Салат Экзотика с ананасами и куриной грудкой. Салат куриная грудка и ананас

Салат из филе куриной грудки с ананасами рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье

eda.ru

Салат из куриной грудки и ананаса: приготовление вкусных блюд

Очень аппетитное блюдо с интересным и необычным сочетанием вкусов хорошо подходит на закуску к обеду. Салат с ананасами и куриной грудкой готовится по стандартным рецептурам и диетическим, которые подходят людям, желающим сбросить вес. Помимо основных ингредиентов добавляют сладкий зеленый горошек, грибы, сыр (лучше подходят пармезан и чеддер), отваренный рис, зелень, болгарский перец. Подают закуску в креманках, глубоких салатницах, специальных фужерах для салатов-коктейлей или на плоских тарелках, выложив с помощью кулинарного кольца.

Секреты вкусного салата из куриной грудки и ананаса

Для приготовления вкусного, красивого и аппетитного блюда требуется не только следовать рецептуре, но и соблюдать определенные правила. Ознакомьтесь с полезными советами, которые помогут добиться успеха:

Отваривание курицы. Варить филе лучше в подсоленной воде на среднем огне. Весь процесс занимает 30-40 минут. В результате мясо должно стать мягким, легко разбираться на волокна.
Специи. Сухие специи малопригодны для салата – вместо них используйте свежую зелень. Отлично подойдут: базилик, петрушка, зеленый лук.
Дополнительные ингредиенты. Важно, чтобы вкусы всех компонентов хорошо сочетались. К базовому набору ингредиентов хорошо подходят сыр, отварные и обжаренные грибы, зеленый горошек, фасоль, томаты и сухарики.
Форма нарезки. Закуска будет выглядеть более аппетитно, если все ее компоненты нарезать одинаковыми кусочками. Если помимо тропического фрукта и куриного мяса используются бобы или горошек, оптимальной формой нарезки будет средний или крупный кубик.

Рецепт салата из куриной грудки с ананасом

Классический вариант закуски готовится очень легко, при этом его нельзя назвать диетическим – в качестве заправки служит майонез. Рецепт салата с ананасами и куриной грудкой хорош тем, что его можно изменять на свое усмотрение, чтобы добиться разных оттенков вкуса или снижения калорийности. Рекомендуемая температура подачи составляется 13-17 °C.

Классический салат из куриной грудки и ананаса

Время: 60-70 минут.
Количество порций: 4-5 персон.
Калорийность блюда: 98 ккал/100 грамм.
Предназначение: закуска.
Кухня: европейская.
Сложность: легкая.

Классический салат с консервированным ананасом и курицей точно придется вашим гостям по вкусу за счет необычного сочетания продуктов. Чтобы блюдо не расползалось из-за излишков жидкости, тропический фрукт перед закладкой следует немного просушить. Для этого оставьте его на дуршлаге, а затем (если дольки крупные) промокните сухими салфетками. Так сироп не смешается с майонезом, сделав заправку жидкой.

Ингредиенты:

ананасы консервированные – 200 г;
филе куриной грудки – 300 г;
сыр чеддер – 100 г;
майонез – 2 ст. л.;
яйца куриные – 3 шт.;
базилик свежий – 5-6 листиков.

Способ приготовления:

Ананасы откиньте, дайте сладкому сиропу стечь, нарежьте кольца средними кубиками.
Филе промойте, отварите в подсоленном кипятке, добавив лавровый лист. Остудите отварную грудку, нарежьте кубиками среднего размера.
Сыр мелко натрите на терке.
Яйца отварите в кипятке вкрутую, остудите, очистите, порежьте мелкими кубиками.
Базилик промойте, срежьте лишние стебли, мелко нарубите.
Соедините ингредиенты, добавьте майонез, сверху присыпьте сыром, мелко нарубленным базиликом. Закуске перед подачей дайте настояться в холодильнике 20-30 минут.

Слоеный салат из куриной грудки и ананаса

Время: 50-60 минут.
Количество порций: 5-6 персон.
Калорийность блюда: 112 ккал/100 грамм.
Предназначение: закуска.
Кухня: европейская.
Сложность: легкая.

Закуска отличается красивой подачей и станет настоящим украшением для праздничного стола. Чтобы блюдо лучше держало форму, его следует на 20-30 минут придавить не слишком тяжелым прессом и убрать в холодильник. Сделать подачу еще эффектнее можно, если собирать закуску в отдельных небольших порционных формочках. Для украшения используйте отдельные листики свежей зелени, половинки перепелиных отварных яиц.

Ингредиенты:

ананасы консервированные (кусочками) – 200 г;
куриное филе – 300 г;
майонез – 3 ст. л.;
замороженный сладкий зеленый горошек – 150 г;
твердый сыр – 50 г;
яйца куриные – 3 шт.;
петрушка – 1 пучок.

Способ приготовления:

Консервированные ананасы откиньте на дуршлаг, чтобы слить сироп. Особо крупные кусочки из банки разрежьте пополам.
Филе промойте, отварите в подсоленной воде, охладите. Нарезайте тонкими ломтиками.
Горошек бланшируйте (не размораживая) в крутом кипятке 15-20 секунд, пока он полностью не всплывет на поверхность.
Сыр натрите.
Яйца отварите вкрутую, очистите от скорлупы, разрежьте пополам. Желтки отделите и измельчите при помощи мелкой терки или сита. Белки нарежьте кубиками.
Петрушку окатите водой, срежьте лишние стебли, зелень нашинкуйте и смешайте с майонезом.
Слоеный салат из курицы с ананасами и сыром собирайте в глубокой емкости с высокими стенками, соблюдая последовательность: яйцо, ананасы, курица, горошек. Все слои промажьте подготовленной заправкой. Собранную закуску быстро переверните на плоское блюдо, сохранив форму.
Сверху готовое блюдо присыпьте тертым сыром и куриным желтком.

С копченой грудкой и кукурузой

Время: 60-70 минут.
Количество порций: 5-6 персон.
Калорийность блюда: 121 ккал/100 грамм.
Предназначение: закуска.
Кухня: европейская.
Сложность: легкая.

Очень сытный салат с копчёной куриной грудкой и ананасами прекрасно утоляет голод и успешно может заменить целый обед или ужин. Помните, что сухарики, пропитываясь соками компонентов и заправкой, размокают, становятся мягкими и невкусными. Оставлять закуску настаиваться в холодильнике следует без них. Сухарики закладывайте только перед подачей, чтобы они не успели утратить свою приятную хрустящую консистенцию.

Ингредиенты:

кукуруза консервированная – 150 г;
ананас свежий – 1 шт.;
копченая куриная грудка – 300 г;
майонез – 3 ст. л.;
сухарики – 30 г;
фасоль красная консервированная – 150 г;
огурцы маринованные – 100 г.

Способ приготовления:

Из банки кукурузы слейте рассол.
Ананас очистите от толстой кожуры, срежьте концы, вырежьте сердцевину и порежьте короткими брусочками мякоть.
Копченую грудку нарежьте крупными кубиками.
Фасоль откиньте на дуршлаг, промойте от рассола.
Огурцы промойте от рассола, нарежьте тонкими ломтиками.
Соедините все компоненты, заправьте майонезом, добавьте сухарики.

С пекинской капустой

Время: 50-60 минут.
Количество порций: 4-5 персон.
Калорийность блюда: 71 ккал/100 грамм.
Предназначение: закуска.
Кухня: международная.
Сложность: легкая.

Очень сочный салат из куриной грудки и ананаса со свежей китайской капустой отличается небольшой калорийностью, подходит для включения в меню диет для похудения. Чтобы сделать блюдо более полезным и диетическим, можно добавить немного приправы карри, обладающей жиросжигающим эффектом. Помните, что долго такую закуску хранить нельзя – овощи теряют полезные свойства, а отварное филе подсыхает, становится жестким.

Ингредиенты:

пекинская капуста – 150 г;
лимон – 1 шт.;
куриное филе – 200 г;
ананас свежий – половинка.;
растительное масло – 2 ст. л.;
лук репчатый – 1 шт.;
яйцо куриное – 1 шт.

Способ приготовления:

Капусту промойте, срежьте кочерыжку, листья нарежьте некрупными шашечками.
Филе отварите, порежьте средними кубиками.
Ананас очистите от толстой кожуры, срежьте концы, удалите сердцевину. Мякоть порежьте треугольными кусочками.
Луковицу очистите от сухой шелухи, отрежьте кончики, нарубите мелкими кубиками.
Яйцо отварите, очистите от скорлупы, нарежьте маленькими кубиками.
Соедините компоненты, заправьте салат маслом, чуть посолите, полейте лимонным соком, размешайте.

С шампиньонами

Время: 60-70 минут.
Количество порций: 5-6 персон.
Калорийность блюда: 132 ккал/100 грамм.
Предназначение: закуска.
Кухня: европейская.
Сложность: легкая.

Сытный салат из копченой куриной грудки и ананаса с добавлением обжаренных грибов отлично подойдет для украшения праздничного стола. Чтобы придать блюду более интересный вкус, вместо обычного сыра добавьте плавленый колбасный. Он отлично сочетается с консервированной фасолью, подчеркнет вкус копченой куриной грудки и сделает консистенцию салата немного плотнее.

Ингредиенты:

шампиньоны свежие – 200 г;
лесные грибы замороженные - 100 г;
копченая куриная грудка – 200 г;
фасоль красная консервированная – 100 г;
твердый сыр – 100 г;
ананас свежий – 200 г;
растительное масло – 1 ст. л.;
майонез – 3 ст. л.

Способ приготовления:

Лесные грибы разморозьте под струей теплой воды.
Шампиньоны промойте, очистите от грязи, песка. Нарежьте тонкими ломтиками вдоль ножки, обжарьте вместе с размороженными лесными грибами на сковороде до золотистого цвета, добавив растительное масло.
Копченую грудку нарежьте средними кубиками.
Красную консервированную фасоль промойте от рассола, откиньте на дуршлаг.
Сыр натрите.
Ананас очистите от кожуры, удалите кончики и сердцевину, нарежьте мякоть кубиками.
Соедините все ингредиенты, заправьте салат майонезом.

С грецкими орехами

Время: 15-20 минут.
Количество порций: 4-5 персон.
Калорийность блюда: 109 ккал/100 грамм.
Предназначение: закуска.
Кухня: международная.
Сложность: легкая.

Вкусный салат из копченой куриной грудки и ананаса сделает честь любому обеду. Рецептура отличается простотой, легкостью и скоростью исполнения. Чтобы грецкие орехи не горчили, их следует заранее замочить в холодной воде. Для этого снимите скорлупу, достаньте сердцевину, счистите шелуху, но не дробите орехи. Залейте их ледяной водой и уберите на ночь в холодильник.

Ингредиенты:

грецкие орехи – 70 г;
ананасы консервированные – 200 г;
копченая куриная грудка – 200 г;
сметана 15% - 3 ст. л.;
замороженный сладкий зеленый горошек – 100 г.

Способ приготовления:

Грецкие орехи очистите от скорлупы, раздробите.
Ананасы откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от сиропа.
Копченую грудку нарубите средними кубиками.
Горошек бланшируйте в крутом кипятке, не размораживая, 15-20 секунд.
Соедините все компоненты, заправьте сметаной, тщательно размешайте.

Диетический с сельдереем

Время: 60-70 минут.
Количество порций: 3-4 персоны.
Калорийность блюда: 64 ккал/100 грамм.
Предназначение: закуска.
Кухня: европейская.
Сложность: легкая.

Отличный диетический салат, который можно включить в ежедневное меню для похудения. Он хорошо утоляет голод, но обладает очень низкой калорийностью. Все ингредиенты вместе составляют сбалансированное блюдо, которое поставляет организму белки, клетчатку и витамины. Чтобы сделать салат более мягким, очистите стебли сельдерея от жесткого внешнего слоя перед закладкой.

Ингредиенты:

сельдерей – 200 г;
ананас свежий – 300 г.;
куриное филе – 200 г;
оливковое масло – 1 ст. л.;
лимон – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.

Способ приготовления:

Сельдерей промойте, срежьте корневище, нашинкуйте стебли тонкими ломтиками.
Филе отварите, нарежьте некрупными кубиками.
Ананас очистите от кожуры, удалите сердцевину, мякоть нарежьте небольшими брусочками.
Луковицу очистите от шелухи, удалите кончики, нашинкуйте тонкой соломкой.
Соедините компоненты, заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом.

Теплый салат с арахисом

Время: 50-60 минут.
Количество порций: 2-3 персоны.
Калорийность блюда: 106 ккал/100 грамм.
Предназначение: закуска.
Кухня: азиатская.
Сложность: легкая.

Сытный теплый салат, который заинтересует ваших гостей необычным сочетанием вкусов. Оптимальная температура подачи блюда составляет 36-40 °С. Следите, чтобы закуска не была горячей. Чтобы выбрать свежий авокадо для салата, обращайте внимание на кожуру и консистенцию плода: он должен быть темно-зеленый, без черных пятен, не упругий на ощупь. Такой авокадо не будет горчить и не окажется слишком твердым.

Ингредиенты:

арахис – 50 г;
авокадо – 1 шт.;
куриное филе – 200 г;
ананасы консервированные – 150 г;
масло оливковое – 1 ст. л.;
соус терияки – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Арахис достаньте из скорлупы, нарежьте тонкими чешуйками, прогрейте на сковороде.
Филе нарежьте тонкими ломтиками, замаринуйте в соусе терияки на 20-30 минут, после чего обжарьте.
Авокадо разрежьте пополам, счистите кожуру, удалите косточку. Мякоть нарезайте средними кубиками.
Ананасы откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от сиропа.
Соедините все компоненты, заправьте салат оливковым маслом.

Видео

sovets.net

Салат с ананасом и куриной грудкой

Белое мясо, ананасные ломтики, грибы, яйца, пикантный соус и свежая зелень при правильном приготовлении превращаются в блюдо, рецепт которого пригодится любой хозяйке, опытной или начинающей. Хотя сочетание нежной курятины со сладкими фруктам уже стало классикой, всегда можно разнообразить еду собственными находками.

Рецепт салата с ананасами и куриной грудкой

Кулинарные консерваторы сомневаются, могут ли сочетаться в одной салатнице такие продукты, как кисло-сладкие сочные фрукты и нежное филе. Однако для гурманов такая еда, наполненная новыми неожиданными вкусовыми оттенками, давно стала привычной. Если вы решились на эксперимент и готовы приготовить салат из курицы и ананаса на праздничный стол, добавьте острый или нежный сыр, майонезную заправку или любой другой соус.

Получившееся блюдо будет легким, низкокалорийным и диетическим, если вместо майонеза использовать оливковое масло, лимонный сок, ароматный уксус. Если вы хотите сделать более сытный вариант, можно положить вареный картофель или рис. Экспериментируйте: можно использовать не только вареную курятину, но и заменить её копченой или жареной. Если вы хотите, чтобы блюдо выглядело наряднее, уложите салатик слоями, придайте ему форму подковы, бублика или цветка.

Салат с ананасами и куриной грудкой слоями

Если вы решили приготовить слоеный салат с курицей и ананасами, дополненный орехами, лесными грибами или шампиньонами, подавать его стоит в прозрачной посуде. Так блюдо будет выглядеть красиво, привлекательно. При использовании вареного филе рекомендуется держать его до полного остывания в бульоне – так мясо не потеряет сочность; а вот консервированные ананасы, наоборот, нужно откинуть на дуршлаг и стряхнуть лишнюю жидкость.

Ингредиенты:

куриные грудки – 2 шт.;
ананас консервированный – 300 г;
грибы – 250 г;
грецкие орехи – 100 г;
майонез – 100 г;
луковица – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
яйца – 3 шт.
масло сливочное – 50 грамм.

Способ приготовления:

Грибы порезать пластинками, обжарить на масле до полного выпаривания жидкости. Добавить лук, тертую морковь.
Заранее сваренное филе и яйца нарезать кубиками.
Измельчить отжатые от сока дольки консервированного ананаса.
На блюдо выложить первый слой – мясо, смазать его майонезом.
Далее по очереди выложить: фрукты, тертый сыр, грибы, лук, морковку, яйца. Каждый слой покрыть майонезной сеточкой.
Сверху посыпать измельченными ядрами орехов.

Кроме того, популярностью пользуется известный французский салат из ананасов с курицей. Идеально, если вы приготовите майонез самостоятельно, но в условиях нехватки времени можно обойтись магазинным продуктом, добавив в него немного чеснока и ваших любимых специй (например, смесь прованских трав).

Ингредиенты:

филе – 250 г;
сыр – 150 г;
ананасные дольки – 250-300 г;
грецкие орехи – 150 г;
майонез.

Способ приготовления:

Филе цыпленка отварить, остудить, тонко порезать лапшой.
Натереть сыр на крупной терке.
Измельчить орехи.
Выложить слои, промазывая каждый майонезом: курица, затем дольки ананаса, натертый сыр.
Сверху засыпать орехами. Затем затянуть пищевой пленкой салатницу и поставить на холод на 5 часов для пропитки.

Салат с копченой куриной грудкой и ананасами

Более пикантный вкус еде придаст копченое белое мясо. В комбинации с кисло-сладкими фруктами из банки оно открывает для гурманов новые вкусовые оттенки. Поэтому салат с копченой курицей и ананасами – эффектное праздничное блюдо, рецепт которого пригодится любой хозяйке. Если вы любите острое, добавьте чеснок или жгучий перчик чили.

Ингредиенты:

грудка прикопченная — 200 г.;
ананасы — 1 банка, 250 г.;
сыр твердый — 300 гр.;
огурцы, корнишоны маринованные – по вкусу;
чеснок – 2 зубчика;
майонез 67% – 100 мл;
зелень.

Способ приготовления:

Нарезать курятину и фруктовые ломтики.
Сыр измельчить на терке.
Порубить мелкими кусочками маринованные огурцы.
Смешать все компоненты в удобной посуде. Добавить продавленный через пресс чеснок, посолить.
Заправить, перемешать, посыпать зеленью.

Вкусный салат из ананаса и куриной грудки с яблоками стоит приготовить к празднику, если вы любите необычные вкусовые сочетания. Помните, что для этого блюда лучше подходят кислые сорта яблок, поэтому выбирайте гренни смит или гольден.

Ингредиенты:

копченая курица — 300 г.;
ананасы — 300 г.;
яблоки зеленые — 2 шт.;
сыр — 100 гр.;
сок лимона — 1 ч.л.;
грецкие орехи — 100 гр.;
майонез — 5 ст.л.;
сахар – 1 ч.л.;
соль, черный перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Нарезать мясо и сыр тонкими ломтиками.
Тонкие ананасные ломтики добавить к сыру и копченостям.
Яблоки нарезать тонкой соломкой, сбрызнуть лимонным соком.
Соединить компоненты, включая орехи, в салатнице.
Залить салат с ананасом и куриной грудкой майонезом, смешанным с солью, сахаром, перцем.
Декорировать блюдо зеленью, фигурными кусочками фруктов.

Салат с куриной грудкой, ананасами и кукурузой

Консервированные овощи и фрукты используются в составе салатов очень часто, поскольку они существенно ускоряют процесс приготовления: нужно только открыть банки, откинуть продукты на дуршлаг – и все готово! Если вы задумали праздничное кушанье – салат с ананасами, куриной грудкой и кукурузой, то сделать его удастся за несколько минут.

Ингредиенты:

грудка – 300 г;
ананас – 200 г;
огурец свежий – 200 г;
кукуруза сладкая – 150 г;
сыр – 50 г;
майонезный соус – 3 ст.л.;
сметана – 3 ст.л.;
петрушка.

Способ приготовления:

Из банки ананасового сиропа слить сироп, затем мелко порезать кусочки фруктов и смешать их с кусочками филе.
Туда же добавьте кукурузу.
Сыр потереть, а огурцы нарезать тонкими полосками.
Перемешать продукты, заправить, украсить петрушкой.

Узнайте больше рецептов салата с ананасами и курицей.

Видео: салат из куриной грудки с ананасами

Эксперт в областях

Продукты питания(144) , Напитки(66) , Кулинария(196) , Бульоны и супы(75) , Горячие блюда(267) , Салаты(121) , Закуски(135) , Десерты(171) , Консервация(102)

В настоящий момент данная функция в разработке. Пожалуйста, попробуйте немного позже.

sovets.net

Салат с куриной грудкой ананасом и сыром

Салат с куриной грудкой и ананасом

Салат с куриной грудкой и ананасами – сочный, очень сытный, оригинальный и невероятно вкусный. Это блюдо непременно займёт почётное место на вашем столе. Предлагаем несколько рецептов его приготовления, а вы выберите для себя более подходящий!

Салат с куриной грудкой, ананасами и сыром

консервированные сладкие ананасы – 1 банка;
твердый сыр – 100 г;
яйцо – 3 шт.;
куриная грудка – 500 г;
майонез – для заправки.

Грудку хорошенько промываем, снимаем кожицу и отвариваем до полной готовности в воде, подсоленной по вкусу. Потом мясо остужаем и нарезаем ножом на небольшие кубики. Яйца тоже отвариваем вкрутую, чистим и трем на крупной терочке вместе с сырком. С ананасов сливаем аккуратно весь сироп и нарезаем их кубиками. Далее все подготовленные ингредиенты выкладываем в глубокую пиалу, поливаем майонезом и перемешиваем. Сверху декорируем готовый салатик по желанию поджаренными грецкими орешками.

Салат с куриной грудкой и ананасом

грудка куриная – 500 г;
ананасы сладкие консервированные – 200 г;
листовой свежий салат – 1 пучок;
зелень укропа, петрушки – по желанию;
майонез – для заправки.

Куриную грудку обрабатываем, отвариваем, снимаем кожу и нарезаем кубиками. С консервированных ананасов сливаем аккуратно жидкость и измельчаем их на кусочки. Листья салата промываем, встряхиваем, шинкуем соломкой. Теперь выкладываем все продукты в красивую мисочку, заправляем майонезом, перемешиваем и украшаем сверху порубленной зеленью.

Салат с куриной грудкой, грибами и ананасами

консервированная кукуруза – 4 ст. ложки;
консервированные сладкие ананасы – 180 г;
копченое куриное мясо – 180 г;
маринованные шампиньоны – 180 г;
майонез – для заправки.

С консервированной кукурузы осторожно выливаем жидкость и перекладываем зёрнышки в глубокий салатник. Ананасы вынимаем из сладкого сиропа, обсушиваем слегка, нарезаем кубиками и добавляем к кукурузе. Копчёную куриную грудку измельчаем маленькими кусочками. Маринованные грибочки, если они большие, разрезаем аккуратно на более мелкие части и выкладываем всё в салатник. Заправляем блюдо небольшим количеством майонеза, тщательно перемешиваем и подаем готовый сытный и оригинальный салатик с куриной грудкой, ананасами, маринованными грибочками и кукурузой на стол.

Салат с куриной грудкой и ананасом

Салат с куриной грудкой и ананасом Салат с куриной грудкой и ананасами – сочный, очень сытный, оригинальный и невероятно вкусный. Это блюдо непременно займёт почётное место на вашем столе.

Источник: womanadvice.ru

Салат с ананасами и куриной грудкой

Салат с ананасами и куриной грудкой, наверняка был придуман каким-нибудь гурманом. Ведь сочетать в одном блюде и сладкое, и соленое не свойственно консерваторам. Хотя с другой стороны, в этих двух, казалось ы совершенно разных продуктах много общего. К примеру, оба они диетические и полезные.

Вообще, куриная грудка, впрочем, также, как и ананас, а в особенности консервированный продукты очень доступные и недорогие. Их можно найти в любом магазине, а зачастую и дома в кладовой запасов. Так что такой салат из ананаса и куриной грудки можно будет подать к столу, когда пришли нежданные гости. При этом, такая закуска весьма достойна чтобы покрасоваться и на праздничном столе.

Однако, порой неправильное приготовление этого салата портит весь вкус. Так, многие хозяйки просто на просто переваривают грудку, так что она становится сухой, а ананасы наоборот, не обсушивают после того, как слит сок. Вся прелесть вкуса этого салатика в балансе сочности. Чтобы куриная грудка была сочная ее необходимо варить не более 40 минут после закипания воды. А чтобы ананас не был столь сочным и приторным, его необходимо обсушить в дуршлаге после слития сока.

Диетический салат из курицы с ананасами

Эта закуска очень универсальна. Во-первых, ее рецепт пригодится вам, когда вы в очередной раз будете подбирать блюда на праздничный стол, ведь салатик очень вкусный, да и выглядит весьма достойно. Во-вторых, рецепт будет полезен вам на диете, ведь в нем собраны только низкокалорийные продукты. И наконец, он будет полезен тогда, когда в очередной раз вам захочется чего-нибудь вкусненького.

Куриное филе – 500 г
Консервированные ананасы – 1 банка
Яблоко – 1 шт.
Сыр твердых сортов – 200г
Сметана
Лимон

Куриное филе отварить, остудить и нарезать кубиками. С ананасов слить сок и нарезать кубиками при необходимости.

Лучше переплатить немного и купить уже порезанные ананасы кусочками, так вы сэкономите драгоценное время.

Яблоко очищаем от кожуры и нарезать мелким кубиком. Сыр натрем на мелкой терке. Для приготовления соуса необходимо смешать сметану с соком половины лимона до однородной массы.

Все ингредиенты смешать, заправить салатик соусом.

Салат с ананасами

Хорошо, когда есть рецепты хороших блюд, которые можно приготовить за 5 минут. Вот один из них.

Куриное филе – 500г
Ананасы – 400 г
Сыр твердых сортов – 200 г

Куриное филе отварить.

Чтобы куриное филе было сочным, варить его следует не более одного часа.

Ананасы порезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Все смешать заправить майонезом.

Салат Африка

Салатик с таким летним и ярким названием непременно найдет место в списке ваших любимых закусок.

Куриная грудка – 500 г
Кукуруза консервированная – 100 г
Болгарский перец – 1 шт.
Пекинская капуста – 1 шт.
Ананасы – 1 банка
Майонез
Оливковое масло
Сок ананасовый
Карри
Белый перец

Куриную грудку отварить. Тем временем, перец очистить от семян и плодоножки и нарезаем на небольшие кубики. Китайскую капусту нарезаем на небольшие кусочки. Кукурузу, консервированную откинем на дуршлаг и оставим обсохнуть пару минут. Куриное филе после полного остывания нарезаем кубиком. Ананасы нарезаем кусочками при необходимости. Теперь все ингредиенты смешаем и заправим соусом. Для приготовления соуса смешаем майонезом, 40 мл сока ананасов, белым перцем, оливковым маслом и карри. Все перемешаем и наслаждаемся.

Салат с ананасами, курицей и пекинской капустой

У каждого блюда должна быть своя особенность, своя изюминка. Этот салат отличается своей сочностью.

Куриная грудка – 400 г
Ананасы консервированные – 1 банка
Зелень
Чеснок

Отварить куриную грудку, остудить и порезать кубиком. Ананасы режем кубиками. Зелень (лук, петрушка и укроп) мелко рубим. На мелкой терке натрем чеснок. Смешаем все ингредиенты, заправим майонезом и посолим салатик.

Салат с сухариками

Салаты с ананасами и куриной грудкой всегда отличаются низкокалорийным содержанием ингредиентов. В этом рецепте мы нарушим эту традицию самодельными сухариками.

Куриное филе – 0,5 г
Ананасы – 200 г
Батон – 100 г
Сыр твердых сортов – 100г

Прежде всего куриное филе необходимо обмыть, обсушить и пожарить на подсолнечном масле до готовности на небольшом количестве масла. Батон порежем на кубики размера примерно 1 см на 1 см. разложить кусочки батона на противень и отправить в духовку на 10-15 минут. Тем временем натрем на мелкой терке сыр. С ананасов сольем сок. Смешаем ананасы, курицу, сыр. Заправим салат майонезом и посыплем сухариками.

Салат Новогодний

Такой салат как правило, готовится на новогодний стол. Готовится легко, украшается легко, одним словом находка для хозяйки.

Куриное филе – 500 г
Яйца – 4 шт.
Свежие шампиньоны – 400 г
Ананасы – 1 банка
Сыр твердый – 200 г

Куриное филе отварим. Яйца отварим вкрутую. Шампиньоны нарезать кубиками поджарить на небольшом количестве масла. Белки от желтков отделить. Белки на крупной терке трем. Ананасы режем кубиками. Желтки трем на мелкой терке.

Приготовить салат можно несколькими способами. Можно смешать все ингредиенты и заправить майонезом. А можно выложить слоями, так чтобы курица была внизу, а ананасы сверху.

Салат Ананас

Пикантный вкус салатику обеспечивает грецкий орех, более того, благодаря своему внешнему виду эта закуска займет центральное место на вашем праздничном столе.

Куриное филе – 400г
Шампиньоны – 400г
Кукуруза консервированная – 1 банка
Яйца – 5 шт.
Картошка – 4 шт.
Ананасы – 1 банка
Грецкий орех – 100г
Зелёный лук

Куриное филе отварим в подсоленный воде. Картофель и яйца отварить до готовности.

В данном рецепте можно использовать, как консервированные шампиньоны, в таком случае их просто режем. Можно же использовать свежие грибочки, которые необходимо порезать и поджарить в небольшом количестве масла.

Куриное филе после полного остывания режем кубиками. Ананасы откинем на дуршлаг и сольем сок. Яйца режем на кубики. Картофель трем на крупной терке. Все ингредиенты смешаем, заправим майонезом. Выложим салатик в виде овала, украсим грецким орехом и луком, так чтобы наш салатик походил на ананас.

Салат с куриной грудкой в ананасе

Этот салат отличается не только оригинальной подачей, но и оригинальным вкусом.

Ананас свежий -1 шт.
Куриное грудка – 400 г
Карри – 10 г
Корень имбиря – 50 г
Сливочное масло – 20 г
Кинза – пучок

Куриную грудку обжарить, запечатать в фольгу, уложив кусочки грудки на мелко порезанный имбирь, отправить в духовку на 15 минут. Ананас разрезать пополам, ложкой достать мякоть. В «лодочку» из ананаса нарезать куриное филе и кусочки ананаса. Посолить, посыпать карри и полить маслом.

Салат Мечта

Название салата произошло от количества ингредиентов, ведь их в этом салатике предостаточно, а что самое важное, все они сочетаются в одной невероятной гамме вкуса.

Куриная грудка – 400 г
Ананасы консервированные -1 банка
Болгарский перец – 1 шт.
Маслины -10 шт.
Зелень

Куриную грудку отварить.

Чтобы вкус куриной грудки не был пресным, можно добавить в бульон всевозможные травы и приправы.

Болгарский перец очистим от семян и плодоножки. Порежем на кубики. Куриную грудку после остывания нарезаем кубиками. С ананасов необходимо слить сок. Оливки порежем на кружку. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом. Зеленью украсим салат.

Салат на скорую руку

Приготовить быстро и вкусно, сегодня с таким великим разнообразием рецептов, совсем не проблема. И вот яркий тому пример.

Яйца – 2 шт.
Банка кукурузы – 1шт.
Банка консервированных ананасов – 1 шт.
Куриная грудка – 400 г
Майонез.

Банку с ананасом и кукурузой открыть и слить сок. Яйца отварить вкрутую. Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Яйца после полного остывания почистить и порезать на кубики. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Салат Экзотическая курочка

Интригующие название как нельзя кстати подходит к этому блюду, а сочный вкус содержимое придется по вкусу каждому, даже самому искушенному гурману.

Куриная грудка – 400 г
Салат-латук – 0,5 шт.
Болгарский перец – 1 штю
Ананасы консервированные – 1 банка
Горчица – 20 мл
Лимонный сок – 30 мл

Салат промыть и обсушить бумажным полотенцем, после чего порвем на небольшие кусочки. Куриную грудку промоем в проточной воде, обсушим и порежем на кусочки. Обжарим курочку в небольшом количестве масла. Перчик необходимо помыть, очистить от плодоножки и семян, порезать.

Приготовим соус. Для этого смешаем горчицу, лимонный и ананасовый сок, масло виноградных косточек. Выкладываем на блюдо салатные листья, затем ананасы, после куриную грудку и последним слоем перчик, польем соусом, украсим брусникой.

Простой салатик с курицей и ананасами

Когда хочется что-то вкусного, простого, а вместе с тем полезного, не стоит ломать голову, что подать к столу, можно сразу же приступать к готовке этого салата.

Прежде всего подготовим ингредиенты. Отварим грудку, посолим и поперчим ее, после чего обжарим ее в небольшом количестве масла и порежем на кусочки. Теперь горчицу разведем в небольшом количестве воды. Лук нарезаем небольшие кусочки. Сыр нарезаем кубиками. Зелень мелко порубим. Смешаем все ингредиенты и польем соусом из горчицы.

Курица с ананасами

Салат очень простой и вкусный, а самое главное универсальный, его можно приготовить на любые случае, к примеру, когда гости на пороге, а к столу нет ничего. Такой салат будет готов уже спустя минут 10.

Банка консервированных ананасов – 1 шт.
Банка консервированной кукурузы – 1 шт.
Куриное филе – 400г
Огурец – 1 шт.

Куриное филе отварить. Огурец порезать соломкой. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Салат с куриной грудкой, ананасами и солеными огурцами

А вы когда-нибудь пребывали ананасы с солеными огурцами? Нет? ВЫ считаете, что это не вкусно, и более того отвратительно? Тогда срочно записывайте рецепт! Этот салат просто бесподобен.

Куриная грудка – 400 г
Ананасы консервированные- 1 банка
Грецкие орехи – 100 г
Соленые огурчики – 4 шт.

Грецкие орехи обжарить до золотистого цвета. Огурчики порезать на небольшие кусочки. Курочку отварим остудим и порежем соломкой. Колечки консервированного ананаса порежем на небольшие кусочки. Все ингредиенты смешаем и заправим салатик майонезом.

Копченая курочка с ананасом

Салат — это то блюдо, в котором сочетается, казалось бы, противоположные продукты. Так, в качестве нестандартного блюда можно предложить этот салатик, где отлично соседствуют ананасы и чеснок, копченая грудка и кукуруза.

Ананас – 1 банка
Кукуруза – 1 банка
Копченая грудка – 400г
Кедровые орешки – 50 г
Сыр твердых сортов – 200г
Дольки чеснока – 2 шт.

Курицу порезать на кубики. Сыр трем на крупной терке. С ананасов и кукурузы слить сок. Майонез смешать до однородной массы, с 40 мл ананасового сока, чесноком пропущенного через пресс.

Смешаем все ингредиенты, заправим соусом. Украсим салатик кедровыми орешками.

Салат с ананасами и куриной грудкой

Один знаменитый шеф-повар говорит, что весь секрет любого блюда, а в особенности закусок, в том, чтобы в их вкусе сочетались соленые, сладкие и острые оттенки. Интересно, каков же на вкус такой салат, со сладкими ананасами и соленой отварной грудкой?

Источник: www.salatyday.ru

Загрузка...

2018-2018.ru

Салат с куриной грудкой и ананасом

Салат с куриной грудкой, ананасами и сыром

Ингредиенты:

консервированные сладкие ананасы – 1 банка;
твердый сыр – 100 г;
яйцо – 3 шт.;
куриная грудка – 500 г;
майонез – для заправки.

Приготовление

Салат с куриной грудкой и ананасом

Ингредиенты:

грудка куриная – 500 г;
ананасы сладкие консервированные – 200 г;
листовой свежий салат – 1 пучок;
зелень укропа, петрушки – по желанию;
майонез – для заправки.

Приготовление

Салат с куриной грудкой, грибами и ананасами

Ингредиенты:

консервированная кукуруза – 4 ст. ложки;
консервированные сладкие ананасы – 180 г;
копченое куриное мясо – 180 г;
маринованные шампиньоны – 180 г;
майонез – для заправки.

Приготовление

womanadvice.ru

Салат Экзотика с ананасами и куриной грудкой « Рецепты Надежды

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Этот салат в нашей семье часто готовится к праздничному столу. Своё название, Экзотика, салат с ананасами и куриной грудкой получил неслучайно. Сочетание ингредиентов этого слоёного праздничного салата очень гармоничное, но в то же время немного экзотичное. Рецепт этого салата я узнала от своей мамы, а фотографии к этому посту сделаны моими сестрами. Салат готовится просто, все продукты покупаются заранее в магазине и начинается приготовление.

Праздничный салат Экзотика с ананасами и куриной грудкой

Салат с ананасами и куриной грудкой

Итак, напишу ингредиентный состав салата для начала:

куриная грудка 2 шт;
баночка консервированного ананаса кольцами;
баночка маслин;
майонез;
200 г вашего любимого твёрдого сыра;
маринованные резаные шампиньоны 250-300 г;
1-2 зубца чеснока.

Салат этот готовится очень быстро, что является абсолютным преимуществом, если гости приехали неожиданно. Можно быстренько усадить их за стол и за 20 минут приготовить салат Экзотика. Главное, чтобы нужные продукты в холодильнике нашлись. Кстати, отварное куриное филе в этом салате можно заменить качественной ветчиной или варёной колбасой (если любите). В этом случае процесс приготовления становится ещё проще!

У меня в арсенале рецептов есть ещё один похожий салат, называется Лесная экзотика — там консервированные ананасы сочетаются также с сыром, но курица кладётся подкопчёная и добавляются кедровые орешки. Заправка майонезная и салат не выкладывается слоями. Тоже очень простой в приготовлении салатик на праздничный стол — вкус очень изысканный!

Домашние рецепты приготовления других вкусных салатов можно посмотреть в моем кулинарном сборнике салатов. Всегда удобно, когда рецепт описан подробно и есть фотографии всего процесса — от начала и до готового блюда. Так легче ориентироваться на результат, что же получится в итоге кулинарного творчества. Итак, рассказываю как приготовить салат Экзотика.

Как приготовить салат с ананасами и куриной грудкой

Куриное филе отварить, остудить. Первый слой салата — отварное куриное мясо или нарезанная кубиками ваша любимая ветчина. Теперь открываем банку с ананасами, сливаем сироп, кольца режем кубиками и выкладываем на мясо. Теперь через пресс нужно выдавить чеснок.

Следующий слой — немного майонеза. Теперь открываем баночку резаных шампиньонов, сливаем водичку, выкладываем грибы на майонез. Сыр нарезается кубиками и выкладывается поверх грибов. Ещё немного майонеза и последний слой — порезанные пополам маслины.

Именно такое расположение слоёв является самым гармоничным. Все продукты хорошо пропитываются соками друг друга и салат становится очень вкусным! Хорошо, если салат уже готовый постоит в холодильнике час-два. Это добавит вкусу насыщенности.

Можно готовить салат Экзотика на любой праздник — день рождения, Новый год, 8 марта или просто встреча родственников/друзей. Готовить салат с ананасами и курицей не сложно, а вкус нравится всем, кто его пробовал!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Чуть ниже есть формы комментариев.

Салат с ананасом и куриной грудкой

Гавайская пицца на тонком тесте

Лесная экзотика — салат с кедровыми орешками

Салат с чипсами Подсолнух

Рекомендую тематические подборки рецептов: ананас грибы курица майонез маслины сыр чеснок новые рецепты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

hope-recipes.ru

Салат с ананасами и куриной грудкой

Описание приготовления:

Приготовить салат с ананасами и куриной грудкой в домашних условиях довольно просто. Это отличный вариант сытной закуски как на праздничный стол, так и для ежедневного меню. Он необыкновенный на вкус, благодаря интересному сочетанию ингредиентов. Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кукуруза / Фрукты / Ананас / Куриная грудка / Куриное филе Блюдо: Салаты

1. Первым делом нужно вымыть картофель и отправить его варить до готовности. Затем как следует остудить, очистить и нарезать средними кусочками. Картофель делает салат более сытным, но при желании его можно исключить.

2. В отдельной кастрюле довести до кипения воду, подсолить немного и отварить куриную грудку. Чтобы сократить немного процесс, в рецепт приготовления салата с ананасами и куриной грудкой можно использовать не отварную, а копченую грудку, например.

3. Вариантов со сладким перцем тоже несколько. Можно взять свежий, консервированный или обжаренный на огне, а затем очищенный от кожицы перец. Его нужно нарезать средними кусочками.

4. В глубокий салатник выложить картофель, перец и нарезанные ананасы.

5. Добавить консервированную кукурузу, предварительно слив с нее жидкость.

6. Отварную курочку остудить и нарезать. Зелень вымыть и выложить на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

7. Слегка обсушенную зелень измельчить и добавить в салатник. Этот простой рецепт салата с ананасами и куриной грудкой можно дополнить также микс-салатом при желании.

8. Осталось только заправить все майонезом.

9. И как следует перемешать. Вот и все, салат с ананасами и куриной грудкой в домашних условиях готов. При желании можно подсолить или поперчить по вкусу.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

povar.ru