Кулинарные рецепты, как приготовить салат «Айсберг» с курицей. Рецепты из салата айсберг
| Куриная грудка (нарезанная мелким кубиком) – 2 шт. |
| Салат айсберг (нарезанный средним кубиком) – 1 качан |
| Оливки б/к (разрезанные пополам) – 100 гр. |
| Лимон (сок) – 1 шт. |
| Базилик зелёный (измельчённый) – 1 веточка |
| Чеснок (измельчённый) – 1 зубчик |
| Козий сыр молодой – 120 гр. |
| Оливковое масло – 100 мл. |
| Сливочное масло – 50 гр. |
| Соль морская – по вкусу |
| Перец чёрный – по вкусу |
| Показать все (11) |
foodily.ru
Салат айсберг - 237 рецептов с фото
Лучшие рецепты Салат айсберг
Всего рецептов, включающих Салат айсберг: 237
- 25 марта 2013, 14:58
Салат айсберг 200 гр Яйцо отварное 3шт Помидор 200гр Тунец конс 200гр ( сухой вес) Все нарезать крупным кубиком и заправить майонезом. Можно дополнительно добавить лосося с/с и икру красную. читать далее
куриные грудки сварить с перцем и лаврушкой, ананас нарезать, сыр натереть на крупной тёрке, салат айсберг порвать соус: майонез, чеснок, кари, можно добавить немного кетчупа салат выкладывается слоями курица соус (смазать немного) айсберг ананас сыр соус повторить все слои ещё раз украсить айсбергом читать далее
- 10 апреля 2012, 20:59
Заправка на одну порцию: оливковое масло 2 ст л, сок лимона 1 ст.л, васаби( горчица) на кончике ножа, пряные травы по вкусу, паста из анчоусов. 1. Креветки отварит в подсоленной воде минут 5. 2. В глубокую посуду, листья салата порвать руками . Порезать помидоры на две части, огурцы как больше нравится. 3. Полить заправкой, быстро перемешать... читать далее
- 12 марта 2011, 01:45
Возникло желание придумать блюдо без близких аналогов в рунете, логичное, вкусное и полезное. Определённо получилось и оказалось не сложным. Ни по составу ингредиентов, ни в смысле рецепта, ни сборкой, ни представлением. Родилось неброское и очень двусмысленное название – «Салат из салатов», хотя некоторое время колебался между ним и чем-то... читать далее
- 12 января 2010, 20:09
Нарезать помидор шайбами, уложить сверху нарезанную моцарелу и маслины. Уложить помидор на лист салата. Уксус бальзамик смешать с оливковым маслом (1:2) сбрызнуть салат. Посолить и поперчить по вкусу. A еще себе я положила в дрессинг чеснок и имбирь. Вот такие мордочки у нас получились, как итог совместного приготовления обеда с сыночком. читать далее
- 27 февраля 2010, 23:07
Количество ингридиентов берётся по своему смотрению и вкусу. Мне понравилось такое сочетание, было вкусно. Приятного аппетита . Как делается- думаю всем понятно. моем, режем, перемешиваем, ставим настол, кушаем. читать далее
- 08 ноября 2014, 18:21
Куриное бедрышко отварить, нарезать на кусочки Огурец, авокадо и перец порезать кубиками. Сельдерей - кусочками Салат айсберг нарвать руками. Смешать все ингредиенты вместе, посолить, поперчить по вкусу и заправить йогуртом. читать далее
- 19 января 2010, 22:40
подготовить руколу,салат айсберг нарезать. манго очистить от косточки, порезать на кусочки. яйца взбить. Фету ( брынзу ) нарезать на не очень толстые пластины, смакнуть во взбитом яйце, обвалять в молотых орешках и на сковороде обжарить с двух сторон, если кусочки большие-разрезать на пополам. Манго,лук, обжаренная фета добавить к салатуи... читать далее
- 14 декабря 2008, 23:08
1)Отварить рис. Промыть его холодной водой. 2)Залить кипятком крабовое мясо.через 10 минут слить воду и отжать. 3)Натереть на тёрке 7 перепелиных яиц,а три оставить для оформления. 4)Порезать мелко репчатый лук. 5)Отжать каперсы 6)Порвать руками салат 7)промыть икру холодной водой(чтобы она была рассыпчатой) 8)нарезать огурцы лентами каксобрать... читать далее
Лук порезать полукольцами очень тоненько, замариновать в уксусе и отставить. Салат Айзберг порезать на квадратики переложить в салатницу, помидорки черри порезать пополам, сыр и семгу на маленькие кубики. Все перемешать, досолить чуть чуть, поперчить и заправить оливковым маслом. Маринованный лук положить сверху при подаче на стол если подача... читать далее
- 20 апреля 2009, 21:01
Все игнридиенты нарезать,рыбу размельчить вилкой в банке и соединить.Заправить маслом и приправами.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! читать далее
- 12 октября 2009, 13:04
Салат помыть, обсушить. Романо и листовой порвать на кусочки. Укроп мелко нарезать. Яблоко порезать на тонкие дольки, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Сыр натереть на крупной терке. Изюм замочить в кипятке на 5-10 минут. Кедровые орешки обжарить на сковороде без масла. Все ингредиенты аккуратно перемешать, посолить. Выложить порционно... читать далее
- 22 октября 2008, 01:09
В форму укладываем небрежно просто кидая с помощь рук. Сначало половину салата "Айсберг",затем половину креветок,солим,св.огурец нарезаный на небольшие квадратики,авакадо,помидор и сыр,так же нарезанные на квадратики,затем солим и снова салат и креветки.Сверху полеваем немного майонеза.(салат не перемешиваем).Приятного аппетита!!! читать далее
- 16 декабря 2010, 02:33
Укроп и петрушку мелко порубить. 50 г сыра натереть на мелкой терке. Соединить сыр и рубленную зелень. Плоское блюдо застелить пергаментом, разложить небольшими кучками смесь сыра и зелени и запечь в микроволновке 8-10 секунд. Грушу, помидор, оставшийся сыр нарезать небольшими кубиками. Семгу - тонкими полосками. Салат порвать руками. Разложить... читать далее
- 06 декабря 2009, 02:46
Листья салата порвать, порезать сельдерей, натереть сыр,порезанный укроп, яйца нарезать дольками и уложить в салат, пока не перемешивать. Приготовить заправку: оливковое масло 3ст.ложки смешать с 1чайной ложкой винного уксуса, и 2чайными ложками горчицы,добавит сок лимона 1чайная ложка .Все тщательно перемешать.Полить салат заправкой и в холод.Перед... читать далее
- 29 ноября 2011, 23:36
Заправка на одну порцию: растительное масло 2 ст л, сок лимона 1 ст.л, горчица или вассаби на кончике ножа, укроп , пряные травы по вкусу, соль по вкусу. Лосось приготовить на гриле минут 5, соль, перец по вкусу. В глубокую посуду, листья салата порвать руками . Порезать остальные овощи( кому как больше нравится) Полить заправкой, быстро перемешать... читать далее
- 10 ноября 2014, 11:20
1) Выложить листья салата 2) Выложить форель 3) Нарезать помидоры черри и добавить их к салату 4) Добавить огурцы, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и добавить специи по вкусу 5) Сварить яйцо всмятку и добавить к салату 6) Украсить физалисом читать далее
- 24 ноября 2008, 20:16
Любить сыр с плесенью совершенно не обязательно!Но попробовать стоит,хотя бы для того,чтобы однажды с уверенностью сказать:"Я это не люблю!",зная,о чем говоришь...Попробуем?Во всяком случае,я попробую вас заговорить. Размораживаем креветки.Запах у них совершенно не рыбный.Морской.Свежий.Летний.Лето...Море...Отпуск...Или детство...Обсушиваем... читать далее
У нас в этом году первый раз урожай белой земляники! Ароматная штука и такая вкусная! Все мы привыкли кушать эту ягоду стаканами для здоровья и прочее. НО хотелось полета... Нашлось: нового урожая с дачи салат, перчинки, огурчики и лук... добавился помидор из холодильника, легкий майонез "Кальве", зеленое яблочко нового урожая, кисленькое такое,... читать далее
Зелень помыть и порвать или порезать. Пармезан натереть на мелкой терке. Хамон порезать на кусочки 3 на 4 см. и обжарить в сухой сковороде до румяной корочки. Подмешать к залени. Для соуса все смешать и полить салат, все перемешать. читать далее
Каждая из нас стремится быть красивой, стройной, желанной и иметь здоровое и ухоженное тело. Для этого нужно постоянно заниматься спортом и правильно питаться. Существует множество рецептов легкой и полезной еды. Сегодня я хочу поделиться с вами своим фирменным рецептом легкого диетического салата. Этот полезный салат содержит много... читать далее
- 02 января 2008, 17:27
Мясо краба нарвать на крупнные куски,удалив хитиновые пластины.Айсберг нарвать крупными кусками,руколу и фрезе -оборвать стебли. Филадельфию,васаба,соевый соус,горчицу,тертый имбирь,сок выжатый из лайма и цедру с половины лайма пробить в блендере до однородного состояния.Заправить соусом салатную смесь,сверху выложить крабов и посыпать розовым... читать далее
- 20 ноября 2008, 03:45
Не за горами череда обильных застолий, связанных с Рождественско-Новогодними праздниками...Обильные столы заранее рисуются в воображении...С тем, как мы отмечаем праздники, нам после них еще нужен двухнедельный отпуск, чтоб придти в себя. И вот я предлагаю взять на заметку легкий салатик, свежий и пикантный, который будет очень кстати к застолью... читать далее
- 17 февраля 2012, 11:03
Сыр адыгейский обвалять в яйце и муке и обжарить. Отварить яйца пашот (с солью и перцем) Смешать все для соуса На салатную смесь выложить тунца, адыгейский сыр в кляре, яйцо пашот. Полить все соусом. читать далее
Каждая из нас стремится быть красивой, стройной, желанной и иметь здоровое и ухоженное тело. Для этого нужно постоянно заниматься спортом и правильно питаться. Существует множество рецептов легкой и полезной еды. Сегодня я хочу поделиться с вами своим фирменным рецептом легкого диетического салата. читать далее
- 06 февраля 2009, 00:14
Овощи промыть, айсберг крупно порезать, перец порезать соломкой помидоры дольками, маслинки на половинки, сыр кубиками, базилик и мяту нарезаем тоненько из уксуса и оливкового масла делаем запрвку сначала солим, потом поливаем заправкой Приятного аппетита!! читать далее
- 26 ноября 2008, 17:34
Разморозить креветки. Промыть и просушить бумажным полотенцем. Помыть и обсушить салатные листья. Размять кусочек сыра, смешать со сливками до однородной консистенции. Размять вилкой вареный желток. Нарезать(как хочется) томат. Фигурно(на крупной тёрке, или как угодно) измельчить сыр. Руками поломать листья салата,уложить их на дно салатницы,... читать далее
- 21 апреля 2009, 02:24
все ингридиенты нарезаются соломкой и выкладываются слоями: на дно кладем лист салата Айсберг белок вареного в крутую яйца авокадо ананас креветки свареные с лаврушечкой и перчиком и политые лимонным соком руккола помидорчики желток потёртый на тёрке сыр пармезан потёртый на тёрке приготовление соуса: мелко порезать маринованный имбирь чеснок... читать далее
- 30 ноября 2011, 18:51
Заправка на одну порцию: растительное масло 2 ст л, сок лимона 1 ст.л, горчица или васаби на кончике ножа, пряные травы по вкусу, соль по вкусу. взбить при помощи блендера. В глубокую посуду, листья салата порвать руками . Лук , помидоры порезать,заправить соусом, быстро перемешать. Кладем на тарелку горочкой, сверху гренки, морепродукты, половинки... читать далее
- 04 декабря 2008, 23:43
разогреть сковороду,немного раст.масло,выложить Фарш(фарш должен быть не жирный) размять вилкой,добавить специи,чуть воды,накрыть крышкой и на медленный огонь,готовить до готовности.на минут 30.вода должна вся википеть.(огонь должен быть очень маленьким) если есть жир,надо слить тортилу разогреть в макровее,затем на тортилу положить мясо,сыр,капусту,сверху... читать далее
- 07 декабря 2008, 05:31
1.Айсбергсалат поломать 2.добавить сельдерей 3.перец порезать мелко кубиками 4.лук порезать также 5.добавить мороженный зелённый горошек 6.майонез 7.соль,сахар 8.порезать яйца кубиками 9.колбасу порезать мелко кубиками и обжарить Всё это слегка смешать,и дать 5 часов времи для настоя. читать далее
- 05 октября 2008, 07:00
Отварить рис.Приготовить соус для заливки риса: на 200г риса я беру 4 ст.л.рисового уксуса, 7 ч.л.сахара, 1 ч.л. морской соли. 1/4 сока лимона, 2-3 ст.л. саке. Все перемешать и залить рис, палочкой-лопаткой аккуратно перемешать рис. На нори выложить рис, салат, на него выкладываем рыбу, авокадо, можно перец болгарский, ананас. Сворачиваем... читать далее
- 30 августа 2010, 04:19
Айсберг нарвать руками, смешать (тихонечко) с рукколой. Положить всё это "сено" на блюдо, сверху накидать (небрежно) сыр с голубой плесенью (только не берите дор-блю, мне кажется он резкий), нарезанный пополам зеленый виноград без косточек, нарубленные грецкие орехи. Взбрызнуть салат малиновым уксусом и оливковым маслом. И ОБЯЗАТЕЛЬНО(!) сверху... читать далее
- 22 марта 2010, 16:37
Для меня в этом салате важны 2 компонента-авокадо и маринованные артишоки. Все остальное варьируется по желанию и наличию. Можно добавить зеленый лучок, или что вам нравится. Салат делаем, как обычно. Режем, как нравится, заправляем, выкладываем. Т.к. артишоки довольно соленые в маринаде, я не солю, а заправляю маринадом от артишоков. читать далее
- 29 марта 2013, 18:05
Салат промыть и хорошо высушить,после порвать на небольшие кусочки.Затем яйца порезать кубиками(можно воспользоватся специальным инструментом для резки яиц).Следующими на нарезку пойдут огурцы.В этом салате важно порезать их именно соломкой,так как это предаст салату более оригинальности.Когда названый пред этим ингредиент отправился в миску... читать далее
- 30 января 2008, 09:37
Капусту, перец, шампиньоны порезать средним кубиком. Салат порвать руками. Креветки отварить, остудить, почистить. Все смешать. Добавить орехов по вкусу (я кешью разрезала вдоль пополам). Немного посолить. Заправить небольшим количеством майонеза. Полить соком лимона (тоже по вкусу) читать далее
- 25 января 2016, 22:57
1. Нарезать салат Айсберг, сельдерей, огурцы, помидоры и фету. 2. Выложить нарезанные овощи и сыр в посуду. Поперчить и добавить оливковое масло. 3. Перемешать салат. И приготовиться к здоровой и вкусной еде. 4. Наслаждаться вкусным салатом с хорошим настроением! читать далее
- 28 августа 2017, 18:21
Нарезаем салат Айсберг (Пекинскую капусту). Огурцы нарезаем полукольцами. Ветчину (или любую другую колбасу) нарезаем брусочками. Лук режем полукольцами. Салат солим, перчим и заправляем сметаной. читать далее
- 23 января 2010, 03:43
Очень, ну просто очень быстрая, при этом еще и эстетичная закуска. Берем хлеб, мажем майонез, кладем кусочек салата и сверху свернутую полоску ветчины. Украшаем петрушкой и уркопом. Майонез конечно можно заменить сливочным сыром, филадельфией, или обыкновенным сливочным маслом, но у меня на это все не было время. И для второй закуски, чистим... читать далее
- 21 января 2011, 23:50
Добрый день, веселая минутка! Совсем недавно, с помощью кулинара нашего сайта Laralaram открыла я для себя бальзамический крем, который разительно отличается от бальзамического уксуса. Сейчас продается невероятное количество разнообразных кремов с добавками. Я прикупила с чили-перцем, инжиром, малиной, лучшей заправки для салатов я не знаю.... читать далее
1. Говядину, нарезаем небольшими кусочками, обжариваем в небольшом количестве масла. В конце жарки солим, обильно перчим. Остужаем. 2. Лук мелко режем, обжариваем до коричневатого цвета, слегка посыпав сахаром. 3. Сыр трем на терке. 4. Режем салат. 5. Руколу промываем, обсушиваем на бумажных полотенцах. 6. Все продукты смешиваем в салатнике,... читать далее
- 09 ноября 2014, 17:19
Креветки отварить, салат вымыть и нарвать руками или порезать Смешать майонез, оливковое масло, раздавленный чеснок. Добавить лимонный сок, пармезан, соль и перец по вкусу. Выложить на тарелку салатные листья, креветки. Полить соусом и украсить икрой и кусочком лимона. читать далее
Гамбургеры и чизбургеры - прекрасная еда для дружеской вечеринки - сочно, сытно, вкусно! Булочки разрезать напополам, поджарить без масла на сковороде-гриль с обеих сторон. На булочку для гамбургера выкладываем лист салата, на булочку для чизбургера - пластинку сыра, затем лист салата. затем по половине столовой ложки кетчупа. Затем пластинки... читать далее
- 12 января 2008, 11:58
Спаржу и дыню порезать. Салат порвать руками. Помидоры положить целиком или порезать пополам. Осторожно перемешать. Заправить соусом из сока лайма, оливкового масла. съесть нужно сразу, дыня не любить долго стоять. читать далее
- 29 декабря 2010, 20:46
Салатницу выстилаем рваными листьями салата Айсберг(или другого). На них выкладываем ветчину твердо-копченую, типа Пармской. Все овощи нарезаем пластинами и выкладываем в произвольном порядке на ветчину. Поливаем бальзамическим кремом, солим, перчим. Орешки кедровые обжариваем до запаха, посыпаем салат. Всё! Приятного аппетита! читать далее
- 30 октября 2010, 20:54
1. айсберг салат режим квадратиками 2. майонез смешиваем со сметаной 3. чеснок давим через чеснокодавку 4 чеснок смешиваем с майонезом и сметаной теперь укладываем слоями на блюдо: 1 айсберг салат 2 майонез со сметаной и чесноком 3 посыпаем сыром 4 сёмгу копчёную укладываем тонким слоем 5 посыпаем чипсами салат готов!!!!!! приятного аппетита!!... читать далее
- 08 ноября 2014, 18:36
Рецепт предельно прост! Все овощи и салат нужно нарезать не очень тонкой соломкой. Смешать нарезанные овощи и кинзу. Сделать соус, взбив все ингредиенты вместе. Полить соусом салат. читать далее
- 16 марта 2009, 19:45
Салат "айсберг" нарвать, огурцы нарезать полу кольцами, помидоры дольками. Креветки, мидии, хвостики раков слить рассол перемешать, и заправить оливковым маслом соль, сахар, перец по вкусу. Украсить лимоном и кукурузный салат mache. читать далее
- 08 января 2008, 02:10
Мелко порубить лук и замариновать в лимонном соке, специях и соли. Нарезать мелко "айсберг" и посыпать сахаром. Пекинскую капусту тоже мелко порубить, слегка помять и посолить. Авокадо порезать на небольшие кусочки, добавить в салат, потом - лук вместе с маринадом, измельченную зелень. Посолить по вкусу и заправить йогуртом. читать далее
- 06 декабря 2008, 20:14
1. Крабы порезать (если они в банке кусочками, еще бывают сразу разобранные волокна) 2. огурец порезать тонкой соломкой 3. салат мелко порубить 4. смешать все ингредиенты, добавить икру 5. заправить соусом, сверху посыпать семечками читать далее
Салат айсберг — элемент бесчисленного количества блюд. Он может преобладать, отходить на задний план или вырабатывать легкое послевкусие. На этой странице вы найдете коллекцию рецептов самых вкусных блюд: супов, закусок, основных блюд. Один продукт — много поводов, поэтому эта подборка подойдет для любого случая жизни: семейного застолья, ланча. Следуйте советам наших опытных кулинаров, и ингредиент откроется для вас с интересной стороны.
www.koolinar.ru
Салат Айсберг - рецепты приготовления с курицей, креветками
Когда я знакомила вас с полезными свойствами замечательного салата Айсберг, я обещала рассказать, как его вкусно готовить. Итак: сегодня простые и доступные рецепты приготовления. Вместе мы сделаем шикарную ледяную гору (так в переводе означает название этого растения), и покорим её, дойдя до самой вершины кулинарного искусства.
Бывалые кулинары знают, что можно приготовить из листьев Айсберг и как это красиво сделать. Чаще, конечно, из него делают салаты. Но используют и для украшений разных блюд. А если вы в качестве тарелочек для подачи еды возьмете листья салата, то гости оценят ваш креатив, и вы прослывете опытной хозяйкой.
Салат Айсберг – рецепты приготовления
Относительно нейтральный на вкус, Айсберг великолепно сочетается с самыми разнообразными продуктами. Кулинары со всего света охотно добавляют его с салаты, гамбургеры и бутерброды. Немного копченого мяса, отварная курица, буженина, яйца, рис – и в результате получаются питательные и вкусные блюда.
Салат из капусты Айсберг с помидорами и сладким перцем
Диетический и очень простой. Ингредиенты я беру на глазок, уверена, что и вы справитесь.
- Листья порвите руками, добавьте порезанные помидоры, огурчик, сладкий перец (можно желтый, чтобы поиграть с красками), базилик и укроп.
- Заправьте оливковым маслицем или просто сбрызните лимонным соком.
- Осталось посолить и добавить немного перчика. Размешайте и сразу начинайте угощаться – все салаты полезны, когда они свежие.
Айсберг с яйцом и сыром
По этому рецепту у вас получится довольно сытный салат из капусты «Айсберг».
- Для данного салата, листья нарежьте тонкой соломкой, добавьте натертый твердый сыр и отварное вкрутую яйцо (его порежьте).
- Заправить можно сметаной, если не переживаете за фигуру, то майонезом, так вкуснее.
- Посолите, если хотите поострее, то поперчите. В качестве заправки здесь можно использовать и йогурт, он полезнее. Я делала с греческим, и мне понравилось.
Существует немалое количество рецептов, основанных на этом полезном ингредиенте. В основном это салаты, но есть суп-пюре, который Айсберг украшает своим присутствием, и по достоинству.
Суп – пюре из Айсберга – простой рецепт
Надеюсь, что вам понравится простенький суп-пюре, тем более, что рецепт довольно оригинален — с перепелиным яйцом и семгой.
Возьмите:
- Айсберг – 1 шт.
- Яйца перепелок – 8 штук.
- Помидорки черри – 16 штук.
- Семга – 100 гр.
- Оливковое масло – 4 столовые ложки.
- Сок лимона – 1 столовая ложка.
- Соль, петрушка, черный перец.
Приготовление:
- Яйца отварите, и разрежьте каждое пополам. Капусту нарежьте крупными дольками, черри порежьте на четыре части, петрушку нарежьте мелко. Семгу нарежьте тонкими ломтиками.
- В блендере взбейте оливковое масло с лимонным соком, приправьте перцем, петрушкой и солью, еще раз взбейте – заправка готова.
- Айсберг выложите в салатник горкой, семгу разложите сверху, украсьте помидорами и яйцами. Полейте соусом. Блюдо можно сделать еще интереснее, если добавить туда немного сухариков со вкусом сыра или ягоды граната. Экспериментируйте, не стесняйтесь. Гости от такого угощения обычно приходят в восторг, поверьте!
- По желанию можете добавить горсть кедровых орехов и немного паприки – получится совсем другой вариант этого салата.
Салат Айсберг с курицей и сыром
Еще один из любимых рецептов и невероятно простой, вдобавок – он с курицей.
Берем:
- Куриное филе – 200 гр.
- Айсберг – 1 штука.
- Яйца куриные – 6 штук.
- Огурец – 1 шт.
- Помидоры – 3 шт.
- Сыр твердого сорта, натертый – 1 стакан.
- Черный перец, подсолнечное масло, соль.
Приготовление:
- Нарежьте, или порвите руками листья, порежьте курицу, помидоры, яйца, огурцы, натрите сыр.
- Смешайте и заправьте подсолнечным маслом, только не забудьте соль положить и поперчить.
Айсберг с креветками
Обязательно добавьте в свою копилку, прекрасный варант приготовления салата с креветками.
Нам понадобится:
- Айсберг – 150 гр.
- Куриная грудка – 300 гр. (одна штука).
- Яйцо куриное – 2 штуки.
- Ананасы, консервированные дольками или кусочками – 240 гр. (1 банка).
- Креветки, вареные – 500 гр.
- сок от одного лимона, майонез и соль.
Готовим:
- Отварите креветки. Надеюсь, вы знаете, что варить их нужно совсем недолго, буквально пару-тройку минут, в зависимости от размера. Переварите, они будут резиновыми и потеряют свою прелесть. Сбрызните их немного лимонным соком. Куриную грудку и яйца отварите и нарежьте маленькими кубиками.
- Из банки с ананасами слейте жидкость, сделайте из них тоже маленькие кубики, если они нарезаны крупно. Айсберг нарежьте соломкой.
- Теперь хорошенько перемешайте и заправьте майонезом, не забыв посолить.
Айсберг с грибами и рисом
Возьмите:
- Айсберг – 100 гр.
- Шампиньоны маринованные – 400 гр.
- Рис, отварной – 300 гр.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Ананасы консервированные – 1 банка.
- Огурцы – 2 шт.
- Зеленый лук – 100 гр.
- Майонез, растительное масло, соль и специи.
Делаем:
- Репчатый лук мелко порежьте, затем чуток обжарьте на сковороде. Слейте из банок с шампиньонами и ананасами жидкость, и нарежьте помельче.
- Грибы добавьте к жареному луку и дополнительно немного пожарьте. Рис отварите, капусту порубите соломкой, огурцы натрите на терке.
- Салат следует выкладывать слоями в следующей очередности:
- Слой риса, сверху смазанный майонезом.
- Грибы с луком.
- Салат Айсберг, политый майонезом.
- Ананасы и слой майонеза.
- Зеленый лук, мелко порезанный.
- Огурцы и сверху майонез.
Посчитаете, что нужно добавить какие-то специи, не стесняйтесь, соль кладите по вкусу.
Несколько советов:
- Чтобы сохранились все витамины, постарайтесь не резать салат. Лучше порвите руками. А если использовать нож, то только керамический.
- Лучше, если майонез для заправки вы использовать не будете, разве что приготовите сами, в домашних условиях. Лучше используйте бальзамический уксус и сок лимона.
Надеюсь, дорогие мои, что вы поделитесь со мной своими любимыми рецептами приготовления салата Айсберг. А я предлагаю посмотреть интересное видео, вы узнаете, как готовить суп-пюре из прекрасного продукта.
Интересно! Заходите почитать
galinanekrasova.ru
Кулинарные рецепты, как приготовить салат "Айсберг" с курицей
На сегодняшний день уже нет хозяйки, которая бы спросила: «салат айсберг что это?» Всем известен данный полезный и вкусный продукт. Мясо курицы употребляют в свой рацион спортсмены, люди на диете. Филе хорошо сочетается с любыми гарнирами и соусами, а салат из айсберга с курицей придется по вкусу всей вашей семье.
Салат с курицей и салатом айсберг
Продукты для блюда:
- 300 грамм листьев Айсберга;
- 200 грамм куриного филе;
- 2 крупных томата;
- 60 грамм сыра;
- 2 дольки чеснока;
- 3-4 веточки укропа;
- 80 мл майонеза.
Салат с курицей с салатом айсберг:
- Помыть и отварить куриное филе в подсоленной воде. Добавить любимые специи или хотя бы черный перец горошком и лавровый лист.
- Остудить мясо и только после этого нарезать небольшими кубиками.
- Айсберг вымыть и обсушить. Нарезать грубыми кусками или порвать вручную.
- Укроп вымыть, отряхнуть и мелко порубить.
- Чеснок очистить от шелухи, пропустить через пресс.
- Томаты вымыть и нарезать кусочками.
- Измельчить сыр в крошку вручную или натереть.
- Объединить все компоненты, заправить майонезом и остудить перед подачей на стол.
Совет. Почему горчит салат айсберг и как это исправить? Если вам не повезло с покупкой, то придется исправлять ситуацию. Чтобы убрать неприятный вкус, листья нужно ненадолго замочить в холодной воде, в которой разбавлена лимонная кислота. Через некоторое время вылить содержимое на дуршлаг и промыть под проточной водой.
Салат айсберг с курицей рецепт
Низкокалорийный и полезный вариант блюда. Здесь используется в качестве заправки масло оливы и лимонный сок. Скажите, что тут вредного? Кажется, такой салат айсберг подойдет даже деткам.
Нужные составляющие:
- 1 двойная грудка курицы;
- 200 грамм листьев Айсберга;
- 3 средних томата;
- черный и душистый перцы;
- лавровый лист и кориандр в молотом виде;
- острая или сладкая паприка.
Для соуса:
- 30 мл оливкового масла;
- 15 мл сока лимона.
Салат айсберг рецепт с курицей:
- Филе разрезать пополам, вымыть и обсушить мясо. Натереть перцем, лавровым листом и кориандром. В конце присыпать острым перцем или сладкой паприкой. Добавить соли.
- Разогреть сковороду на маленьком огне и сбрызнуть маслом.
- Когда сковорода с маслом достаточно прогреется, выложить куски мяса и жарить до готовности. Не пересушить! Для это ни в ком случае не обжаривать филе более десяти минут.
- Пока филе остывает, заняться Айсбергом. Вымыть листья, обсушить и нашинковать или порвать на средние куски.
- Томаты вымыть и нарезать кусочками.
- Соединить оливковое масло и сок лимона.
- Куриное филе нарезать слайсами.
- В миску выложить листья салата, затем куриное мясо и томаты.
- Заправить ингредиенты соусом.
- Подавать сразу, пока томаты не дали сок.
Совет: чтобы мясо оставалось сочным, не прокалывайте его ни ножом, ни вилкой при переворачивании в сковороде.
Важно: если вы не знаете сколько калорий в салате айсберг, то этот показатель равняется 14 ккал на 100 гр.
Салат с айсбергом и курицей
Лучший салат айсберг с добавлением яиц всегда будет сытней обычного овощного. Но не зря говорят, что яйца нельзя есть на ночь. Все верно, наш желудок тяжело их переваривает. Нет, не то чтобы долго, но перед сном не стоит нагружать организм таким продуктом.
Что достать из холодильника:
- 200 грамм куриных грудок;
- 1 кочан Айсберга;
- 6 куриных яичек или 10 перепелиных;
- 1 свежий огурчик;
- 3 томата;
- 100 грамм маслин без косточек;
- 200 грамм сыра.
Салат из салата айсберг рецепт:
- Отварить яйца, затем остудить и очистить от скорлупы. Нарезать небольшими кусочками.
- Вымыть и обсушить листья Айсберга. Порвать или нашинковать мелко.
- Куриное мясо вымыть и сварить в соленой воде.
- Готовое филе остудить и нарезать кубиками или порвать на волокна.
- Огурец, если молодой, вымыть и порубить на маленькие кубики. Если нет, то плод очистить сначала от кожуры.
- Томаты вымыть и тоже нарезать кубиками.
- С маслин слить жидкость.
- Натереть сыр на цедровой терке.
- Соединить все ингредиенты, добавить специи, сбрызнуть маслом.
Салат с курицей и айсбергом
Этот салат безумно вкусный и изысканный. В составе блюда и сладкая груша, и нежное мясо курочки, и дорогой пармезан для гурманов, и сочный Айсберг, и кедровые орешки со своим пикантным послевкусием.
Список продуктов:
- 1 груша;
- 1 кочан Айсберга;
- 100 грамм пармезана;
- 100 мл масла оливы;
- 200 грамм куриной грудки;
- 30-40 грамм любимых специй;
- 100 грамм кедровых орешков.
Салат из айсберга рецепт:
- Вымыть филе, обсушить, подсолить и натереть любимыми специями. Это может быть майоран, базилик, розмарин, смесь перцев или итальянских трав, кардамон, сладкая паприка, чили, куркума, карри или что вам больше по вкусу.
- Далее необходимо обжарить мясо. Для этого разогреть сковороду, влить немного масла и обжарить филе до полной готовности с обеих сторон. Время жарки не должно превышать десяти минут.
- Когда мясо будет готово, вытащить и дать остыть.
- Грушу вымыть, обсушить и нарезать тоненькими слайсами.
- Айсберг вымыть и обсушить. Нарвать листья грубыми кусками и сразу выложить в посуду.
- Остывшее мясо нарезать небольшими брусочками. Выложить на листья Айсберга.
- Сверху добавить грушу.
- Если сыр достаточно соленый, то добавлять соль не нужно. Пармезан натереть и посыпать им салат.
- Орешки поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Посыпать ядрами салат и сверху взбрызнуть маслом оливы.
Совет: если в списке специй, которыми вы обтирали птицу, нет сухого чеснока и розмарина, то возьмите 2-3 зубчика и просто положите рядом с мясом во время готовки. Туда же положите веточку розмарина и прикройте все крышкой. Мясо вберет в себя запахи натуральных специй.
Айсберг с копченой курицей
В рецептуре салата с айсбергом вы найдете такой набор ингредиентов, который, наверное, всегда боялись соединить. В первую очередь закуска рассчитана для любителей копченостей. К делу!
Нужные ингредиенты:
- 200 грамм маринованных грибов;
- 1 копченая куриная грудка;
- 6 листов Айсберга;
- 100 грамм сухариков;
- 200 грамм ананасов из консервы;
- 1 небольшая луковица;
- 30 мл оливкового масла.
Рецепты из салата айсберг:
- Куриное мясо нарезать небольшими кубиками и убрать в сторону.
- Открыть банку с ананасами, слить сок и нарезать мелкими кубиками.
- Разогреть сковороду с малым количеством масла.
- Пока сковорода греется, измельчить лук на очень мелкий кубик.
- Грибы также измельчить. Если это мелкие шампиньоны из покупной банки, то их можно отправить целиком или же нарезать на две или четыре части. Важно учесть, что в процессе тушения грибы значительно уменьшатся, отдав свою воду.
- На разогретое масло всыпать грибы с луком, перемешать. Все вместе тушить около пяти минут.
- Айсберг вымыть и обсушить. Нашинковать на небольшие кусочки или порвать самостоятельно.
- В одной посуде необходимо собрать салат. Для этого соединить курицу, ананасы, лук с грибами, листья салата.
- Заправить все маслом и присолить.
- Сверху посыпать сухарики и подавать к столу, пока сухари не размякли и не превратили весь салат в кашу.
Совет: сухари можно приготовить в домашних условиях для того, чтобы они были свежее, мягче и вкуснее. Для этого необходимо нарезать кубиками хлеб и обвалять их в оливковом масле. Можно добавить любимых трав. После этого высыпать кусочки на разогретую сухую сковороду и запекать до золотистого цвета.
Куриное мясо очень просто готовить. Филе готовится быстро и принимает любые специи, меняя свой вкус. Если вы сомневаетесь несет салат айсберг пользу или вред, то зря мучаете себя этой мыслью. В листьях содержится много полезных элементов, которые насыщают организм. Так что готовьте салаты с курицей и наслаждайтесь.
receptysalatov.com
Блюда с салатом айсберг: 230 рецептов что приготовить с салатом айсберг
Подбор рецептов
- Любая категория
- Заготовки
- Выпечка и десерты
- Основные блюда
- Завтраки
- Салаты
- Супы
- Паста и пицца
- Закуски
- Сэндвичи
- Ризотто
- Напитки
- Соусы и маринады
- Бульоны
- Любое блюдо
- Варенье
- Салаты на зиму
- Соленья и консервация
- Ачма
- Беляши
- Бисквит
- Бискотти
eda.ru
Салат Айсберг – рецепты приготовления с авокадо
Салат Айсберг – рецепты вариантов зеленого салата с авокадо, простые и быстрые в приготовлении. Салат айсберг внешне похож на белокочанную капусту, но его листья более сладкие, нежные и мягкие, имеют хрупкий приятный вкус. В отличие от белокочанной капусты и традиционного листового салата салат Айсберг имеет менее волокнистая структура, легче усваивается организмом. Сладковатый вкус светло-зеленых листьев гармонично дополняет маслянистый вкус авокадо, обогащающий блюдо дополнительными полезыми свойствами. Авокадо обволакивает входящие в состав блюда ингредиенты, впитывает образующийся сок. Консистенция блюда получается густой при сохранении низкой калорийности и легкоусвояемости. Вариации могут быть различными. Приготовить салат айсберг можно только с авокадо, добавив огурец, помидоры, различную зелень (укроп, кинзу (кориандр), петрушку, базилик, рукколу), лимонный сок, свежий имбирь или произвольное сочетание дополнительных ингредиентов. Сладкий салат Айсберг с помидорами приобретает мягкую кислинку, лимонный сок и свежий имбирь придают остроту, огурец – свежесть, зелень – различные пряные ароматы. Приправленные нерафинированным оливковым маслом extra virgin салатные ингредиенты способствуют снижению холестерина, улучшают усвоение мясного или рыбного блюда, обогащают организм витаминами, макро- и микроэлементами. Блюдо получается различного вкуса, нежной, мягкой консистенции, подходящее для щадящих диет, диет для похудения, здорового питания. Зеленый салат Айсберг с авокадо – межсезонный. Время его приготовления зависит от наличия необходимых ингредиентов на прилавках магазинов.
На верхнем фото салат Айсберг без добавления помидоров и лимонного сока. Фото варианта с помидорами нижнее. Салат Айсберг подается к мясу, курице, индейке, рыбе, овощным вторым блюдам, облегчая их усвоение. Блюдо рекомендовано для диетического стола и здорового питания. Подойдет для ежедневного меню и украсит праздничный стол. Изысканный праздничный вариант блюда – салат Айсберг, приправленный рукколой.
Ингредиенты
- Кочанный салат айсберг – треть кочана
- Авокадо – 1 шт
- Нерафинированное оливковое масло extra virgin – 1-2 ст.л.
- Соль – по вкусу
Добавки по желанию
- Помидоры – 1 шт
- Огурец – 1 шт
- Зелень (укроп, кинза (кориандр), петрушка, базилик, руккола) – 30 г
- Лимонный сок – 1 дес. л
- Свежий имбирь — 1-2 см
Салат Айсберг – рецепты приготовления с авокадо
- С салатного кочана аккуратно снимаем листья. Тонко шинкуем ножом или с помощью комбайна.
- Авокадо тщательно моем, очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками.
- По желанию добавляем нарезанные тонкими кружочками или полукружочками огурцы, помидоры, лимонный сок, рубленую зелень, натертый свежий имбирь. Добавочные ингредиенты по отдельности или в произвольном сочетании, получая многообразие вариантов блюда.
- Немного солим. Нежные сладковатые салатные листья грубеют при пересаливании.
- Добавляем нерафинированное оливковое масло extra virgin.
- Ингредиенты аккуратно перемешиваем.
- Салат Айсберг с авокадо в вариациях готов к подаче на стол.
- Подаем готовый зеленый салат Айсберг ко вторым блюдам, диетическим гарнирам, различным сырам.
Поделиться в соцсетях
Смотрите также:www.vkusnodiet.ru
оригинальные рецепты с фото и видео
10 июня 2015 5319
В большинстве стран салат Айсберг сегодня пользуется довольно большой популярностью и это вполне объяснимо.
Во-первых, растение может храниться достаточно долгое время, сохраняя абсолютно все свои полезные свойства.
Во-вторых, Айсберг – низкокалорийный продукт, содержащий витамины (А, В, С), фолиевую кислоту, а также кальций с железом.
Помимо этого при его употреблении в крови повышается уровень гемоглобина, а количество вредных для организма солей снижается.
Благодаря полезным свойствам данного продукта, его очень часто используют для приготовления различных блюд.
Айсберг с куриным филе
| капуста Айсберг - | 5 листов |
| свежие огурцы - | 2 штуки |
| сыр - | 100 грамм |
| филейная часть курицы - | 250 грамм |
| сметана - | 200 грамм |
| помидоры - | 2 штуки |
| зелень - | по вкусу |
| Время приготовления: 60 минут | Калорийность на 100 грамм: 82 Ккал |
Мы представим вам наилучшие сочетания, которые могут послужить основой, а вы можете добавлять в нее любимые ингредиенты по своему усмотрению.
Все зависит от вкусов и предпочтений.
Вариаций рецептов с салатом Айсбергом может быть много.
Рецепт приготовления блюда с салатом Айсберг с наглядными фото:
- Для начала 250 грамм куриной грудки следует тщательно промыть, а затем отварить.
- После этого оптимально сразу же залить ее сметаной.
- Пока грудка остывает можно заняться измельчением зелени, в том числе и Айсберга.
- Стоит отметить, что профессиональные кулинары никогда не нарезают салат ножом – все делается исключительно руками.
- Сыр и огурцы, помидоры нарезают кубиками, размер которых зависит от предпочтений повара и гостей, для которых он готовит блюдо.
- Остывшее куриное филе также нарезают кубиками.
- Лучше всего нарезать курицу как можно мельче, чтобы она полностью насытилась всеми вкусами ингредиентов.
- Наконец, все компоненты салата с курицей и Айсбергом по рецепту нужно тщательно перемешать, а после добавить по вкусу специи.
А вот видео с похожим рецептом, но заправка будет из козьего сыра с лимоном:
Сочетание салата и нежности печени трески
Ингредиенты:
- банка печени трески;
- Айсберг — 4-5 листов;
- отварные куриные яйца — 5 штук;
- твердый сыр — 100 грамм;
- банка зеленого горошка;
- головка репчатого лука;
- нежирная сметана.
Для начала следует отварить куриные яйца, а затем остудить их холодной водой.
В это время нужно при помощи дуршлага слить маринад из банки с горошком.
Лук следует нарезать тонкими полукольцами и немного подержать в уксусе, чтобы убрать его горечь.
Печень трески необходимо выложить из банки на тарелку (желательно заранее слить масло) и размять при помощи вилки.
Яйца разделяют на белки и желтки, а после натирают на мелкой терке.
Также следует натереть сыр.
Далее блюдо укладывается слоями.
Первый слой – мелко натертый сыр, смазанный сверху сметаной.
Далее идет слой горошка и маринованного лука.
Поверх этих ингредиентов укладывают размятую печень.
Затем нужно выложить кусочки Айсберга, который лучше всего измельчить руками.
Далее идет еще один слой сметаны, после чего блюдо посыпают измельченными белками и желтками.
Осталось только подержать блюдо пару часов в холодильнике, чтобы все его компоненты хорошенько пропитались.
Обязательно попробуйте этот салат в сочетании с морепродуктами!
Отличный вкус даров моря блюду обеспечен:
Айсберг с консервированными грибами
Ингредиенты:
- консервированные грибы — 200 грамм;
- копченый куриный окорочок — 2 штуки;
- салат Айсберг — 4-5 листов;
- сухарики — 100 грамм;
- маринованные ананасы — 200 грамм;
- головка репчатого лука — 1 штука;
- нежирная сметана или обычный йогурт без вкусовых добавок — 150 грамм.
С копченой курицы следует удалить кожицу и отделить мясо от кости, а после порезать на небольшие кусочки.
Из банки с ананасами надо слить весь сироп и нарезать фрукты на маленькие кубики.
Репчатый лук необходимо мелко нарезать, слегка припустить в горячем подсолнечном масле на сковороде.
Туда же нужно отправить и грибы, предварительно нарезанные кубиками средних размеров (грибы в процессе жарки уменьшатся).
Долго смесь жарить не стоит – достаточно будет всего 5 минут.
Листья Айсберга следует разорвать руками на небольшие кусочки.
После этого все компоненты блюда надо отправить в глубокую посуду, посолить по вкусу, при необходимости дополнить специями, залить сметаной или йогуртом и тщательно перемешать.
Еще один вариант салата представлен в видеозаписи ниже:
Неповторимое сочетание свежей семги и салата Айсберг
Ингредиенты:
- 1 стейк свежей семги;
- салат Айсберг — 5 листов;
- 1 помидор;
- сыр Гауда — 100 грамм;
- кедровые орешки — 50 грамм;
- 1 лимон.
По желанию сыр можно взять любого другого твердого сорта.
Стейк семги необходимо тщательно промыть под холодной водой и отправить его на несколько минут в кипящую воду до полного приготовления.
В это время можно заняться измельчением листьев и помидора.
Помидор следует промыть и разрезать на небольшие кубики.
Салат также промывают, но измельчать его лучше всего руками.
Как только рыба сварилась, ее необходимо остудить, а в это время заняться измельчением сыра, для чего следует использовать мелкую терку.
Далее смесь укладывается следующим образом: нижним слоем будут служить измельченные овощи, а на них надо положить семгу, причем стейк разрезать на куски не следует.
После укладки рыбы ее необходимо посыпать твердым протертым сыром.
Наконец, последний штрих – кедровые орешки, которые нужно заранее поджарить на сухой сковороде.
Новые рецепты для тех, кто тщательно следит за своей фигурой. Диетические блюда: рецепты с эффектом похудения.
Хотя бы раз, но все слышали о диете Дюкана. Пора разобраться во всех нюансах этой методики! Давайте здесь вместе проверим эффективность и узнаем, на чем основывается столь популярная диета.
Надоели супы? Не спешите их вычеркивать из своего меню! Лучше разнообразьте их, например, клецками. Все подробности вместе с рецептами читайте тут.
Кулинарные советы
- Ни в коем случае не стоит подвергать листья Айсберга термической обработке, так как впоследствии они могут потерять до 60% всех своих полезных микроэлементов.
- Блюда, в которых используется Айсберг, майонезом заправлять нежелательно, так как он довольно-таки вреден для организма.
- Чтобы сохранить как можно больше витаминов и минералов в продукте, оптимально измельчать его руками.
Учитывая то, что вместе с видеозаписями получилось довольно много разных вариантов блюд с Айсбергом, которые вы можете смело готовить, мы напоследок поделимся не очередным рецептом, а очень полезным советом по удалению кочерыжки:
Оценить статью:
0
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Что еще почитать:
notefood.ru
