Готовим просто и вкусно. Салат из фиолетовой капусты вкусный

Салат из фиолетовой капусты и помидор черри

Пошаговый рецепт приготовления салата из фиолетовой капусты и помидор черри.

Состав:

капуста краснокочанная – 1/3 вилка,

масло растительное или оливковое – 2-3 ст. ложки,

помидоры черри — 150 гр.,

соль – по вкусу,

зелень укропа и петрушки,

листья салата,

лимон.

Салаты из капусты — очень частые гости на наших столах, как в будни, так и в праздничные дни. Особенно красиво и ярко смотрятся салаты из фиолетовой капусты в сочетании с разными цветными овощами. Этот сорт капусты красиво смотрится с красными помидорами, оранжевыми или жёлтыми перцами, зелёными огурцами и другими овощами и зеленью.

Однако краснокочанная капусты немного жестковата, поэтому многие хозяйки, приготовив однажды из неё свежий салат, больше не решаются делать салаты из этой капусты. Секрет заключается в том, что если удалить с этой капусты несколько верхних листьев, тонко её нашинковать, а затем помять руками до выделения сока, то фиолетовая капуста станет сочной и совсем не жёсткой.

Существует много рецептов салата из краснокочанной капусты. Сегодня мы хотим рассказать и показать вам, как приготовить салата из фиолетовой капусты и помидор черри.

Салат из фиолетовой капусты и помидор черри – очень вкусное и простое блюдо. Для приготовления этого салата не нужно, каких то кулинарных умений и навыков. Рецепт приготовления настолько прост, что с ним справится даже любой начинающий кулинар.

Обязательно приготовьте этот салат, используя наш пошаговый фото рецепт.

Приготовление салата из фиолетовой капусты и помидор черри.

Чтобы приготовить салат из фиолетовой капусты и помидор черри нужно подготовить все овощи.

Для этого капусту очистить от верхних листьев и тонко нашинковать. Капусту можно нашинковать при помощи обычного или специального ножа. Затем капусту немного посолить и примять руками.

Далее капусту переложить в салатник и сбрызнуть свежевыжатым соком лимона.

Затем нужно помидоры черри хорошо вымыть, нарезать пополам или на четвертинки, если помидор крупный.

Далее зелень хорошо промыть, обсушить бумажными кухонными полотенцами и порубить. Зелень можно использовать по вашему вкусу.

Листья салата промыть под холодной проточной водой, порезать или порвать руками на кусочки.

Затем соединить все ингредиенты в салатнике, полить маслом, аккуратно перемешать и при необходимости салат подсолить.

Салат из фиолетовой капусты и помидор черри готов. Салат разложить на тарелки и подать к столу. Приятного аппетита!

Если вам понравился этот рецепт, то наверное вам будет интересно узнать, как приготовить салат из помидор черри с фасолью.

Также на эту тему, Вы можете почитать

gushan.ru

какой вкусный салат можно приготовить из фиолетовой капусты?

САЛАТ ИЗ ФИОЛЕТОВОЙ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ И ГРИБАМИ Вам потребуются: ~ капуста - 300г (примерно 1/4 небольшого кочана) ~ морковь свежая - 2 шт. ~ грибы маринованные - 5-6 шт. ~ соль - 1/3 ч. л. ~ сахар - 1/2 ч. л. ~ уксус винный белый - 2 ст. л. ~ масло растительное - по вкусу Приготовление: ~ Нашинковать капусту тонкой короткой соломкой, чем мельче тем лучше, фиолетовая капуста более жесткая в отличии от белокочанной, но и более полезна своим сочетанием йода и клетчатки. ~ Сложить в миску, пересыпать солью и мять руками до тех пор, пока капуста не станет мягкой и не будет выделяться сок. ~ Залить капусту уксусом и прибавить чуть-чуть сахара (2 щепотки) . ~ Перемешать и оставить примерно на 20-30 минут. Окраска капусты станет ярче. ~ Морковь натереть на средней терке. Переложить в отдельную миску, помять руками, пересыпать сахаром и оставить на 10 минут. ~ Грибы порезать, если они крупные. ~ Смешивать овощи надо только перед тем, как подавать на стол, т. к. капуста очень быстро окрашивает все остальные ингредиенты в фиолетово-розовый цвет. Итак, овощи и грибы перемешать, полить по вкусу растительным маслом.

Мне нравится потореть ее на терке-шинковке, добавить чеснок (выдавить) и заправить майонезом.

капуста и майонез - просто и вкусно.

а по мне так просто шинкованная с подсолнечным маслом солью и уксусом

нашинковать капусту, помидорки, огурчики, лучек, болгарский перчик, сладкая консервированная кукуруза, немного сока лимона, оливковое масло. Приятного Аппетита!

Можно также, как и с белокочанной капусты.

А я делаю так: поотереть на шинковке капусту, добавить порезанные отварные яица и консервированую кукурузу. Заправить майонезом. ( когда салат постоит минут 10 - яички окрасятся в цвет капусты) Очень быстро, вкусно и просто .Приятного аппетита!!!

салат "розовый".фиолетовая капуста, редиска, фиолетовый лук, оварная свекла. заправить лимонным соком, нерафинированным маслом, соль-сахар-перец.

Салат из краснокачанной капусты с крабовыми палочками 1/2 небольшого качана капусты 1 пачка (240 г) палочек) 1 стак. промытого изюма Чеснок (на любителя, 2 зубка) Майонез Нашинковать очень тонко капусту, присыпать щепоткой соли и сахара, помять руками до выделения сока. Крабовые палочки нарезать крупно. Изюм обсушить. Смешать капусту, палочки, изюм (для любителей - добавить измельченный чеснок) , заправить майонезом. Очень вкусно, особенно когда капуста свежая, сочная.

Салат "Красный" 400г краснокочанной капусты (половинка небольшого кочана ), 1 небольшая красная луковица, 100г редиса, 2~3 маринованных красных болгарских перца, 3 ст ложки яблочного уксуса, 1 зубчик чеснока, 1 ч ложка соли Лук порезать тонкими полукольцами, залить уксусом и оставить на 10 минут. Половинку капустного кочана разрезать пополам (вдоль по кочерыжке) и нашинковать тонкой соломкой. В капусту всыпать соль и хорошо перетереть ее руками до мягкости и выделения сока. Редис нарезать тонкими кружочками, перец - соломкой. Чеснок продавить через пресс. Лук вынуть из уксуса. Все овощи перемешать. При необходимости добавить немного уксуса, оставшегося от маринования лука. Дать салату немного настояться. Перед подачей при желании салат можно заправить растительным маслом. ---------------- Краснокочанная капустакапуста Консервированная кукуруза Крабовые палочки (можно и без них) Немного майонеза или несладкого йогурта Мелко шинкуем капусту, чем мельче тем лучше, фиолетовая капуста более жесткая в отличии от белокочанной, но и более полезна своим сочетанием йода и клетчатки. Добавляем пару ложек кукурузы и палочки, перемешиваем, поливаем заправкой. По вкусу можно присолить.

Очень тоненько нашинковать капусту, добавить соль, оливковое масло, сок лимона и щепотку сахара. Просто и полезно, без майонеза и уксуса.

Посмотри на этом сайте - h ttp://<a href="/" rel="nofollow" title="49909363:##:http://www.salatnicca" target="_blank" >[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]</a>. ru/vse_salati.html (убери пробелы из ссылки) , там много рецептов салатов.

touch.otvet.mail.ru

Рецепты салатов с фиолетовой капустой

Салат из цветной капусты с овощамиДополнительно: Аппетитный салат из цветной капусты с помидорами и чесноком непременно понравится вашим гостям и домашним! Благодаря необычному сочетанию продуктов он получается восхитительно вкусным!Потребуется: цветная капуста - 400 г, помидоры - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, уксус 3%-й - 2 ст. ложки, масло растительное - 1 ст. ложка, сметана - 4 ст. ложки, зелень петрушки - 1 пучок, молотый черный перец

Салат из капусты с грушейСалат и капусту нарежьте узкими полосками. Грушу, очистив от кожицы и сердцевины, нарежьте ломтиками. Сбрызните лимонным соком. Для соуса йогурт взбейте с горчицей, паприкой, сахаром, солью и маслом. Орехи нарежьте тонкими кружочками и о...Потребуется: растительное масло - 3 ст. ложки, горчица готовая - 2 ч. ложки, йогурт натуральный - 1 стакан, фундук или миндаль - 50 г, лимонный сок - 3 ст. ложки, груша - 1 шт., капуста пекинская - 300 г, листья зеленого салата - 200 г, сахар - 1 щепотка, папри...

Салат с цветной капустой и помидорами (2)Диеты № 3, 4, 5, 8, 9, 10-без соли, 15 (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»). Капусту разберите на соцветия, варите в подсоленной воде 20 минут, затем откиньте на дуршлаг и охладите. Помидоры нарежьте ломтиками, салат — кусочками. Подготовленные ингреди...Потребуется: соль по вкусу, сметана - 80 г, горошек зеленый консервированный - 60 г, помидоры - 140 г, листья зеленого салата - 40 г, капуста цветная - 160 г

Салат из цветной капусты с яблокамиЦветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде. Очищенные от кожицы яблоко, огурец и помидор нарежьте ломтиками. Ингредиенты соедините, добавьте зеленый горошек, виноград и все перемешайте. При подаче выложите на листья салата, полейте смет...Потребуется: горошек зеленый консервированный - 4—5 ст. ложек, огурцы - 1 шт., помидоры - 1 шт., яблоки - 1 шт., виноград - 1 гроздь, капуста цветная - 1 кочанчик, сметана - полстакана, зелень петрушки, зелень укропа, листья зеленого салата

Салат из капусты «Свежесть»Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, слегка перетрите с солью. У перца удалите плодоножку с семенами. Огурцы и перец нарежьте соломкой. Салат и укроп промойте, обсушите. Половину листьев салата нарежьте крупной соломкой, укроп мелко нарубите. ...Потребуется: капуста белокочанная свежая - 300 г, огурцы небольшие - 2 шт., перец сладкий зеленый - 1 шт., салат - 1 кочан, зелень укропа - 1 пучок, орехи кедровые очищенные - 2 ст. ложки, масло растительное - 3 ст. ложки, соль

Салат с белокочанной капустой и черной смородинойКапусту, яблоки и лук нашинковать. Черную смородину промыть и обсушить (в моем случае разморозить).Все продукты выложить на листья салата и полить заправкой. Заправка - Смешать раст. масло, сахар, лимонный сок. Посолить, поперчить.Потребуется: 200 гр белокочанной капусты, 100 гр яблок, 120 гр черной смородины (у меня размороженная), 50 гр белой части лука-порея, 50 мл раст масла, 1 ст.л. сахара, сок 1 лимона (у меня 1\2), зеленый салат, соль, перец

Салат из цветной капусты с сыромЦветную капусту разобрать на соцветия и варить в подкисленной лимонной кислотой и подсоленной воде. Охладить. Сыр натереть на терке. Соединить капусту с сыром и заправить натуральным йогуртом (майонезом) смешанным с рубленным чесноком и орехами. Готовый салат о...Потребуется: из расчета на 4 порции, Для салата потребуется: 400гр цветной капусты, 100гр сыра гауда, 100гр натурального йогурта, или майонеза, 2 зубчика чеснока, 30гр рубленных грецких орехов, лимонная кислота по вкусу, зелень петрушки по вкусу, соль по вкусу

Салат из морской капусты с подкопченными мидиямиМелко порезать лук, добавить морскую капусту (если жидкости в баночке слишком много - лучше слить), подкопченные мидии, мелко порубленные яйца, перец и заправить маслом от мидий.Потребуется: 1 баночка подкопченных мидий в масле, 1 баночка морской капусты (салата из морской капусты, консервированного), 2 вареных яйца, Лук репчатый или зеленый - по вкусу, Перец черный или красный молотый - по вкусу.

Салат из цветной капусты и кукурузыЦветную капусту сварить в подсоленной воде,охладить и разделить на мелкие кочешки.Помидоры и огурцы свежие очистить от кожицы.Нарезать мелкими ломтиками. Салат мелко нашинковать.Овощи и кукурузу смешать,посолить,поперчить и заправить сметаной.Сверху посыпать салат ук...Потребуется: 120г помидоры свежие, 120г огурцы свежие, 120г капуста цветная, 150г кукуруза молочной зрелости вареная(зерно), 80г салат зеленый, 100г сметаны(можно больше), перец,укроп

Салат из морской капусты 248Готовый салат из морской капусты (лучше брать обычный витаминный салат без добавок) выложить в салатницу, предварительно слив с него всю жидкость. Яйца отварить, покрошить. Дальше сплошная импровизация: можно только мясо криля добавить, а можно ещё добавить краб.пало...Потребуется: Морская капуста (готовый салат) 1 банка, Яйца 1-2шт., Мясо криля 1баночка, Майонез

foto-receptik.ru