Дуже смачні салати з крабових паличок і кукурудзи. Топ-5 рецептів крабового салату. Салат з кукурудзи і крабових паличок

Дуже смачні салати з крабових паличок і кукурудзи. Топ-5 рецептів крабового салату

Від смаку і якості крабових паличок, буде залежати на скільки вийде смачний крабовий салат. Тому так важливо вибрати найкращі. Мені, наприклад, подобаються санта бремор палички, а ось тунців — вже не такі, як були раніше…

А які обираєте Ви? Поділіться будь ласка…

До речі! Крабові палички з’явилися в Росії в 90-х роках минулого століття. Незважаючи на назву, для їх виготовлення не використовується м’ясо крабів. Частіше всього, до складу продукту входить соєвий білок, рибний фарш і різні ароматичні добавки.

Палички, часто використовують для приготування різних салатів. Їх перевагою є те, що не потрібно додаткової обробки і приготування. Просто потрібно подрібнити і додати в блюдо.

Під час покупки потрібно звернути увагу на те, що палички повинні бути пружними і акуратними. Завдяки низькій калорійності, цей продукт можна включити в раціон для схуднення. Проте вони протипоказані людям, у яких спостерігається алергічна реакція на рибу.

Існує безліч рецептів салатів з крабових паличок, так як вони поєднуються практично з усіма продуктами. У цій статті я зробив огляд найбільш популярних і смачних страв.

Зміст:

Класичний крабовий салат з огірком і кукурудзою
Смачний салат з крабових паличок, кукурудзи і огірка з рисом
Салат з крабових паличок з огірком з рисом і кукурудзою
Салат з пекінською капустою і крабовими паличками
Рекомендуємо! Салат з крабових паличок з помідорами (дуже смачний)

Класичний крабовий салат з огірком і кукурудзою

Найчастіше, крабовий салат готують з консервованою кукурудзою. Тому в першу чергу розглянемо найпоширеніший рецепт, який використовують багато господинь. Він стоїть на другому місці після олів’є.

Смак салату буде залежати від того, як будуть подрібнені інгредієнти. Їх можна нарізати дрібно або великими шматками. Деякі люди вважають за краще натирати всі продукти на тертці.

Рецепт досить простий. Для приготування салату знадобиться всього кілька хвилин.

Інгредієнти:

300 гр пружних крабових паличок.
4 шт курячих яєць.
200 гр сиру твердих сортів.
200 гр (0,5 банки консервованої кукурудзи.
Майонез за вподобанням.
Харчова сіль за смаком.

Процес приготування

Поки будемо готувати всі продукти для салату, потрібно зварити яйця круто (10-15 хвилин), щоб вони не розвалилися під час нарізки. Потім взяти необхідну кількість крабових паличок, і нарізати на невеликі шматочки. Якщо віддаєте перевагу дрібно подрібнені інгредієнти, то їх потрібно натерти на тертці. У цьому випадку інші продукти також потрібно обробити на тертці.

На наступному етапі твердий сир нарізати на шматочки, такого ж розміру, що і палички.

Коли яйця будуть готові, їх потрібно поставити під холодну воду, щоб вони охололи. Після чого очистити і нашаткувати на дрібні шматки.

Підготувати скляну глибоку тарілку. Використовувати пластикові миски не рекомендується, так як вони можуть зіпсувати смак майбутнього салату. Змішати всі інгредієнти, додати кукурудзу, попередньо злив сік з банки, посолити і заправити необхідною кількістю майонезу. Все ретельно перемішати.

Перед вживанням, салат рекомендується прибрати в холодильник на пару годин. Слід зазначити, що страва може зберігатися не більше двох днів у мисці, закритою харчовою плівкою.

Смачний салат з крабових паличок, кукурудзи і огірка з рисом

Це ситне і смачне блюдо є ідеальним для сімейного вечері. Склад можна змінювати за своїм уподобанням, але крім крабових паличок, головним продуктом є рис. Можна поекспериментувати і додати ще пару екзотичних інгредієнтів. Час приготування становить 20-40 хвилин. Попередньо необхідно злити сік з банки з кукурудзою і залишити її в друшляку, щоб стекла вся рідина.

Інгредієнти:

200 гр крабових паличок.
0,5 чашки білого рису.
400 гр (1 банку консервованої кукурудзи.
5 шт курячих яєць.
Майонез за вподобанням.
Харчова сіль за смаком. При бажанні можна взагалі не солити салат.

Процес приготування

Відварити рис. Зварити курячі яйця круто. Приготований рис потрібно добре промити, після чого змішати його з осушенной кукурудзою змішати в глибокій скляній тарілці.

Крабові палички і приготовані яйця натерти на тертці. Додати до решти інгредієнтів, додати сіль і заправити невеликою кількістю майонезу.

Всі продукти ретельно перемішати, після чого відправити в холодильник на одну годину, щоб салат настоявся. Крім того, охолоджене блюдо набуває новий смак.

При бажанні в салат можна додати зелень і невелика кількість нарізаних свіжих огірків. Страва може зберігатися до трьох днів в закритій тарі

Салат з крабових паличок з огірком з рисом і кукурудзою

Це літній варіант салату. Для приготування знадобляться свіжі огірки. Тільки в цьому випадку, блюдо вийде соковитим і освіжаючим.

Інгредієнти:

400 гр крабових паличок.
400 гр консервованої кукурудзи.
1 шт свіжого огірка середнього розміру.
5 шт курячих яєць.
0,5 чашки вареного рису.
2 ст. л вершкового сиру.
2 ст. л майонезу.
Харчова сіль за смаком.

Процес приготування

Розморозити крабові палички. Нарізати їх на шматки невеликого розміру. Відправити в глибоку миску. На зображенні нижче, досить великі шматки, але ви можете зробити дрібніше за своїм уподобанням.

Передбачається, що ви вже треба відварити рис. Його потрібно додати в миску з паличками. Бажано, щоб крупа вийшла розсипчастою, але це не критично.

Купуйте якісну консервовану кукурудзу. Вона повинна бути досить солодка. Якщо вона прісна, то в салат можна додати невелику кількість цукру. З банки злити сік і додати до решти інгредієнтів.

Свіжий огірок промити під проточною водою. Нарізати овоч невеликими шматочками.

Зварені круто яйця подрібнити за своїм уподобанням. При бажанні їх можна натерти на крупній тертці і додати в миску з продуктами.

В окремій тарілці змішати майонез з вершковим маслом до утворення однорідної маси, і заправити нею салат. Додати невелику кількість солі при необхідності.

Після охолодження, страву можна викласти на листя салату і подавати порційно до столу. В салаті міститься невелика кількість калорій, тому можна не переживати за свою фігуру.

Салат з пекінською капустою і крабовими паличками

Нескладний рецепт смачного і низькокалорійного салату. Він може подаватися окремо, а також з рибними та м’ясними стравами. Капуста володіє корисними властивостями і забезпечує організм великою кількістю вітамінів. Тому салат не тільки смачний і легкий, але і корисний. Час приготування становить 5-10 хвилин.

Інгредієнти:

300 гр крабових паличок.
Пекінська капуста за вподобанням.
4 шт курячих яєць.
400 гр (1 банку консервованої кукурудзи.
200 гр сиру твердого сорту.
Харчова сіль за смаком.

Процес приготування

Поки будемо готувати необхідні продукти, потрібно залити яйця водою і варити близько 10 хвилин. Тим часом потрібно злити рідину з банки з консервованою кукурудзою і відправити її в салатницю. Потім додати тертий сир.

Пекінську капусту необхідно промити під проточною водою. Нарізати овочі соломкою або невеликими шматочками, кому як подобається.

Підготувати крабові палички. Нарізати їх кубиками невеликого розміру або натерти на крупній тертці. Знову ж таки все залежить від уподобань.

До цього часу яйця вже будуть готові. Їх потрібно поставити на пару хвилин під холодну воду, щоб охолодити. Потім очистити від шкаралупи, подрібнити і додати до інших інгредієнтів.

Все ретельно перемішати і посолити. Якщо є бажання, то можна додати пару ложок майонезу.

Страву можна відразу подавати до столу або поставити на деякий час в холодильник, щоб смак був більш насиченим. Щоб салат не зіпсувався, салатницю потрібно обов’язково накрити.

Салат з крабових паличок і кукурудзи

Нам здається, що смачна страва з морепродуктів вам обов’язково сподобається, тому спробуйте приготувати найпростіший салат з крабових паличок і кукурудзи. На приготування цієї страви не потрібно багато часу, але страва вийде смачне і досить ситна!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ МАСА КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)

пекінська капуста	0,5 кг	26
крабові палички	200 гр.	69
курячі яйця	3 шт.
кукурудза	? банки
кріп	? пучка
майонез	2 ст. л.
сметана	2 ст. л.	206
часник	1 зубчик	106
чорний мелений перець, сіль	за своїм смаком

Покроковий рецепт приготування Салат з крабових паличок і кукурудзи з фото

Отже, приступимо до справи:

Для початку слід поставити каструлю з водою на вогонь, додайте сіль. Промийте рис, відправте його в ємність з киплячою рідиною. Відварюйте крупу 10 хвилин. Потім її слід перекласти в друшляк, повинна стекти зайва вода.

Далі потрібно відварити яйця, остудити, почистити і подрібнити.

Крабові палички слід нарізати у вигляді маленьких квадратиків.

Подрібніть пір’я зеленого лука.

В глибокій чистій ємності з’єднайте всі продукти, посоліть, поперчіть, додайте майонез і перемішайте.

Сюди ж викладайте кукурудзу, ось і все, салат з крабових паличок і кукурудзи готовий!

Відеорецепт Салат з крабових паличок і кукурудзи

Салат з крабовими паличками і капустою

А ще можна приготувати салат з крабовими паличками і капустою. Це просто дивовижне ласощі!

Для того щоб приготувати салат по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:пекінська капуста – 0,5 кг;крабові палички – 200 грам;курячі яйця – 3 штуки;кукурудза – ? банки;кріп – ? пучка.

Для заправки:майонез – 2 столові ложки; сметана – 2 столові ложки;часник – 1 зубчик;чорний мелений перець, сіль – за своїм смаком.

Отже, почнемо готувати:

Для початку нашаткуйте капусту.
Тепер візьміть крабові палички їх потрібно нарізати дрібними кубиками.
Тепер треба відварити, остудити яйця, подрібнити їх, використовуйте звичайну столову вилку.
В чистій ємності змішайте капусту, крабове м’ясо, яйця, додайте сюди ж кукурудзу.
Подрібніть кріп, його потрібно відправити у ємність, в якій знаходяться інші інгредієнти перемішайте.
Тепер приготуйте заправку. Візьміть чисту ємність, влийте сметану, майонез, додайте подрібнений часник і чорний мелений перець. Заправте салат і можете подавати дуже смачне блюдо до столу!

Приємного Вам апетиту!

Вам також буде цікаво:

Салат весняний

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати цікаве блюдо під назвою салат весняний. ...

Салат Кали

Сьогодні ми розповімо вам про рецепт приготування смачного блюда, яке ...

jwoman.in.ua

Салати з кукурудзою і крабовими паличками: рецепти

Салати з кукурудзою і крабовими паличками стали популярними в постперебудовний період, коли на прилавках магазинів з’явилися до цього мало кому знайомі палички з сурімі. Коштували вони недорого, але володіли запахом і смаком дорогих делікатесів. Доповнені солодкою кукурудзою і рисом, вони перетворювалися в ситне, дешеве і смачне блюдо, гідне святкового столу.

Салат з сурімі став прикрашати новорічний стіл, потіснивши «Олів’є» та «Оселедець під шубою». Пізніше закуску стали готувати і в будні дні, так як зробити її можна швидко і не володіючи великим кулінарною майстерністю. Вона здатна замінити основний прийом їжі, внісши різноманітність в повсякденне меню.

Особливості приготування

Салати з кукурудзою і крабовими паличками готуються за різними рецептами, деякі з них нічим не нагадують класичний. Процес приготування страви залежить від вибраного рецепту, але є кілька особливостей, які залишаються загальними.

Для приготування салатів використовують консервовану кукурудзу в банках. Перед тим як додавати в салат, рідину з банки необхідно злити, кукурудзі дати можливість обсохнути. Не зробите цього – салат швидко закисне.
Деякі з рецептів салату передбачають додавання рису, який попередньо потрібно не тільки зварити, але і остудити. Вибирати краще сорту, які містять мало крохмалю, щоб крупа під час варіння не злиплася і не перетворилася на кашу. Перед варінням рис слід промити до чистої води. Запобігти злипанню допоможе додавання у воду, в якій вариться крупа, ложки оливкової олії.
Якщо крабові палички для салату потрібно буде нарізати кубиками, краще використовувати охолоджений продукт. Заморожені сурімі повинні встигнути розтанути в природних умовах. Спробувавши підігріти крабові палички в мікрохвильовці, ви зіпсуєте: вони стануть нагадувати гуму. Якщо крабові палички передбачається в салат натирати, зручніше користуватися замороженими, розморожувати їх перед цим не варто.
Салати з крабових паличок і кукурудзи заправляють найчастіше майонезом, однак цей жирний і малополезный соус можна замінити нежирним йогуртом. Смак салату буде від цього набагато ніжніше, а його енергетична цінність знизиться.
Навіть якщо ви готуєте салат до сімейного обіду, а не для святкового столу, постарайтеся подати його красиво, прикрасивши зеленню, кукурудзою, креветками або чимось ще. Салат буде виглядати ще гарніше, якщо його зробити листковим. Апетитно виглядає він, якщо їм заповнити фужери або креманки.
Якщо хочеться додати салату часниковий аромат, але ви боїтеся неприємного запаху з рота, часником можна натерти салатник.
Щоб цибуля в салаті не був занадто гострим, гірким, його можна обдати окропом.

Знаючи основні принципи приготування салату з кукурудзою і крабовими паличками, ви зможете вносити рецепти щось своє, адаптуючи їх під свій смак і смак домочадців.

Класичний рецепт

Склад:

крабові палички – 0,25 кг;
консервована кукурудза – 0,24 кг;
рис – 80 г;
яйце куряче – 3-4 шт.;
майонез, сіль, зелень – за смаком.

Спосіб приготування:

Розморожені або охолоджені крабові палички вийміть з целофанової оболонки, розріжте кожну паличку на 3-4 частини вздовж, потім поріжте навпіл, щоб вийшли невеликі прямокутники.
Рис добре промийте, залийте водою і відваріть до готовності, не забувши підсолити.
Відкрийте кукурудзу, відкиньте на друшляк. Дайте обсохнути.
Яйця зваріть круто, остудіть і очистіть. Наріжте дрібними кубиками.
Дрібно порубаєте зелень.
Складіть інгредієнти в миску, додайте майонез, перемішайте.

Залишається викласти в красиву сервірувальний посуд, прикрасити, спираючись на власну фантазію, і подати до столу.

Салат з кукурудзою, крабовими паличками і свіжим огірком

Склад:

крабові палички – 0,3 кг;
рис – 160 г;
яйце куряче – 4 шт.;
консервована кукурудза – 0,24 кг;
свіжий огірок – 0,2 кг;
зелена цибуля – 50 г;
свіжий кріп – 50 г;
сіль, майонез – до смаку.

Спосіб приготування:

Крабові палички, вийнявши з плівки, наріжте невеликими кубиками.
Відкрийте банку з кукурудзою, злити з неї воду. Кукурудзу покладіть в друшляк, щоб вона підсохла.
Помийте, обсушіть серветкою огірок. Зріжте кінчики. Наріжте овоч такого ж розміру шматочками, як і крабові палички.
Помийте кріп і цибулю, дайте їм обсохнути. Дрібно порубаєте ножем.
Відваріть в підсоленій воді рис.
Зварені круто курячі яйця охолодіть, помістивши в холодну воду, очистити. Наріжте кубиками.
Складіть подрібнені інгредієнти в миску, змішайте з майонезом.

Переклавши салат у вазу, прикрасьте його скибочками свіжого огірка, гілочками кропу.

Салат з крабовими паличками, кукурудзою і сиром

Склад:

крабові палички – 0,4 кг;
консервована кукурудза – 0,24 кг;
яйце куряче – 5 шт.;
твердий сир – 0,2 кг;
часник – 2 зубчики;
майонез – 0,2 л.

Спосіб приготування:

Часникові часточки розріжте навпіл, натріть ними салатник. Якщо бажаєте отримати більш гострий і пікантний смак, часник пропустіть через прес і змішати з майонезом.
Крабові палички наріжте кубиками, сильно не мельчите.
На тертці з великими отворами сир подрібніть.
Круто зварені і охолоджені яйця нарізати такими ж кубиками, як і крабові палички.
Кукурудзу викладіть з банки в друшляк, дайте їй обсохнути.
Покладіть сир, сурімі, кукурудзу і яйця в миску, заправте майонезом, викладіть в підготовлений салатник.

Приготована за цим рецептом закуска має ніжний смак. Щоб салат мав привабливіший, частина сиру можна залишити для прикраси і посипати їм готову страву. Також для прикраси можна використовувати часточки яєць, зелень.

Салат з кукурудзою, крабовими паличками і капустою

Склад:

крабові палички – 0,2 кг;
консервована кукурудза – 0,24 кг;
білокачанна капуста – 0,3 кг;
морква – 0,2 кг;
часник – 2 зубчики;
цукор – 5 г;
свіжа зелень – 100 г;
сметана – 150 мл;
оцет (9-відсотковий), сіль, перець – за смаком.

Спосіб приготування:

Капусту помийте, зніміть верхні листки. Дрібно наріжте, покладіть в миску.
Посипте капусту цукром, пам’ятайте руками, щоб вона дала сік. Збризніть водою, змішаною навпіл зі столовим оцтом.
Помийте морква, почистіть її. Подрібніть на тертці, краще на тій, що призначена для приготування страв корейської кухні. Покладіть до капусти, перемішайте.
Злийте з банки з кукурудзою сік. Зерна покладіть до овочів.
Додайте в миску з овочами 2-3 чайні ложки розведеного оцту, перемішайте.
Крабові палички, вийнявши з упаковки та індивідуальних целофанових конвертиків, наріжте кубиками, покладіть до овочів.
Сметану змішайте з сіллю і пропущеним через прес часником. Заправте цим соусом салат.
Виклавши салат в салатник, щедро посипте його рубаною зеленню.

Цей дієтичний салат сподобається тим, хто стежить за фігурою. Він виходить соковитим, пікантним.

Салат з крабових паличок і кукурудзи з сухариками

Склад:

крабові палички – 0,2 кг;
маринований огірок – 100 г;
житні сухарики зі смаком часнику – 40 г;
консервована кукурудза – 0,24 кг;
майонез – 100 мл;
часник – 1 зубчик.

Спосіб приготування:

Крабові палички і мариновані огірки поріжте кубиками.
Злийте з банки з кукурудзою рідина. Зерна кукурудзи перекладіть в миску.
Додайте до кукурудзі огірки і крабові палички.
Змішайте з майонезом.
Додайте сухарі, перемішайте.

Перед подачею до столу дайте сухарикам трохи часу просочитися соусом і стати м’якше. Маринований огірок в рецепті можна замінити свіжим. Смак зміниться, але залишиться приємним.

Салат з крабових паличок, кукурудзи і апельсина

Склад:

крабові палички – 150 г;
апельсин – 150 г;
консервована кукурудза – 130 г;
яйце куряче – 3 шт.;
часник – 1 зубчик;
майонез – 120 мл

Спосіб приготування:

Крабові палички подрібнити ножем.
Змішайте з кукурудзою.
Очистіть апельсин, розділіть на часточки. Очистіть апельсинові часточки від плівок, видаліть кісточки. Кілька часточок залиште на прикрасу салату, інші поломайте і покладіть до основних інгредієнтів.
Яйця зваріть, остудіть. Очистивши, наріжте невеликими кубиками або часточками. З’єднайте з іншими продуктами.
Часник роздушіть спеціальним пресом, змішайте з майонезом.
Заправте салат приготованим соусом.
Розкладіть його по маленьким салатникам або фужери прикрасьте апельсиновими часточками.

Салат має незвичайний, але гармонійний смак. Апельсини перетворюють звичну закуску в пікантний делікатес.

Салат з кукурудзою, крабовими паличками і пекінською капустою

Склад:

капуста пекінська – 150 г;
крабові палички – 0,2 кг;
консервована кукурудза – 0,24 кг;
яйце куряче – 4 шт.;
майонез або йогурт – за смаком.

Спосіб приготування:

Листя пекінської капусти промийте, обсушити серветками. Покладіть один на одного. Розріжте на 3 частини вздовж, тонко нашаткуйте. Складіть в миску.
Курячі яйця, зварені круто, поріжте часточками. Покладіть до капусти.
Поріжте кубиками крабові палички, відправте до капусти і яйцям.
Додайте кукурудзу.
Обережно перемішайте інгредієнти, викладіть на блюдо. Полийте йогуртом або майонезом.

При бажанні цей легкий салат можна прикрасити шматочками помідорів черрі.

Салат з крабових паличок і кукурудзи – легка у приготуванні закуска. Робиться він з доступних інгредієнтів, виходить ніжним і смачним. Серед безлічі рецептів салату можна знайти варіанти і для тих, хто любить ситно поїсти, і для тих, хто дотримується дієти.

elle.pp.ua

Салат з крабовими паличками і кукурудзою — 3 покрокових рецепта

Салат з крабовими паличками і кукурудзою один з найбільш поширених в нашій країні. Мало який святковий стіл обійдеться без цього смачного і салату. Від класичного в ньому тільки кукурудза і крабові палички, а інші продукти ми додаємо на свій смак.

Приготувати його можна як з рисом так і без рису, або навіть без яєць. З маринованими і свіжими огірками, помідорами або капустою. Ці овочі до такого салату підходять чудово. Він прижився на наших святкових столах з тих пір як в магазинах з’явилося достаток крабових паличок.

Попереду у нас чарівне свято Новий рік. Ми вже замислюємося які салати будуть на наших святкових столах. Думаю, що не обійдемося і без крабового салату. Сьогодні пропонуємо вам на вибір три рецепти смачних салатиків з фото і відео

У цій статті:

Салат з кукурудзою і крабовими паличками з рисом і огірком

Крабовий салат з кукурудзою «Корида» — рецепт з помідорами і сухариками

Салат з кукурудзи і крабових паличок з пекінською капустою

Салат з крабовими паличками і кукурудзою з рисом і огірком

Якщо ми готуємо за класичними рецептами, то цей салат готуємо саме з огірками, яйцями і рисом. Огірок я взяла свіжий, але годиться і маринований. Все інше візьміть, згідно з рецептом.

Що знадобиться:

Як приготувати:

Насамперед відварюю півсклянки рису. Воду трохи солю. Відварений рис відразу в друшляк і під холодну воду. Він промивається і остуджується заодно. Даю постояти, щоб стекла зайва вода. Тепер висипаю рис в салатницю.

Тепер займуся яйцями. Їх я варю круті. Близько 8 — 12 хвилин. Остуджую їх під холодною водою і кришу в салат.

З розморожених крабових паличок нарізаю дрібні кубики і додаю до яєць.

З банки консервованої кукурудзи виливаю всю воду і висипала туди ж.

Огірок нарізаю довільними кубиками.

Подрібнюю ножем пучок зелені. Висипаю в салатницю і щедро поливаю домашнім майонезом.

Спочатку перемішую і пробую на сіль, а потім вже підсолюю і перчу.

Готове. Ось такий смачний салатик вийшов. Зауважте, що яйця, варений рис і огірок в цьому рецепті у мене присутні. Але це не означає, що ці продукти обов’язкові. Якщо не подобається рис — зробіть без рису. Якщо дотримуєтеся пости — приготуйте крабовий салат пісний без яєць. Тут не обійтися без кукурудзи і крабових паличок. Інше на ваш розсуд. Експериментуйте на здоров’я!

Крабовий салат з кукурудзою «Корида» — рецепт з помідорами і сухариками

Крабовий салат листковий Корида дуже красиво виглядає на святковому столі. Підійде і для романтичної вечері. Щоб укласти всі компоненти пошарово знадобиться кругла форма. Готувати його швидко. Навіть варити нічого не потрібно і продукти прості.

Що знадобиться:

Як готувати:

Банку відкриваю, кукурудзу висипаю на друшляк, щоб вся вода стекла. Листковий Салат буде, тому нам у ньому ніяка рідина не потрібна.

Помідори, нарізані невеликими кубиками, теж висипаю в друшляк для того щоб з них вийшов зайвий сік. Шматочки помідорів трохи присаливаю і змішую з дрібно порізаним часником.

Збирати салат буду на широкому блюдце, поставивши на нього круглу металеву форму.

Першим шаром укладаю шматочки помідорів і злегка змащую майонезом.

Другим шаром нарізані шматочки (не більше 1 см) крабових паличок. Щільно приминаю виделкою. Зверху знову тонкий шар домашнього майонезу. Рецепт домашнього майонезу тут.

Наступний шар — кукурудза, з якої вже стекла вся вода. І знову злегка обмазую майонезом.

Накладаю шар тертого сиру як слід приминаю в формочці виделкою і знову майонез. Останнім шаром йдуть у мене часникові сухарики. Як їх приготувати дивіться нижче відео.

Щоб формочка добре знялася з салату, акуратненько її прокрутити в одну сторону і стягнути нерізким рухом. Навколо салат обкладываю гілочками зелені. Готове.

Часникові сухарики — відео рецепт

І звичайно не можна випустити з уваги рецепт цього салату з пекінською капустою. Такий рецепт нам сьогодні являє відео канал Кулінарна книга

Салат з крабовими паличками і кукурудзою — відео рецепт з пекінською капустою

Ось такі основні рецепти крабових салатів з консервованою кукурудзою.

Всім, хто сьогодні готував з нами бажаємо Приємного апетиту!Сподіваємося, що Вам виявилися корисні наші рецепти. Натискайте на кнопочки соц мереж і зберігайте їх на своїй сторінці.

dovidkam.com

Салат з крабовими паличками і кукурудзою. Класичний рецепт з огірком

Раніше в статті про салат з крабових паличок вашій увазі були запропоновані класичний рецепт з рисом і невеликі відступу від нього, дозволяють додаванням одного — двох додаткових інгредієнтів досягти нового смаку.

Ще одним різновидом «класики» цього салат є додавання крім рису ще й свіжого огірка. Саме цей ароматний овоч надає весняну свіжість і нотку несподіванки.

Але, виявляється, що замість свіжого огірочка можна додавати в блюдо і маринований хрусткий інгредієнт – від цього оригінальне кулінарне творіння тільки виграє!

Зміст:

Салат з крабовими паличками, кукурудзою і огірком
Крабовий салат «Несподіванка»
Крабовий салат без рибного запаху
Відео-рецепт – Класичний крабовий салат з огірком і рисом «радянських часів»

Салат з крабовими паличками, кукурудзою і огірком

Зовсім недавно в гостях у друзів в самий звичайний серед тижневий, абсолютно не святковий вечір, довелося скуштувати оригінальний салат з крабових паличок, в якому не було рису. Думаєте, що вийшов якийсь не ситний і трохи «порожній» варіант закуски? Абсолютно ні! Навпаки, вийшов дуже смачний вітамінний вид класичного рецепту.

Інгредієнти:

Кукурудза консервована – 0,5 банки (165 гр.).
Палички крабові палички – 250 гр.
Свіжий огірок – 1-2 шт.
Зелений пір’яний цибуля, салат листовий – по 1 пучку.
Свіжа зелень кропу і петрушки – по 1/2 пучка.
Сметана – 2 ложки.
Сіль, мелений чорний перець – за смаком.

Приготування:

1. Розморожені і очищені від целофану крабові палички порізати у формі кубиків середньої величини. Якщо покришити їх занадто дрібно, то вони просто «загубляться» серед смакових відтінків зелені.

2. Огірок добре промити, обсушити, якщо занадто жорстка шкурка, то зрізати її. Якщо огірочки ніжні тепличні, то можна прямо зі шкіркою нарізати тонкою соломкою

3. Промиті, обсушені цибульні пір’я і зелень подрібнити ножем досить дрібно. Якщо у зелені трохи твердуваті стеблинки, то їх краще заздалегідь прибрати і порубати тільки ніжні листочки

Пучок зеленого цибулі можна замінити на одну цибулину ріпчастої.

4. Банку з консервованою кукурудзою відкрити і злити з неї рідину. Найзручніше брати не велику тару (365 гр.), а маленьку – зараз продаються баночки по 150-180 гр.

Кукурудзу легко можна замінити на консервований зелений горошок.

5. Листовий салат добре промити і обсушити. Потім його можна або просто порвати руками на дрібні шматочки і злегка пом’яти руками, щоб він став більш соковитим, або просто нашаткувати ножем акуратними невеликими смужками, які буде зручно брати ложкою або виделкою і вони не будуть тягнутися за ними довгої «локшиною».

6. У салатник скласти весь підготовлений склад інгредієнтів, заправити сметаною, за смаком посолити, приправити меленим перцем, а потім все змішати.

Замість сметани цей салат легко можна заправити соком лимона, соняшниковою або оливковою олією, майонезом, а якщо віддаєте перевагу невелику кислинку з овочами, то можете навіть збризнути яблучним або винним оцтом.

7. Можна подавати або прямо в красивому салатнику, або зробивши порції для кожної людини на окремих тарілочках, а можна і зовсім все викласти шарами в піалу, а потім акуратно перевернути на тарілку, щоб вийшла файна «вежа».

Приємного апетиту!

Крабовий салат «Несподіванка»

Стає насправді дуже несподіваним для домочадців, коли замість звичного класичного салату вони з’їдають крабовий салат з грибами і яблуками.

У цьому рецепті поєднується практично не непоєднуване, але в роті буде справжня феєрія смаку і всі за столом потім будуть просити ще добавки!

Інгредієнти:

Палички крабові – 250 гр.
Печериці свіжі – 300 гр.
Огірок маринований – 1 шт. (середнього розміру).
Кукурудза консервована – 5 ст. л.
Варений рис — 5 ст. л.
Варене яйце – 4 шт.
Яблуко – 1 шт.
Цибулина – 1 шт.
Майонез – 3 ст. л.
Олія соняшникова олія – 2 ст. л.
Перець, сіль – за смаком.

Приготування:

1. Печериці зазвичай вимагають хорошого очищення, промивання і обсушування. Тільки потім можна приступати до їх нарізці дрібними шматочками у формі, що нагадує кубики. На розігріту сковороду налити соняшникову олію і обсмажувати на ньому при постійному перемішуванні грибну нарізку до повної готовності близько 15 хвилин.

2. Палички разом з вареними яйцями необхідно спочатку очистити від персональної упаковки та шкаралупи, а потім покришити у формі кубиків.

Якщо є спеціальна яйцерезка, то можна нею нарізати кубиками яйця набагато швидше.

3. Маринований огірок краще всього потерти для салату за допомогою великої терки, але цілком можливо нарізати його дрібними кубиками.

4. З яблука зрізати шкірку, вичистити серцевину. Накришити аналогічними шматочками, як огірок.

5. Цибуля звільнити від лушпиння і покришити максимально дрібно, пересипати в сито або друшляк, злегка облити окропом, щоб пішла гіркота. Потім просушити його, щоб стекла вся зайва вода.

6. Всі подрібнені компоненти скласти в салатник, з’єднати з рисом і консервованою кукурудзою, заправити майонезом, злегка присолити, поперчити і все добре перемішати.

7. До столу краще подавати злегка охолодженим.

Приємного апетиту!

Крабовий салат без рибного запаху

Їсть люди, які начебто б і люблять рибу, але не переносять її запах. Спеціально для них в ході приготування можна скористатися невеликою хитрістю і приготувати корисний салат з крабовими паличками, смак яких практично не буде відчутний.

Інгредієнти:

Вода кип’ячена охолоджена – 1 стакан.
Палички крабові – 180 гр.
Кукурудза консервована – 6 ст. л.
Рис відварний – 6 ст. л.
Свіжий огірок – 1 шт.
Яблуко – 1 шт.
Перець болгарський – 1 шт.
Зелень кропу, зелений пір’яний цибулю – по 1/2 пучка.
Лимонний сік – 2 ч. л.
Олія соняшникова – 2 ст. л.
Сіль, перець – за смаком.

Приготування:

1. Розморожені крабові палички очистити від індивідуальної обгортки, перекрутити на м’ясорубці. У чашку з получившимся фаршем влити води і 1 ч. л. лимонного соку, перемішати і відставити на 5-10 хвилин настоюватися. За цей час вода з лимоном приберуть рибний «дух». Потім процідити через сито або марлеву смужку тканини, щоб вода повністю злилася, злегка віджати готовий фарш.

2. Огірок, яблуко і болгарський перчик покришити дрібними кубиками.

3. Цибулю з зеленню кропу дрібно порубати ножем.

4. У салатнику змішати крабовий фарш з подрібненою зеленню, перцем, яблуком і огірком. Додати кукурудзи з рисом. Заправити другий чайною ложкою лимонного соку і соняшниковою олією.

Можна використовувати оливкова олія або майонез.

Приємного апетиту!

Відео-рецепт – Класичний крабовий салат з огірком і рисом «радянських часів»

Як би не хотілося урізноманітнити крабовий салат, а все одно деколи хочеться його саме «того самого» смаку, який ми пам’ятаємо з дитинства, практично з радянських часів, коли тільки з’явилися перші крабові палички.

Приємного апетиту і чудового настрою після гарної вечері з крабовим салатом у вашому меню!

poradum.com.ua

Салат из крабовых палочек, кукурузы и яиц

Приветствую!Сегодня мы с вами приготовим салат из крабовых палочек, кукурузы и яиц.Разновидностей крабового салата много, этот вариант наверное самый распространённый, что в очередной раз подтверждает, то что салат получается очень вкусным, прост в приготовлении и он будет украшением любого праздничного стола. Огромное преимущество данного салата в том, что его можно приготовить буквально за пол часа, что для многих также является важным моментом.Майонез для салата я использую домашнего приготовления, рецепт можно посмотреть здесь.

Ингредиенты:

1 пачка крабовых палочек ~ 250 гр

1 банка консервированной кукурузы ~ 350 гр

4-5 куриных яиц

4-5 столовых ложек майонеза ~ 80-100 гр

соль по вкусу

Начнём приготовление.Для начала сварим яйца.Кладём в кастрюлю с водой, солим, ставим на плиту, доводим до кипения и варим 5-6 минут.Сваренные яйца охлаждаем в прохладной воде.

Нарезаем крабовые палочки.Форма нарезки не имеет значения, у меня стандартные кубики небольшого размера.

Чистим яйца и нарезаем кубиками.

Открываем кукурузу и сливаем всю жидкость.Кладём в салатницу порезанные ингредиенты добавляем несколько ложек майонеза, хорошенько перемешиваем и пробуем на вкус. Если надо, солим и добавляем ещё майонеза.

Салат готов.Подаём на стол.

www.receptisfotkami.ru

Салат з капусти, крабових паличок і кукурудзи - вибір інгредієнтів, заправки і як готувати вдома

Традиційний салат з капусти, крабових паличок і консервованої кукурудзи можна приготувати десятками різних способів. Серед безлічі рецептів знайдеться страва на будь-який смак: з пікантним часниковим ароматом, з солодким ананасовим смаком, з овочами, грибами і навіть м’ясом. Дивуйте свою сім’ю новими частуваннями з звичних продуктів в будні і свята.

Як приготувати салат з капусти, крабових паличок і кукурудзи

Існує кілька рецептів, за якими готується це блюдо. Хоча склад частування буває різним, етапи готування можуть різнитися, салат з крабовими паличками і капустою має кілька принципів, які дотримуються для всіх варіантів частування:

перед застосуванням консервованої кукурудзи слід злити з неї рідину, а вмісту банки потрібно дати обсохнути, щоб салат швидко не закис;
якщо в рецепті використовується рис, то купуйте крупу з невисоким вмістом крохмалю;
віддавайте перевагу не замороженим, а охолодженим крабовим паличкам;
для приготування використовують не тільки белокочанный, але і краснокочанный, савойський, пекінський, брюссельський капустяний сорт;
для ніжності і свіжості в салат можна додати натерте на тертці яблуко без шкірки;
якщо використовуєте заморожений продукт з сурімі, дайте йому відтанути при кімнатній температурі;
якщо в рецепті використовується цибулю, попередньо обдайте його окропом, щоб прибрати зайву гостроту і гіркота.

Рецепти салату з капусти крабових паличок і кукурудзи

Продукти із сурімі з’явилися у продажу після періоду перебудови. Їх невисока вартість, аромат і смак морських делікатесів залучали господинь. З незвичайного продукту готують різноманітні закуски. Салат з крабових паличок з капустою, доповнений солодкої консервованою кукурудзою, став улюбленою стравою. Існує кілька рецептів, як приготувати подібний салат, заснований на 3 основних продуктах. Ви можете використовувати інструкції з приготування з фото, суворо дотримуючись пропорції, або вносити щось своє, адаптуючи страви на свій смак.

Салат з свіжої капусти з крабовими паличками

Час: 15 хв.
Кількість порцій: 6 персон.
Калорійність страви: 54 ккал/ 100 г.
Призначення: закуска.
Складність: легка.

Салат з капусти і крабових паличок легкий, має невисоку калорійність, але добре насичує і володіє гармонійним смаком. Соковите, пікантне і вітамінне частування – відмінний варіант для буденного вечері або святкового застілля. Подавати його можна в загальному салатнику або використовувати порційні креманки. Якщо вас лякає часниковий аромат з рота після трапези, не кладіть подрібнені зубчики в заправку. Натріть посуд для подачі зубчиком. Такий прийом збереже пікантність аромату, але не порушить свіжість вашого дихання.

Інгредієнти:

крабове м’ясо (або інший продукт з сурімі) – 0,2 кг;
кукурудзяні зерна – 240 г;
білокачанна капуста – 300 г;
морква – 200 г;
часник – 2 зуб.;
цукор – ½ ч. л.;
петрушка або кріп – 100 г;
корінь селери – 70 г;
сметана – 150 мл;
оцет (9%) – 1 ч. л.;
сіль, перець – за смаком.

Спосіб приготування:

Капустяне листя дрібно нашаткуйте, пам’ятайте руками, попередньо присипавши цукром.
Збризніть капустяні скибочки оцтом, змішаним з водою в пропорції 1:1;
Морква і корінь селери натріть на тертці для страв по-корейськи, змішайте їх з капустяними скибочками.
Додайте до овочів кукурудзу, нарізане кубиками крабове м’ясо.
Часникові зубці пропустіть через прес, часникову кашку змішайте зі сметаною і сіллю.
Вийшла залийте заправкою салат, перемішайте.
Зелень дрібно нарубаєте, рясно притрусіть блюдо.

З пекінської капусти

Час: 20 хвилин.
Кількість порцій: 6-8 персон.
Калорійність страви: 48 ккал/ 100 г.
Призначення: закуска.
Складність: легка.

Ніжна, соковита, хрустка пекінська капуста або китайський салат – ідеальний продукт для тих, хто контролює свою вагу. Дієтичні листи відмінно поєднуються з іншими продуктами: м’ясом, зеленню, овочами і морепродуктами. Крабовий салат з капустою і кукурудзою робиться всього за кілька хвилин. Вам не потрібно детальний рецепт з фото, адже всі дії з приготування прості і зрозумілі. Це відмінний варіант закуски для несподіваних гостей. Яскраве страва стане гідною прикрасою столу, а його високі смакові якості будуть гідно оцінені вашою родиною та гостями.

Інгредієнти:

пекинка – 1 шт.;
кукурудза – 240 г;
крабові палички – 100 г;
зварені круто яйця – 2 шт.;
огірок – 1 шт.;
помідор – 1 шт.;
хліб білий – 2 скибочки;
майонез салатний – 2-3 ст. л.;
сіль – за смаком.

Спосіб приготування:

Капустяне листя тонко наріжте смужками, огірок, яйця – кубиками, крабові брусочки – скибочками, помідори – довільним чином.
З хліба зріжте шкірку, наріжте кубиками і підсушіть сухарики на сковороді. Можна приправити улюбленими спеціями і приправами.
Змішайте всі компоненти в великій тарілці, змастіть майонезом, приправити сіллю.

З морською капустою

Час: 15 хв.
Кількість порцій: 4 персони.
Калорійність страви: 101 ккал/ 100 г.
Призначення: закуска.
Складність: легка.

Морська капуста володіє не тільки великою кількістю мікро — та макроелементів, вітамінів, але і оригінальним, вираженим смаком. Завдяки цьому рецепт салату з крабовими паличками і капустою виходить вишуканим і пікантним. Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати більш ситна частування, додайте до нього відварений рис. Ретельно промийте його перед варінням, щоб прибрати зайвий крохмаль.

Інгредієнти:

морська капуста – 200 г;
кукурудза – 200 г;
крабові палички – 200 г;
яйця – 2 шт.;
цибулина ріпчаста – ½ шт;
майонез – 2 ст. л.;
сіль, перець – за смаком.

Спосіб приготування:

Якщо капустяні смужки занадто довгі, наріжте їх ножицями.
Яйця відваріть, поріжте кубиками.
Цибулину дрібно наріжте, щоб прибрати гіркоту, обдайте окропом.
Продукт із сурімі наріжте скибочками.
Змішайте всі компоненти рецепту, заправте, посоліть, поперчіть.

З огірком

Час: 35 хвилин.
Кількість порцій: 6 персон.
Калорійність страви: 41 ккал/ 100 г.
Призначення: закуска.
Складність: легка.

Хоча з белокочанного і пекінського капустяного сорти салат завжди виходить смачно, він може набриднути. Якщо ви хочете зробити оригінальний частування, приготуйте таку закуску з брокколі. Склад страви дивує многокомпонентностью і незвичайним поєднанням продуктів, але всі складові гармонійно поєднуються між собою, народжуючи приголомшливу композицію. Особливий шарм створюється завдяки ароматним компонентів: часнику, імбиру, гірчиці.

Інгредієнти:

броколі – 300 г;
крабові палички – 240 г;
кукурудзяні зерна консервовані-200 г;
огірок – 1 шт.;
пекінська капуста – ½ качана;
болгарський перець – 1 шт.;
пір’я зеленої цибулі – 4 шт.;
імбир – 1/3 ч. л.
гірчиця – 1 ч. л.;
соєвий соус – 2 ст. л.;
рисовий оцет – 1 ч. л.;
сироп шипшини – 1 ч. л.;
пісне масло – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Брокколі розберіть на суцвіття, залийте крутим окропом, відставте на пару хвилин, потім опустіть в холодну воду.
Нарізати крабові брусочки на шматочки.
Цибулю, часник, імбир подрібнити, з’єднати з половиною порції соєвого соусу і рослинним маслом. Залити отриманим маринадом шматочки продукту з сурімі, залишити на 20 хвилин.
Пекинку нарізати смужками, огірок і перець – скибочками.
Змішати всі овочі і продукт з сурімі.
Зробити заправку з решти порції соєвого соусу, гірчиці, оцту і сиропу.
Розмішати салат, заправити.

З яйцем

Час: 15 хвилин.
Кількість порцій: 6-8 персон.
Калорійність страви: 36 ккал/ 100 г.
Призначення: закуска.
Складність: легка.

Свіжий огірок вносить додаткову свіжість салат з капусти, крабових паличок і кукурудзи. Якщо ви хочете знизити калорійність готового продукту, замість майонезу використовуйте для заправки натуральний йогурт без добавок. Цибулю в рецепті є необов’язковим компонентом, використовуйте його, якщо хочете отримати пікантну нотку у ніжною і свіжою смакової композиції.

Інгредієнти:

кукурудза – 400 г;
крабові палички – 250 г;
яйця – 2 шт.;
огірок – 1-2 шт.;
редис – 15 шт.;
пекінська капуста – 1 качан;
цибуля порей, зелена цибуля, зелень – за смаком;
майонез – 2-3 ст. л.

Спосіб приготування:

Зваріть яйця, наріжте їх і редис, огірок кубиками.
Продукт із сурімі подрібніть.
Використовуйте світлу частину порею, наріжте її кільцями.
Нарубаєте зелень і зелену цибулю.
Пекинку поріжте соломкою.
Змішайте всі складові, заправте майонезом або йогуртом, посоліть при необхідності.

З беконом

Час: 15 хвилин.
Кількість порцій: 6 персон.
Калорійність страви: 162 ккал/ 100 г.
Призначення: закуска.
Складність: легка.

Незвичне поєднання м’ясного копченого бекону з продуктом з сурімі викличе захват у вас і вашої родини. Смачно, ситно, ароматно, а часу на приготування знадобиться зовсім небагато. Для красиво подачі використовуйте порційні салатники. Присипте блюдо натертим на тертці сиром, кунжутом, прикрасити половинками відварених круто перепелиних яєць, зеленню щоб частування виглядало урочисто.

Інгредієнти:

пекинка – 300 г;
крабові палички – 200 г;
бекон – 200 г;
кукурудза – 150 г;
яйця – 2 шт.;
сік лимона – 1-2 ст. л.;
оливкова олія – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Зварені яйця наріжте кубиками.
Пекинку нарвете пластівцями, крабові брусочки наріжте шматочками.
Бекон наріжте на тонкі пластинки, потім нарвати довгими смужками.
Змішайте всі компоненти, заправте маслом і лимонним соком.

З курячою грудкою

Час: 45 хвилин.
Кількість порцій: 6 персон.
Калорійність страви: 100 ккал/ 100 г.
Призначення: закуска.
Складність: легка.

Один із смачних салатів готується з додаванням курячого м’яса. Щоб блюдо вийшло ніжним, грудку, не рекомендується нарізати акуратними кубиками. Для цього частування розберіть її руками на волокна. Шаткувати капустяне листя потрібно дрібно. Зробити подачу вишуканою допоможуть порційні креманки. Як декоруючих елементів використовувати морський коктейль або креветок.

Інгредієнти:

капуста білокачанна – 300 г;
крабові палички – 200 г;
кукурудза – 200 г;
цибуля – 1 шт.;
куряча грудка – 300 г;
майонез – 3-4 ст. л.;
сіль, перець – за смаком.

Спосіб приготування:

Куряче м’ясо в злегка підсоленій воді відваріть до готовності. Після охолодження нарвете її на волокна.
Капустяний качан нашаткуйте, перетріть з сіллю.
Крабові брусочки наріжте шматочками, цибулю – півкільцями.
Змішайте всі складові, заправте, прикрасьте на свій смак.

З ананасами

Час: 15 хв.
Кількість порцій: 4-6 персон.
Калорійність страви: 102 ккал/ 100 г.
Призначення: закуска.
Складність: легка.

Солодкий, соковитий, гарний і такий святковий салат ви зможете приготувати за кілька хвилин без докладних інструкцій з фото. Просто підготуйте всі необхідні продукти, подрібніть їх і з’єднайте в одному салатнику. При покупці продуктів зверніть увагу на якість крабових брусочків. Хоча інгредієнтів в пригощанні багато, від них часто залежить підсумковий смак страви. У складі на першому місці повинен зазначатися рибний білок – сурімі. Використовуйте не заморожений, а охолоджений продукт.

Інгредієнти:

пекинка – 300 г;
крабові палички – 200 г;
яйця – 3 шт.;
кукурудза консервована – 150 г;
ананаси консервовані – 200 г;
майонез – 3-4 ст. л.;
сіль – за смаком.

Спосіб приготування:

Нашаткуйте капустяне листя, наріжте брусочки і яйця кубиками, подрібніть ананас.
Злийте розсіл з кукурудзи.
Змішайте складові, заправте майонезом, посоліть.

Відео

radka.in.ua