Салат с колбасным сыром — 8 простых и вкусных рецептов. Салат с колбасным сыром и копченой колбасой

Салат с колбасным сыром - 8 простых и вкусных рецептов

Содержание материала:

Салаты с колбасным сыром обладают особой консистенцией и утонченным вкусом, который не свойственен блюдам с твердым сыром. Готовить их легко, для приготовления понадобится всего 20-25 минут. Чтобы блюдо получилось более вкусным и ароматным разрешается добавлять в него копченую колбасу, различные овощи, зелень.

Простой салат с колбасным сыром и морковью

Какие ингредиенты потребуются:

колбасный сыр (копченый) – 345 г;
морковь – 1 шт.;
чеснок – 3 зубца;
укроп – 2 веточки;
майонез;
соль.

Как готовить простой салат с колбасным сыром и морковью:

Перед приготовлением необходимо колбасный сыр охладить, после чего его следует натереть, используя крупную терку и переместить в неглубокую миску.
Очистить свежую морковь от кожицы и тщательно промыть.
Морковку измельчить с помощью крупной терки.
Смешать в одной емкости сыр с морковью.
Очистить от шелухи чеснок, помыть под проточной водой, порезать ножом и добавить в миску к остальным продуктам.
Присоединить нашинкованный промытый укроп.
Внести майонез.
Перемешать блюдо. Если салату не хватает соли, нужно подсолить его.

Чтобы салат был менее калорийным, следует вместо майонеза использовать сметану с низким процентом жирности. Сыр, перед тем как измельчать на терке, нужно подержать в холодильнике 25 минут, чтобы он не прилипал к прибору.

С крабовыми палочками

В состав войдет:

сыр – 345 г;
палочки крабовые – 8 шт.;
яйца – 3 шт.;
головка лука – 2 шт.;
укроп – пучок;
соль;
сметана.

Рецепт блюда:

На полоски нарезать очищенные палочки крабовые, чтобы они напоминали лапшу.
С помощью терки для измельчения овощей по-корейски натереть сыр.
Очистить лук от шелухи и нарезать полукольцами.
Яйца сварить и порезать полосками.
Смешать все продукты.
Присоединить сметану, посолить.
Для украшения использовать мелконарезанный укроп.

Чтобы салат получился более нежным и насыщенным рекомендуется дополнить его консервированной кукурузой, помидорами или яблоками.

Рецепт с копченой колбасой

Из каких ингредиентов готовить:

копченый колбасный сыр – 255 г;
колбаса – 265 г;
майонез;
чеснок – 2 зубца;
яйца – 3 шт.;
сухари – 55 г;
томаты – 2 шт.

Этапы составления блюда:

Яйца сварить, чтобы они получились крутыми.
Промыть под проточной водой томаты.
Порезать колбасу на длинные ломтики небольшой длины.
Натереть сыр.
Квадратами порезать вареное яйцо.
Сухари присоединить к ингредиентам.
Порезать томаты на кусочки.
Чеснок очистить и поместить в чеснокодавку для его измельчения. Присоединить майонез.

В качестве специй в салат можно добавлять соль и черный молотый перец. Рекомендуется заправлять блюдо майонезом низкой жирности.

Салат с капустой и колбасным сыром

Компоненты представлены:

капустой пекинской – 1 шт.;
огурцами – 2 шт.;
сыром – 205 г;
колбасой – 215 г;
перцем черным молотым;
майонезом;
кукурузой консервированной – 5 ст. л.

Как приготовить салат с капустой и колбасным сыром:

Помыть капусту, измельчить ее на тоненькие полоски, кочерыжку следует удалить.
Переместить нашинкованную капусту в глубокую миску, посолить и немного примять овощ, чтобы выделился сок.
Приправить черным перцем.
Огурцы сполоснуть и порезать небольшими пластинами.
На пластины измельчить сыр и колбасу, после чего измельчить их на мелкие полоски.
Присоединить кукурузу.
Заправить майонезом, чтобы блюдо не было сухим.

Вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную, брокколи, цветную. Колбаса в салате должна быть копченой или сырокопченой.

Закуска с курицей

Из чего готовить:

вареное филе курицы – 1 шт.;
яйцо (вареное) – 3 шт.;
сыр – 200 г;
чеснок – 1 зубок;
черный перец;
майонез;
орехи грецкие – 1 горсть;
соль.

Рецепт закуски с курицей:

На куски порубить мясо, измельчить сыр, используя среднюю терку.
Брусками нарезать яйца вареные.
Очищенный чеснок измельчить с помощью чеснокодавки. Добавить перец.
Присоединить майонез.
Все продукты перемешать и посолить.
Орехи мелко порезать.
Закуску выложить в салатник и присыпать орехами.

Чтобы сыр хорошо натирался на терке и не прилипал к ней необходимо смазать его маслом (постным). В салат можно добавлять не только грецкие орехи, но и миндаль, арахис, кешью.

С фасолью

Ингредиенты представлены:

хлебом черствым (ржаным или пшеничным) – 3 куска;
спредом – 1 ст. л.;
сыром – 225 г;
консервированной фасолью – 1 ст.;
чесноком – 3 зубца;
майонезом.

Рецепт блюда с фасолью:

Порезать черствый хлеб на кусочки, после чего его поджарить на сковородке со спредом.
Чтобы сыр легко было измельчать его следует поместить на полчаса в морозилку, далее, натереть.
В одной емкости смешать сыр, фасоль и сухари.
С помощью чеснокодавки измельчить чеснок.
Внести чеснок к основному составу, и присоединить майонез.

Если время ограничено, готовые сухари можно купить в универсаме.

Для украшения блюдо использовать зелень, лимонные дольки, порезанные кольцами помидоры и оливки.

Салат с копченым колбасным сыром и сухариками

Для приготовления салата потребуются:

сухарики – 1 упаковка;
ветчина – 210 г;
копченый сыр – 120 г;
томаты – 2 шт.;
петрушка – пучок;
майонез – 2 ст. л.;
соль.

Рецепт блюда с копченым колбасным сыром и сухариками:

Ветчину нарезать на небольшие по размеру кубики.
Помидоры сполоснуть водой, удалить лишнюю влагу салфетками и порезать квадратами.
Сыр измельчить на терке.
Соединить в одной емкости сыр, томаты, ветчину.
Зелень порубить и поместить в емкость.
Всыпать в емкость сухарики.
Чтобы блюдо не было сухим, его необходимо увлажнить майонезом, затем посолить.

Измельчать сыр можно как ножом, так и теркой. Вместо обычных помидоров разрешается использовать томаты сорта черри, но количество их должно быть больше.

Оригинальный вариант со шпротами

Какие ингредиенты использовать:

шпроты – банка;
сыр – 240 г;
картошка – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
морковка – 1 шт.;
яйца – 3 шт.;
масло оливы – 1 ст. л.;
майонез.

Рецепт оригинального варианта со шпротами:

Промыть все используемые овощи, поместить в кастрюлю, варить 15 минут.
Очистить от кожуры картошку, лук, морковку.
Измельчить лук и поджарить на оливковом масле.
Вынуть из банки шпроты и переложить в тарелку, размять до однородности, чтобы не образовались комки.
Мелко нарезать морковь и картошку, переместить их в разные емкости.
Салат необходимо выкладывать слоями. Сначала нужно поместить картофель с майонезом, далее шпроты с луком, после чего морковь с майонезом и сыром.
Измельченными варенными куриными яйцами украсить верх салата.

Чтобы блюдо хорошо настоялось и пропиталось, его необходимо на 120 минут поместить в холодильник.

attuale.ru

Рецепты салата с колбасным сыром, секреты выбора

Колбасные сыры незаслуженно принято считать чуть ли не третьесортными продуктами.

Тем не менее, нередко они могут дать фору многим именитым сородичам, зачастую представленным некачественными подделками.

А мы предлагаем взять простой, недорогой сырок, добавить несколько доступных продуктов и создать блюдо, до которого в жизни не додумаются пресыщенные европейцы.

Салаты с колбасным сыром – общие принципы приготовления

• Колбасный сыр для салатов нарезают ножом или измельчают тёркой. Размер ячеек при этом не имеет особой роли и может подбираться на своё усмотрение. Колбасный сыр смешивают с другими измельчёнными составляющими или используют как один из слоёв в салатах. Натёртый сыр может использоваться для оформления такого закусочного блюда.

• Салаты с колбасным сыром заправляют майонезом, сметаной или специальными заправками, приготовленными из этих продуктов. В заправки редко добавляют специи, чтобы не перебивать специфический аромат колбасного сыра, чаще всего для остроты их смешивают с измельчённым чесноком или заваренной горчицей. Также заправки, предназначенные для пропитки слоёных салатов, смешивают с мелко потёртым колбасным сыром.

• Салаты с колбасным сыром приготовляют как из свежих, так и из отварных овощей. Его добавляют в колбасные и рыбные такие закусочные блюда.

• Рецептура салатов проста, набор продуктов минимальный и доступный, а вкус ни с чем не сравнимый. А если постараться, проявить фантазию и потратить немного времени на оригинальное оформление – никто не останется равнодушным к яркому угощению.

Салат с колбасным сыром и капустой – «Осенний»

Ингредиенты:

• 400 гр. капусты белокочанки;

• три небольшие дольки чеснока;

• одна морковка;

• 100 гр. 72% майонеза;

• 200 гр. колбасного плотного сыра.

Способ приготовления:

1. Мелко нашинкуйте и слегка помните с солью капусту. Если у вас не получается нашинковать капусту ровными тонкими полосками при помощи обычного ножа, воспользуйтесь специальным, для очистки картофеля. Полосочки получатся не только ровными, но и очень тонкими.

2. Колбасный сыр нарежьте тонкими короткими брусочками и отправьте в миску с капустой.

3. Измельчите чеснок на мелкой тёрке, смешайте его с майонезом. Приправьте смесь молотым перцем и заправьте ею салат.

Оригинальный салат с колбасным сыром – «Полено»

Ингредиенты:

• четыре средних картофелины;

• колбасный сыр, средней плотности (копчёный) – 350 гр.;

• головка горького лука;

• две ложки сладкосливочного масла;

• чеснок;

• две тёмно-бордовых свёклы;

• 180 гр. майонеза средней жирности;

• три солёных огурчика среднего размера;

• зелень садового укропа и кудрявой петрушки;

• лимон.

Способ приготовления:

1. Ошпарьте лимон кипятком или выдержите в нём около минуты, затем разрежьте пополам, хорошо отожмите из каждой половинки сок и процедите.

2. Картошку и свёклу отварите до полной готовности в разных кастрюлях. В ёмкость со свёклой добавьте немного уксуса, чтобы она не потеряла в цвете.

3. Нарежьте луковицу очень мелкими ломтиками и замаринуйте в свежеотжатом лимонном соке.

4. Прямоугольный лист пищевой плёнки расстелите на разделочной доске. Натрите на неё через крупную тёрку колбасный сыр. По его поверхности равномерно распределите продавленный прессом чеснок и сформуйте толстой колбаской. Оберните заготовку для салата плёнкой и поставьте в холодильник на 40–45 минут.

5. На новый лист пищевой плёнки равномерным слоем натрите свёклу и аккуратно разровняйте.

6. Свекольный слой накройте слоем тёртого картофеля, а сверху равномерно разложите промариновавшийся лук.

7. С солёных огурчиков тонко снимите кожуру, и нарежьте полусантиметровыми кубиками. Если огурцы излишне водянистые – слегка отожмите кусочки руками и выложите на картофель.

8. По центру огуречного слоя положите сырную колбаску и аккуратно, приподнимая все слои плёнкой, сверните плотный рулет. Сырная колбаска при этом должна быть в середине, а рулет не завернуться улиткой.

9. Плёнку не снимайте. Оберните ею рулет и поставьте салат на два часа в холодильник.

10. Затем достаньте и аккуратно удалите плёнку, сверху посыпьте, не слишком обильно, рубленой зеленью.

Салат с колбасным сыром – «Селёдка под лисьей шубкой»

Ингредиенты:

• сыр колбасный, копчёный – 150 гр.;

• сельдь солёная, среднего размера;

• две морковки;

• одна картофелина;

• крупная луковица;

• негустой майонез.

Способ приготовления:

1. В раздельных кастрюлях отварите морковь и картофель до полной готовности. Воду под картофель слегка подсолите, а для морковки – подсластите. Готовые овощи остудите в холодной воде и снимите с них кожуру.

2. Очищенные шампиньоны и лук нашинкуйте, стараясь придать форму соломки, и обжарьте до готовности в сливочном масле, затем откиньте на дуршлаг, чтобы вся жидкость сошла.

3. Селёдку очистите от кожи, отделите филе, удалите рёбра и тщательно осмотрите мякоть, удаляя мелкие косточки. Нарежьте рыбу маленькими прямоугольными кусочками. Старайтесь как можно лучше выбрать косточки.

4. Возьмите формовочное кольцо и поставьте его на плоское блюдо. Если нет такого приспособления, сделайте его самостоятельно, из сложенной несколькими слоями фольги.

5. Первым слоем в кольцо выложите кусочки селёдки, а на неё равномерно разложите обжаренные грибы. Сверху натрите колбасный сырок, на него – картошку. Сырный слой обязательно промажьте майонезом. Прикройте картофельный слой тёртой морковкой и смажьте поверхность салата майонезом. Выкладывая слои, слегка придавливайте каждый ложкой.

6. Выдержите салат примерно с час в холодильнике, после чего аккуратно снимите кольцо.

Салат с колбасным сыром – «Змейка»

Ингредиенты:

• один некрупный солёный огурец;

• два яйца;

• 200 гр. консервированной горбуши;

• 300 гр. колбасного, мягкого сыра;

• картофель – 2 клубня;

• две больших ложки зелёного горошка, консервированного;

• небольшой зубок чеснока;

• 150 мл 45% майонеза;

• по паре веточек петрушки и укропа;

• пара чёрных оливок.

Способ приготовления:

1. Картофелины хорошо промойте и отварите в мундирах, в слегка присоленной воде. Затем охладите и очистите кожуру. Сваренные вкрутую яйца, залейте большим объёмом холодной воды, чтобы легче очистить их от скорлупы.

2. Горбушу выложите в глубокую миску, и разомните вилкой на мелкие кусочки. Чтобы косточки не попали в салат, удалите их непосредственно перед измельчением.

3. На крупной тёрке в миску с горбушей натрите отварную картошку, яйца и сыр. Его, возможно, придётся немного подморозить для удобства обработки.

4. Смешайте майонез с измельчённым чесноком и добавьте смесь к остальным составляющим, перемешайте.

5. Возьмите широкое овальное блюдо и выложите на него салат в виде змейки.

6. Огурчик нарежьте тонкими колечками и разложите сверху, «чешуйками». Подкладывайте под «чешуйки» горошек, чтобы они слегка приподнимались с одного края.

7. Промытую и обсушенную зелень разложите вокруг змейки. Из оливок сделайте глазки. Язык можно вырезать из варёной или сырой морковки.

Салат с колбасным сыром – «Подарок»

Ингредиенты:

• стакан отваренной рисовой крупы;

• 100 гр. «Сервелата»;

• два варёных яйца;

• горсть чёрных маслин, без косточек;

• 70 гр. салата из морковки, «по-корейски»;

• семь ложек маложирной сметаны;

• 60 гр. колбасного, желательно плотного, сыра;

• стручок сладкого красного перца;

• чайная ложка хорошего острого кетчупа;

• ложечка горчицы с зёрнами;

• четыре прямоугольных хлебца.

Способ приготовления:

1. На мелкой тёрке потрите колбасный сыр и смешайте его со сметаной, острым соусом и горчицей, добавьте немного соли и молотого перца.

2. Равномерным квадратным пластом выложите в широкое блюдо рис и смажьте его сметанной заправкой. Рассчитайте так, чтобы стороны квадрата были равны длине одного хлебца.

3. Поверх сырного слоя аккуратно разложите нарезанный соломкой «Сервелат» и также смажьте его заправкой.

4. На колбаску выложите нашинкованный тонкой короткой соломкой перец и снова промажьте слой сметаной смесью.

5. По перцу равномерно распределите одну мелко потёртую варёную морковку и смажьте её, как и все предыдущие слои.

6. Приложите к бокам салата хлебцы и слегка придавите их, чтобы они хорошо прилипли.

7. С оставшейся морковки, ножом для чистки картошки срежьте тонкие полоски.

8. Возьмите зубочистку и наколите на неё морковные полоски за края, соединяя два противоположных, и, тем самым, формируя бантик.

9. Очистите варёные яйца и разделите белки и желтки. Потрите их в разную посуду. Выложите по поверхности салата косыми полосками раздельно желток и белок.

10. Маслины нарежьте на тонкую соломку и оконтурите ею яичные полоски.

11. Хлебцы смажьте оставшейся заправкой, а по центру салата поставьте бант из морковки.

Салат с колбасным сыром – «Вкусняшка»

Ингредиенты:

• 700 гр. помидор;

• 250 гр. сыра колбасного;

• 350 гр. копчёной или полукопчёной колбасы;

• два стакана сметаны, среднежирной;

• столовая ложка сухого мака;

• чеснок;

• три ломтика несвежего белого хлеба.

Способ приготовления:

1. Помидоры и колбасу нарежьте сантиметровой величины кубиками, сыр тонкими брусочками.

2. Острым ножом нарежьте хлеб тонкими брусочками и обжарьте их на сухой сковороде до румяности.

3. В сметану через пресс продавите чеснок, добавьте мак и хорошо размешайте.

4. Соедините колбасу, сыр и помидоры в одной миске. Добавьте сухарики и заправьте салат приготовленным сметанным соусом, перемешайте.

5. Если не любите хрустящие сухарики в салате – выдержите его до подачи 2 часа в холодильнике. Сухарики впитают в себя влагу и станут мягкими.

Салаты с колбасным сыром – хитрости и полезные советы по приготовлению

• Консистенция колбасных сыров у различных производителей разнится. Для салатов более предпочтительны плотные колбаски сыра.

• Если колбасный сырок плохо натирается и прилипает к тёрке, смажьте её поверхность любым постным маслом.

• Для смазывания слоёв лучше всего брать более жидкий майонез или сметану. Их легче распределить по поверхности, и они лучше и быстрее пропитают салат.

zhenskoe-mnenie.ru

Салат с копченой колбасой и морковью и сыром, рецепт с фото пошагово

Быстрый салат с копченой колбасой и морковью и сыром – самый беспроигрышный салат для угощения нежданных гостей. Пошаговые фото помогут вам повторить рецепт у себя на кухне. Такое сочетание компонентов в одном блюде придает закуске интересный ореховый привкус. Из-за того, что компоненты не требуют предварительной термической обработки (варки или жарки), то такой салат идеально подходит для ситуаций, когда нет времени на приготовление блюда, а угощать гостей чем-то нужно. Ингредиенты:- 100-150 грамм сочной моркови,- 150 грамм твердого сыра,- 100-150 грамм полукопченой или варено-копченой колбасы,- 2 столовых ложки майонеза любой жирности (можно использовать домашний).

Приготовление:

Для этого быстрого и вкусного салата отлично подойдет твердый, а не мягкий или очень твердый сыр. Поэтому при выборе сыра отдайте свое предпочтение сырам с массовой долей жира – 50-55%, например, Швейцарский или Российский. Теперь выберите колбасу: полукопченую или варено-копченую. Главное при своем выборе обращайте внимание на то, по какой технологии изготовлена колбаса – по ГОСТу или по ТУ. Естественно, лучше приобрести мясное колбасное изделие, приготовленное по стандартам ГОСТ, высшего или первого сорта (Салями, Сервелат, Краковская и другие). Нарежьте колбасу тонкими, узкими полосками и переложите в емкость.

Сочную морковь очистите, промойте чистой водой, натрите на крупной терке, сыр нарежьте также, как и колбасу.

Все соедините.

Теперь добавьте одну или пару ложек любого майонеза, снова перемешайте.

Простой, быстрый и очень вкусный салат готов! Подайте его к столу, украсив свежей зеленью или листьями зеленого салата.

А еще попробуйте приготовить салат Обжорка с фасолью и колбасой.

salat-legko.ru

Салат с копченой колбасой и помидорами, и сыром

Опубликовано 29.10.2016 Разместил: Drug [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Предлагаю вашему вниманию, рецепт салата с колбасой и сыром, который может быть украшением, как повседневного стола, так и праздничного. Ингредиентов нужно совсем немного, и их можно немного заменять на похожие ингредиенты. Например, колбасу можно заменить ветчиной или курицей. Также в салат можно добавить консервированные ананасы или болгарский перец. Этот салат с копченой колбасой и помидорами, и сыром получается безумно вкусным, и самый первый съедается гостями. А то что, тут практически ничего не нужно варить, кроме яиц, то это еще и огромнейшая экономия времени, что для многих хозяек очень важно, особенно когда времени на подготовку практически нет. Я очень советую вам, попробовать приготовить этот салатик, и он станет одним из ваших любимых, а тот факт, что можно еще и заменять или добавлять некоторые продукты, сделает его каждый раз разным и неповторимым. Поэтому, очень рекомендую салат с сыром и колбасой. Вот еще один простой но очень вкусный салат с копченой колбасой "Соломка", который можно приготовить за несколько минут.

Ингредиенты:

- колбаса – 300 гр.,- сыр твердый – 100 гр.,- помидор – 1 шт.,- яйцо куриное – 3 шт.,- чеснок – 2 зубчика,- майонез – по вкусу,– зелень по желанию.

Для приготовления салата, подготавливаем необходимые продукты. Яйца отварить и очистить. Помидор помыть. Чеснок очистить. Колбасу очистить и нарезать небольшими кубиками.

Вареные яйца нарезаем также небольшими кубиками.

Твердый сыр необходимо нарезать тонкими полосочками. Я покупала сыр слайсами, поэтому и нарезать его легче.

Помидор нарезаем небольшими кусочками. Помидор должен быть не очень мягкий, для того, чтобы кусочки не разваливались.

После этого, добавляем в салат продавленный через пресс чеснок и добавляем майонез по вкусу. Можно немного посолить.

Салат с колбасой и сыром хорошо перемешиваем.

И в завершение, украшаем салатик веточками зелени. Салат с колбасой и сыром готов! Если у вас минимум времени на приготовление, тогда посмотрите как готовится этот быстрый салат с копченой колбасой.

Приятного аппетита!

every-holiday.ru

Салат с колбасным сыром: пошаговые рецепты, калорийность

19 марта 2017 4715

Колбасный сыр — специфический продукт, который производят из твердых и мягких сыров. Свое название он получил за то, что по вкусу напоминает колбасные изделия.

Впервые такой продукт появился в Шотландии, когда одному из технологов удалось спасти пропавший сыр, добавив к нему масло и соду, а затем нагрев на водяной бане. В Советском Союзе такой сыр считался дефицитом, для того чтобы его раздобыть, хозяйкам приходилось выстаивать огромную очередь.

В наши дни на прилавках можно найти огромное количество сыров, в том числе и копченых. Колбасный — малокалорийный, и подходит даже тем, кто следит за своим весом.

Этот популярный продукт хорошо подходит как для бутербродов, так и для приготовления салатов и пицц.

Рецепт вкусного салата с колбасным сыром и морковью

Ингредиенты Количество

моркови -	2 шт.
сыра колбасного -	200 г
зеленого лука -	200 г
консервированной кукурузы -	5 столовых ложек
яиц -	1 шт.
майонеза -	200 г
Время приготовления: 20 минут	Калорийность на 100 грамм: 160 Ккал

Морковь предварительно отвариваем, очищаем и нарезаем небольшими квадратиками;
Зеленый лук промываем, просушиваем и шинкуем;
Сыр немного выдерживаем в морозилке, а затем натираем. Смешиваем его с кукурузой;
В салатник с сыром и кукурузой добавляем лук и морковь;
Заправляем салатик майонезом. Украсить блюдо можно перьями зеленого лука.

Варианты блюда с крабовыми палочками

Вариант первый

Ингредиенты:

180 гр колбасного сыра;
200 грамм крабовых палочек;
шесть куриных яиц;
зелень;
майонез.

На приготовление салата уйдет 20 минут, его калорийность — 175 килокалорий.

Сыр натереть на терке. Чтобы он не прилип к терке, ее нужно предварительно смазать растительным маслом;
Яйца отварить и мелко нарезать, крабовые палочки также порезать;
Сырок и крабовые палочки разделить на две половины;
Далее выкладываем салат аккуратными слоями, каждый слой покрываем майонезом: сыр, яйца, сыр, крабовые палочки и яйца;
Сверху блюдо посыпают свежей зеленью.

Вариант второй

Ингредиенты:

150 грамм колбасного сыра;
упаковка крабовых палочек;
банка кукурузы консервированной;
один свежий огурец;
одно яблоко;
майонез.

Готовят блюдо около часа, калорийность блюда — 173 килокалории.

Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины и натираем на терке;
Огурец нарезаем небольшими кубиками;
Сырный компонент блюда натираем на терке;
Крабовые палочки нарезаем по аналогии с огурцами;
Выкладываем салат на блюдо слоями:

кукуруза;
сыр;
майонез;
огурец;
крабовые палочки;
кукуруза;
сыр;
майонез;
яблоко;
крабовые палочки;
майонез.

Салат должен пропитаться в холодильнике как минимум полчаса.

Салаты с копченым колбасным сыром и курицей

Первый

Ингредиенты:

300 грамм филе куриного;
200 гр колбасного сыра;
зубчик чеснока;
горстка чищенных грецких орехов;
майонез.

Время приготовления салата — 40 минут, калорийность его — 180 килокалорий.

Куриную грудку сварить и мелко нарезать;
Яйца отварить и нарезать мелкими квадратиками;
Чеснок и грецкий орех измельчить;
Все ингредиенты перемешать в салатнике, заправить майонезом, сверху украсить грецким орехом.

Второй

Ингредиенты:

250 грамм копченой грудки;
одна луковица;
четыре картофелины;
один огурец;
четыре яйца;
200 грамм колбасного сыра;
майонез.

Время приготовления блюда — один час, его калорийность составляет 235 килокалорий.

Луковицу нарезать полукольцами и залить уксусом с водой примерно на час;
Копченую грудку нарезать соломкой;
Вареный картофель, яйца, огурец и сырный продукт нарезать или натереть на терке;
Салат выложить слоями, каждый слой покрыть майонезом:

Первый: курица.

Второй: лук.

Третий: картофель.

Четвертый слой: огурец.

Пятый слой: яйца.

Шестой слой: сыр.

Салат с чесноком и помидорами

Ингредиенты:

200 грамм колбасного сыра;
четыре томата;
три дольки чеснока;
сметана или майонез;
соль.

На приготовление блюда понадобится 20 минут, калорийность – 165 килокалорий.

Чеснок измельчить с помощью чеснокодавки;
Томаты нарезать произвольно;
Сыр натереть на терке;
Смешать все подготовленные ингредиенты и заправить сметаной или майонезом.

Салат из зеленого салата

Ингредиенты:

100 грамм колбасного сыра;
листья салата;
200 грамм куриной грудки;
200 грамм помидор;
50 грамм бекона;
пакетик сухариков;
сливочный сыр;
майонез.

Приготовление закуски займет 50 минут, калорийность – 310 килокалорий.

Куриную грудку отварить, разобрать на волокна или нарезать кубиками;
Помидоры нарезать как удобно;
Сыр нарезать квадратиками, а бекон — соломкой;
Для заправки соединить сливочный сыр с майонезом;
Все подготовленные ингредиенты перемешать и заправить;
На тарелку порционно выкладываем лист салата, затем салат, а сверху посыпаем любыми сухариками.

Вариация блюда с селедкой

Ингредиенты:

200 грамм колбасного сыра;
200 грамм шампиньонов;
селедка;
большая морковь;
сливочное масло;
одна картошка;
одна луковица;
майонез.

Время приготовления салатика – 40 минут, калорийность – 295 килокалорий.

Отвариваем морковку и картошку, овощи остужаем и нарезаем кубиками;
Шампиньоны и лук шинкуем и пассируем до готовности на сливочном масле;
Сельдь очищаем от кожи и костей, разделываем на филе и нарезаем полосками;
Сырный продукт натираем на терке;
Выкладываем салат слоями:

сельдь;
грибы с луком;
сыр;
майонез;
картофель;
морковь;
майонез;

Салат должен постоять в холодильнике около часа.

Салат с горбушей и мягким сыром

Ингредиенты:

банка консервированной горбуши;
соленый огурец;
пара яиц;
две картофелины;
половина банки зеленого горошка;
чеснок;
зелень;
майонез.

На приготовление оригинального салатика понадобится 30 минут, калорийность – 187 килокалорий.

Картошку отвариваем, остужаем, очищаем от кожуры и мелко нарезаем;
Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и тоже нарезаем;
Горбушу выкладываем из банки и разминаем вилкой. Все кости нужно предварительно вынуть;
Сырный продукт немного замораживаем, а затем натираем;
Майонез смешиваем с измельченным чесноком;
Все продукты смешиваем и заправляем майонезом, сверху блюдо украшаем огурчиком, нарезанным кольцами и зеленью.

Салат с корейской морковкой

стакан риса;
150 грамм сервелата;
два яйца;
маслины без косточек;
100 грамм корейской морковки;
сметана;
100 гр колбасного сыра;
кетчуп;
горчица.

Готовим салат 40 минут, его калорийность – 302 килокалории.

Сырный продукт трем на мелкой терочке, смешиваем его со сметаной, кетчупом и майонезом;
Рис отвариваем, раскладываем на блюдо первым слоем и смазываем сметаной;
Сервелат нарезаем соломкой, выкладываем поверх риса и смазываем заправкой;
Корейскую морковь выкладываем следующим слоем и также промазываем смесью сметаны, кетчупа и майонеза;
Сверху салат украшаем маслинами.

Кулинарные советы

Перед приготовлением салата сырный продукт нужно немного заморозить в морозилке, чтобы проще было его нарезать или натирать;
В качестве заправки для салатов с колбасным сыром лучше всего подходят сметана и майонез;
В такие салаты обычно не добавляют специи, чтобы не перебить специфический вкус главного ингредиента;
Для приготовления салатиков подходят как вареные, так и свежие овощи;
Лучше всего такой сыр сочетается с колбасными или рыбными продуктами.

Приятного аппетита!

Оценить статью:

-1

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru

Салат с копченой колбасой, помидорами и сыром, рецепт

Опубликовано 05.09.2016 Разместил: ФеяРассвета [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано У моей подружки есть любимый летний рецепт - салат с копченой колбасой, помидорами и сыром, который она готовит довольно часто. Как только в холодильнике есть необходимые продукты, так и на столе появляется простенький, но весьма вкусный салат. Я уже несколько раз готовила его дома, немного обыгрывая разными ингредиентами, чтобы добавить новых вкусовых оттенков. Нужно сказать, что вкус блюда и сам по себе достаточно яркий, ведь в его основе спелые ароматные плоды томата, которые великолепно сочетаются с чесноком, а твёрдый сыр вносит пикантные нотки и приятный ореховый аромат. Ну а завершает композицию вкуса колбаса – можно взять любую на ваше усмотрение, от этого собственно и будет зависеть вкус готового блюда. Готовить это блюдо также просто, как легкий салат с колбасой и сухариками.

Заправлять салат можно любым соусом, который вам больше по душе. Я и сама добавляю то, что есть у меня в данный момент под рукой – сметану, майонез или по желанию делаю домашний соус. Кстати, очень хорошо подходит для такого блюда берлинский соус из сметаны и мелкорубленой зелени с добавлением чеснока и лимонного сока.

Что касается презентации, то есть варианты подачи салата в зависимости от ситуации. Это может быть порционная сервировка или же выложить его в общее блюдо.

По желанию в блюдо можно добавить мелкорубленую зелень и семена кунжута или льна. Рецептура рассчитана на 5-6 порций.

Ингредиенты:- плоды томата спелые (лучше взять сорт типа "Сливки" с твёрдой мякотью) – 300 г.,- чеснок молодой – 1-2 дольки,- колбаса (копчёная или полукопчёная) – 300 г.,- сыр твёрдых сортов (неострый) - 200 г.,- соус (майонез либо сметана) – 200 г.

Первым делом, промываем томаты. Затем разрезаем их пополам и вырезаем места прикрепления плодоножек (если у вас томаты покупные, то это делаем обязательно, потому что именно там сосредоточены пестициды и другие химикаты, которыми были удобрены полевые плоды). Далее нарезаем томаты дольками или соломкой. Я серединку с семенами выбираю, чтобы салат не был водянистым.

Далее твёрдый сыр аккуратно нарезаем соломкой.

Снимаем упаковочную плёнку с колбасы и также режем её аккуратной соломкой.

Очищаем чеснок от шелухи и пропускаем через пресс или же просто меленько режем его ножом.

Мы не солим салат, так как колбаса и сыр, которые входят в его состав, достаточно солёные сами по себе.

Перемешиваем и заправляем майонезом.

Презентуем салат и подаём его к столу.

Также рекомендуем приготовить гренки с сыром - это простая и очень вкусная закуска. Приятного аппетита!

namenu.ru

Салат с копченым колбасным сыром

Салат с копченым колбасным сыром - простой, но безумно вкусный салатик, который подойдет как для ужина, так и для праздничного стола. Этот сытный салат со свежей ноткой обязательно понравится и вам, и вашим близким. Попробуйте! Колбасный сыр нужно использовать только высшего качества, дешевая подделка испортит вкус блюда.