Салат с маринованными огурцами и ветчиной. Салат с ветчиной и огурцами солеными

Салат «Нежный» с ветчиной и огурцами

В мою кулинарную книгу

Пришло время разбавить череду рецептов очередным вкусным салатиком. Сегодня буду говорить о салате с красивым названием «Нежный», который готовится на основе ветчины и огурца. Буквально на днях я готовила салат «Нежный» с ветчиной и огурцом, причем впервые, и сразу могу сказать, что вкус его мне понравился.

Очень важным моментом в приготовлении салата «Нежный» с ветчиной и огурцом является то, что весь салат от начала и до конца готовится буквально за 10-15 минут. А это бывает очень выручает в случаях неожиданного прихода гостей или спонтанного и непреодолимого чувства, которое звучит так: «чего бы такого вкусненького срочно съесть?».

Конечно, для ускорения приготовления салата «Нежный» с ветчиной и огурцами лучше сварить яйца заранее. Но, даже если вы только приступили к приготовлению и поставили яйца вариться, все равно салат готовится очень быстро. Только представьте: пока варятся и остужаются яйца (а процесс их остывания длится совсем недолго) вы, ловко орудуя ножом, нарезаете красивой соломкой ветчину и свежие огурцы, натираете на крупной терке сыр, который так кстати практически в любом майонезном салате, а потом принимаетесь за уже остывшие к этому моменту яйца. Согласитесь, что это невероятно просто.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций — 4-5

Ингредиенты:

200 г ветчины
2 средних огурца
3 яйца
100 г твердого сыра
зеленый лук для украшения
5-6 ложек майонеза
0,4 ч.л. молотого черного перца

Салат «Нежный» с ветчиной, огурцом, сыром и яйцом

Итак, приступаем к приготовлению вкусного салата «Нежность». Берем 200 г хорошей ветчины и нарезаем ее аккуратной соломкой. В принципе, можно нарезать ингредиенты для салата и кубиками, решать вам.

Вслед за ветчиной приступаем к нарезке огурцов. И не забываем их тщательно помыть перед нарезкой. Обязательно пробуем огурцы на горечь. Если все-таки выяснится, что горечь присутствует во вкусе огурца, то просто очищаем огурец от кожуры, которая и является сосредоточием этого вкуса. Используем огурец без кожуры и проблема решена. Мне же попались не горькие огурцы, поэтому для приготовления салата «Нежный» я использовала их вместе с кожурой.

Переходим к очередному ингредиенту салата «Нежный» — к сыру. Его я предлагаю натереть на крупной терке или нарезать такой же соломкой как и ветчину с огурцами. Признаться, у меня оказалось чуть меньше сыра, чем того требовала инструкция к салату, и это оказалось ощутимым на вкус. Поэтому на сыре в салате «Нежный» лучше не экономить.

Яйца, которые лучше сварить заранее, нарезаем любым удобным вам способом.

Складываем все ингредиенты салата «Нежный» в одну емкость и добавляем несколько столовых ложек майонеза и немного молотого черного перца. В этом салате соль не предполагается, поскольку ветчина и сыр уже соленые и благодаря этому вкус «Нежного» получается вполне сбалансированный.

Перемешиваем все ингредиенты. Перекладываем салат «Нежный» с ветчиной и огурцом в красивый салатник и украшаем небольшим количеством мелко рубленного зеленого лука. Приятного аппетита, дорогие читатели, и до скорых встреч!

vkusno-blog.ru

Салат с ветчиной и огурцами в разных вариациях. Видео

Вам понадобится:- ветчина – 300 г;- сыр твердого сорта – 150 г;- огурцы среднего размера – 5 шт;- сметана – 2 ст. ложки;- майонез – 4 ст. ложки;- чеснок – 2 зубчика;- соль – по вкусу.

Ветчину нарежьте тонкой соломкой небольшой длины. Огурцы помойте и нарежьте аналогичным образом. Соедините эти ингредиенты в салатнице.

В отдельной чашке смешайте майонез со сметаной до однородной консистенции и добавьте к ним измельченный чеснок. Заправьте полученной смесью салат. Сыр натрите на очень мелкой терке. Посыпьте салат и слегка его перемешайте. Подайте к столу.

Салаты с огурцами лучше хранить в холодильнике не более суток, так как по истечении этого времени огурцы пустят сок, и вид салата будет испорчен

Вам понадобится:- ветчина – 300 г;- огурцы среднего размера – 4 шт.;- горошек консервированный – 250 г;- майонез или сметана – 5 ст. ложек;- соль – по вкусу.

Ветчину и огурцы нарежьте кубиками небольшого размера. Добавьте к ним консервированный горошек. Все перемешайте и посолите. Заправьте майонезом, охладите около 20 минут в холодильнике и подайте к столу.

В данном рецепте горошек можно заменить консервированной кукурузой

Вам понадобится:- ветчина – 300 г;- огурцы – 3–4 шт.;- яйцо – 2 шт.;- сыр твердый – 150 г;- чеснок – 2 зубчика;- болгарский красный перец – 1 шт.;- масло оливковое – 3 ст. ложки;- лимон – ½ шт.;- оливки без косточек – 7 шт.;- зелень и соль – по вкусу.

Яйца сварите вкрутую. Нарежьте их кубиками. Ветчину, сладкий перец и огурцы – соломкой. Сыр натрите на мелкой терке.

Приготовьте заправку. Для этого смешайте оливковое масло с соком половины лимона. Добавьте в нее немного соли и пропущенный через пресс чеснок. Все тщательно перемешайте.

Смешайте нарезанные продукты с мелко нарубленной зеленью и оливками. Полейте салат приготовленной заправкой, немного охладите и подайте к столу.

Такой рецепт салата очень нежный и питательный. Он придется по вкусу тем, кто ограничивает потребление жирных продуктов и не ест майонез

Вам понадобится:- ветчина – 200 г;- капуста пекинская – 1/3 кочана;- яблоко - 1/2 шт.;- огурцы свежие – 2–3 шт.;- оливковое масло – 4–5 ст. ложек;- лимон – 1/2 шт.;- чеснок – 2 зубчика;- зелень кинзы и петрушки – по вкусу.

Листья пекинской капусты помойте, обсушите и нарежьте очень крупно. Ветчину, яблоко и огурцы нарежьте тонкой соломкой.

Смешайте все ингредиенты в салатнице, немного посолите. Добавьте измельченный чеснок и еще раз перемешайте. Посыпьте измельченной зеленью, полейте лимонным соком и оливковым маслом.

www.wday.ru

Салат нежность с ветчиной и огурцами

Салат с ветчиной и огурцами очень подходит для приготовления в холодное время года, потому что питательный и сытный. Также салатом «Нежность» вы вполне можете разнообразить меню любого застолья. Блюдо готовится довольно быстро, потому что не требует длительной подготовки. Для заправки обычно используют майонез, но можете смело заправить кефиром. Если же вы предпочитаете салаты с маслом, то вы обязательно оцените смесь из горчицы, уксуса, чёрного перца, соли и оливкового масла.

На сегодняшний день можно встретить невероятно много вариантов приготовления этого изумительного салатика, но я предлагаю вашему вниманию только самые вкусные и самые популярные рецепты салата «Нежность» с ветчиной и огурцами.

«Нежность»

(1 вариант)

Для приготовления необходимо:

300 г. ветчины
2-3 огурчика маринованного или солёного
2 яйца
100 г. сыра
Майонез
Соль

Приготовление:

1 шаг: Ветчину необходимо нарезать соломкой

2 шаг: Огурчики также нарезаем на длинную соломку

3 шаг: Сварите вкрутую яйца, остудите и натрите крупно на тёрке

4 шаг: Сыр натираем крупно на тёрке

5 шаг: Все подготовленные продукты соедините между собой, заправьте майонезом и перемешайте.

Наш салатик готов!

«Нежность» (салат-коктейль)

(2 вариант)

Благодаря добавленным фруктам в салат, мы получим сладковатый вкус и необычайно сочное блюдо, что даёт право смело называться салатом коктейлем.

Ингредиенты:

200 г. ветчины
250 г. куриного филе
50 г. сыра
3 яйца
1 свежий огурчик
Киви – 2 шт. (должны быть спелыми)
Кукуруза консервированная – 50 г.
Зелень (петрушка, укроп)
Майонез или сметана (для заправки можно использовать и майонез, и сметану в пропорциях 50/50)
Соль

Приготовление:

1 шаг: ветчину следует нарезать соломкой

2 шаг: отварите курочку в слегка подсоленной водичке, остудите и также порежьте соломкой

3 шаг: Сварите вкрутую куриные яйца, остудите, натрите соломкой

4 шаг: киви тоже нужно порезать соломкой

5 шаг: сыр крупно натрите на тёрке

6 шаг: подготовьте креманки и выложите туда салат таким образом, чтобы выдержать гармонию цвета.

7 шаг: сверху залейте соусом из сметаны и майонеза

Отправьте наш салат-коктейль «Нежность» на 1 часик в холодильник.

Приятного аппетита!

«Нежность»

(3 вариант)

Необходимые продукты:

150 грамм ветчины
1 болгарский перец
2 свежих огурчика
100 грамм сыра
150 грамм листьев салата
70 оливкового масла
1 ч. л. французской горчицы
2 ст. л. винного уксуса
Соль, перец

Пошаговое приготовление салатика:

1 шаг: Отвариваем вкрутую яйца

2 шаг: Необходимо нарезать соломкой (или кубиками) ветчину, болгарский перец, огурцы и яйца

3 шаг: Сыр натираем крупно на тёрке

4 шаг: Салатные листья нарвите руками

5 шаг: Готовим соус: смешиваем уксус, горчицу, оливковое масло, перец, соль. Перемешиваем до однородной массы.

6 шаг: Все подготовленные продукты смешиваем, перемешиваем, заправляем соусом и снова перемешиваем.

Приятного вам аппетита!!!

Салат с ветчиной и огурцами

Опубликовано: 25.12.2015Разместил: julia123 [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Вчера вечером муж попросил у меня быстренько состряпать какой-то салат, мол, кушать ему, ну уж очень сильно захотелось. Открыв холодильник, я обнаружила только кусок ветчины. Ну, думаю, решено, сделаю ему салат с ветчиной и огурцами. Быстренько отварила куриные яйца и открыла баночку с солеными огурчиками. Картофель, как-то было долговато отварить, да и муж его не особо любит, поэтому я решила этот ингредиент исключить. Вы же, смело можете его добавить в салат. Да и морковь будет не лишней. Кроме того, ингредиенты салатика отлично еще сочетаются с горошком и даже консервированной кукурузой. Поэтому, используйте те компоненты, которые любите и считаете, что их нужно добавить в салат.

Ингредиенты:- 1 кусок ветчины (можно заменить любой копченостью),- 100 грамм соленых огурчиков (если нет соленых, можно использовать свежие),- 4 яйца,- зеленый лук (можно также использовать петрушку или укроп),- майонез.

Приготовление:

Ну, что, для начала отварите куриные яйца (в течение десяти минут, после закипания воды). Затем нарежьте ветчину. Можно нарезать ее кубиками или же соломкой. Однако, если вы начали нарезать компоненты соломкой, тогда они должны быть все так нарезаны.

Отварные куриные яйца очистите и также нарежьте.

Зеленый лук нашинкуйте острым ножом.

Все компоненты выложите в довольно глубокую мисочку, чтобы салатик было легко заправлять майонезиком.

Соленый огурец нарежьте. Выложите его к основным компонентам.

Заправьте салат майонезом и хорошенько его перемешайте.

Затем переложите салат на красивое блюдо-ракушку и подайте к столу. Салат с ветчиной и огурцами готов! Моего мужа данный салат изрядно впечатлил своим вкусом и сытостью. Советуем обратить внимание на рецепт приготовления еще одного вкусного легкого салата из пекинской капусты с ветчиной

salat-legko.ru

Салат с солеными огурцами и ветчиной

Салат из редьки, соленых огурцов и ветчины с кедровыми орехами от Константина Ивлева

салат с солеными огурцами и ветчиной — новинка 2018 года.

Хорошо перемешать и подать к столу вкусный, пикантный, сочный салат из помидоров, ветчины

Пластинками нарезать маринованные грибы, добавить их вместе с луком в салат из ветчины и маринованных

Салат из маринованных огурцов — любимый продукт русской души: рецепт с фото и видео

Подробнее Салат клумба Рецепт: Картофель 3 шт. Соленые огурцы 3 шт. Консервированный горошек банки Ветчина или вареное мясо 200 г Майонез Блинчики: Яйца 4

Картофельный салат с ветчиной и маринованными огурчиками рецепт с фото 6-го шага

Салат «Нежность» с ветчиной, огурцами и сыром Пошаговые рецепты блюд с фото в домашних условиях

Переложить наш замечательный салат с ветчиной и маринованными грибами в подходящую пиалу и подать к столу.

Ветчину или любое другое колбасное изделие на ваш вкус нарезать тонкой соломкой.

Если на улице зима или нет возможности приобрести свежие огурцы, их можно заменить на соленные или маринованные. Также и можно заменить заправку салата на

gotovly-salat.ru

Салат с маринованными огурцами и ветчиной

Салат с огурцами, ветчиной и курицей. Салат с ветчиной, огурцами и редькой. Салат «Нежданный гость». Вам хотелось бы приготовить какой-нибудь простой, но в то же время сытный и питательный салат?

соленые (или маринованные) огурцы — 2-3 шт.Заправить салат майонезом и снова тщательно размешать. Если нужно, добавить соль по вкусу. Салат с ветчиной и огурцами готов!

Этот салат с ветчиной и маринованными огурчиками понравится всем любителям пикантных закусок.Если у огурцов твердая кожица – очистить их, либо кубиком (как ветчину) нарезать вместе с кожицей, если она мягкая.

Салат с ветчиной, огурцами и сыром – лёгкий и сытный. Варианты приготовления салата из ветчины, огурцов и сыра.Как уже сказано выше, огурчики могут быть солеными, маринованными, свежими – в зависимости от условий рецепта.

Огурцы 2 штуки. Майонез по вкусу. Салат с яйцом и ветчиной. 24. 1183.Маринованные огурцы 2 штуки.

Вариантов салатов на основе консервированной кукурузы, огурцов и ветчины достаточно много. Сегодня хочу вам предложить простой рецепт салата с ветчиной, кукурузой и маринованными огурцами с добавлением яиц и твердого сыра.

1. Салат с маринованными опятами. Ингредиенты: 1 банка маринованных опят пучок зеленого лука 300 г ветчины 3 шт. отваренного «в мундирах» картофеля3. Огурцы и ветчину порезать соломкой, помидоры ломтиками. 4. Всё смешать, заправить майонезом (примерно 2-3 ст. ложки).

Маринованные огурчики тоже порежем кубиками, по размеру схожими с горошком. Салат с ветчиной и огурцами готов! Поставьте такой салатик на праздничный стол, и он непременно будет оценён!

Впервые я попробовала салат с ветчиной и солеными огурцами еще когда была совсем девчонкой.- ветчина — 150 г — твердый сыр — 100 г — куриные яйца столовые — 2 шт. — огурец (лучше соленый, но можно маринованный) 1 шт. — лук репчатый — 1 шт.

Как приготовить салат с ветчиной, сыром и огурцами: Сыр твердый и ветчину нарезаем соломкой. Маринованные огурцы нарезаем тонкой соломкой. Зеленый лук нарезаем колечками.

Ингредиенты для приготовления салата с ветчиной и огурцамиВетчина 200–300 грамм, Огурцы соленые или маринованные 2–3 штуки

Понадобится: 250г ветчины, 200г сыра, по 100г консервированного горошка и маринованных шампиньонов (или др. грибов), 80г майонеза, 50г сметаны, зелень, соль. Рецепт пятый: Быстрый салат с ветчиной, огурцами и сухариками.

salatli.ru