Легкие салаты с сухариками. Салаты легкие с сухариками

Легкие салаты с сухариками - Год 2019

Салат с сухариками

Апологетов здорового питания прошу не напрягаться — несмотря на название, этот салат с майонезом. Да еще и (О! Ужас. ) с сухариками. Но, тем не менее, он очень вкусный. невероятно свежий, легкий. И думаю, что, если вы все таки решитесь его попробовать, не разочаруетесь. Я просто уверена в этом! Базовый рецепт уже размещен на сайте пользователем Бело4 ка, но я, каюсь, вчера поздно ночью, да уставшая с дачи, забыла посмотреть. Юлечка, прости! Я на авторство не претендую. Надо было просто выставить, как вариант, потому как рецепт я немного видоизменила.

Салат с сухариками. Сухарики пользуются огромной популярностью у российских потребителей. Сухарики можно готовить из любого вида хлеба – пшеничного, ржаного либо пшенично-ржаных. Самые вкусные сухарики получаются из пористого хлеба с легкой структурой.

Современные хозяйки не только подают сухарики в качестве закуски, но и делают разнообразные салаты. К сожалению, россияне регулярно потребляют сухарики промышленного производства, в которых содержится множество искусственных добавок, при регулярном потреблении приводящих к воспалениям, заболеваниям желудочно-кишечного тракта и других систем и органов. Поэтому сухарики лучше делать в домашних условиях.

Сделать это несложно – достаточно нарезать хлеб и высушить его в духовом шкафу. Во время приготовления сухариков необходимо их время от времени помешивать. В духовке сухари готовятся 10-15 минут при 150-180° С. Также сухарики можно сделать в микроволновой печи, на что потребуется 20-30 минут при температуре 80° С. Можно добавить к сухарикам соль и специи. Это лучше сделать, смешав соль и специи с растительным маслом и полив им хлеб до того, как ставить в духовку. Также можно добавить масло с измельченным чесноком, чтобы сухарики приобрели чесночный аромат.

Сухарики хорошо сочетаются с мясным продуктами – говядиной, куриным филе и печенью, колбасой, ветчиной. Освежающим будет салат из сухариков и кукурузы, овощей (капусты, помидоров, моркови, листового салата), бобовых, грибов, сыра (в том числе правленого). Сухарики можно добавлять в салат из ананасов – блюдо станет более сытным.

Салаты с сухариками лучше всего заправлять оливковым или другим растительным маслом. Также можно использовать сметану, майонез, чесночную заправку, соевый соус.

Салат с сухариками

Рецепты приготовления салат с сухариками. Сухарики пользуются огромной популярностью у российских потребителей. Сухарики можно готовить из любого вида хлеба – пшеничного, ржаного либо пшенично-ржаных.

Источник: www.povarenok.ru

Салаты с сухариками

Сухарики – это универсальное мини-блюдо. Во-первых, их можно приготовить из старого черствого хлеба, который готовился на выброс. Во-вторых, сухарики легко приготовить в домашних условиях. И, наконец, в-третьих, их можно положить почти в каждое блюдо, использовать для украшения или даже в качестве самостоятельной закуски на скорую руку.

Купить сухарики сейчас возможно практически в любом ларьке в шаговой доступности. Но кто знает, что использовалось для их приготовления? Какие продукты, красители, ароматизаторы, а может даже ГМО продукты? Чтобы избежать нежелательных последствий при употреблении таких сухариков, делайте свои собственные домашние сухарики. По вкусу они будут гораздо вкуснее покупных и полезнее в разы.

Для того, чтобы приготовить сухарики в домашних условиях, возьмите себе за привычку не выбрасывать черствый хлеб. Конечно, можно делать и из свежего хлеба, но по вкусу они будут одинаковыми. Кроме того, пустить старый хлеб в дело – отличный способ сэкономить немного денег на покупки хлебобулочных изделий.

Нехитрый секрет приготовления сухариков заключается в следующем. Нарежьте хлеб брусочками, уложите на противень и запекайте в духовке от 6 до 10 минут при температуре в 200 градусов. Если хотите, чтобы сухарики получились помягче, уменьшите температуру нахождения в духовом шкафу.

А, что же делать после того, как сухарики испекутся, куда их можно употребить? Естественно, домашние сухарики можно съесть просто так, использовать в качестве закуски или положить в суп. Можно сухарики применять и в качестве интересного ингредиента во многих салатах. Так, знаменитый салат Цезарь просто немыслим без хрустящих сухариков. Также существуют множество неожиданных рецептов салатов, в которых сухарики будут являться последним штрихом для завершения вкусовой целостности. А вот, кстати, и некоторые рецепты салатов с сухариками.

Салат с сухариками

Для приготовления потребуется:

2 пачки сухариков с укропом
100 г майонеза
300 г консервированной кукурузы
300 г консервированной фасоли

Берем для салата магазинные готовые сухарики с укропом, но можно приготовить самим, добавив к ним рубленый укроп. Высыпаем в салатник сухарики.

Открываем консервированную фасоль, сливаем жидкость, выкладываем фасоль к сухарикам. Затем из кукурузы (читаем, как приготовить салаты с кукурузой ) сливаем жидкость и выкладываем кукурузу в салатник. Добавляем майонез, солим, хорошо перемешиваем, украшаем его петрушкой или укропом.

Салат из капусты и сухариков

Для приготовления потребуется:

100 г сухариков с беконом или луком
2 шт. помидоров
100 г майонеза
один небольшой вилок пекинской капусты
соль
зелень укропа

Салат быстро готовится, главное запастись сухариками с нужным вкусом. Промываем помидоры, нашинкуем соломкой, выкладываем салатник.

Теперь шинкуем вилок пекинской капусты (из капусты можно приготовить вкусные корейские салаты ), выкладываем ее в салатник к помидорам. Затем высыпаем сухарики вкуса бекона или лука (вкусным получается салат со вкусом сыра) в салатник к остальным компонентам, добавляем моль, майонез.

Нарезаем веточки укропа мелко и добавляем к остальным ингредиентам. Потом салатную массу хорошо перемешиваем. Салат помещаем на 1 час в холодильник, затем подаем на стол.

Салата с кириешками и фасолью

Фасоль промываем водой, кукурузу отделяем от сока, выкладываем фасоль с кукурузой в салатницу.

Заправляем майонезом, перемешиваем тщательно, кириешки добавляем в салат перед подачей на стол, они тогда не будут мягкими, а будут оставаться хрустящими. Сверху украшаем зеленью.[sc:YandexDirect8 ]

Салат с кириешками и помидорами

Для приготовления потребуется:

красный помидор
сладкий красный перец
нежирная ветчина
2 зубчика чеснока
1 пачка кириешек
оливковое масло

Нарезаем кубиками помидоры. Красный перец нарезаем соломкой. Ветчину нарезаем брусочками. Чеснок пропускаем сквозь чесночный пресс.

Перемешаем все компоненты, солим, заправляем оливковым или любым другим растительным маслом. Сухарики выкладываем в салатник перед подачей на стол, чтобы они дольше оставались хрустящими. Это придает салату особый вкус.

Королевский салат

Салат Королевский – легок для желудка, замечательный, как легкая закуска или перекус. Для приготовления потребуются:

Салат просто готовится. Отвариваем куриное филе в подсоленной воде, но можно его обжарить на сковороде с двух сторон. Сыр натираем на терке (на мелкой терке салат будет нежнее).

Отвариваем шампиньоны в соленой воде. А для любителей тяжелой пищи, их можно поджарить до готовности.

Тогда салат сразу перейдет в разряд тяжеловесов из легкого. Перемешиваем все компоненты, добавляем по вкусу майонез, соль. Наш салат готов.

Салат с кириешками и колбасой

Для приготовления салата с колбасой потребуется:

капуста белокочанной 1 кг
вареной колбасы 250 г
твердый сыр 150 г
майонеза 1 пачка
сухарики 1 пачка

Кириешки можно приготовить самим. Для этого нарезаем хлеб квадратиками, кладем их на противень и ставим в нагретую духовку 200 градусов, сушим хлеб 10-15 минут.

Колбасу и капусту нарезаем соломкой, сыр — небольшими кубиками, а для придания нежности натереть на терке. Перемешиваем все компоненты, солим, добавляем майонез, а сверху посыпаем сухариками, чтобы они не размокли.

Можно сухарики подавать в отдельной посуде, тогда каждый себе положит, сколько надо и будет подсыпать по мере необходимости.

Салат с кириешками и плавлеными сырками

Для приготовления потребуется:

сырки плавленые 2 шт.
кириешки вкусом бекона или салями 2 упаковки
морковь 1 шт.
майонеза 1 пачка

Плавленые сырки и половину моркови натираем на крупной терке. Вторую половину моркови — на мелкой, консистенция салата от этого будем нежнее.

Заправляем майонезом и добавляем кириешки перед подачей на стол. Если заранее подготовить морковь и сырки, то сэкономите значительно время.

Салат сухариками и помидорами

Для приготовления потребуется:

3 крупных куска сыра
несколько листьев салата
1 пачка кириешек
3шт. помидоров
1 пачка майонеза

Все компоненты режем на кубики, добавляем к компонентам сухарики, заправляем майонезом, все перемешиваем тщательно. Соли добавлять не надо.

Салат с чипсами

Для приготовления потребуется:

говяжья печень 0,5 кг
репчатый лук 2 шт.
морковь 2 шт.
среднего размера яблоки 2 шт.
картофельные чипсы 1 пачка
жирная сметана 1 пакет
соевый соус

На разогретой сковороде обжариваем несколько минут лук, добавляем тертую на крупной терке морковь, еще обжариваем несколько минут.

Затем туда добавляем нарезанную мелко соломкой печень и обжариваем на сильном огне 3 минуты. Оформляем салат – вниз кладем лук, затем морковь, печень, сверху — яблоко, порезанное соломкой.

Поливаем сверху смесью из сметаны и соевого соуса (150 г сметаны и 2 ложки соуса), сверху посыпаем чипсами (предварительно порубив их на мелкую крошку). А можно уложить чипсы в виде лепестков цветка. Теперь салат с чипсами готов.

Салат с корейской морковью

корейская морковь 200 г
консервированная белая фасоль 1 банка
сухарики или мелко нарезанные гренки 100 г
майонез 100 г

Корейская морковь, фасоль перемешивается с майонезом. Смесь выкладываем в салатник, посыпаем сухариками.

Салат с мясом и сухариками

салат или китайская капуста
говяжье или куриное мясо (но вкус с курицей уже другой)
белые сухарики
яйца
майонез
лук репчатый, но можно и не добавлять

Смешать все компоненты, дать пропитаться примерно 20 минут. Сухариками салат не испортить, то есть, чем больше, тем вкусней.

Салат с курицей

Отварную курицу, лук репчатый, яйцо, соленые огурцы нарезаем мелкими кубиками, заправляем майонезом, перед подачей добавляем мелкие сухарики.

Салат из консервированной фасоли

1 банка консервированной в соусе фасоли
150 г твердого сыра
по вкусу чеснока
1 пакет кириешек
по вкусу майонеза

Фасоль брать лучше белую и красную, чтобы получился более красивый салат. Освобождаем фасоль от соуса, мелко рубим чеснок, нарезаем сыр мелкими кубиками, высыпаем кириешки, заправляем майонезом.

Салат из языка с сухариками

На дно салатницы выкладываем пол-пачки сухариков, поверх язык. нарезанный соломкой, смазываем слой майонезом. Следующий слой — оставшиеся сухарики, выкладываем на крупной терке натертые яйца, смазываем майонезом.

Затем кладем помидоры, порезанные кубиками. майонез и сверху сыр, тертый на крупной терке. Майонезом можно смазывать каждый слой, тогда сухарики не слишком будут хрустеть.

Салат с колбасой (макароны)

Хлеб режем кубиками, поливаем смесью масла и раздавленного чеснока, даем пропитаться, выкладываем на противень, ставим в духовку на 6-8 минут, температура 220 градусов.

Спагетти отвариваем, нарезаем болгарский перец соломкой, колбасу, соленые огурцы, лук. Перемешиваем, добавляем сухарики, заправляем маслом.

Салат с беконом и пармезаном

Для приготовления понадобится:

яйца 4 шт.
полоски бекона 6 шт.
белый хлеб 1 ломтик
зеленый салат 1 кочан
тертый сыр пармезан 50 г
по вкусу майонез
растительное масло

Обжариваем бекон в сковороде на масле и нарезаем соломкой. Хлеб нарезаем мелкими кубиками, подсушиваем его в духовке. Салат рвем руками, выкладываем в салатник, посыпаем половинной порцией пармезана.

Добавляем вареные яйца, бекон, сухарики, все перемешиваем. Заправляем майонезом и посыпаем остатками пармезана.

Салат с печенью и луком

Для приготовления требуется:

печень 300 г
чесночные сухарики 1 пакетик
репчатый лук 2 шт.
соленый огурец 1 шт.
майонез 3 столовые ложки
зелень

Печень нарезаем мелкими кубиками, обжариваем на растительном масле вместе с одной луковицей. Вторую луковицу нарезаем кольцами, обжариваем отдельно, откладываем в сторону.

Огурец нарезаем полосками. Смешиваем огурцы, печень, сухарики, посолим по вкусу, заправляем майонезом. Выкладываем на салат обжаренные кольца лука.

Салат Любимый

Продукты берем в произвольных пропорциях:

крабовые палочки
сыр
чеснок
вареное мясо
маслины без косточек
сухарики
лимон
майонез

Добавляем мелко нарубленный чеснок, вареное мясо. резанное кубиками, маслины без косточек (можно нарезать кружочками), сухарики (больше подходят обжаренные в масле). Выжимаем сок. лимона, смешиваем, заправляем майонезом.

Салат с помидорами, ветчиной и сухариками

Компоненты салата берем в произвольных количествах.Для приготовления требуется:

Помидоры нарезаем кубиками, ветчину – брусочками, перец – соломкой. Чеснок пропускаем сквозь чесночный пресс .

Смешиваем все, заправляем оливковым маслом (можно использовать любое растительное масло). Сухарики лучше добавлять в салат непосредственно перед подачей на стол.

Салат Копчененький

Продукты берем в произвольных пропорциях в зависимости от вкуса.

Хлеб нарезаем кубиками, обжариваем в масле на сковороде. Копченую колбасу нарезаем кубиками, колбасный сыр натираем на терке.

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем, рубим. Репчатый лук мелко рубим. Смешиваем с сыром и колбасой. Добавляем 1 банку консервированной кукурузы, слив сок. Перемешиваем, заправляем майонезом, украшаем салат сухариками.

Салат «Рыжик»

Для приготовления требуется:

колбасный сыр 300г
морковь 1шт.
сухарики со вкусом салями или бекона 1 пакетик
майонез

Сыр натираем на крупной терке, на мелкой — морковь. Смешиваем, заправляем майонезом. Сухарики добавляем перед подачей на стол.

Салаты с сухариками

Теперь вам не придется долго выбирать среди салатов с сухариками. Здесь вы найдете все, что вам нужно.

Источник: salativse.ru

Загрузка...

2018-2018.ru

Простой салат с сухариками | Рецепты проще простого

Ингредиентов	5+
Действий	2
Время готовки	5 мин.
Время обработки	—

Очень простой и при этом довольно необычный салатик. Попробуйте менять его вкус , используя сухарики с разными добавками. Не забывайте, что можно приготовить сухарики дома и приправить самыми разными специями. Домашние сухарики гарантированно не будут содержать вредных красителей, консервантов и глютамата натрия.

Ингредиенты		Возможная замена
Помидоры черри	— 10-15 шт.	Любые маленькие помидоры
Салат айсберг	— 1 шт.	Любой листовой салат
Мясной карбонад	— 5-6 ломтиков	Любое вареное мясо, другой мясной деликатес или вареная колбаса
Сыр твердых сортов	— 4-5 кусочков
Сухарики	— 200 г
Соль, специи, заправка (майонез, растительное масло, сок лимона)	— по вкусу	Можно не использовать, если сухарики достаточно пряные и соленые.

Как приготовить простой салат с сухариками

Помидорки нарезать пополам, салат — полосочками, карбонад — соломкой, сыр — маленькими кубиками.
Все переложить в салатницу, добавить сухарики, перемешать. Соль, специи и заправка — на ваше усмотрение.

Еще один прекрасный рецепт овощного салата с сухариками смотрите на видео

prostoesh.ru

простой салат с сухариками

В общем-то, простой салат с сухариками - настолько "благодарная" тема, что говорить о ней можно бесконечно. С тех пор, как я начала выпекать домашний хлеб на закваске, мой рацион стал довольно однообразным: на завтрак - чай и хлеб, на обед - легкий суп и сухарики, на ужин - овощи и сухарики. Ничего лишнего!

Вы даже представить себе не можете, как может быть прекрасен самый обычный, самый простой салат с сухариками! Крупно порезанные овощи, ароматное растительное масло, пахучая свежесорванная зелень, смешение ароматов, танец вкусов, союз красок и оттенков. Восхитительно! Вряд ли кому-то понадобится рецепт подобной роскоши, однако, ее вполне можно разнообразить и расширить до более богатого салата, который не стыдно предложить гостям. Пофантазируем?

1. Салат с сухариками, грудинкой и курицей

Очень основательный, почти "мужской" вариант, который наверняка оценят и барышни - в этом рецепт удивительным образом сочетаются брутальность и нежность, сытность и легкость. Не смущайтесь, что в один салатник попадают и грудинка, и куриное мясо - как ни странно, но они прекрасно уживаются вместе.

Рецепт

2. Салат с сухариками, фасолью и яйцом пашот

Очень необычный, яркий, оригинальный вариант салата, который не оставит равнодушным никого. Он очень легко готовится, единственная сложность, которая может возникнуть, - приготовление яйца пашот, но и с ней вы справитесь, если поставите перед собой эту цель. Очень и очень достойный вариант.

Рецепт

3. Салат с сухариками и креветками

Один маленький нюанс - креветки, и все блюдо преображается! Очень элегантно, стильно и красиво - этот салат заслуживает множества комплиментов, и все, которые вы придумаете, будут актуальны. Если придадите ему праздничный вид и украсите, можно смело ставить на стол, за которым сидят самые требовательные гости.

Рецепт

4. Салат с сухариками и курицей

Минимализм, но в этом минимализме открываются совершенно невообразимые грани простой еды. Сухарики, сдержанные и довольно нейтральные, плюс куриное филе, еще более нейтральное и сдержанное по вкусу, - и получается сумасшедший фейерверк! Не проходите мимо такого салата - попробовав его раз, вы будете возвращаться к нему снова и снова.

Рецепт

5. Овощной салат со сливочными сухариками

О, а вот в этом рецепте другая "изюминка" - хлеб для приготовления салата нужно обжарить на сливочном масле, а не подсушить в духовке, как в большинстве рецептов. Благодаря этой небольшой хитрости сухарики получаются вос-хи-ти-тель-ны-ми! Совершенство, заключенное в салатнике со вкусностями. Готовить-готовить-готовить!

Рецепт

6. Острый салат с бастурмой

Вы любите яркие, насыщенные, острые вкусы? Тогда этот салат как раз для вас! Не забудьте, покупая бастурму в супермаркете, попросить ее нарезать максимально тонкими пластинами - дома сложно сделать это так, как сделают на профессиональной машине. И соединив с остальными компонентами, прячьтесь ото всех - потому что иначе слопают весь ваш салат и даже не спросят разрешения!

Рецепт

7. Салат с сухариками "Веселая горка"

Полное и безоговорочное буйство красок! Салат, который не только прекрасен на вкус, но и приятен глазу - это веселая, радужная, многоцветная горка, аппетитно насыпанная на тарелку и поданная с любовью. Конечно, это просто салат, и не более того, но, поверьте, он достоин одного из самых видных мест в вашей кулинарной книге.

Рецепт

8. Богатый салат с сухариками

Авокадо - этот тот компонент, который преображает весь салат. Казалось бы, продукт с довольно скромным, не выпячивающимся вкусом, но он каким-то тайным, невероятным, секретным способом влияет на все остальные ингредиенты, превращая салат в роскошь и сказку. Пробовать непременно!

Рецепт

9. Салат с сухариками "Золотые прииски"

Желтые, золотистые, оранжевые, теплые тона прекрасно сочетаются с золотом сухариков - и вот благодаря этого красивому и стильному союзу у нас на столе может появиться прекраснейший салат.

Рецепт

10. Вариация на тему "Цезаря" с сухариками

Ну, кто не знает "Цезарь"? "Цезарь" знают все, однако, готовят его далеко не все и не часто, потому что... потому что потому - у каждого свои причины избегать этот салат. Кому-то рецепт кажется сложным, кому-то - дорогим, кому-то - проблематичным в плане покупки необходимых продуктов. Приготовьте псевдо-версию знаменитого "Цезаря", и вы не пожалеете: разумеется, этот салат будет далеко не классическим стандартным вариантом, но не менее вкусным.

Рецепт

Другие интересные статьи этой рубрики

izuminka.net