ГлавнаяРазноеСалат с сыром моцарелла

Cалат с сыром моцарелла. Салат с сыром моцарелла


Салат с сыром моцарелла | Рецепты Джейми Оливера

Салат с сыром моцарелла по Джейми просто бесподобно вкусное и разностороннее блюдо! Берете простую моцареллу и легким движением рук превращаетe ее в деликатес!

Салат из сыра моцарелла

Продукты

Моцарелла 1 шарик, лучше сорт буффало, из молока буйволиц (4 шарика)Сметана (у меня 18% жирности) 3-4 ст.л. (150 г)Морская соль и чёрный перец свежемолотыйЦедра и сок лимона — цедра 1 ч.л. и сок по вкусу (1 лимон)Свежий майоран листочкиЧили, свежий перец — по вкусу (1-2 перчика)Оливковое масло 1-1,5 ст.л. (4 ст.л.)*** для сравнения у Джейми было продуктов больше — данные в скобках.

Как я готовила Салат с сыром моцарелла по рецепту голого повара

Моцарелла для салата

Моцареллу вынуть из рассола и обсушить на салфеточке.

Моцареллу для салата нарезатьНарезать пластинками.Джейми любит «рвать» моцареллу руками, а мне захотелось аккуратненько сделать…Снять цедру с лимона и отжать сок. Чили нарезать меленько, предварительно очистив от семян.

Майоран помыть и оторвать листочки.*** Один раз у меня не было майорана, я брала базилик…

Моцареллу для салата смазать сметанойМоцареллу выложить на блюдо и смазать сметаной.Сыр посолить и поперчить.Посыпать цедрой лимона, листочками майорана и полить лимонным соком.

Моцареллу приправить

Осталось добавить чили и заправить хорошим оливковым маслом.

Салат с сыром моцарелла готов

Салат с сыром моцарелла готов.

Кусочки моцареллы в салате

Джейми считает, что такую маринованную моцареллу можно подать с белым хлебом как салат или подойдет как гарнир, например, к рыбе…

Я ела один раз такую моцареллу с салатом из помидор, а другой раз — «просто так» то бишь как салат с моцареллой.

Очень вкусно! Я вообще люблю моцареллу, хотя многие удивляются — типа сыр «резиновый, никакой на вкус»… А мне вот нравится!

Как и с чем подать салат с моцареллой

А по рецепту Джейми — это сказка и мечта… Было трудно поверить, что моцарелла может быть такой вкусной, вкусно-еще вкуснее!А сам голый повар считает, что это просто потрясающее блюдо!

Это не просто салат с сыром моцарелла, а кое-что большее… Попробуйте сами!

0

web-restoran.ru

Салат с сыром моцарелла .Рецепт с подробными фото

Продукты для рецепта:   • 3 огурца• 2 томата• пару листиков салата «Айсберг»• 2 сыра в рассоле «Моцареллы» по 125  грамм (при желании)• 125  грамм сыра «Фета»• пол луковицы• маслины• маленький пучок укропа• 3 ст.л. масла оливкового• 1 ст.л. уксуса бальзамического• базилик сухой• черный перец свежемолотый• соль

Приготовление:

Все овощи помойте, полотенцем оботрите. Порежьте огурцы вдоль пополам, потом порежьте не весьма тонкими кусочками. Поместите в глубокую мисочку.

Порежьте помидоры большими кусками и прибавьте к огурцам.

  Порежьте салат крупно и тоже поместите в мисочку.

   Прибавьте пополам порезанные маслины. Количество маслин берите по своему вкусу, все-же все на любителя.

  С «Моцареллы» рассол вылейте и порежьте его большими кубиками. Поместите в мисочку к овощам. Если подобного сыра нет, можно им пренебречь.

  Прибавьте порезанный лук полукольцами и тонко порубленный укроп.

Изготовим заправку. Заправку создадим из сыра «Фета». Поместите сыр «Фета» в маленькую мисочку и его вилкой разомните. Прибавьте три ст.л. масла оливкового, одну ст.л. уксуса бальзамического, немного сухого базилика. Перемешайте хорошо.

 Прибавьте заправку в салат и хорошо смешайте . Заправьте перцем и солью.

Салат наиболее вкусный пока он свежий, поэтому лучше всего не готовить его заблаговременно. Можно подавать прямо в салатнике, или выложить по тарелкам. Приятного аппетита!

 

master-vcusa.ru

Салаты с чесноком и сыром моцарелла, 22 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Подбор рецептов

  • Любая категория
  • Заготовки
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любое блюдо
  • Варенье

eda.ru