Салат лакомка рецепт сыр яйцо чеснок. Салат с яйцом сыром

Салат с яйцом и сыром

Два простых салатика с яйцами и сыром

Редко какой салат обходится без сыра и яиц. Они придают блюду нежность и пикантность, иногда остроту в зависимости от сорта сыра. В салат из сыра и яиц включают, как правило, и другие ингредиенты. Рецептов много.

История появления сыра

Остановимся немного на истории появления такого вкусного, полезного продукта, как сыр. По предположению, в далекие времена бедуинам приходилось в течение долгого времени перевозить молоко под палящим солнцем. Жара, ферменты, постоянное взбалтывание превращали к концу пути молоко в сырный продукт. Его начали использовать в пищу. Затем он дошел и до европейцев.

Довели сыр «до ума» средневековые монахи. Это они начали его солить, коптить, добавлять плесневые грибки и хранить при определенных температурах. Ими было создано множество сортов.

Уже тогда делали различные закуски и салаты, куда входили сыры различных сортов, яйца, сметана и, например, яблоки или другие фрукты и овощи. Все, что было под рукой. Самый простой из рецептов – это салат из куриных яиц, сыра, сливок или сметаны и лука, который всегда был на столе.

Люди оценили не только его вкусовые свойства, но и питательные. Ценность для человеческого организма заключается в наличии витаминов А, Е, большого количества легкоусвояемого белка, жиров, органических солей. Поэтому его широко используют в различных блюдах, готовят салат с сыром и яйцом, иногда наполняя его другими подходящими компонентами.

Салат «Необыкновенная нежность»

Отлично сочетается с сыром и яйцом курица — этот салат носит название «Необыкновенная нежность».

Филе курочки — полкило.
Рис — не более пяти столовых ложек
Яйца – 6 шт
Морковь средней величины – 2 шт
Сыр твердого вида – 200 г
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка свежая зеленая — по вкусу
Заправка — майонез в количестве 250 г

Морковь можно сварить, а можно и потереть сырую. Все по желанию. Морковь очень часто используют в салатах, где есть сыр и яйца — это великолепное сочетание.
Филе хорошо помыть, поместить в холодную воду, подсолить, для аромата положить лаврушку, черный перец-горошек. Варить с полчаса. Когда остынет порезать небольшими кубиками.
Яйца для этого салата с сыром отварить. Четыре из них измельчить на терке с мелкими ячейками. Два оставить. Они пойдут на украшение.
Рис промыть, залить холодной водичкой, варить 20 мин. Готовый рис необходимо поместить в дуршлаг и обдать холодной водой. Так он станет рассыпчатым.
Чесночок подавить и затем добавить его в майонез. Перемешать.

Все подготовленные ингредиенты выкладываем слоями.

Начинать следует с куриных кубиков. Сверху смазать заправкой, можно немного подсолить. Некоторые любят добавлять в салат с яйцом и сыром тунца или другую рыбу вместо куриного мяса. Тоже вариант.
Далее будет слой риса, покрытого майонезом. Затем тертые яйца, их тоже поливаем смесью майонеза и чеснока. Следующим слоем пойдет тертая морковь с заправкой.
Не забудьте про сыр. Трем его на самой мелкой терке и выкладываем на морковку. Поливаем майонезом. В этот вариант салата из сыра, яиц, курицы можно добавить слой грибов.

Теперь осталось украсить блюдо. Из двух оставшихся яиц взять желтки, потереть и сделать из них желтое полотно сверху. Белки потереть и выложить из них цветочки любой формы, стебельки сделать из зелени. Это довольно сложное блюдо, требующее определенное количество времени для приготовления.

Можно готовить быстрые салаты, куда, например, будут входить всего лишь сыр, яйца и чеснок. Не испортят закуску и огурцы, которые в сочетании со сметаной придадут ей легкости и летнего аромата. Можно добавить своей любимой зелени, например, петрушки, укропа. Для уменьшения калорий замените майонез на нежирную сметану.

Салаты, содержащие в составе помимо яиц и сыра мясо или ветчину, всегда получаются сытными и их можно подавать, как основное блюдо. Это всегда сытно и полезно. Чем хороши такие блюда – нет необходимости строго придерживаться рецептуры. Если, какой-то компонент не подходит по вкусовым свойствам, всегда можно заменить его на другой. Кстати, к сыру и яйцам замечательно подходят кальмары.

Салат «Загадочный»

Может, вам понравится еще один рецепт салата с яйцом и сыром под названием «Загадочный».

Упаковка крабовых палочек — 240 г
Яйца — 4 шт
Сыр твердого сорта — около ста грамм
Лучок зеленый или другая зелень — по вкусу
Огурцы молоденькие, свежие — парочка
Заправка — майонез
Соль с перцем по желанию

Как видим в этом салате, яйца и сыр будут сочетаться с крабовыми палочками, которые придадут особой нежности консистенции блюда.

Приготовление занимает совсем немного времени, поскольку ингредиенты не требуют никакой дополнительной термической обработки, кроме яиц.

Яйца сварить, нарезать кубиками.
Огурцы тоже режем кубиками или соломкой.
Лучок тоже нарезаем.
Берем терку с крупными отверстиями и натереть сыр.
Из крабовых палочек делаем симпатичные кусочки.

Все компоненты складываем в салатник, добавляем майонез, перец, соль, перемешиваем. Блюдо готово. В данный салат из любимого сорта сыра и вареных яиц можно вместо огурцов положить помидоры.

Подарите себе хорошее настроение, приготовьте что-нибудь этакое и все проблемы отойдут на второй план.

Этот салат с сыром и яйцом не нуждается в какой-либо рекламе, потому что он уже давно снискал свою известность и популярность. И не смотря на то, что готовится он очень просто и быстро, он прекрасно может быть праздничным блюдом, потому что всегда встречается на столе с большим удовольствием. Очень много, в этом блюде, зависит от сорта используемого сыра — вы можете полностью полагаться на свой вкус и выбирать его по своему предпочтению, и я бы порекомендовала обязательно добавить копченый колбасный — он украсит вкус салата и сделает его ярким и очень ароматным.

Ингредиенты:

около 300 гр твердого +100 гр колбасного сыра
5 вареных яиц
соль, перец
2 — 3 зубчика чеснока
2 — 3 ст ложки майонеза
зелень (по желанию)

Способ приготовления

Все продукты натираем на крупной терке и смешиваем в отдельной посуде (лучше всего, предварительно охладить их в холодильнике, так они будут лучше натираться и выглядеть). Добавляем к ним измельченный чеснок, майонез и все хорошо перемешиваем. Не старайтесь использовать много майонеза, от этого салат только проиграет — нам надо добиться того, чтобы он оправдывал свое название. И помните о том, что сырный салат с яйцом не предназначен для длительного хранения, готовьте его столько, сколько съедите, чтобы он оставался аппетитным и привлекательным. Приятного аппетита.

Салат с яйцами и сыром — пять лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат с яйцами и сыром.

Салат с яйцами и сыром — общие принципы приготовления

Нередко перед хозяйкой стоит важная и ответственная задача – кормить домашних вкусной едой, при этом полезной и сытной. В этом случае максимально подойдут для этой цели блюда с высоким содержанием белка. Протеин переваривается не менее четырех часов, и на это время голод отступит. Что же касается пользы, то белок является основным строительным материалом для клеток. К сожалению, белка почти нет в растительной пище, но зато его количества более чем достаточно в яйцах. Обычная яичница или омлет – блюда почти что скучные. Но если делать разнообразные салаты, используя яйцо, родные и близкие могут каждый день угощаться новым блюдом. С яйцами отлично гармонирует сыр, особенно твердых сортов. Сыр также является белком по своему составу нутриентов, но кроме того содержит важные для жизнедеятельности человека животные жиры. Конечно, речь идет о настоящем сыре, а не о модном нынче «сырном продукте», который стоит дешевле сыра, но содержит вредные трансжиры.

Салат с яйцами и сыром — подготовка продуктов и посуды

Перед приготовлением салата с яйцами и сыром яйца нужно хорошо помыть в проточной воде, после чего поставить вариться. Для большинства салатов яйца нужны сваренные вкрутую. Яйца правильно варить следующим образом – опускайте яйцо в холодную воду, доводите до кипения, а после этого нужно варить не менее 8-10 минут. Чтобы скорлупа с вареного яйца хорошо счищалась, необходимо при варке добавить в воду немного соли, а сразу после того, как снимите яйцо с огня, необходимо охладить его с помощью холодной воды.

К выбору сыра для салата также есть свои требования. Прежде всего, не покупайте дешевые сыры. Производители экономят на качестве и удешевляют производство, и представляют потребителям в результате непонятный продукт, не имеющий ничего общего с благородным продуктом под названием «сыр». Приобретайте сыр от хороших и известных производителей. Второй важный момент – сыр должен быть свежим. Этот продукт может храниться довольно долго, но если сыр покрыт желтоватой корочкой или края среза зачерствели, то такой сыр покупать не рекомендуется.

Салаты с яйцами и сыром бывают слоеные и смешанные. Как их подавать? Если салат слоенный, то можете использовать как плоское блюдо, так и глубокую миску. Но для красоты подачи блюда рекомендуется использовать посуду прозрачную, чтобы слои салата просматривались.

Если же салат смешанный, то выбирайте порционную подачу или подачу на широких плоских тарелках. В глубоких тарелках салат быстрее стекает и теряет свой внешний привлекательный вид.

Рецепты салатов с яйцами и сыром:

Рецепт 1: Салат с яйцами и сыром

Взрослым и детям для крепкого здоровья, чистой кожи и красивых волос просто необходимы блюда, богатые белком и кальцием. Очень полезен салат с яйцом и сыром и красной рыбой. Морская красная рыба содержит множество витаминов и минералов, протеин, а также омега 3 жирные кислоты. Чтобы не испортить ощущение вкусного блюда, необходимо тщательно вынуть все косточки из мяса рыбы!

лосось слабосоленый или форель – 400 грамм
огурец свежий – 4-5 штуки среднего размера
сыр плавленый «Дружба» – 3 штуки (300 грамм)
яйцо куриное – 4-5 штук среднего размера
петрушка свежая
сметана и майонез для заправки.

Красную рыбу порежьте на кубики. Имейте ввиду, что для салата с яйцами и сыром вы можете использовать любые сорта красной рыбы – горбушу, кету, лосось, форель или семгу.

Отварите яйцо, остудите и снимите скорлупу. Яйцо порубите мелко ножом.

Огурцы тщательно помойте и порежьте кубиками. Чтобы салат получился более нежным, с огурцов можно снять кожицу. Зелень порубите.

Сыр плавленый потрите на крупной терке.

Смешайте ингредиенты. Салат заправьте смесью сметаны и майонеза в отношении 1:1. Украсьте салат свежей рубленой зеленью.

Рецепт 2: Салат с яйцами и сыром с ветчиной

Немногие хозяйки знают, что вкусные блюда зачастую готовятся из небольшого количества ингредиентов. Очень вкусен салат с яйцами и сыром, а также с ветчиной и ананасом. Вкус салата свежий и непривычный, а нежность яйца и соленость сыра только подчеркнут гастрономическую изысканность блюда.

ветчина – 300 грамм
ананас консервированный – 200 грамм
яйцо – 3-4 штуки среднего размера
сыр любого твердого сорта – 200 грамм
петрушка свежая
для заправки – сметана и майонез, смешанные в пропорции 1:1

Ветчину для салата нужно нарезать небольшими кубиками или полосками.

Откройте консервированные ананасы, слейте с них сок, а фрукты порежьте крупными кубиками.

Зелень порубите мелко ножом.

Сыр натрите на средней терке.

Смешайте ингредиенты салата с яйцами и сыром, а вот заправлять не торопитесь. Дело в том, что ананасы очень сочные и будут отдавать свой сок, а потому заправленный салат стечет очень быстро. Добавляйте заправку к салату перед самой подачей. Украсить блюдо можно петрушкой.

Рецепт 3: Салат с яйцами и сыром с капустой

Овощи – незаменимые медленные углеводы. Употребляйте блюда с овощами каждый день и будете молоды, стройны и здоровы. Соедините полезные качества овощей и яйца, и на выходе получите великолепное блюдо.

капуста белокочанная – 200 грамм
капуста салатная красная – 200 грамм
яйцо – 3-4 штуки среднего размера
сыр любого твердого сорта – 250 грамм
петрушка, укроп свежий, лук зеленый
для заправки – сметана, соль.

Нашинкуйте оба вида капусты как можно тоньше и мельче. После этого посолите ее немного, пожмите руками и дайте постоять в течение 5-8 минут.

Зелень порубите мелко ножом.

Сыр нужно натереть на средней терке.

Отварное яйцо почистите и порубите мелко ножом.

Смешайте ингредиенты и заправьте блюдо сметаной, посолите. Салат с яйцами, сыром и капустой будет гораздо вкуснее, если дать ему напитаться сметаной.

Рецепт 4: Салат с яйцами и сыром с брокколи

Очень необычным будет сочетание капусты брокколи с сыром и отварным яйцом. Салат этот готовится очень просто, состоит всего из трех ингредиентов, но феерию вкуса оценит каждый. Какую капусту использовать для этого блюда? Можете приобретать как свежую, так и свежезамороженную, но свежезамороженную полностью разморозьте перед приготовлением блюда.

капуста брокколи – 400 грамм
яйцо – 3-4 штуки среднего размера
сыр любого твердого сорта – 250 грамм
петрушка
соевый соус, масло подсолнечное для жарки
для заправки – сметана

Капусту поделите на некрупные соцветия и выложите на раскаленную сковороду. На медленном огне поджаривайте брокколи, помешивая в течение 10-12 минут. Затем сбрызните капусту соевым соусом.

Отварное яйцо порежьте не мелко ножом.

Зелень порубите мелко.

Сыр натрите на средней терке.

Смешайте ингредиенты и заправьте блюдо сметаной. Салат с яйцами и сыром с брокколи можно подавать как в теплом виде, едва сняв капусту с огня, так и в холодном – он будет одинаково вкусен.

Рецепт 5: Салат с яйцами и сыром по-средиземноморски

В летнюю жаркую пору совсем не хочется лакомиться жирными блюдами. Попробуйте легкий салат с яйцами и сыром по-средиземноморски. Пообедав таким салатом, вы будете сыты, но не ощутите неприятной тяжести в желудке. Все это благодаря правильному сочетанию яиц, сыра и овощей.

помидор – 3 штуки среднего размера
яйцо отварное – 3-4 штуки
перец болгарский – 2 штуки
оливки (черные и зеленые) – 100 грамм
сыр мягких сортов («Моцарелла, «Фета»)
петрушка
для заправки — масло оливковое, 1 столовая ложка сока лимонного
соль.

Помидоры и перец хорошо помойте. Помидор тонко нарежьте дольками, а из перца удалите семечки и хвостики и порежьте его соломкой.

Отварное яйцо порежьте не мелко ножом.

Сыр порежьте ножом на крупные кубики.

Оливки каждую порежьте на половинки. Лучше всего используйте оливки без косточек.

Зелень порубите мелко.

Смешайте ингредиенты, добавив к салату масло оливковое и сок лимона для пикантной кислинки.

Салат с яйцами и сыром — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Чтобы скорлупа с вареного яйца хорошо счищалась, необходимо при варке добавить в воду немного соли, а сразу после того, как снимите яйцо с огня, необходимо охладить его с помощью холодной воды.

Старайтесь использовать в салатах как можно меньше жирного майонеза. Если же он необходим в рецепте салата с яйцами и сыром, то смешивайте его со сметаной в соотношении 1:1.

Чтобы ребенок рос сильным и ловким ему нужно это
Как выглядеть на 10 лет моложе своего возраста
Как избавиться от мимических морщинок
Как навсегда убрать целлюлит
Как быстро похудеть без диет и фитнеса

Источники: http://moysup.ru/salaty-s-syrom/salat-iz-syra-i-yaiz-359/, http://ivkusnoiprosto.ru/salaty-s-syrom/salat-s-syrom-i-yajcom.html, http://womenkapriz.ru/kulinariya/salat-s-iaicami-i-syrom-piat-lychshih-receptov-kak-pravilno-i-vkysno-prigotovit-salat-s-iaicami-i-syrom.html

vcusnyshka.ru

Рецепты салатов с яйцами и сыром

Салат из свеклы с сыромЯйца отварите, охладите, очистите и натрите на крупной терке. Сыр и очищенную вареную свеклу также натрите на крупной терке, добавьте рубленые яйца, соль, молотый перец, рубленый чеснок. Салат заправьте майонезом, выложите в салатник и посыпьте зеленым луком. Отдель...Потребуется: свекла вареная - 1 шт., сыр твердый тертый - 100 г, яйца - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, майонез - 2 ст. ложки, лук зеленый рубленый - 2 ст. ложки, перец черный молотый

Салат рыбный с сыромРыбу разделать на филе без кожи и костей, припустить, охладить, нарезать кусочками. Яйца и лук мелко порубить, соединить с рыбой, тертым сыром, заправить майонезом со сметаной и перемешать. Оформить салат зернами граната и зеленью.Потребуется: рыба - 400 г, яйца вареные - 4 шт., лук репчатый - 3 головки, сыр твердый тертый - 1/2 стакана, майонез со сметаной - 1 1/2 стакана, зерна граната - 8-10 шт., зелень

Салат из огурцов, сыра и яицВареные яйца крупно нарезать, добавить мелко нарезанные огурцы, лук, нарезанный кубиками сыр, заправить майонезом. По вкусу посолить, добавить сахар и уксус.Потребуется: огурцы - 2 шт., сыр твердый - 100 г, яйца вареные - 4 шт., лук репчатый - 30 г, майонез - 250 г, уксус 3%-й - 1 ч. ложка, перец черный молотый, сахар, соль

Салат мясной с сыромМорковь, картофель нарезать кубиками. Яйца мелко порубить. Мясо нарезать соломкой, соленые огурцы — кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Все смешать, посолить, поперчить, добавить зеленый горошек, залить майонезом и перемешать. Салат оформи...Потребуется: яйца вареные - 4 шт., сыр - 150 г, горошек зеленый консервированный - 250 г, морковь вареная - 1 шт., картофель вареный - 2 шт., огурцы соленые - 200 г, мясо вареное - 250 г, майонез - 1 стакан, соль , перец черный молотый - по вкусу

Салат с плавленным сыромКартофель отварите «в мундире», очистите, охладите, нарежьте ломтиками или мелкими кубиками. Яйца сварите в крутую. Плавленый сыр натрите на крупной терке. Яйца очистите, нарежьте кубиками. Свежие огурцы (можно маринованные или соленные корнишоны, кабачки или...Потребуется: картофель - 250 г, яйца - 3 шт., сыр плавленый - 200 г, зеленый лук - 100 г, огурцы свежие - 200 г, укроп - 50 г, майонез - 200 г, петрушка, уксус, соль

Салат с яйцомСалат вымыть, высушить и выложить на тарелку. Помидоры черри разрезать на четвертинки и разложить на листья салата. Также поступаем и с яйцом, разрезать на четвертинки и выложить на тарелку с салатам. Добавляем маслины, базилик и красный лук, нарезанный очень тон...Потребуется: Для одной порции нам понадобится: 1 яйцо, большая горсть салата корн (можно любого), 2 помидора черри, красный лук (я добавила совсем немного), 4 шт. маслины, несколько листиков базилика, сыр пармезан, соль, перец по вкусу (я не добавляла), Для заправки я и...

Салат из шпината с яйцом и сыром сулугуниИтак Хит всех сезонов - Салат из шпината с сыром и яйцами. Промойте шпинат в проточной воде минут 10. Обсушите в дуршлаге или на полотенце. Сорвите листья со стеблей. Мелкие листья бросайте так, крупные разрывайте на несколько частей (если будете резать - края могу...Потребуется: Шпинат - 250 грамм, Сыр рассольный не сильно соленый - 200 грамм (у меня - Моцарелла, хотя я чаще применяю Сулугуни), Яйца "деревенские" - 4 штуки, Сметана магазинная - 3 столовых ложки, Сок лимона - 2-4 чайные ложки по вкусу, Крупная нейодированн...

Салат А где же мясо?Яйца порубить сыр потереть на терке апельсин почистить от пленок.Лук порезать полукольцами и ошпарить кипятком. Выложить слоями: Яйца(майонез) лук,сыр(майонез) и апельсинПотребуется: Лук, Яйца отварные, Сыр, Апельсин, Майонез

Легкий овощной салат с яйцом пашотИзмельчить пекинскую капусту, огурец, зеленый лук. Перемешать, посолить, заправить оливковым маслом, лимонным соком, посолить, добавить приправы. Натереть на мелкой терке Пармезан и присыпать салат. Готовим яйцо пашот: закипятить воду, добавить в воду соль и чайную...Потребуется: пекинская капуста, свежий огурец, зеленый лук, сыр Пармезан, яйцо, оливковое масло, приправы (черный молотый перец, орегано), сок лимона или бальзамический уксус, соль, уксус, Все ингредиенты берутся по вкусу.

Теплый салат с яйцом и бекономДуховку предварительно разогреть до 200°С. С хлеба срезать корку. Крупные куски хлебного мякиша уложить на противень, слегка сбрызнуть оливковым маслом. Сверху выложить бекон и запекать в разогретой духовке около 10 минут. Яйца сварить «в мешочек». Пармезан натереть ...Потребуется: 1 батон черствого белого хлеба, 2 пучка листового салата, 100 г тонко нарезанного бекона, 3 яйца, 50 г пармезана, сок 1/2 лимона, 4−5 ст. ложек оливкового масла, щепотка свежемолотого черного перца, щепотка морской соли

foto-receptik.ru

Салат с сыром и яйцом Еврейский

Предлагаем сегодня приготовить простой и очень вкусный салат с сыром и яйцом. Есть предположение, что салатик называется Еврейским из-за своей остроты. Предположительно скупая хозяйка специально его таким сделала, дабы гости не съели очень много. Но даже если это так и было, задумка не удалась. Изобретенное блюдо получилось пикантным и от этого еще более вкусным. Использовать еврейский салат с плавленым сыром можно как самостоятельное блюдо. А можно начинять им тарталетки, рулетики из лаваша. Отличными получатся бутерброды с острой яичной массой и веточкой зеленого укропа.

Салат с сыром и яйцом Еврейский

Для еврейского салата подойдет любой плавленый сыр, даже самый дешевый. Если приобретаете сырок высокой жирности, есть вероятность, что он будет очень мягким. В таком случае натирать на терке его будет неудобно. Чтобы облегчить процесс, стоит убрать брикет в упаковке в морозильную камеру. Через десять минут он застынет, и его будет намного проще измельчить.

Еврейский салат рецепт с фото

Ингредиенты:

сырок плавленый – 80 г;
яйца – 2 шт.;
чеснок – 2 крупных зубка;
майонез.

Процесс приготовления:

Все продукты можно натирать при помощи мелкой насадки терки. Сначала измельчаем таким способом плавленый сырок.

Куриные яйца отвариваем в чистой воде. Тщательно охлаждаем, чтобы не обжечься в процессе дальнейшего приготовления. Очищаем их от скорлупы. Натираем на терке.

Чеснок очищаем от кожуры. Затем его необходимо пропустить через специальный пресс. Если такового в доме нет, можно использовать ту же мелкую насадку терки. Только в последнем случае стоит беречь руки, чтобы не пораниться.

Пересыпаем все заготовленные ингредиенты в чистую миску. Кладем туда же майонез. Перемешиваем. Пробуем. Возможно, нужно будет досолить, но совсем немного.

Перекладываем еврейский салат в небольшую пиалу или подходящий по размерам салатник.

Как приготовить салат с сыром и яйцом рассказала Елена, рецепт и фото автора.

horoshieretseptyi.ru

Салат лакомка рецепт сыр яйцо чеснок

Салат лакомка, а вернее закуска – является самым моим любимым блюдом. Помниться, в детстве, я и моя одноклассница, заняли первое почетное место в школьном конкурсе юных поваров с этим вкуснейшим салатом. Ведь мы самые первые из всех приготовили свое конкурсное блюдо, а вкус лакомки сразил своей оригинальностью очень строгое жюри. Но моя безграничная любовь к этому рецепту связана не с детской победой, а с тем, что салат лакомка невероятно вкусен и позволяет на его основе или при его добавлении приготовить множество вкуснейших и разнообразных закусок, которые, кстати, всегда будут неповторимыми по вкусу. Так что этот рецепт опять будет базовым для достаточно большого количества блюд.

Для приготовления этой восхитительной закуски или салата, кому, как удобнее, нам потребуется самая малость продуктов и инструментов: обычная терка, яйца ,сыр, чеснок и майонез.

Небольшое лирическое отступление. Если хотим приготовить этот салат понежнее, то готовим его из плавленых или не острых сыров, соответственно, для острой закуски возьмем любой сыр с насыщенным вкусом и ароматом.

Если хотим это блюдо видеть в виде тающей во рту пасты – измельчаем или натираем все ингредиенты на мелкой терке. Если нам все равно, лишь бы вкусно и быстро перекусить – то на крупной. Сделав этот салат несколько раз – вы сами определитесь, в каком виде и вкусе он для вас и ваших близких будет идеальным.

1) Яйца – 3шт.2)Сыр -100гр. -140гр. или 2 плавленых сырка.3)Чеснок -1-2 зубчика.4) Майонез – 2-3 столовых ложки.

1) Яйца промыть с солью, обтереть уксусом, сварить вкрутую, поставить под холодную воду остывать. Если стоит проблема в экономии воды, то залейте яйца холодной водой, как только вода нагрелась – поменяйте ее на новую порцию холодной и т.д. Яйца должны остыть полностью.

2) Пока яички остывают, натираем на любой терке сыр.

3) В натертый сыр выдавим через пресс чеснок или же измельчим его на очень мелкой терке.

4) Остывшие яйца чистим от скорлупы и трем на той же терке, что и сыр.

5) Добавляем майонез и все тщательно перемешиваем.

6) Перекладываем салат в красивый салатник, укладываем его горкой и ставим на несколько минут в холодильник. Если есть желание, то можно это блюдо чем-нибудь украсить, например, веточкой укропа или петрушки, кусочком вареного яичка или раскрошенным желтком.

Подавать этот салат необходимо до подачи горячих и основных блюд. Хотя, я в детстве, обожала, есть лакомку с отварным картофелем, каюсь, люблю такое сочетание и сейчас, невзирая на то, что это является дурновкусием, но ведь всегда же есть исключения. Поэтому, как, когда, в сочетании с какими блюдами подавать и есть этот салат- определять только вам.

Приятного вам аппетита.

Салат лакомка рецепт сыр яйцо чеснок

Источник: biistro.ru

Салат сырный (сыр яйца чеснок)

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Продолжаем кулинарно-познавательную тему. Сегодня мы будем учиться делать сырный салат, в состав которого входят сыр, яйца, чеснок, а также уже по традиции я познакомлю вас с положительными свойствами компонентов, входящих в состав салата, т.е. сыра, яиц и чеснока. Начнем с рецепта приготовления салата, а в конце поговорим про свойства продуктов.

Салат сырный (сыр яйца чеснок)

Яйца нужно сварить вкрутую, остудить их в холодной воде, почистить и натереть на крупной терке.

Сыр вы можете взять любой, какой любите. Для этого салата подойдет даже плавленый. Сыр тоже трем на крупной терке.

А чеснок нужно почистить и мелко порезать ножом или выдавить через чеснокодавку.

Все эти компоненты смешиваем и заправляем майонезом .

Как видите, сырный салат делается очень легко. Тем не менее, это очень вкусное и сытное блюдо. Обычно этот салат не делают в больших количествах, поскольку достаточно съесть всего 1-2 ложки, и это уже будет сытно.

Хочу предложить вам еще один вариант сырного салата. добавив к этим компонентам ананас. Рецепт этого салата, а также информацию о полезных свойствах ананаса вы можете почитать здесь .

Салаты с красивой подачей

А любите ли вы красиво подавать салаты на стол? Дело в том, что салат, в состав которого входят яйца, сыр, при желании чеснок, а возможно и некоторые другие продукты, прекрасно подходит для фарширования помидор или половинок яиц. При этом получаются внешне очень оригинальные салатики, которые служат еще и украшением стола. Могу предложить вам следующие варианты:

В восторге будут все — и взрослые, и дети!

А теперь я расскажу вам о положительных свойствах продуктов, из которых состоит сырный салат.

Яйца и их свойства

Яйца содержат витамин Е и белок.

Яйца рекомендуется включать в пищевой рацион в период роста и полового созревания организма, при нарушениях сексуального здоровья, а также для устранения дефицита белка при преимущественном питании растительными продуктами.

Однако увлекаться яйцами тоже не стоит. Поскольку они содержат большое количество холестерина, их не стоит употреблять больше 2-3 штук в неделю. А при атеросклерозе яйца лучше вообще не есть.

— перед варкой обязательно вымойте яйца.

— если перед варкой вы опустили яйцо в воду и оно всплыло, это означает, что оно уже не свежее и в пищу его употреблять не стоит.

— желток лучше усваивается в жидком виде, поэтому долго варить яйца не рекомендуется. Однако, если вы не уверены, что в яйцах не присутствуют сальмонеллы, варить их следует не менее 5-10 минут.

Сыр и его свойства

Сыр содержит много кальция, фосфора, жира и белка.

Сыр рекомендуется включать в пищевой рацион при дефиците жира и белка в организме, при апатии, снижении работоспособности, а также после курса лечения антибиотиками.

Но, как и в случае с яйцами, сыром тоже не стоит увлекаться – не более 50 г в день.

Не рекомендуется употреблять сыр при ожирении, бессоннице и в возбужденном состоянии.

Чеснок и его свойства

Чеснок обладает огромным количеством положительных свойств. Он содержит витамины С, Е, D, Р, РР, а также витамины группы В. Он содержит углеводы, клетчатку, белковые вещества, эфирное масло, органические кислоты, ферменты, натрий, магний, калий, кальций, медь, марганец, цинк, железо, кобальт, хром и др. В общем, практически всю таблицу Менделеева.

Чеснок способен предупреждать тромбообразование, уничтожать микробов и глистов.

Чеснок, аналогично химиотерапии, обладает противораковым действием, а также свойствами антибиотиков. Еще он действует как аспирин. А главное – он способствует активному долголетию!

Благодаря всем этим положительным свойствам чеснок рекомендуется включать в пищевой рацион при раннем старении организма, при пониженном иммунитете, гриппе и простудных заболеваниях, а также для лечения гельминтоза.

Но у этого столь полезного продукта есть и противопоказания: его не советуют употреблять людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, а также у кого гастрит с повышенной кислотностью.

Ну вот, теперь вы все знаете про сырный салат и свойства всех его компонентов – яиц, сыра и чеснока.

Салат сырный (сыр яйца чеснок)

Сегодня мы будем учиться делать сырный салат, в состав которого входят сыр, яйца, чеснок, я познакомлю вас с положительными свойствами входящих в состав салата

Источник: 7enazametku.ru

Салат сыр с чесноком и яйцом

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня с очередным вкусным рецептом. Я готовила закуску. Она родом из моего детства. Мама часто готовила чесночный салат. Особенно на праздники. У нас не один новогодний стол не обходился без этого салата, паштета из печенки, орешков со сгущенкой и прочей вкуснятины. Сейчас лето, но я увидела у своей знакомой интересную подачу этого салата. Салат был подан на дольках помидора. Очень вкусно и красиво.

Салат сыр с чесноком и яйцом очень вкусный. Безумно легкий в приготовлении. Минимум средств, ингредиентов и сил. Я его отношу к разряду: просто, быстро, вкусно. Подавать салат можно в тарталетках, на дольках помидора или просто в красивой тарелочке.

Украсить тоже можно по вашему желанию. В тарталетках очень интересная подача салата. Тарталетки у нас продают в любом магазине. Помню мы в детстве всегда смазывали кусочки багета салатом.

Салат сыр с чесноком и яйцом

Такой салат можно готовить с плавленным сыром, а можно с твердым. Мы готовили и так и так. Мне больше нравится с твердым сыром. Для приготовления салата я взяла:

200 грамм твердого сыра
2 яйца
2 зубчика чеснока
3 ст. ложки майонез 67%
соль по вкусу

Вот такой простой набор ингредиентов. Мне кажется проще не бывает. Если вы делаете этот салат с плавленным сырком, то возьмите две пачки хорошего сырка. Его нужно, как и твердый сыр, тереть на мелкой терке. Чтоб удобнее было тереть отправьте плавленный сырок в морозилку, чтоб он немного подмерз.

Если вам кажется что из данного набора ингредиентов получается очень мало салата, то количество ингредиентов вы можете увеличить вдвое. Для нас этой закуски вполне достаточно.

Первое что мы делаем. Отвариваем куриные яйца, около 6 — 8 минут. Яйца остудить и очистить.

Чеснок у нас молодой и дольки маленькие. Поэтому я добавляю в салат 4 зубчика. Вернее я добавила 2 зубчика, попробовала салат и по вкусу добавила еще 2. Вы можете сделать так же попробовав салат и добавив чеснок по вкусу.

Сыр у меня российский. С твердым сыром этот салат вкусный. Если вы раньше готовили с плавленным сыром, то попробуйте с твердым.

Я тру яйца на мелкой терке. Также на мелкой терке я тру твердый сыр. Чеснок в салат выдавливаю через пресс.

Заправляют салат майонезом. Майонез можно приготовить самим. а можно купить в магазине. Сейчас уже можно найти майонез с натуральными продуктами и с минимальным сроком годности. Я покупаю майонез 67%. С таким майонезом получаются все салаты гораздо вкуснее.

Я добавила три столовых ложки майонеза. Если вам мало, то можно добавить еще майонеза, а если кажется что много. То вы всегда можете добавить меньше майонеза.

Все перемешиваем и салат с сыром, яйцом и чесноком готов. Я скатала шарики и украсила дольки помидорчиков. Руки не забывайте мыть и вытереть чистым полотенцем насухо.

Вкусная закуска получается, которая украсить любой праздничный стол и несомненно понравится гостям.

Салат сыр с чесноком и яйцом

Приготовления салата с сыром, чесноком и яйцом. Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями.

Источник: domovouyasha.ru

Салат с сыром и чесноком

Наверное, это самый простой и самый популярный салат, известный каждому. У него столько имен: «еврейский» салат (или закуска), «чесночиха», сырный салат, «белочка»! Есть два основных варианта его приготовления: из плавленных сырков и из твердого сыра. Я готовлю чаще из твердого сыра, но в рецепте рассмотрены оба варианта — как кому больше нравится. Сырный салат — настоящая основа для кулинарного творчества в сфере холодных закусок. Его можно подавать самостоятельно (особенно если он приготовлен из плавленых сырков), намазывать им тосты (очень вкусно с подсушенным в тостере черным хлебом) или крекеры. Салатом из сыра, яиц и чеснока можно фаршировать помидоры и баклажановые рулетики.

3 отварных яйца
100г твердого сыра (или 3 плавленных сырка «Дружба»)
3 зубчика чеснока
100 г майонеза
2 щепотки соли

Сыр натереть на мелкой терке.

Яйца натереть на мелкой терке.

Чеснок натереть на мелкой терке.

Соединить сыр, яйца, чеснок.

Добавить майонез и 2 маленькие щепотки соли.

Подавать самостоятельно в пиалке или как закуску на гренках, крекерах, помидорах или обжаренных баклажанах.Приятного аппетита!

Салат с сыром и чесноком

Самая популярная закуска из сыра с яйцами и чесноком! Известная как «еврейская» или сырный салат. Готовится из плавленных сырков или твердого сыра. Ингредиенты

Источник: tishka.org

Вкусный еврейский салат с сыром, чесноком и яйцами.

Ну может быть один минус он очень сытен и калориен, кто следит за своей фигурой не кушайте его много.

Такую закуску можно подать так, а можно запечь в духовке.

Все ингредиенты этого салата трутся на мелкой терке и тщательно перемешиваются с майонезом.

1. Такой салат можно кушать как отдельное блюдо, а можно использовать как начинку, или намазывать на бутерброды. Сочетания яйца, сыра, чеснока в этом салате дают ему фантастический вкус.

2. Можно нафаршировать этим салатом баклажаны, помидоры получиться очень вкусно.

3. Тарталетки с еврейским салатом влет разойдутся на любом празднике.

4. Можно сделать рулетики с ветчиной, намазав пласты свинины и завернув их в трубочку.

5. С успехом можно сделать из еврейского салата фаршированные крабовые палочки.

6. Из него можно приготовить прекрасные блюда к завтраку: гренки намазать салатом, а можно хлеб намазать этим салатом и слегка разогреть в духовке, будет очень вкусно.

7. Из салата делают шарики Рафаэлло: скатать салат в шарик и обвалять их в тертом сыре.

Салат из яйца и сыра очень универсальный.

Готовить еврейский салат то же очень просто и легко. Продукты на салат: яйца 3 шт, сыр твердый 300 гр, чеснок 3 средних зубчика, майонез провансаль количество по вашему вкусу.

Как готовить еврейский салат? Яйца кладем в кипящую воду и варим с момента закипания 8-10 минут.

Сыр нужно натереть на мелкой терке. Чеснок очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.

Готовые яйца остудить в холодной воде, почистить и натереть на мелкой терке.

Взять глубокую чашку сложить туда все ингредиенты добавить майонез и хорошо перемешать до однородности.

Все салат из яйца и сыра готов.

Хорошим дополнением к салату будет мелко порезанный укроп .

Вкусный еврейский салат с сыром, чесноком и яйцами

Еврейский салат хорош и в праздники, и в будни!

Источник: snikhers.com

Загрузка...

2018-2018.ru

Яичный салат с сыром и зеленью рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для яичного салата с сыром и зеленью на 4 порции :

Рецепт приготовления яичного салата с сыром и зеленью по шагам

Сегодня мы приготовим мой любимый яичный салат с сыром и зеленью. Он отличается особой нежной текстурой и отличными вкусовыми качествами. Для приготовления требуется минимум продуктов, которые всегда находятся в холодильнике. Поэтому, если вы хотите побаловать своих близких, а продуктов в холодильнике не так уж много, то возьмите этот салатик на заметку. Для приготовления нежного яичного салата с сыром и зеленью нам потребуется: яйца куриные, сыр, свежая зелень, чеснок, майонез, лук зеленый, соль, черный перец.

Начнем приготовление нашего салатика конечно же с яиц, которые нужно отварить вкрутую. При желании можно использовать яйца всмятку.

Вареные яйца остужаем под струей холодной воды в течение 5-7 минут. Очищаем яйца от скорлупы и натираем на мелкой терке. Степень измельчения может быть разной, в зависимости от ваших предпочтений. Натертые яйца высыпаем в глубокую салатницу или миску.

Дальше необходимо натереть сыр на крупной терке. Рекомендую использовать твердые сорта сыров, идеальный вариант для этого салата - сыр Пармезан.

Тертый сыр высыпаем в салатницу к измельченным яйцам и хорошо перемешиваем.

Далее нужно промыть зелень под струей холодной воды, промакнуть бумажным полотенцем для удаления лишней жидкости и мелко нашинковать. Чем больше в салате будет зелени, тем вкуснее, интереснее и ароматнее он получится. Я использую петрушку, укроп, кинзу, иногда добавляю базилик или тархун. Таким же образом поступаем и с зеленым луком.

Высыпаем свежую зелень с луком в салат и тщательно перемешиваем.

С помощью чесночного пресса измельчаем чеснок. Также это можно сделать при помощи мелкой терки или просто нарезать вручную. Высыпаем чеснок в салат и перемешиваем.

Салат солим, перчим и хорошенько перемешиваем.

Теперь наш салатик готов и его можно накладывать в тарелки и подавать к столу. Салат получился очень нежной консистенции. Его текстура позволяет употреблять его не только как салат, но и использовать как паштет. Очень вкусно получается если выкладывать салатик на поджаренные тосты или хлебцы. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриное яйцо

518

Свежая зелень

Лук зеленый

Поваренная соль

Перец черный молотый

всего в блюде:

118

1369

всего в 1 порции:

342

всего в 100 граммах:

256

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

findfood.ru