Салат с капустой и копченой курицей. Салат с капустой свежей и курицей

Рецепт быстрого салата из свежей капусты с копченой курицей

автор: Ekaterina 30.06.2017

Салат с капустой, копченой курицей и сухариками — универсальный. Прекрасно подойдет как для стандартного ежедневного меню, так и послужит прекрасным дополнением праздничного стола.

Ингредиенты салата простые и доступные, но в своем сочетании они придают блюду оригинальный, неповторимый вкус. Несмотря на их небольшое количество салат получается довольно сытным и питательным. Для остроты положим немного чеснока.

Необходимые ингредиенты:

1. Свежая белокочанная капуста — 600 гр.2. Копченые куриные окорочка — 2 шт.3. Чеснок — 4 зубчика.4. Ржаные сухарики — 1 упаковка (весом 80 г).5. Майонез — 100 гр.

Процесс приготовления:

1. Капусту необходимо нашинковать. Выложить в глубокую емкость, посолить и немного помять.Соли не должно быть слишком много, так как куриное мясо и сухарики тоже соленые.

2. Куриные окорочка необходимо очистить от кожи и отделить мясо от костей. Разделить его на волокна или порезать на небольшие кусочки. Добавить к капусте. Сверху выдавить чеснок.

3. Добавить майонез. С майонезом лучше не экономить, его должно быть достаточно, так как салат не должен получиться сухим и жестким.

4. В последнюю очередь добавляются сухарики и вся масса тщательно перемешивается.

Подавать такую закуску можно как в общем салатнике, так и порционно.

Он получится острым, это следует учитывать и лучше предупредить дегустаторов этого блюда заранее.

Приятного аппетита!

Буду признательна, если поделитесь ссылочкой в соцсетях:

Возможно, вам понравятся и эти салаты:

salatyfoto.ru

Салат из капусты с курицей и кукурузой

Салат из капусты с курицей и кукурузой обладает приятным, мягким и свежим вкусом. Особенно хорошо приготовить такой салат с использованием молодой капусты. Салат получается довольно сочным и хрустящим.

Ингредиенты

Для приготовления салата из капусты с курицей и кукурузой понадобится:

1 небольшое филе куриной грудки;

1/2 кочана молодой капусты;

1 яблоко;

1 банка (140 г) консервированной кукурузы;

1/2 пучка укропа;

2 ст. л. лимонного сока;

2 ст. л. майонеза;

1 ст. л. горчично-апельсинового соуса (или сладкой горчицы).

Этапы приготовления

Куриное филе заранее отварить и остудить. Разобрать на волокна и сложить в салатницу.

Молодую капусту тонко нашинковать.

Яблоко очистить от кожуры, нарезать небольшими брусочками и полить лимонным соком, чтобы оно не потемнело.

Яблоко и капусту добавить к курице.

Выложить кукурузу из банки, предварительно слив сок. Укроп мелко нарезать и добавить в салат.

Для заправки салата из капусты с курицей и кукурузой смешать майонез с горчичным соусом (или с любой неострой, а лучше сладкой горчицей). Заправить салат и сразу подавать.

Сочный, вкусный салат из капусты с курицей и кукурузой готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

rutxt.ru

Салат из свежей капусты с курицей рецепт с фото очень вкусный

Предлагаю лёгкий и одновременно сытный салат из капусты с курицей и яблоком. Готовится он из привычных продуктов, которые имеются в каждом доме у хозяйки.Время подготовки: 15 минут.Время приготовления: 30 минут.Ингредиенты на две персоны:капуста (белокочанная) 220 гкуриная ножка (отварная) 1-2 шт.варёные яйца 2-3 шт.кисло-сладкое яблоко 1,5 шт.лимон по вкусумайонез и кетчуп для соусасоль и молотый перец по вкусузелёный лукпетрушка и укроп

Как готовить салат с капустой и яблоками, а так же с добавлением курицыПрежде всего, хочется отметить, что салат получится более вкусным, если будете использовать для него зимний сорт белокочанной капусты. У такой капусты сладкие и сочные листья. Тонко нашинкуйте капусту соломкой или натрите на овощной тёрке.Если ваша капуста оказалась суховатой, тогда можно её чуть промариновать. Для этого поместите нашинкованную капусту в миску. Отдельно соедините стакан холодной воды со столовой ложкой (с горкой) сахара, перемешайте. Залейте сладкой водой и чуть прижмите рукой капусту. Пусть постоит в холодильнике 30 минут. Затем отжимайте воду и готовьте очень вкусный салат с капустой.

Отварите предварительно куриную ножку или филе, нарезайте потом маленькими кубиками или разберите на волокна. Салат получается не менее вкусным, если вместо курицы взять отварную или печёную свинину, говядину.

Вкрутую сваренные яйца нарежьте полосками или кубиками.

Соломкой измельчите кисло-сладкие яблоки и полейте сверху лимонным соком, чтобы сохранить цвет.

В глубокую ёмкость отправляйте все подготовленные ингредиенты и добавляйте к ним майонез и кетчуп по вкусу. Для соуса в этот салат можно использовать густую сметану с горчицей или натуральный йогурт.

Двумя вилками перемешивайте салат и по желанию добавляйте соль и молотый чёрный перец.

В красивую посуду переложите горкой салат и сразу подавайте на стол. Отлично гармонирует этот салат со свежим и хрустящим лавашем. По объёму салата получается достаточно много, что его можно употреблять отдельно.

С уважением Эльби.

lady-day.ru

Салат с капустой и курицей

1 Пекинскую капуту тонко нашинковать

2 Отварную куриную грудку порезать или порвать руками на волокна

3 Репчатый лук порезать тонкими полукольцами

4 Добавить мелко порезанную петрушку

5 Добавить майонез

6 Приправить солью и перцем

7 Перемешать

Рецепт "Салат с капустой и курицей" готов, приятного аппетита ;)Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

tvoirecepty.ru

Салат с капустой и курицей

Легкий и одновременно сытный салат с капустой и курицей приятно удивляет вкусовыми ощущениями. Летом в салатах лидируют свежие овощи, но периодически хочется их разнообразить какими-то более «серьезными» добавками. Такой простой курино-овощной салатик — как раз то, что надо: «накромсать» его можно очень быстро, а вкус будет свежий и не избитый.

Рецепт приготовления: салат с капустой и курицей

Примечание: капуста и курица — основное сочетание продуктов в этом салате, а с добавляемыми овощами можно экспериментировать

Состав продуктов:

капуста — 300 г
курица отварная — 150 г
помидор — 1 шт
болгарский перец — половинка
укроп — пучок
масло растительное — 3 ст ложки
яблочный уксус — 1 ч ложка
лимон — половинка
соль, перец — по вкусу

Приготовление кратко:

шинкуем капусту
режем мелко овощи
курицу отвариваем
разбираем на волокна
все смешиваем
заправляем маслом, уксусом, соком лимона

Подробное приготовление по шагам салата с капустой и курицей

Отвариваем куриную грудку примерно 15-20 минут — она варится очень быстро, и за бОльшее время станет жесткой:

Пока варится курица, подготовим заправку — слегка взбиваем оливковое (или любое растительное) масло с соком лимона и специями и даем постоять:

Капусту мелко шинкуем и мнем руками с солью для сочности. Отваренное куриное мясо разбираем на волокна, помидоры и перец режем кубиками:

Смешиваем все компоненты, заправляем соусом:

Добавляем зелень по вкусу — витаминный, легкий и ароматный салат с капустой и курицей готов:

Ещё легкие витаминные салатики:

Приятного аппетита! Еда-легко!

Понравился рецепт салата с капустой и курицей?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

——————————

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:

Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

edalegko.ru