Салат Мужской каприз с курицей. Салат мужской каприз как приготовить

Салат Мужской каприз с курицей рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Необходимые ингредиенты

Шаг 2:

Яйца варим 8 минут от закипания, а чтобы они легче чистились, добавим 1 стол. л. соли

Шаг 3:

Филе отвариваем в подсоленной воде, ему достаточно будет 20 минут от закипания

Шаг 4:

Лук чистим

Шаг 5:

Режем тонкими полукольцами

Шаг 6:

Теперь лук нужно замариновать, сделайте это привычным способом: лимонным соком, кипятком или поставьте в морозилку на 15-20 минут. Я же добавляю немного яблочного уксуса

Шаг 7:

Затем кладем сахар

Шаг 8:

Перемешиваю и заливаю горячей водой. Оставляю мариноваться примерно на 20 минут. За это время горечь должна уйти, но лучше попробуйте и если нужно оставьте еще ненадолго мариноваться

Шаг 9:

Тем временем яйца уже сварились, заливаем их холодной водой и оставляем остывать

Шаг 10:

Затем их чистим и отделяем желтки от белков

Шаг 11:

Когда наш лучок замариновался, сливаем с него воду

Шаг 12:

Выкладываем маринованный лук на тарелку первым слоем, а для красоты я на тарелку выложила 3 больших листа салата и на него уже выкладывала лук, но это по желанию

Шаг 13:

Тем временем сварилось и филе

Шаг 14:

Его нарезаем кубиком

Шаг 15:

Выкладываем поверх лука

Шаг 16:

Хорошо смазываем майонезом. В моей семье мужчины очень любят майонез, и как бы я ни старалась их отучить - все без толку!

Шаг 17:

Белки трем на крупную терку

Шаг 18:

Выкладываем тертые белки следующим слоем и смазываем майонезом

Шаг 19:

Затем на мелкой терке трем желтки, также можно размять их вилкой, майонезом смазывать не нужно

Шаг 20:

Последний слой - тертый сыр на мелкую терку. По желанию украшаем веточками зелени

Шаг 21:

Приятного аппетита!

1000.menu

Салат Мужской каприз с курицей и грибами

«Мужской каприз» — любимый многими (особенно мужчинами) слоеный салат, состоящий из нескольких ингредиентов, среди коих обязательным и неизменным является мясо (чаще всего это отварная говядина). Особую пикантность и приятный привкус придает этому блюду лук, который предварительно вымачивается в слабом уксусном растворе. Солить такой салат совсем необязательно, поскольку отсутствие этой специи компенсируется за счет майонеза, маринованного лука и солоноватого сыра. Особо интересным по вкусу и составу может показаться салат Мужской каприз с курицей и грибами. Курочка в данном случае подойдет как отварная, так и копченая. Грибы (любые) тоже можно использовать обжаренные либо консервированные.

Ингредиенты:

уксус столовый – 1,5 ст. ложки;
вода холодная кипяченая – неполный 200-граммовый стакан;
грудка куриная копченая – 300 г.;
шампиньоны замороженные – 400 г.;
лук репчатый – не очень большая головка;
яйцо куриное крупное – 3 шт.;
сыр плавленый – 100 г.;
майонез – по вкусу;
масло растительное – с четверть стакана.

Выход: 4-6 порций.
Время приготовления – максимум 50 минут.

Как приготовить салат «Мужской каприз»:

Перво-наперво поместите яйца (следите, чтобы целостность скорлупы не была нарушена) в небольшую емкость (ковш, кружку, кастрюльку), залейте прохладной или холодной водой и отварите вкрутую.

Луковицу очистите, мелко нашинкуйте и замочите в растворе из воды и уксуса минут на двадцать (можно больше).

Пока яйца варятся, а лук маринуется, пластинками или кубиками (как вам больше по душе) порежьте тщательно промытые шампиньоны, выпарите на сухой сковороде до исчезновения влаги, затем налейте масло и до готовности обжарьте.

Копченую куриную мякоть отделите от каркаса, кожу удалите (ее лучше не использовать в пищу) и порежьте мелким кубиком. Плавленый сырок освободите от обертки и измельчите при помощи крупноячеистой терки.

Отваренные яйца выдержите пару минут в ледяной воде, затем очистите от скорлупы. Потрите опять-таки на крупной терке, но 2 желтка измельчите отдельно.

Вымоченный в остром маринаде лук откиньте на сито. Теперь самое время сформировать слоеный салат.

Выкладывайте продукты слоями, каждый промазывая тонкой сеточкой из майонеза, в следующем порядке:• курица;

• лук;

• грибы;

• яичные белки;

• сыр;

• яичные желтки – их промазывать майонезом не надо.

Украсьте готовый по своему усмотрению салат и отправьте в холодильник на полчаса. Затем можете смело подавать к столу и приступать к желанной трапезе.

Приятного аппетита!!!

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Ирина Калинина.

sytayasemya.ru

Салат мужской каприз с курицей рецепт с фото

Рубрика: Холодные закуски

Каждая домохозяйка хочет порадовать и побаловать простыми кушаньями свою вторую половинку. По такому поводу предлагаю приготовить очень вкусный, классический салат мужской каприз в домашних условиях с пошаговым фото.

Продукты, входящие в состав закуски прекрасно сочетаются между собой и создают полную вкусовую гармонию.

Время приготовления – 10 минут.

Время подготовки ингредиентов – 20 минут.

После приготовления вы получите – 7 порций по 100 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность:	152.54 ккал.
Белки:	12.21 гр.
Жиры:	10.83 гр.
Углеводы:	1.03 гр.

Ингредиенты

Яйца – 2 штуки.
Сыр твёрдых сортов – 120 грамм.
Огурцы консервированные – 100 грамм.
Грибы маринованные – 100 грамм.
Курица – 250 грамм.
Майонез – по вкусу.
Свежая зелень – 1 маленький пучок.
Соль – 1/3 столовой ложки.

Рецепт

Куриное мясо промываем, режем крупными кусочками. Затем отправляем в кастрюлю, наливаем воду, солим, доводим до кипения. Снимаем образовавшуюся пену и варим до готовности 7 минут.
Консервированные огурцы режем простой соломкой, смотрите, как на пошаговом фото.
Изюминкой закуски мужской каприз будут домашние маринованные белые грибы со специями, их также режем соломкой.
Сыр твёрдых сортов натираем на тёрке с мелким зубьями.
Яйца предварительно отвариваем, остужаем, чистим от скорлупы и натираем.
Сварившуюся курицу остужаем, нарезаем соломкой против волокон.
Теперь нужно сделать самое основное собрать салат слоями. В большую плоскую тарелку складываем натёртые яйца, сверху огурцы.
Добавляем белые грибы и курицу.
Поливаем лёгким майонезом, равняем поверхность и края лопаткой. Посыпаем сыром, украшаем веточками свежей зелени, убираем в холодное место на час, чтобы майонез впитался. Готовый нежный салат мужской каприз подаём на праздничный обед либо ужин своим гостям.

foodshef.ru

Как приготовить салат мужской каприз рецепт

Салат Мужской каприз приятно удивит вашу вторую половинку.

Каждая женщина хочет удивлять и радовать своего любимого человека. Готовить для него только вкусные, сытные и полезные блюда. Этот салат безумно вкусный и оригинальный. Приготовив салат Мужской каприз вы покорите сердце не только мужчины, но и порадуете себя дорогую и и любимую…

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель — 2 шт.;
пару вареных яиц;
шинка — 100 г.;
луковица;
50 грамм твердого сыра;
уксус — 2 ст. л.;
зелень по вкусу;
маринованные шампиньоны для украшения;
майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель отвариваем в подсоленной воде.
Когда картофель остынет натираем его на крупной терке.
Лук нарезаем полукольцами.
Разводим уксус холодной водой.
Замочим лук в растворе уксуса и оставим минут на 30.
Когда лук хорошо про маринуется промоем его холодной проточной водой.
Шинку нарезаем маленькими кубиками.
Яйца натираем на мелкой терке.
Твердый сыр — на средней.
Свежую петрушку и укроп мелко порубим.
Салат выкладываем слоями.
После каждого слоя делаем майонезную сеточку.
Берем большую, красивую посуду и делаем салат в такой последовательности: картофель, шинка, лук, яйца и сыр.
Украшаем салат мелко нарезанной зеленью и грибочками.
Убираем салат мужской каприз в холодильник на пару часов, чтобы он чуточку пропитался.

PS. Салат Мужской каприз очень нежный. Его ингредиенты великолепно сочетаются. Вы не потратите много времени на его приготовление и минимум финансовых затрат…

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

gotovimrecepty.ru