Салат из капусты с колбасой и горошком. Салат из горошка капусты и колбасы

Салат из свежей капусты с зеленым горошком рецепт. Салат из капусты с зеленым горошком с майонезом

Салат из свежей капусты с зеленым горошком рецепт 🍓

Существует несколько рецептов лёгкого и вкусного салата с капустой и горошком. Готовится он очень просто. Особых ингредиентов не требуется, эти продукты обычно есть в холодильнике каждой хозяйки, да и приготовление не займёт много времени, максимум минут 20.

Белокочанная капуста – 250г.;
Горошек консервированный – 150г.;
Лук зелёный;
Огурцы маринованные – 150г.;
Варёные яйца – 4 шт.;
Зелень укропа;
Майонез;
Соль по вкусу.

Вообще, можно приготовить салат несколькими способами, немного меняя ингредиенты. Например, вместо майонеза заправить салат растительным маслом, или приготовить салат из капусты, колбасы и горошка. Вкус блюда от этого не ухудшится, ведь главным ингредиентом является капуста.

Это не только вкусный овощ, но и удивительно полезный. Только в нем витамин С содержится без изменений в течение всего периода хранения, причём его там очень много. Капуста богата клетчаткой и водой, а крахмал и сахароза практически отсутствуют. Входят в её состав и редкие витамины U и К. Всё это делает капусту незаменимым продуктом на нашем столе.

Горошек, который содержится почти во всех салатах из капусты, невероятно богат белком и аминокислотами. В зависимости от ингредиентов, салаты с капустой и зеленым горошком могут быть низкокалорийными, а могут быть очень питательными.

Процесс приготовления

Итак, приступаем к приготовлению:

Мелко шинкуем свежую капусту: чем она мельче, тем сочнее будет наш салат с зеленым горошком. Используйте для этих целей специальный нож. Если же такого нет, нарежьте обычным ножом. Если нашинкованная капуста у вас получилась достаточно крупная, подавите её. Так она станет мягче и даст сок.
Отвариваем 4 яйца. После того как они будут готовы, оставляем их в кастрюльке под проливной холодной водой. Так они быстрее остынут и будут легче чиститься. После, мелко рубим их ножом ножом.
Маринованные огурчики, лучше всего использовать корнишоны, достаем из банки и даем обтечь. Так же как и яйца, огурцы мелко нарезаем кубиками.
Капусту, горошек, яйца выкладываем в салатник, перемешиваем, добавляем остальные продукты. Солим и заправляем майонезом. Украшаем салат зеленью.

Готово! Подавать его можно с мясными блюдами, например с отбивными или бифштексами. Блюдо получилось достаточно калорийное, но очень вкусное.

Низкокалорийный салат с пекинской капустой и горошком

Если вы любитель капусты и следите за фигурой вот простой рецепт низкокалорийного салата. Это салат из пекинской капусты, огурца и горошка. Для его приготовления мы используем:

Пекинскую капусту 200г.,
Горошек 150 г.,
Огурец свежий — 2 шт
Зелень петрушки и укропа,
Лук,
Оливковое масло для заправки.

Пекинская капуста, это нечто среднее между салатом и белокочанной капустой. Содержание в ней аскорбиновой кислоты в несколько раз больше, чем в обычной капусте. А вот содержание витаминов С, А, В, по количеству во много раз превосходит другие овощи. Пекинская капуста богата каротином, белком, лимонной кислотой. В ней содержится уникальная аминокислота – лизин.

Лизин, способствует очищению крови, выводит шлаки из организма, растворяет ненужные белки. Он незаменим при росте тканей, то есть если у вас плохо растут волосы, это может означать, что в организме не хватает лизина. К тому же недостаток этой аминокислоты приводит к быстрой утомляемости, раздражительности и плохому настроению. Короче говоря, пекинская капуста – это кладезь витаминов для красоты и здоровья.

Готовим салат из пекинской капусты с зеленым горшком:

Мелко шинкуем капусту. Выкладываем в большую миску.
Добавляем горошек.
Огурец нарезаем тонкими дольками
Мелко режем зелень петрушки и укропа, шинкуем лук.
Выкладываем все ингредиенты в миску и перемешиваем.
Добавляем соль по вкусу и заправляем оливковым маслом.

Почему именно оливковым? Потому что в нём полное отсутствие такого вредного холестерина, оно богато аминокислотами и несёт в себе неоценимую пользу здоровью. Хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему, является профилактическим средством против диабета и ожирения.

В этом блюде содержание калорий очень низкое. Оно рекомендуется людям, которые сидят на диетах по медицинским показаниям, или для того чтобы сбросить лишний вес. Подать такой салат можно к отварной куриной грудке. Она сама по себе содержит тоже небольшое количество калорий и жиров.

Также можно приготовить салат из моркови, капусты и горошка. Он тоже лёгкий и вкусный. Или, например заправленный оливковым маслом салат из капусты, огурца и горошка, свежий и по-летнему приятный.

lubimierecepti.ru

Салат с капустой и горошком

Опубликовано: 18.04.2015Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Капуста, причем все ее виды, поистине благодарный материал в умелых руках кулинара. Ведь ее можно жарить, солить, запекать, тушить или отваривать, а если на все это нет времени, то и просто мелко нашинковать, соединить с несколькими подходящими по составу компонентами и получить свежий, полезный и вкусный салат. Салат с капустой и горошком - рецепт дня.

Требуемые ингредиенты:- капуста белокочанная – 400 грамм,- огурцы соленые (небольшого размера) – 2 шт.,- зеленый горошек (консервированный) – 70 грамм,- зеленый лук – 5-6 перышек,- куриные яйца вареные вкрутую – 2 шт.,- соль, сахар, черный перец – по щепотке,- майонез – по вкусу.

Приготовление:

Примечание: для приготовления капустного салата можно взять и свежий горошек, его лишь следует заранее отварить до готовности в подсоленной воде. Описание процесса приготовления: Капусту тонко нашинковать, добавить к ней по щепотке соли и сахара и хорошенько размять руками, чтобы она стала немного нежнее.

Очищенные от скорлупы яйца нарезать кубиками. Точно так же поступить с солеными огурцами. Соединить измельченные компоненты.

Совет: если у соленых огурцов жесткая шкурка, то ее лучше заранее срезать. Зеленый лук мелко порубить и вместе с процеженным от жидкости, в которой находился, зеленым горошком добавить в с

etokengu.ru

Салат из горошка капусты и колбасы — Рецептомания

Комментарии пользователей Dili Djuraewa 28.03.2018 - 01:34

Килбаса ЛАЙК. 😆😘

elena 31.03.2018 - 00:07

А ЧТО ЭТО ЗА КОЛБАСА? ПОЛУКОПЧЕНАЯ? ЧТО-ТО ТИПА КРАКОВСКОЙ?

elena 02.04.2018 - 20:18

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

Bukovinka Lada в США 04.04.2018 - 00:29

Любая любимая колбаса.Краковская подходит идеально!

Olga Arevshatyants 01.04.2018 - 00:59

Салат шикарный) И почему я раньше его не делала? Спасибо!

Катрин 03.04.2018 - 00:46

салат хороший, только я мну капусту руками она мягче становится

Наталия Жидовцева 04.04.2018 - 05:07

Bukovinka Lada в США да согласна, мять не нужно. Я тоже обожаю этот салат))) капуста в нем должна быть хрустящая, и без сока, поэтому и не мну))

Bukovinka Lada в США 06.04.2018 - 00:58

+Катрин 9115 100% согласна.Я тоже мну после того как посолю,но не в этом салате.Тут она тогда становится сочнее и майонез течет.Некрасиво.А обычный салат,особенно Витаминную бомбу обязательно нужно помять!

САД НА ВСЕХ ШИРОТАХ 04.04.2018 - 01:22

Мы в Оливье не добавляем колбасу.

татьяна Джулай 05.04.2018 - 17:17

Спасибо за салат! Приготовлен и уничтожен моментально!

Bukovinka Lada в США 08.04.2018 - 03:44

+татьяна Джулай Вот здорово!На здоровье!А я сомневалась выставлять или нет,была уверена,что все уже пробовали:))

Наташа Хомко 08.04.2018 - 00:59

классический ходовой салат,который прижился на Украине.Я еще тру морковь на мелкой терочке и немногоогурца

Bukovinka Lada в США 09.04.2018 - 03:24

+Наташа Хомко Да?Морковку в нем я вижу,а огурец нет.Он воду не пускает?

Елена Эленович 09.04.2018 - 11:06

Отличный салатик. Спасибо за рецепт.

Bukovinka Lada в США 12.04.2018 - 03:23

Тут сочетание не тяжелое,овощи и мясо.Потому он не особенно вредный

Елена Эленович 14.04.2018 - 23:51

+Bukovinka Lada в США Ох ну это так каллорийно, но вкуснооо.На 1 мая буду делать.

Bukovinka Lada в США 16.04.2018 - 08:08

+Елена Эленович Пробуй давай, Ленусь!

alvamar.ru

Салат из капусты с колбасой и горошком

Салат из капусты с колбасой и горошком самый простой и вкусный. В него входят простые и доступные ингредиенты, и готовиться он очень быстро. Если ждете гостей, и нет времени на сложные блюда, то это как раз то, что надо. Салат получается вкусный и обязательно всем понравиться. Самое главное, что он не дорогой и можно приготовить его просто на обычный ужин. На гарнир можно приготовить любую кашу или картошку. А если есть что-то готовое из мяса, то ужин выйдет вкусный и сытный.

Ингредиенты:

250 г вареной колбасы
4-5 шт. зеленого лука
1 маленькая баночка горошка
300 г пекинской капусты
Майонез
Соль по вкусу

Приготовление салата из капусты с колбасой и горошком:

Колбасу порезать кубиками.
Выложить порезанную колбасу в глубокую миску.
Добавить зеленый горошек.
Лук помыть и порезать.
Добавить лук в миску.
Капусту мелко порезать.
Добавить капусту в миску.
Заправить салат майонезом и посолить по вкусу. Все хорошо перемешать и подать к столу!

Приятного аппетита!

Лучший способ меня отблагодарить – это поделиться рецептом в социальных сетях!

prostokvashka.my1.ru