Салаты из тыквы - пять лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить cалаты из тыквы. Салат из тыквы как приготовить

Салаты из тыквы — пять лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить cалаты из тыквы.

Салаты из тыквы — общие принципы приготовления

Тыква — это один из самых универсальных продуктов. Очень полезная и вкусная, она может служить как основой десертных блюд, так и основных. Кроме того, тыкву можно приобрести в любое время года на рынке или в магазине, и стоит она что зимой, что летом совсем не дорого. Чтобы приготовить салаты из тыквы, хорошенько помойте ее вместе с кожурой, после чего разрежьте ножом и вычистите семя. Если по рецепту тыкву нужно запекать, то кожуру срезать на надо, а вот если нужно варить, то кожуру срезайте. Вкус тыквы зависит от ее сорта, но по общим показателям она должна быть сладковатой. Даже если вы готовите основное блюдо или не сладкий салат из тыквы, не пугайтесь сладости – это лишь придаст пикантности блюду.

Салаты из тыквы — подготовка продуктов и посуды

Ели для салата требуется отварная тыква, то лучше не варить ее традиционным способом, а воспользуйтесь такой рекомендацией — запарьте куски тыквы без кожуры в горячей воде, накрыв кастрюлю крышкой.

Запекать тыкву нужно в течение 15-17 минут при температуре в 180 градусов. Если вы делает овощной салат из запеченной тыквы, то можете запечь и остальные овощи-ингредиенты салата.

В какой посуде лучше всего подавать салат из тыквы? Все зависит от того, что это за салат. Если вы приготовили десерт, то луч подавайте его в хрустальных креманках порционно. Если же салат многокомпонентный, не сладкий, то выкладывайте его на большое плоское блюдо. Перед тем как выкладывать салат, украсьте блюдо листами салата-латука, сочетание зелени и желтизны тыквы порадует глаза ваших гостей.

Рецепты салатов из тыквы:

Рецепт 1: Салат из тыквы

Чаще всего в поваренных книгах и на кулинарных форумах можно встретить рецепты исключительно из запеченной ил вареной тыквы. Но так ли вы часто могли встретить рецепт салата с тыквой сырой? Да если и встретите, не сочтете ли вы его странным? Не бойтесь такого эксперимента, салат с тыквой в сыром виде будет более полезным, чем с тыквой после термической обработки и к тому же придется по вкусу и взрослым и детям. Попробуйте приготовить салат с тыквой, творогом и помидором.

Требуемые ингредиенты:

Тыква 300 грамм
Помидоры 2-3 штуки
Творог зернистый нежирный 200 грамм
Лук репчатый- 1 луковица некрупного размера
Петрушка свежая
Сыр любого твердого сорта 150 грамм
Сметана для заправки, соль.

Способ приготовления:

Тыкву очистите от семени и кожуры и натрите на крупной терке. Также для этого салата вы при желании можете ее крупно порезать.

Помойте помидоры, уберите хвостики и порежьте их тонкими дольками.

Нашинкуйте лук тонкими полукольцами.

Сыр натрите на мелкой терке, зелень порубите.

Смешайте все ингредиенты, тертый сыр разделите на части. Большую часть введите в салат, а меньшей посыпайте салат из тыквы перед подачей.

Рецепт 2: Салат с тыквой, яблоком и изюмом

Сладости любят и взрослые и дети, а отказаться от них нет сил. Но зачем отказываться, если можно заменить шоколад и конфеты не менее вкусными десертами, которые к тому же и полезны. Единственное «но» для употребления салатов из тыквы – это противопоказания к ее употреблению для больных сахарным диабетом. Тыква имеет высокий гликемический уровень и поднимает количество сахара в крови.

Требуемые ингредиенты:

Тыква 400 грамм
Яблоки сладких сортов 2-3 штуки средних размеров
Изюм 100 грамм
Мед для заправки

Способ приготовления:

Запеченную в духовке тыкву порежьте ножом на небольшие квадратные кусочки.

Яблоко для этого рецепта можете использовать как в свежем виде, так и в запеченном виде. Чтоб запечь вкусно яблоко, поставьте его в духовку вместе с тыквой на 515-178 минут при температуре 180 градусов. Порежьте яблоки маленькими квадратными кусочками.

Изюм хорошо промойте, после чего залейте его горячей водой на 20-30 минут.

Смешайте ингредиенты, добавив в салат с тыквой и яблоками 2-3 столовые ложки свежего жидкого меда.

Рецепт 3: Салат из тыквы по-средиземноморски

Тыква – это такой овощ (или скорее даже ягода), который можно сочетать не только с фруктами или овощами, но и с мясными и морепродуктами. Если вам не доводилось пробовать такие блюда, попробуйте приготовить салат по-средиземноморски с тыквой и кальмарами.

Требуемые ингредиенты:

Тыква 300 грамм
Кальмары 300 грамм
Яблоко несладкого сорта 2-3 штуки
Огурец свежий 2-3 штуки
Для заправки салата: сметана 200 грамм, орех грецкий 50 грамм, миндальный орех 50 грамм, соль.

Способ приготовления:

Тыкву порежьте на квадратные небольшие куски, положите ее в кастрюлю, залейте горячее водой и закройте крышкой. Отложите тыкву запариваться таким образом на 25-30 минут.

Кальмары очистите от пленки, промойте. На плите доведите воду до кипения и опустите в нее кальмаров на 2-3 минуты. Не передержите кальмаров в кипятке, иначе они потеряют свою мягкость и сочность. Воду немного подсолите. Готовых кальмаров порежьте тонкой соломкой.

Яблоки помойте, уберите сем и хвостики и потрите на мелкой терке или мелко порежьте.

Огурец помойте, очистите от кожуры и порежьте тонкими слайсами.

Смешайте соус. Для этого измельчите орехи блендером, введите их в сметану и посолите.

Смешайте ингредиенты и заправьте их соусом. Салат с тыквой по-средиземноморски можно подавать к столу!

Рецепт 4: Салат из тыквы, бананов и фиолетового лука

Необычайное сочетание сладости и остроты! Попробуйте салат из тыквы с бананом, яблоком и луком. Несмотря на наличие лука в салате, салат все же можно отнести скорее к десертным, чем к основным закусочным блюдам. И опять для салата используется тыква в сыром виде, так как она сохраняет все свои лучшие качества без дополнительной обработки.

Требуемые ингредиенты:

Тыква 300 грамм
Банан 2 штуки
Яблоко сладкого сорта 2 штуки
Миндаль 100 грамм
Лук фиолетовый салатный 1 штука
Для заправки: масло оливковое или подсолнечное, сахарная пудра 1 столовая ложка

Способ приготовления:

Сырую тыкву почистите от семечек и кожуры и потрите на крупной терке.

Банан очистите от кожуры, и порежьте толстыми кружочками или квадратами.

Яблоко помойте, очистите от семени, хвостиков и потрите на крупной терке.

Салатный лук нашинкуйте тонкими полукольцами.

Смешайте все ингредиенты салата и заправьте маслом и посыпьте сахарной пудрой.

Салат из тыквы с бананом получится все же десертным, сладким, а острота лука немного оттенит сладость банана.

Рецепт 5: Салат из тыквы и свеклы с яблоками

Попробуйте полезный витаминный салат из тыквы со свеклой, яблоками и клюквой. Для этого салата вы можете использовать тыкву в любом виде, отварную, запеченную или свежую, но помните, что наиболее полезной является именно сырая тыква.

Требуемые ингредиенты:

Тыква 300 грамм
Яблоко кислых сортов 3-4 штуки (вроде семиренко)
Клюква свежая 100 грамм
Свекла сырая 100 грамм
Сахар 2 столовые ложки
Сметана 3 столовые ложки (для заправки)

Способ приготовления:

Свеклу очистите от кожуры и потрите на крупной терке.

Тыкву очистите от кожуры и также потрите на крупной терке. Если вы решили использовать свеклу отварную или запеченную, то порежьте ее мелкими квадратными кусочками.

Яблоко помойте, уберите хвостики и потрите на терке или порежьте кубиками.

Клюкву помойте.

Смещайте все ингредиенты, заправьте сметаной и посыпьте сахарным песком.

Салаты из тыквы — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Не бойтесь использовать сырую тыкву в салатах, что бы вы ни готовили — десерт, овощной салат или салат с мясными продуктами.

Если вы используете тыкву сырую, то лучше всего ее потереть на терке. Вареную тыкву порежьте на куски.

При запекании тыкву слегка посыпьте сахарным песком, если ы готовите тыкву для сладкого блюда и обрызгайте чесночным соком, если будете использовать ее в несладком салате.

Тыква и чеснок – это великолепное по вкусу сочетание. Добавляйте чеснок в любые салаты из тыквы, если они не десертные. Еще одно беспроигрышное сочетание – это тыква с петрушкой.

В салате очень красиво смотрится свежая тыква, она имеет яркий желто-оранжевый цвет, а потому сделает любой стол, даже скромный, праздничным.

Тыква очень хорошо пропитывается, а потому если вы хотите чтобы салат с ней был сочным, перед подачей дайте время настояться. Для этого на 20-25 минут отправляйте салат из тыквы в холодильник или другое прохладное темное место. Если вы оставите салат в теплом месте, то он просто стечет.

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

women-madam.ru

Как быстро и вкусно приготовить салат из тыквы по пошаговому рецепту с фото

Блюда из тыквы быстро и вкусно - рецепты

admin

Салаты из тыквы не только вкусные, но и полезные. Вы должны уметь их готовить. Тут есть рецепты сладких салатиков для детей и пряных салатов для взрослых.

Чтобы держать себя в форме, необходимо правильно питаться. Это значит, что нужно исключить из рациона полуфабрикаты и фаст-фуд. И начать употреблять каши, супы и салаты. Именно о салатах я и хочу рассказать подробнее. Их существует великое множество. Есть салаты фруктовые и овощные, мясные и рыбные, калорийные и диетические.

Самыми полезными и легкими считаются, конечно же, овощные и фруктовые салаты. К тому же они незаменимы для тех, кто постится. Сегодня я хочу презентовать рецепты салатов из тыквы. Не всем нравится вкус тыквы. Но если уметь правильно сочетать ингредиенты блюда, можно улучшить этот специфический вкус.

Тыкву можно использовать сырую, печеную или вареную. Кто-то готовит Икру из тыквы, кто-то делает Маринованную тыкву.

Польза тыквы

О пользе тыквы давно ходят легенды, и это вполне справедливо. Тыква полезна абсолютно всем. Ее нужно употреблять и женщинам, и мужчинам, и взрослым, и детям. Детям необходимо давать тыкву для профилактики простудных заболеваний.

Также она укрепляет иммунитет, очищает организм, способствует улучшению работы сердца и почек. Выводит из организма лишнюю жидкость. Сжигает жиры и способствует похудению. Замедляет процесс старения, улучшает цвет и упругость кожи.

Салат из тыквы и моркови

Есть много рецептов салатов из сырой тыквы. Один из них готовится с морковью.

Нам понадобится: терка и нож.

Хочу посоветовать этот рецепт тем, кто постится. Во время поста из рациона исключено много полезных продуктов. Этот салат поддержит организм и насытит его витаминами.

Сейчас выращивают много сортов тыквы. Не стоит оценивать красоту и экзотический вид при выборе тыквы. Выбирайте простой круглый оранжевый плод. Очень хорошо, если вы имеете возможность его попробовать. Плод должен быть сладким, без горечи и посторонних запахов.

Ингредиенты:

Лимон	0,5 шт.
Оливковое масло	По вкусу
Морковь	1 шт.
Тіква	200 г

Пошаговый рецепт

Нужно помыть и очистить тыкву и морковь. Затем натереть их на терке. Я использую среднюю.
Заправляем салат оливковым маслом и выдавливаем туда половинку лимона. Перемешиваем. Салат готов.

Из-за присутствия моркови и тыквы салат уже сладкий, но по желанию можно использовать мед, орехи, изюм или курагу. Их можно добавлять почти во все сладкие салаты.

Видео приготовления салата из тыквы с морковью

Приглашаю посмотреть видео приготовления салата:

Салат подается как самостоятельное блюдо. Оливковое масло можно не использовать. Его может заменить любое другое, например, подсолнечное.

Салат из тыквы с яблоком и морковью

Еще один рецепт салата из свежей тыквы.

Время приготовления: 10 — 15 минут.Количество порций: 4.Нам понадобится: терка и нож.

Этот салат очень понравится детям. Он сладкий, ароматный и очень вкусный. Конечно, лучше, когда овощи и фрукты выращены у вас на даче. Но если такой возможности нет, выбирайте ингредиенты с умом. Яблоки часто обрабатываются парафином для лучшего хранения. И если вы готовите салат для деток, я рекомендую почистить фрукты от шкурки.

Ингредиенты:

Яблоки – 250 г.
Тыква – 250 г.
Мед – 2 ст.л. (60 г).

Лимон – половинка.
Орехи – 50 г.

Пошаговый рецепт

Помыть и очистить тыкву с яблоками. Натереть на терку. Я использую крупную. Чтобы яблоки не темнели, необходимо быстро их натереть и сразу же сдобрить лимонным соком.
Измельчаем орехи, выдавливаем сок лимона. Добавляем в салат мед, орехи и сок лимона. Перемешиваем. Салатик готов. Он подается как самостоятельное блюдо. Его нужно есть сразу, чтобы сохранились все полезные свойства.

Если подать с таким салатом апельсиновый сок, то получится мультивитаминный завтрак.

Видео приготовления салата из тыквы с яблоком и морковью

В этом видео рассказывается, как приготовить наш салат. Рекомендую его посмотреть.

Есть разные варианты использования фруктов. Яблоки можно не использовать, их заменят груши, а лимонный сок легко заменить апельсиновым. Если добавить цедру лимона, то аромат салата будет очень аппетитным.

Рецепт салата с тыквой по-корейски

Время приготовления: 15 минут.Количество порций: 5.Нам понадобится: терка для овощей по-корейски и нож.

Салат готовится 15 минут, но для лучшего вкуса он должен настояться. Желательно поместить его в холодное место на всю ночь.

Этот салат имеет очень пикантный вкус, и в нем абсолютно не ощущается запах тыквы. Он понравится всем. Но в нем присутствует уксус и специи, поэтому я не рекомендую давать его детям.

Ингредиенты:

Мед – 1 ст.л. (30 г).
Соль – 0,5 ч.л.
Крупная луковица – 1 шт.
Тыква – 400 г.
Чеснок – 2 зуб.

Уксус – 1,5 ст.л.
Специи для моркови по-корейски – по вкусу.
Растительное масло для обжарки – 50 г.

Пошаговый рецепт

Чтобы приготовить маринад, нужно смешать мед, соль, уксус, специи и на время отставить маринад в сторону.
Режем лук произвольно, кольцами, полукольцами или кубиками. Затем обжариваем до готовности. Мелко нарезаем чеснок. Чистим от кожуры тыкву и натираем ее на терке для овощей по-корейски.
Добавляем к тыкве жареный лук, чеснок и заливаем маринадом. Затем салат нужно перемешать и поставить в холодильник на пять часов.

Видео-рецепт салата с тыквой по-корейски

Посмотрите видео приготовления тыквы по-корейски:

Так можно приготовить салат из любого овоща. Из моркови, свеклы, корня сельдерея, цветной капусты или грибов.

Этот салат всегда подается с основным блюдом. Это может быть любое блюдо из мяса, рыбы или овощей.

Салат из тыквы и свеклы с сыром Фета

Время приготовления: 40 минут.Количество порций: 4.Нам понадобится: кастрюля для варки свеклы, противень для запекания тыквы и нож.

Ингредиенты:

Соль – щепотка.
Тыква – 200 г.
Свекла – 200 г.
Сыр Фета – 100 г.

Салат (листья) – 1 пучок.
Оливковое масло – 4 ст.л. (68 г).
Перец – по вкусу.

Нужно правильно выбрать один из главных ингредиентов – свеклу. Она должна иметь сладкий привкус и быть темно-вишневого цвета. Если свекла пресная и безвкусная, хорошего салата из нее не получится.

Пошаговый рецепт

Свеклу вымыть, очистить и сварить. Тыкву очистить и запечь в духовке, завернув в фольгу. Температура для запекания должна быть не меньше 200 градусов. Время выпечки зависит от того, какого сорта у вас тыква. У меня она печется, примерно, 20 минут. Свеклу и тыкву остудить и нарезать.
Листья салата выкладываются на тарелку. Сверху кладем тыкву со свеклой, посыпаем нарезанным сыром.

Также можно посыпать миндальными хлопьями или кедровыми орехами. Затем поливаем маслом. Перец и соль добавляем в самом конце.

Видео приготовления салата из тыквы и свеклы с сыром Фета

Посмотрите, пожалуйста, видео приготовления похожего рецепта:

Салат подается и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к главному. Он очень хорошо сочетается с любым мясным блюдом.

Теплый салат с тыквой

Время приготовления: 1 час.Количество порций: 2.Нам понадобится: противень, форма для выпечки, кухонный нож и терка.

Ингредиенты:

Тыква – 200 г.
Куриное филе – 300 г.
Салат (листья) – 2 пучка.
Сыр Пармезан – 100 г.

Маринад для тыквы:

Растительное масло – 4 ст.л.
Соль – щепотка.
Перец – 0,5 ч.л.
Уксус – 1 ст.л.

Заправка для салата:

Соль – щепотка.
Горчица – 1 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Мед – 0,5 ст.л.
Перец – по вкусу.
Лимонный сок – 1 ст.л.

Маринад для куриного филе:

Соль – щепотка.
Перец – 0,5 ч.л.
Чеснок – 6 зубчиков.
Растительное масло – 4 ст.л.

Рецепт этого салата не на каждый день, он очень изысканный, пикантный. Его можно приготовить по особому случаю, на праздник или для романтического вечера.

Пошаговый рецепт

Тыкву очистить, порезать средними кубиками. Залить маринадом, приготовленным из соли, перца, чеснока и растительного масла. Мариновать 20 минут. Запекать в духовке около 25 минут при температуре не меньше 200 градусов.
Куриное филе замариновать в смеси соли, перца, чеснока и растительного масла. Мариновать нужно 20 минут, а запекать 40 минут.
Салат произвольно нарезать. Добавить к ним нарезанное, запеченное куриное филе и запеченную тыкву. Натереть Пармезан и посыпать им салат.
Чтобы приготовить заправку, нужно смешать мед, соль, горчицу, перец, лимонный сок с растительным маслом. Полить салат заправкой. Наше блюдо готово.

Видео-рецепт приготовления теплого салата с тыквой

Хочу вам посоветовать посмотреть очень интересное видео. В нем показан рецепт приготовления салата:

Салат из тыквы с апельсином

Время приготовления: 10 минут.Количество порций: 2.Нам понадобится: нож и терка.

Ингредиенты:

Апельсин – 1 штука.
Тыква – 200 г.

Чистим тыкву, яблоко и апельсин. Тыкву и яблоко натираем на терке, а апельсин режем на небольшие кусочки. Все перемешиваем. Салат готов.

Видео приготовления салата из тыквы с апельсином

Я нашла видео приготовления похожего салата, но еще в нем есть морковь и изюм. Советую вам посмотреть:

Я рекомендую готовить такой салат весной, когда организм ослаблен. Этот салатик придаст вам бодрости и восполнит нехватку витаминов.

Салат из тыквы и рукколы

Время приготовления: 30 минут.Количество порций: 2.Нам понадобится: противень для запекания тыквы и нож.

Ингредиенты:

Тыква – 200 г.
Соль – щепотка.
Масло сливочное – 30 г.
Руккола – пучок.

Кедровые орехи – 1 ст.л.
Льняное масло – 1 ст.л. (17 г).
Творожный сыр – 50 г.
Перец – по вкусу.

Тыкву моем, очищаем от жесткой кожуры и нарезаем средними кубиками. На противень наливаем масло и запекаем при 200 градусах около 15 минут.
Выкладываем запеченную тыкву на тарелку, добавляем рукколу, орехи, сыр, соль и перец. Все это поливаем маслом, в котором выпекалась тыква. Салат готов.

Видео-рецепт приготовления салата из тыквы и рукколы

Рекомендую посмотреть видео приготовления салата:

Салат очень вкусный и необычный. Подается как самостоятельное блюдо.

В заключение хочу сказать, что для салатов нет обязательных ингредиентов. Можно заменить любой овощ или фрукт, можно заменить любую заправку. Не бойтесь экспериментировать.

Надеюсь вам понравились мои рецепты. Готовьте с удовольствием и оставляйте свои комментарии. Приятного аппетита!

www.svoimirykami.club

Салаты из тыквы - пять лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить cалаты из тыквы. - Kotelkoff.Net

Салаты из тыквы - общие принципы приготовления

Тыква - это один из самых универсальных продуктов. Очень полезная и вкусная, она может служить как основой десертных блюд, так и основных. Кроме того, тыкву можно приобрести в любое время года на рынке или в магазине, и стоит она что зимой, что летом совсем не дорого. Чтобы приготовить салаты из тыквы, хорошенько помойте ее вместе с кожурой, после чего разрежьте ножом и вычистите семя. Если по рецепту тыкву нужно запекать, то кожуру срезать на надо, а вот если нужно варить, то кожуру срезайте. Вкус тыквы зависит от ее сорта, но по общим показателям она должна быть сладковатой. Даже если вы готовите основное блюдо или не сладкий салат из тыквы, не пугайтесь сладости – это лишь придаст пикантности блюду.

Салаты из тыквы - подготовка продуктов и посуды

Ели для салата требуется отварная тыква, то лучше не варить ее традиционным способом, а воспользуйтесь такой рекомендацией - запарьте куски тыквы без кожуры в горячей воде, накрыв кастрюлю крышкой.

Рецепты салатов из тыквы:

Рецепт 1: Салат из тыквы

Требуемые ингредиенты:

Тыква 300 грамм
Помидоры 2-3 штуки
Творог зернистый нежирный 200 грамм
Лук репчатый- 1 луковица некрупного размера
Петрушка свежая
Сыр любого твердого сорта 150 грамм
Сметана для заправки, соль.

Способ приготовления:

Помойте помидоры, уберите хвостики и порежьте их тонкими дольками.

Нашинкуйте лук тонкими полукольцами.

Сыр натрите на мелкой терке, зелень порубите.

Рецепт 2: Салат с тыквой, яблоком и изюмом

Требуемые ингредиенты:

Тыква 400 грамм
Яблоки сладких сортов 2-3 штуки средних размеров
Изюм 100 грамм
Мед для заправки

Способ приготовления:

Запеченную в духовке тыкву порежьте ножом на небольшие квадратные кусочки.

Изюм хорошо промойте, после чего залейте его горячей водой на 20-30 минут.

Смешайте ингредиенты, добавив в салат с тыквой и яблоками 2-3 столовые ложки свежего жидкого меда.

Рецепт 3: Салат из тыквы по-средиземноморски

Требуемые ингредиенты:

Тыква 300 грамм
Кальмары 300 грамм
Яблоко несладкого сорта 2-3 штуки
Огурец свежий 2-3 штуки
Для заправки салата: сметана 200 грамм, орех грецкий 50 грамм, миндальный орех 50 грамм, соль.

Способ приготовления:

Яблоки помойте, уберите сем и хвостики и потрите на мелкой терке или мелко порежьте.

Огурец помойте, очистите от кожуры и порежьте тонкими слайсами.

Смешайте соус. Для этого измельчите орехи блендером, введите их в сметану и посолите.

Смешайте ингредиенты и заправьте их соусом. Салат с тыквой по-средиземноморски можно подавать к столу!

Рецепт 4: Салат из тыквы, бананов и фиолетового лука

Требуемые ингредиенты:

Тыква 300 грамм
Банан 2 штуки
Яблоко сладкого сорта 2 штуки
Миндаль 100 грамм
Лук фиолетовый салатный 1 штука
Для заправки: масло оливковое или подсолнечное, сахарная пудра 1 столовая ложка

Способ приготовления:

Сырую тыкву почистите от семечек и кожуры и потрите на крупной терке.

Банан очистите от кожуры, и порежьте толстыми кружочками или квадратами.

Яблоко помойте, очистите от семени, хвостиков и потрите на крупной терке.

Салатный лук нашинкуйте тонкими полукольцами.

Смешайте все ингредиенты салата и заправьте маслом и посыпьте сахарной пудрой.

Салат из тыквы с бананом получится все же десертным, сладким, а острота лука немного оттенит сладость банана.

Рецепт 5: Салат из тыквы и свеклы с яблоками

Требуемые ингредиенты:

Тыква 300 грамм
Яблоко кислых сортов 3-4 штуки (вроде семиренко)
Клюква свежая 100 грамм
Свекла сырая 100 грамм
Сахар 2 столовые ложки
Сметана 3 столовые ложки (для заправки)

Способ приготовления:

Свеклу очистите от кожуры и потрите на крупной терке.

Яблоко помойте, уберите хвостики и потрите на терке или порежьте кубиками.

Клюкву помойте.

Смещайте все ингредиенты, заправьте сметаной и посыпьте сахарным песком.

Салаты из тыквы - секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Не бойтесь использовать сырую тыкву в салатах, что бы вы ни готовили - десерт, овощной салат или салат с мясными продуктами.

Если вы используете тыкву сырую, то лучше всего ее потереть на терке. Вареную тыкву порежьте на куски.

kotelkoff.net

Салат из тыквы - лучшие рецепты быстро и вкусно приготовить блюдо

Тыква – это яркий и вкусный овощ, который, правда, редко используют в приготовлении блюд. Тыква хороша в качестве гарнира, запечённая ломтиками, как основной ингредиент в первых блюдах и десертных кашах, и для приготовления разнообразных салатов. Благодаря своей неоценимой пользе тыкву стоит употреблять как можно чаще, причем как мякоть, так и семена. Например, салат из тыквы – это легкий способ обогатить свой организм витаминами. Рецепты салатных закусок, которые готовятся быстро и вкусно получаются, обязательно должны быть в вашей кулинарной книге.

Полезна тыквы для всех – облегчает проблемы с сердцем, сосудами, печенью, нервами и женскими расстройствами. Предлагаем вам попробовать приготовить тыквенный салат по двум рецептам – вы наверняка захотите еще экспериментов.

Салат «Фруктовое ассорти»

Очень понравится такой салатик маленьким деткам, да и взрослым придется по вкусу в качестве полуденного перекуса.

Все, что понадобится:

2 красных спелых яблока;
300 гр. свежей тыквы;
2 веточки листового сельдерея;
Немного свежей мяты;
Сок половинки лайма.

Как готовить салат?

Сельдерей для мягкости стоит очистить от грубых волокон, пройдясь по всей длине тонким ножом или овощечисткой. Затем стебельки необходимо нарезать тонкими ломтиками наискосок (под углом).

Если кожица у яблок грубая – то их стоит почистить от шкурки, вынуть аккуратненько семена и нарезать тоненькой соломкой.

С тыквы снять жесткую кожуру и порезать тонкими слайсами, которые впоследствии изрубить острым ножом на соломку, или использовать терку для измельчения.

Смешать все ингредиенты, заправить цитрусовым соком и присыпать измельченной мятой.

Если вы желаете узнать, как приготовить сытный салат из свежей тыквы и изучаете рецепты и способы быстро и вкусно приготовить перекус с мясными ингредиентами, смело приступайте ко второму рецепту.

Пикантный и сытный салат с тыквой и курицей

Необычный салатик станет легкой заменой повседневному ужину, его также можно подать на праздник.

Все, что понадобится:

Куриная грудка – 1 шт.;
Тыква свежая – 350 гр.;
Томаты черри – 15 шт.;
Брынза – 100 гр.;
Упаковка салатных листьев;
Петрушка свежая – 5 веточек;
Растительное масло – 50 мл.;
Сок апельсина – 75 мл.;
Немного соли и свежемолотого перца.

Как готовить салат?

На большую салатную тарелку высыпать салатные листья. Выложить на листья небольшие кубики любого мягкого сыра.

Куриное филе промыть, очистить от кожи и лишнего жира, приправить специями.

Обжарить небольшие кусочки порезанного мяса совсем недолго, курочка должна немножко подрумяниться. Остудить и добавить поверх сыра в тарелке.

Тыкву порезать тонкими слайсами, сбрызнуть маслом и свежим (или покупным) апельсиновым соком, приправить специями и запечь на противне до мягкости.

Помидоры черри достаточно разрезать на половинки.

Выложить к остальным ингредиентам запечённую тыкву и томаты, добавить нарезную петрушку, немного приправ и соли.

Заправить салат из тыквы можно тем же маслом, перемешанным с соком апельсина.

Мы нашли для вас рецепты быстро и вкусно приготовить очень вкусное и полезное блюдо, которое можно сотворить, как бы между делом. Мы уверены, что они пригодятся любой хозяйке и понравятся ее домашним.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями

Если вы нашли ошибку в статье, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Главные новости

Марина Докичева. Все работы автора

Еще по этой теме

Тыква считается диетическим продуктом, обладающим массой витаминов, а также такими микроэлементами, как Mg, Ca, K, Fe. Так что тыква ...

Подробности...

Манты - это традиционное блюдо узбекской национальной кухни, которое готовится из мясного фарша барана и лука. Но можно и отойти ...

Подробности...

Тыква – овощ универсальный. И закуска из нее хороша, и десерт ароматен и сладок, и гарнир к мясу тоже неплох. ...

Подробности...

Кабачки – весьма распространенное огородное растение. Кабачки богаты множеством витаминов и микроэлементов. В принципе, эти овощи можно купить в супермаркетах ...

Подробности...

Ни одна хорошая хозяйка не упустит шанс сделать вкусные заготовки из баклажанов. Это настолько разнообразный и вкусный овощ, что просто ...

Подробности...

Пирог из тыквы: рецепты, как приготовить его быстро и вкусно

Рецепты манты из тыквы. Быстро и вкусно

Блюда из тыквы — простые рецепты: быстро и вкусно

Жареные кабачки — рецепты: быстро и вкусно приготовить ужин

Консервируем вкусные баклажаны на зиму. Салат «Тещин язык». Лучшие рецепты приготовления

pizhonka.ru