Салаты из горбуши консервированной и не только. Салат из горбуши консервированной с яйцом и сыром

Салат из консервированной горбуши с яйцом и сыром: рецепт с фото | Блог домохозяйки | Кулинарные рецепты

Салат из консервированной горбушей, с вареным яйцом, сыром и свежим огурцом

Вкусный салат из консервированной горбуши подойдет в качестве праздничного блюда, а так же таким салатиком можно периодически радовать домочадцев. Приготовить салат из консервированной горбуши не сложно, а вкусовые качества у этой закуски просто великолепные!

Для приготовления этого салата лучше использовать именно консервированную горбушу, не заменяя ее скумбрией, сардиной и прочей рыбой. Сыр лучше выбирать твердых сортов, например Гауда, Эддам, Эмменталь или Маасдам. Зеленый горошек можно взять как свежий, так и консервированный, а репчатый лук заменить любым другим видом лука. По желанию вы можете иначе заправить салат – смесью из масла и лимонного сока.

Попробуйте, это быстро, сытно и вкусно! Время приготовления салата с консервированной горбушей, вареным яйцом, сыром и свежим огурцом – двадцать минут.

Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на пять-шесть порций.

Для приготовления салата с консервированной горбушей потребуются следующие ингредиенты:

Горбуша (консервированная) – 1 банка
Куриные яйца (сваренные вкрутую) – 3 штуки
Сыр (твердого сорта) – 150 грамм
Свежий огурец (крупного размера) – 1 штука
Репчатый лук (маленького размера) – 1 штука
Зеленый горошек (консервированный) – 150 грамм
Майонез (легкий) – 5 столовых ложек
Лимонный сок – 2 чайные ложки
Черный перец (или белый, молотый) – щепотка
Соль

Приготовление салата с консервированной горбушей, вареным яйцом, сыром и свежим огурцом.

1. Открыть банку с консервированной горбушей. Горбушу размять с помощью обычной вилки.

2. Вареные яйца почистить от скорлупы, порезать кубиками. Слегка посолить.

3. Сыр порезать кубиками или крупно натереть.

4. Свежий огурец порезать кубиками. Слегка посолить.

5. Репчатый лук почистить от шелухи, порезать мелко.

6. Слить жидкость с консервированного зеленого горошка.

7. Для заправки перемешать майонез, лимонный сок, молотый перец.

8. Перемешать горбушу, яйца, свежий огурец, сыр, репчатый лук и зеленый горошек. Заправить салат полученным соусом.

Приятного аппетита!

Л. Пахоленко

На главную

Полезная информация для каждого

загрузка...

domhoz34.ru

Салат из горбуши с плавленым сырком — Рецепты в фотографиях

Еще один «быстрый» салат. Открыть банку с лососем, сварить 2 яйца, потереть на терке плавленный сырок, все это смешать — вы с этим справитесь не более чем за 15 минут.

Вам потребуется

горбуша консервированная — 1 банка
плавленый сырок- 1 шт
яйца — 2 шт
лук репчатый — 100 г
майонез
зелень

Рецепт приготовления

Из рыбы сливаем жидкость, отделяем косточки и разминаем вилкой.

Плавленый сырок натираем на крупной терке, предварительно подержав его 10 минут в морозилке.

Яйца отвариваем, остужаем, очищаем и натираем на терке или мелко режем.

Лук очищаем и мелко нарезаем.

* Если лук горчит, то его можно залить кипятком на 10-15 минут.

Смешиваем горбушу, сыр, яйца и лук. Добавляем соль, перец по-вкусу.

Заправляем салат майонезом.

Посыпаем салат рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

www.recept-online.ru

Салаты из горбуши консервированной и не только рецепты с фото

Салат из консервированной горбуши — подборка лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат из консервированной горбуши.

Салат из консервированной горбуши — общие принципы приготовления

Есть ли на планете хоть один человек, который не любит рыбу? Если есть, то узнав, чем полезна рыба — и вы не сможете ее не полюбить! Прежде всего, любая рыба, как и морепродукты — уникальный по составу нутриентов продукт. В рыбе много белка, немного полезных жиров и нет углеводов. Если вы сидите на диете или придерживаетесь особого питания, то вам необходимо включать рыбу в свой ежедневный рацион! Кроме идеальной питательной ценности, рыба богата витаминами группы P, фосфором, йодом, серой, хромом, содержит кобальт и ненасыщенные жирные кислоты. Особенно среди рыб по своим характеристикам выделяется горбуша. Ее калорийность составляет всего 140 ккал на 100 грамм, зато из-за рекордного содержания белка вы даже после небольшой порции ощутите сытость. Очень вкусна горбуша в салатах, для этого чаще всего использует горбушу консервированную.

Салат из консервированной горбуши — подготовка продуктов и посуды

Перед приготовлением салата из консервированной горбуши уделите немного времени выборы посуду. Первое правило — если салат вы будете смешивать, то используйте глубокие тарелки, если салат получится слоеный – то большие плоские. Подготовьте также несколько небольших пиал для отдельных ингредиентов.

Все продукты перед приготовлением тщательно мойте теплой водой – ваше блюдо помимо полезности и вкусовых качеств, должно быть еще безопасным с точки зрения санитарно-гигиенических норм.

Рецепты салата из консервированной горбуши:

Рецепт 1: Салат из консервированной горбуши

Если у вас дома есть консервированная горбуша, то вкусный ужин вам обеспечен. Остальные продукты для вкусного салата найдутся в доме у любой хозяйки или хозяина, а сам рецепт подкупает своей простотой. Это основа для любых других салатов из консервированной горбуши — не бойтесь экспериментов и добавляйте различные ингредиенты на свой вкус.

1 банка (250-300г) консервированной горбуши;
1 сырок плавленый «Дружба»;
3 яйца;
Петрушка и укроп свежие;
Майонез для заправки;
соль.

Отварите яйца. Опустите их в холодную воду, дождитесь кипения и варите после этого в течение 8-10 минут. После чего кипяток слейте и залейте холодной водой — остуженные таким образом яйца будут легко чистится. Очистите яйца от скорлупы и потрите их на мелкой терке.
Потрите на средней терке сырок. Если у вас дома не оказалось именно плавленого сыра, то можете использовать любой сыр твердого сорта средней солености.
Откройте консервы с рыбой, слейте жидкость, а саму горбушу разомните вилкой.
Смешайте ингредиенты, заправив майонезом или сметаной — так салат получится менее жирным.

Перед подачей украсьте рубленой зеленью.

Рецепт 2: Салат из консервированной горбуши «Мимоза»

Ингредиенты вашего салата можно не смешивать, а распределить слоями — так салат из консервированной горбуши будет по вкусу совсем иным. В этот салат добавляется морковь, она не только разнообразит вкусовое «звучание» салата, но и сделает его полезнее. Ведь морковь – супер-источник бета-каротина, полезного для зрения и общей жизнедеятельности организма.

2 банки (250-300г) консервированной горбуши;
2 сыра плавленого либо 250 грамм любого сыра твердого сыра;
5 яиц;
2 моркови среднего размера;
петрушка свежая;
майонез или сметана для заправки;
икра красная для украшения салата;
соль.

1. Отварите яйца. Сделайте максимально правильно это, опустив их в холодную воду. После того как вода закипит, засеките 8 минут и варите яйца в течение этого времени. После чего кипяток слейте и залейте холодной водой — остуженные таким образом яйца почистится легко. Очистите яйца от скорлупы и потрите их на средней терке, отделяя желтки от белков. Белки смешайте с ложкой майонеза и рубленой зеленью. Это будет первый слой салата, который выложите на плоскую большую тарелку и разровняйте ложкой.

2. Откройте консервированную рыбу, слейте жидкость, горбушу разомните вилкой и выложите вторым слоем поверх белков. Горбушу намажьте майонезом или сметаной тонким слоем.

3. Помойте морковь, отрежьте хвостики и поставьте вариться до мягкости. Это займет примерно 8-10 минут. Остудите и натрите на крупной терке, после чего выложите слоем поверх горбуши и смажьте майонезом.

4. Потрите на средней терке сыр и выкладывайте его поверх моркови, после чего смажьте заправкой.

5. Протертые желтки выкладывайте поверх моркови, смажьте их тонким слоем сметаны и украсьте красной икрой.

Рецепт 3: Салат из консервированной горбуши с кукурузой

Этот несложный рецепт подойдет великолепно не только для обычного стола, но и для праздничного застолья. Его секрет в использовании кукурузы — яркие кукурузники сделают блюдо презентабельным, а вкусовые ощущения будут на высоте!

1 банка (150-200 грамм) консервированной горбуши;
1 сырок плавленый;
2 яйца;
1 банка кукурузы консервированной;
100 грамм черных оливок;
петрушка свежая;
майонез или сметана для заправки;
соль.

1. Отварите яйца вкрутую (варить в кипящей воде в течение 8-10 минут). Остудите, почистите и потрите их на мелкой терке.

2. Потрите на мелкой терке сыр.

3. Откройте консервированную горбушу, слейте жидкость, а саму рыбу измельчите с помощью вилки.

4. Откройте консервированную кукурузу, слейте жидкость.

5. Оливки порежьте на четыре дольки каждую.

4. Смешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом. Салат из консервированной горбуши с кукурузой готов к подаче!

Рецепт 4: Салат с консервированной горбушей с картофелем

Если вам кажется, что обычный салат с консервированной горбушей недостаточно сытен, добавьте в качестве одного из ингредиентов картофель. Измененный таким образом салат по своей питательной ценности и общей калорийности может стать основным блюдом для вас и ваших домашних.

картофель 3-4 шт. средних размеров;
150- 200 грамм (1 банка) горбуши консервированной;
3 куриных яйца;
100 грамм зеленых маслин;
сухарики;
сметана или майонез для заправки;
петрушка свежая;
лук 1 штука среднего размера;
соль, перец.

Отварите яйца. Остудите, почистите и порежьте их квадратными кусочками.
Отварите картофель в мундире (варить 10-15 минут), охладите и почистите мелкими квадратными кусочками.
Консервированную горбушу измельчите вилкой или ножом.
Порежьте мелко маслины. Удобнее всего для салата взять маслины без косточки.
Нашинкуйте мелко лук, петрушку порубите.
Смешайте все ингредиенты, заправив их майонезом или специями,- и наслаждайтесь готовым салатом из консервированной горбуши с картофелем!

Рецепт 5: Салат из консервированной горбуши с яблоком

Если вы хотите приготовить что-то пикантное или необычное, попробуйте великолепный салат с консервированной горбушей с добавлением яблока! На первый взгляд сочетания соленой рыбы и сладкого яблока может показаться странным, но поверьте, что в салате эти ингредиенты гармонично сочетаются. Для эстетической привлекательности блюда используйте яблоки зеленого или желтого цвета.

250-300г консервированной горбуши;
2 плавленых сырка «Дружба» или «Голландский»;
2 яблока сладкого сорта;
4 яйца;
петрушка свежая;
сметана для заправки;
1 столовая ложка сока лимона;
соль.

1. Отварите яйца вкрутую, охладите их и, почистив, порежьте мелко; порубите зелень.

2. Потрите на средней терке сырки.

3. Откройте консервы с рыбой, слейте жидкость, а саму горбушу измельчите ножом или вилкой.

4. Помойте яблоки, очистите от зернышек и хвостиков и порежьте мелкими квадратными кусочками.

4. Смешайте все ингредиенты, сбрызните соком лимона и заправьте сметаной. Салат из консервированной горбуши с яблоком готов, наслаждайтесь!

Салат из консервированной горбуши — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Приобретая горбушу, лучше всего выбирайте горбушу, консервированную в собственном соку, а не в масле. Такая рыбка будет более сочной, а салат получится куда вкуснее. Еще один секрет — салат из консервированной горбуши должен постоять на холоде полчаса-час — компоненты вступят во взаимодействие и, попробовав такой салат, вы оцените всю гамму вкуса!

© 2012—2016 «Женское мнение». При копировании материалов — ссылка на первоисточник обязательна! Контактная информация: Главный редактор портала: Екатерина ДаниловаЭлектронная почта: [email protected]Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21Информация о размещении рекламы

pervoevtoroe.ru