Салат «Капрезе» классический рецепт. Капризе салат рецепт

Салат Каприз - что может быть вкуснее: рецепт с фото и видео

Салат Каприз – что может быть вкуснее! Ни один праздничный стол не может обойтись без этого по истине, достойного внимания блюда. Конечно, вряд ли его можно назвать женским блюдом. Несмотря на его калорийность, перед изысканным вкусом этого салата устоять просто не возможно. По достоинству это блюдо оценит наша сильная половина человечества.

Не сложный набор продуктов для приготовления салата, простота в приготовлении, изумительный вкус, просто обязывают готовить его на любое торжество. Всегда очень оригинальная закуска.

Для приготовления этого салата используется богатый набор продуктов входящих в перечень ингредиентов. Это позволяет представить салат не только как закуску, но и как самостоятельное блюдо на обед.

Если вы хотите разбавить калорийные продукты в данном салате, используйте более легкие, низкокалорийные продукты, например зелень.

Чтобы убрать из лука всю его горечь, замаринуйте его в 6% уксусе, или просто обдайте кипятком.

Салат каприз - шампиньоны и свинина

Ингредиенты:

Свинина – 200 гр.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо – 3 шт.
Шампиньоны маринованные – 200 гр.
Огурцы маринованные – 3 шт.
Уксус 6% - 3 ст.ложки
Сыр тертый – 100 гр.
Огурец свежий – 1 шт. для сервировки
Масло растительное
Майонез
Соль
Зелень для украшения

Приготовление:

Маринуем лук. Для этого нарезаем его полукольцами, солим, заливаем уксусом и оставляем на 15-20 минут.
Отвариваем картофель, яйцо, морковь, свинину.
Берем глубокую тарелку, дно смазываем растительным маслом. Выкладываем слой шампиньонов шляпками вниз. Отжатый маринованный лук выкладываем слоем сверху на шампиньоны. Промазываем слой майонезом.
Натираем морковь, выкладываем следующим слоем и снова промазываем майонезом.
Тонко нарезаем маринованные огурцы и выкладываем сверху, далее слой майонеза.
Отварное мясо нарезаем соломкой и выкладываем тонким слоем на огурцы, слой майонеза. Все присыпаем тертым сыром, затем майонез.
Натираем картофель на крупной терке, распределяем следующим слоем, снова слой майонеза.
Последним слоем выкладываем мелко нарубленные яйца. Салат ставим в холодильник на 12 часов.
Перед подачей на стол салат выкладываем на блюдо. Берем тарелку с салатом и накрываем блюдом и переворачиваем, так, чтобы нижний слой шампиньонов оказался верхним.
Для сервировки, свежий огурец нарезаем и выкладываем по краю блюда, верх немного верх можно немного присыпать зеленью. Салат готов!

Для салата выбирайте нежирное мясо без прожилок и пленок.

Приятного Вам аппетита!

Салат каприз - «Мужской» с говядиной

Салат очень вкусный, нежный, сытный, содержит много правильного белка. Необходимо минимум продуктов. Приготовив его вы не пожалеете, ни потраченного времени ни денег. У вас получится приятно удивить вашего мужчину.

Ингредиенты:

Говядина – 300 гр.
Лук – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Яйцо – 4 шт.
Сыр – 50 гр.
Уксус 6% - 50 гр.
Майонез
Соль, перец

Приготовление:

Мясо говядины нарезаем кубиками, перекладываем на тарелку, солим, перчим, заправляем майонезом, оставляем настояться на 10-15 минут.
Маринуем лук. Нарезаем его полукольцами, заливаем уксусом, оставляем на 10 минут.
Помидоры нарезаем тонкими полукольцами, на крупной терке натираем яйцо, на мелкой терке натираем сыр.
Берем блюдо и начинаем укладывать слоями.
Первым слоем выкладываем говядину с майонезом, затем выкладываем лук по вкусу, затем помидоры, слегка смазывая их майонезом. Далее посыпаем все тертым яйцом. Последним слоем все посыпаем тертым сыром. Оставьте салат пропитаться на 2 часа. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

При отсутствии помидор их можно заменить маринованными грибами, будет очень вкусно.

Салат каприз - грибы и куриное мясо

Это очень популярный рецепт салата. Советуем делать его по больше, потому что кто-нибудь обязательно попросит добавки. Салат получается просто шикарным.

Ингредиенты:

Картофель – 2 шт.
Яйцо – 3 шт.
Окорок куриный – 1 шт.
Грибы замороженные – 200 гр.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное
Майонез

Приготовление:

Морковь натираем на крупной терке, обжариваем с луком на растительном масле.
Грибы обжариваем вместе с луком на растительном масле.
Отвариваем картофель, яйца, окорок куриный.
Картофель трем на крупной терке, окорок нарезаем, у яиц отделяем белки от желтков, белок нарезаем.
Морковь обжаренную перемешиваем с майонезом, грибы обжаренные перемешиваем с майонезом, окорок нарезанный перемешиваем с майонезом, нарезанный белок смешиваем с майонезом. Это упростит выкладывание салата слоями.
Начинаем выкладывать салат слоями. На блюдо первым слоем выкладываем натертый картофель. Далее мясо, морковь, грибы, яичный белок. На белок мы трем белок и присыпаем. Салат готов!
Для украшения данного салата при желании можно использовать зелень

Приятного Вам аппетита!

Салат каприз - копченое мясо

Если вы хотите приготовить салат каприз за 10 минут, то вам подойдет именно этот рецепт. Салат получается очень вкусным, легким, необычным. Удивите, ваших, близких своими способностями.

Ингредиенты:

Сыр – 130 гр.
Копченое мясо – 130 гр.
Огурец – 1 шт.
Кукуруза консервированная – 100 гр.
Чеснок – 1 зубчик.
Майонез – 3 ст.ложки
Яйцо – 1 шт. для сервировки.
Соль, перец

Приготовление:

Сыр и копченое мясо нарезаем кубиками. Очищенный огурец тоже нарезаем кубиками.
Сырую морковь трем на крупной терке.
Чеснок натираем на мелкой терке и смешиваем с 3 ст.ложками майонеза.
Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Салат готов!
Для украшения сверху, можно выложить нарезанное колечками яйцо.

Приятного Вам аппетита!

Салат каприз - курица и чернослив

Рецепт салата до невозможности прост, при наличии всех ингредиентов, его можно приготовить за 5 минут. Салат, несомненно, украсит ваш праздничный стол. Очень вкусный салат!

Ингредиенты:

Филе куриное копченое – 250 гр.
Чернослив – 100 гр.
Яйцо – 4 шт.
Огурец – 1 шт.
Майонез
Маслины для украшения

Приготовление:

Филе куриное нарезаем кубиками, чернослив нарезаем произвольно, но не мелко.
Берем салатник и выкладываем слоями сначала куриное филе, затем чернослив, потом снова куриное филе. Не забывайте каждый слой промазывать майонезом.
Отвариваем яйца. И следующим слоем натирая на крупной терке, выкладываем яйца. Этот слой также промажем майонезом.
Огурец натираем на терке для корейской моркови, и выкладываем поверх салата, сворачивая его в форме гнездышек. Украшаем салат маслинами и оставляем его на час для пропитки. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат каприз – курица и ананасы

Легкий и вкусный салат. Очень подойдет на случай, когда гости пришли неожиданно, а удивить хочется. Салат подойдет к любому, а особенно к дамскому столу. Все ингредиенты замечательно сочетаются, так что можете не переживать за свою фигуру.

Ингредиенты:

Грудка куриная – 400 гр.
Сыр – 200 гр.
Ананасы кусочками консервированные – 200 гр.
Майонез

Приготовление:

Грудку куриную отвариваем, нарезаем кубиками, выкладываем в салатницу.
Сыр натираем на терке, также выкладываем в салатник, добавляем ананасы.
Все перемешиваем, добавляем майонез, еще раз перемешиваем. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат каприз - капуста и крабовые палочки

Очень вкусный, полезный салат. Быстрый способ приготовления и простота выбора продуктов, позволяет готовить салат хоть каждый день. Очень постой и легкий салатик.

Ингредиенты:

Капуста – 400 гр.
Кукуруза – 150 гр.
Крабовые палочки – 200 гр.
Майонез – 200 гр.
Соль

Приготовление:

Нарезаем крабовые палочки, шинкуем капусту, все смешиваем.
Солим по вкусу, добавляем кукурузу и заправляем все майонезом. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат каприз - куриное мясо и фрукты

Ее сложный в приготовлении и очень вкусный салат. Своей оригинальностью он обязательно понравится и вам и вашим гостям. Его можно отнести к группе диетических салатиков.

Ингредиенты:

Грудка куриная – 150 гр.
Груша – 2 шт.
Слива – 3 шт.
Вино белое – 1 ст.ложка
Майонез - 2 ст.ложки
Сливки – 2 ст.ложки
Соль

Приготовление:

Груши и сливы моем, очищаем от кожуры. Нарезаем их кубиками, удаляя сердцевину.
Грудку куриную отвариваем и нарезаем кубиками.
Все смешиваем, добавляем 1 ст.ложку вина, солим по вкусу. Добавляем 1-2 ст.ложки майонеза, 2 ст.ложки сливок. Все перемешиваем. Салат готов!
Готовый салат перекладываем в салатник и украшаем.

Приятного Вам аппетита!

Салат каприз - «Французский»

Простой в приготовлении, легкий вкусный и очень свежий. Безусловно, женское, низкокалорийное блюдо. Замечательное дополнение к праздничному столу.

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Сыр – 50 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
Майонез

Приготовление:

Отвариваем яйца, натираем на крупной терке.
Лук нарезаем кубиками, заливаем кипятком и оставляем на 5 минут, чтоб ушла лишняя горечь.
Сыр и морковь натираем на терке для корейской моркови.
Берем мисочку, внутри выкладываем пищевую пленку и смазываем ее растительным маслом. Это нужно для того, чтобы когда, мы будем перекладывать салат на блюдо, переворачивая миску, салат не прилип к стенкам миски.
Начинаем выкладывать салат слоями. Сначала сыр, смазываем майонезом, затем морковь, и снова слой майонеза. Следующим слоем выкладываем яйцо, далее слой майонеза. Следующими слоями выкладываем яблоко, а затем майонез. Заключительным слоем выкладываем лук, предварительно влив с него воду. Даем салату настояться 30 минут.
Накрываем миску блюдом и переворачиваем. Снимаем пленку. Сырный слой слегка промазываем майонезом. Салат готов!

При желании салат можно украсить зеленью и шампиньонами, но он аппетитно смотрится даже без украшения.

Если вы не любите лук, то его вообще можно исключить из ингредиентов к салату.

Приятного Вам аппетита!

Салат каприз - дамский

Мужчины, если вы хотите удивить и порадовать свою женщину, тогда этот рецепт салата для вас. Интересное сочетание продуктов, позволяет придать незабываемый вкус этому салату. Очень легкий и вкусный салатик.

Ингредиенты:

Сыр – 150 гр.
Куринная грудка – 200 гр.
Орех грецкий – 50 гр.
Ананас свежий – 150 гр.
Йогурт – 150 гр.
Лист салата для сервировки

Приготовление:

Сыр нарезаем кубиками, курицу отвариваем и нарезаем на кубики, ананас нарезаем кубиками, орех измельчаем. Все перемешиваем. Заправляем йогуртом. Снова перемешиваем. Салат готов!
Для сервировки, берем блюдо, кладем лист салата. Сверху перекладываем наш салат.

По желанию салат можно посолить, поперчить. Отварную курицу можно заменить на копченую, а сверху, салат посыпать натертым сыром.

Приятного Вам аппетита!

Салат каприз - пикантный

Этот салат придется по вкусу всем любителям острого, он имеет неповторимый вкус. Его можно быстро приготовить, израсходовав при этом минимум недорогих продуктов.

Ингредиенты:

Сыр – 200 гр.
Ветчина – 200 гр.
Помидоры – 2 шт.
Масло подсолнечное – 100 мл.
Чеснок – 5 зубчиков
Майонез
Соль, перец

Приготовление:

Сыр, ветчину и нарезаем соломкой. Помидор нарезаем кубиками.
Делаем заправку для салата. Берем подсолнечное масло, добавляем в него измельченный чеснок. Далее добавляем 1 ч.ложку соли, 1 ч.ложку сахара и 1 ч.ложку сока лимона, перец по вкусу. Все перемешиваем.
Добавляем заправку в салат. Перемешиваем. Салат готов!

Салат каприз – морской

Очень оригинальный и вкусный салат. Обычное мясо в салате заменяет мясо мидий. Для гурманов это отличный рецепт, его приготовление займет не более 10 минут.

Ингредиенты:

Мидии в масле – 150 гр.
Огурец – 2 шт.
Яйцо – 4 шт.
Горошек зеленый – 1 банка
Майонез

Приготовление:

Очищаем огурец от кожуры и мелко нарезаем. Яйцо отвариваем, мелко нарезаем. Добавляем мидии. Все смешиваем.
Добавляем зеленый горошек, майонез, соль по вкусу. Все перемешиваем. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат каприз - крабовые палочки и сыр

Очень легкий салат. Удовлетворит даже самую капризную женщину, салат имеет очень изысканный и нежный вкус. Это излюбленное блюдо для праздничного стола.

Ингредиенты:

Картофель – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Крабовые палочки – 200 гр.
Сметана – 100 гр.
Яйцо – 3 шт.
Сыр плавленый – 1 шт.
Соль, перец черный молотый

Приготовление:

Отвариваем картофель, яйца, морковь.
Натираем на терке картофель, морковь, отдельно белки и желтки, плавленый сыр. Крабовые палочки нарезаем маленькими кубиками.
Все ингредиенты выкладываем слоями. Каждый слой смазываем сметаной, соли и перчим для пикантности.
Первым слоем выкладываем картофель, затем сметану, далее, крабовые палочки, сметану, белки, сметану, морковь, сметану, сырок, сметану. Последним слоем выкладываем желтки. Салат готов!

Салат можно выложить как ровными слоями, так и в виде горочки. При желании можно украсить листьями салата томатами черри.

Приятного Вам аппетита!

Салат каприз – красная фасоль и курица

В красной фасоли содержится много витаминов, что делает данный салат очень полезным. Салат легкий, но в то же время, довольно сытный. Идеально подходит для праздничного стола.

Ингредиенты:

Куринная грудка отварная – 200 гр.
Огурец – 1 шт.
Фасоль красная в собственном соку – 1 банка
Сыр – 100 гр.
Лук репчатый – 0,5 луковицы
Сухарики – 30 гр.
Майонез

Приготовление:

Фасоль промываем, мелко нарезаем лук, огурец очищаем от кожуры и нарезаем соломкой, сыр натираем на крупной терке. Все высыпаем в салатник, добавляем сухарики и перемешиваем.
Заправляем салат майонезом. Салат готов!

При желании, майонез, можно заменить сметаной, мягким творогом либо натуральным йогуртом.

Приятного Вам аппетита!

Салат каприз – «По-карельски»

Это салат из двух видов мяса. Ни чего сложного в его приготовлении нет. Полезный, вкусный и сытный, подойдет для праздничного стола. Его приготовление не займет много времени, а результат будет оценен по достоинству.

Ингредиенты:

Говядина – 150 гр.
Свинина – 150 гр.
Огурцы соленые – 2 шт.
Яйцо – 5 шт.
Сыр – 100 гр.
Горошек зеленый консервированный – 300 гр.
Гранат – 100 гр.
Соль, перец
Зелень для украшения

Приготовление:

Отвариваем говядину, свинину, яйцо.
Яйцо натираем на терке. Перчим, добавляем майонез. Перемешиваем.
Мясо нарезаем соломкой. Соленые огурцы нарезаем колечками. Сыр натираем на терке.
Берем миску на дно, первым слоем выкладываем говядину. Следующим слоем – яйцо. Сверху выкладываем соленые огурцы, добавив немного граната. Далее, слоем выкладываем свинину, смазываем майонезом. Следующий слой – зеленый горошек, добавив немного граната. Заключительным слоем выкладываем натертый сыр. Украшаем зеленью. Салат готов!

Приятного Вам аппетита!

www.salatyday.ru

Идеальный рецепт салата "Капрезе" | Кулинарные заметки Алексея Онегина

Салат «Капрезе» знают все. Трио помидоров, базилика и моцареллы, повторяющее своими цветами флаг Италии, завоевало своей яркой комбинацией вкусов весь мир. Но сегодня я расскажу о том, как приготовить идеальный салат «Капрезе». Безупречный. Что называется — как себе. Я делал этот салат десятки раз, и именно в таком виде он получается лучше всего. Хотите научиться готовить идеальный «Капрезе»? Следите за руками.

Идеальный салат «Капрезе»

Сложность низкая

Время10 минут

Ингредиенты

2 порции

2 спелых помидора

250 г. моцареллы

пучок базилика

Салат «Капрезе» знают все: трио помидоров, базилика и моцареллы, повторяющее своими цветами флаг Италии, завоевало яркой комбинацией вкусов весь мир. Но сегодня будем готовить не простой, а идеальный салат «Капрезе». Безупречный. Что называется — как себе. Не сложнее обычного, но этот вкус вы запомните надолго.Алексей Онегин

Выбрать правильные ингредиенты для салата «Капрезе» — уже половина дела, а для идеального «Капрезе» и продукты должны быть идеальными. Поэтому остановимся на этом немного подробнее.

Помидоры. Вам нужны спелые помидоры, сочные, мясистые, со вкусом и ароматом настоящих помидоров, а не пластиковые поделки, которые продаются в наших магазинах большую часть года. Поэтому смиримся с неизбежным: приготовить идеальный «Капрезе» можно только летом.
Моцарелла. Мой безусловный фаворит — моцарелла из молока буйволицы, нежная, немного рыхлая, с тонким сливочным, слегка солоноватым вкусом. Купить такую у нас можно, но сложно. И независимо от того, удалось вам найти настоящую mozzarella di bufala или вы остановили свой выбор на моцарелле из коровьего молока, она должна быть максимально свежей.
Базилик. Зеленый. На пике свежести. С большими мясистыми листьями.
Оливковое масло. Разумеется, холодного отжима. Свежее: со временем масло теряет свой аромат, так что открытую бутылку лучше хранить не больше месяца. И вкусное — такое, чтобы в него хотелось макать хлеб или даже есть ложками.
Соль. Да, вы не ошиблись — для идеального «Капрезе» даже она имеет значение. Берите крупную морскую соль, размалывать не надо.
Черный перец. Само собой, перец для нашего «Капрезе» должен быть свежемолотым, причем смолотым не в пыль, а так, чтобы осталась текстура.

Ну что, с продуктами разобрались, теперь можно готовить сам салат.

Нарежьте помидоры на ломтики толщиной 1 см. Лучше взять среднюю часть помидоров, а носы и попы использовать в других блюдах или просто съесть. Выложите ломтики помидоров на тарелки, полейте оливковым маслом, приправьте солью и перцем. На каждый помидор уложите по большому листику базилика. Выкладывать внахлест, как это часто делают, мы не будем — так наш «Капрезе» будет не просто красивым, а еще и идеальным с точки зрения вкуса.

Разрежьте шарик моцареллы на 6 ломтиков толщиной около 1 см. или чуть меньше, и уложите их поверх базилика. Щедро полейте моцареллу оливковым маслом и снова приправьте — причем солите и перчите не только моцареллу, но вообще всю тарелку. Сверху художественно разбросайте небольшие листочки базилика и подавайте. Обязательно — со свежим хлебом: ведь на тарелке останется оливковое масло, и после того, как вы съедите «Капрезе», настанет и его черед.

arborio.ru

Салат Дамский каприз - изящный, интересный и необычный по вкусу: рецепт с фото и видео

Исходя из названия салата, можно предположить, что данный салат очень изящный, интересный и необычный по вкусу. Салат Дамский каприз содержит самые обыкновенные продукты. Тем не менее, можно его разнообразить путем замены и добавления нескольких ингредиентов, в связи с этим получится несколько разных рецептов этого замечательного салата.

Говорят, что вариантов данного салата неистощимы, как и дамские капризы. Это блюдо можно приготовить как в обычный день, так и на какой-либо праздник. И даже мужчина может приготовить своей даме такой салат, доставив ей истинное удовольствие.

Чтобы мясо, используемое при приготовлении салата, не было пресным, рекомендуется его отваривать с добавлением нескольких приправ. Например, соль, перец, лавровый лист и так далее.

Салат «Дамский каприз» с курицей и ананасом

Очень простой и сытный салат с небольшим количеством продуктов сэкономит время на приготовление и доставит удовольствие не только дамам, но и их спутникам. Из такого набора продуктов состоит классический вариант салата.

Ингредиенты:

Куриные грудки - 400 г.
Твердый сыр - 200 г.
Ананас консервированный - 250 г.
Майонез

Приготовление:

Куриные грудки нужно сварить, нарезать кубиками. Сыр необходимо натереть на мелкой терке. Консервированный ананас нужно нарезать небольшими кусочками, а можно купить сразу кусочками. Все ингредиенты перемешать в миске, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Салат «Дамский каприз» с черносливом и орехами

Такой вариант салата отличается изысканным вкусом. Салат достаточно прост. Он состоит из слоев заранее обработанных продуктов.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Яйца – 4 шт.
Чернослив – 150 г.
Орехи – 100 г.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Черный перец горошком
Соль
Майонез
Петрушка - 3 веточки

Приготовление:

В кастрюлю с водой поместить куриную грудку, предварительно промытую. Добавить очищенные морковку и лук, добавить несколько горошин черного перца, посолить. Все вместе варить 30 минут. Затем, курицу выложить на тарелку для остывания. Яйца сварить и также оставить остывать.

Первым слоем следует выложить огурец, порезанный соломкой, слегка его подсолить. Затем, добавить слой куриного филе, порезанного кубиками, сверху нарисовать сетку майонезом. Далее, нужно выложить слой чернослива, порезанный кусочками. Следующим слоем будут яйца, который нужно натереть на крупной терке, смазать майонезом. Сверху яиц укладываются кусочки орехов заранее измельченные. Петрушку надо порезать и засыпать весь верх салата. Убрать салатник в холодильник на 1-2 часа.

Салат «Дамский каприз с яблоками»

Салат «Дамский каприз с яблоками» нужно обязательно украшать перед подачей на стол гостям. Красивое оформление – половина успеха при приготовлении салата.

Ингредиенты:

Яблоко - 1 шт.
Курица - 200 г.
Ананас консервированный– 250 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сыр – 150 г.
Майонез по вкусу
Зелень

Приготовление:

Дно подготовленного салатника сначала нужно смазать майонезом. Затем, следует выложить кубиками порезанное яблоко, сбрызнуть их лимоном. Далее, следующим слоем нужно выложить кубики отварной курицы, нанести сеточку майонеза. Репчатый лук и чеснок измельчить любым способом и добавить в салатник, а сверху них выложить ананас кусочками. Сверху опять промазать майонезом. Верх салата украсить тертым сыром и зеленью.

Салат «Дамский каприз» с шампиньонами

Для любителей грибов существует свой вариант приготовления салата «Дамский каприз». Грибы придадут необычный вкус в сочетании с ананасами и болгарским перцем.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 1 шт.
Шампиньоны – 200 г.
Яйца – 3 шт.
Ананас – 100 г.
Перец болгарский – 2 шт.
Перец, соль, майонез по вкусу

Приготовление:

Сначала нужно сварить грудку и дать ей остыть, затем, порезать мясо на кусочки. Из болгарского перца необходимо удалить семечки с кочерыжкой, нарезать кубиками. Если ананас кольцами, то нужно его порезать. Сваренные яйца и также порезать на кубики. Грибы следует обжарить до румяного цвета. Все продукты следует перемешать в одной миске и заправить майонезом, украсить тертым желтком.

Салат «Дамский каприз» с окороком и капустой

В этом варианте салата вместо классического ингредиента куриного филе необходимо взять окорок или карбонат. Капуста с яблоком придадут салату свежесть и воздушность.

Ингредиенты:

Яблоко - 1 шт.
Сыр - 150 г.
Яйца- 3 шт.
Ананас - 3 кольца
Окорок или карбонат - 100 г.
Капуста пекинская - 4 листа
Зернистая горчица - 50 г.
Майонез
Сироп из-под ананасов - 70 мл.
Помидоры черри - 5 шт.
Огурец - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль

Приготовление:

Взять капустные листы, вырезать грубую часть и нарезать соломкой. Окорок нужно нарезать соломкой, порезать ананасы. Затем, натереть на крупной терке яйца, а яблоко порезать кубиками. Все ингредиенты перемешать в салатнике, посолить. Натереть на терке сыр, часть вмешать в салат, второй частью сыра украсить сверху.

Для заправки перемешать майонез, зернистую горчицу, мелко нашинкованный чеснок и ананасовый сироп. Заправка должна получиться по консистенции как жидкая сметана. Салат заправить и украсить помидорами и огурцом.

Салат «Дамский каприз» с кукурузой

Кукуруза также может быть отличной дополняющей в салате «Дамский каприз». Она придаст блюду новые вкусовые нотки.

Ингредиенты:

Куриное филе – 300 г.
Кукуруза консервированная – 150 г.
Морковь – 1 шт.
Грецкие орехи – 100 г.
Майонез
Зелень
Специи по вкусу

Приготовление:

Отварить курицу с добавлением специй. Остуженное мясо нужно порезать кубиками. Морковку тоже следует отварить, можно в кожуре, после остывания почистить и порезать кубиками. Очищенные от скорлупы орехи нужно мелко порубить.

Для салата нужно взять подходящую по размеру тарелку, поместить туда кубики куриного филе, моркови, а также добавить кукурузу и заправить майонезом. Сверху салат надо украсить рубленными грецкими орехами.

Салат «Дамский каприз» с морковкой по-корейски

Салат с морковью по-корейски обладает массой преимуществ. Он вкусный, легкий и отлично сочетается как с каждодневными блюдами, так и с праздничными.

Ингредиенты:

Копченое куриное бедро - 1 шт.
Киви – 2 шт.
Яблоко - 3 шт.
Морковь по-корейски - 200 г.
Яйцо – 2 шт.
Майонез - 250 г.
Чипсы- 20 г.
Помидор – 1 шт.
Петрушка

Приготовление:

Киви необходимо очистить и нарезать кусочками. Куриное бедро также нарезать кусочками, смешать с киви в глубоком салатнике, заправить майонезом. Яичные белки нужно отделить от желтков, белки натереть на крупной терке, отправить в салатник. Верх необходимо смазать майонезом. Далее выложить слой морковки по-корейски, опять промазать майонезом. Затем, следует вырезать сердцевины у яблок, натереть фрукты на крупной терке, отправить в салатник следующим слоем, добавить майонеза. Желтки нужно размять вилкой, выложить в салатник. Бортики глубокого салатника украсить чипсами и веточками петрушки.

Салат «Дамский каприз» со свиным языком и гранатом

В таком сочетании продукты придают салату просто уникальный вкус.

Ингредиенты:

Язык свиной – 300 г.
Ветчина – 300 г.
Огурцы маринованные – 250 г.
Гранат – 1 шт.
Грибы – 200 г.
Масло сливочное – 50 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное
Майонез
Соль
Перец

Приготовление:

Свиной язык нужно отварить, дать ему остыть, затем, нарезать тоненькой соломкой. Таким же образом нарезать ветчину и огурцы. Нашинкованную луковицу необходимо обжарить на сковородке, добавить туда грибы, также порезанные тонкой соломкой. После готовности дать грибам остыть. Ветчину, свиной язык, огурцы, шампиньоны с луком нужно смешать в салатнике, добавить соль, перец и заправить майонезом. Затем, следует разобрать гранат на зерна, которые впоследствии добавить в салатник. Все продукты перемешать.

Салат «Дамский каприз» с курицей и яйцами

Несложный салат из стандартных продуктов с добавлением ананаса часто становится одним из самых любимых.

Ингредиенты:

Ананас консервированный – 1 маленькая банка
Куриное филе - 500 г.
Яйца - 3 шт.
Сыр - 250 г.
Майонез нежирный – 100 г.

Приготовление:

Консервированный фрукт нарезать кубиками. Отварное филе, яйца порезать на небольшие кубики, а сыр натереть на крупной терке, все смешать в одной миске и заправить майонезом. Перед подачей на стол обязательно дать пропитаться салату, оставив его в холодильнике на 1-2 часа.

Салат «Дамский каприз» с орехами

Для приготовления этого салата можно использовать различные орехи, которые придутся по вкусу.

Ингредиенты:

Сыр - 100 г.
Ананас свежий - 100 г.
Фундук - 50 г.
Кешью - 50 г.
Курица филе - 150 г.
Соль по вкусу
Йогурт - 100 г.
Листья салата

Приготовление:

Твердый сыр нужно порезать кубиками. У ананаса следует вырезать сердцевину порезать на кусочки. Курицу нужно варить на водяной бане, остуженное мясо необходимо порезать кубиками. Все продукты смешать, выложить на листья салата, посыпать тертым сыром.

Салат «Дамский каприз» с виноградом

Вариант такого салата очень понравится сладкоежкам. Легкий в приготовлении салат может сделать даже мужчина, чтобы угодить своей даме.

Ингредиенты:

Виноград – 500 г.
Сыр – 300 г.
Ананасы консервированные – 500 г.
Чеснок – 2 зубчика
Соль, майонез по вкусу

Чтобы уменьшить калорийность салата рекомендуется вместо майонеза использовать нежирный йогурт. Таким образом, такой вкусный салат можно есть даже на диете.

Приготовление:

Все виноградинки надо обязательно порезать пополам. Ананас нужно порезать на кусочки, сыр потереть на крупной терке, измельчить чеснок. На не очень глубокое блюдо рекомендуется сначала выложить половинки виноградинок, затем, кусочки ананасов, а сверху сыр с чесноком. Верх необходимо промазать майонезом.

Салат «Дамский каприз» с оливками

Добавление в салат оливок делает блюдо интересным и оставляет приятное послевкусие.

Ингредиенты:

Грудка куриная – 400 г.
Оливки зеленые – 1 банка
Кукуруза – 1 банка
Ананас консервированный – 1 банка
Сыр – 150 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль, майонез по вкусу

Приготовление:

В большую миску необходимо положить порезанные ананасы, кукурузу, порезанные пополам оливки. Также добавить туда отварную и порезанную грудку, мелко порезанный и обжаренный лук. Салат приправить солью, перцем и майонезом. Поставить блюдо в холодильник на некоторое время, а перед подачей на стол сверху обязательно посыпать тертым сыром.

Салат «Дамский каприз» с крабовыми палочками

Вариантов салата великое множество. Обычно одним из основных ингредиентов является куриное или свиное мясо, но его иногда можно заменить крабовым мясом.

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.
Яблоко – 1 шт.
Крабовое мясо (или палочки) – 250 г.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Зеленый горошек – 1 банка
Сыр – 200 г.
Соль
Майонез
уксус

Приготовление:

Начать подготавливать продукты следует с лука, потому что его нужно замочить в уксусном растворе примерно на 1 час. Отваренные яйца нужно разделить на желток и белок. Последний ингредиент надо натереть на крупной терке и выложить на плоскую тарелку. Следующим слоем будет натертый сыр, верх смазать майонезом. Следующий слой будет состоять из половины порции зеленого консервированного горошка, а затем, надо положить промытый маринованный лук, потом сделать майонезную сеточку. Крабовое мясо нужно мелко нашинковать и выложить ровным слоем в салатник, а за ним отправить натертое яблоко. Затем, выложить оставшийся горошек, который покрыть опять майонезом. Верх рекомендуется украсить тертыми желтками.

Салат «Дамский каприз» с миндалем и сливками

Такое сочетание продуктов, возможно, не всем понравится, однако, вкус этого нежного салата будет замечательным.

Ингредиенты:

Куриное мясо – 300 г.
Яблоки – 3 шт.
Миндаль – 100 г.
Яйца – 3 шт.
Сливки – 100 мл.
Майонез – 100 мл.
Перец, соль по вкусу

Приготовление:

Сначала надо сварить мясо в подсоленной воде, после остывания, нарезать его соломкой. Сваренные яйца порезать кубиками. С яблок срезать кожуру, вырезать сердцевины, нарезать соломкой. Миндаль необходимо измельчить. Все подготовленные продукты смешать в салатнике, добавить немного перца, соли, а также заправить сливками и майонезом.

Салат «Дамский каприз» с говяжьим языком и перцем

Некоторые хозяйки бояться использовать говяжий язык в приготовлении различных блюд, не смотря на, это салат с языком получится очень вкусным. Не надо бояться экспериментировать.

Ингредиенты:

Говяжий язык – 400 г.
Шампиньоны – 200 г.
Перец болгарский – 1 шт.
Маринованные огурцы – 2 шт.
Майонез, соль по вкусу
Растительное масло

Приготовление:

Тщательно промытый говяжий язык сварить в кастрюле с подсоленной водой. После варки снять шкуру, дать остыть и нарезать соломкой вместе с ветчиной. Шампиньоны помыть, обсушить, нарезать кубиками и поджарить на сковородке с растительным маслом. Во время приготовления грибы нужно посолить и поперчить. Маринованные огурцы следует порезать также соломкой, отжать от жидкости. Болгарский перец нужно обмыть, удалить сердцевину и семена, также нарезать соломкой. Все ингредиенты смешать в салатнице, заправить майонезом.

www.salatyday.ru

Салат капризе рецепт с фото, пошаговое приготовление

Вкуснейшие салат с курицей «Марта»/ салат капризе очень любят готовить итальянские повара, потому что это блюдо имеет итальянские корни. Обязательно приготовьте этот салатик, поверьте, вы не пожалеете!

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)

Помидор	2 шт.	19
Растительное масло	30 мл.	899
Сыр моцарелла	4 шт.
Пищевая соль
Перец черный горошек
Базилик

Пошаговый рецепт приготовления Салат капризе с фото

А готовится лакомство так:

Помойте помидор, порежьте ломтиками, переложите на плоское блюдо, посыпьте солью.
Потом укладывайте моцареллу, посыпьте ее молотым перцем и свежим измельченным базиликом. Если свежего базилика нет, замените его сухим.
Приправьте продукты маслом. Вот и все, простой, но при этом очень вкусный и необычный салат с курицей «Марта»/ салат капризе готов!

Видеорецепт Салат капризе

Салат из авокадо с креветками без майонеза

А еще можно в праздник побаловать своих гостей и домочадцев невероятно нежным, сочным салатом из авокадо с креветками без майонеза. Данное лакомство покорит их сердца и подарит им истинное удовольствие во время трапезы!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:оливковое масло-1 ст.л.;кинза, кориандр-1 ст.л.;сок лайма-2 ст.л.;креветки-500 г.;помидоры черри-200 г.;авокадо-1 шт.;соль, черный молотый перец - по вкусу.

А готовится лакомство так:

Помойте сразу авокадо, разрежьте его на две половинки, удалите косточку, мякоть порежьте тонкими дольками.
Зелень кинзы помойте, измельчите.
Далее вам понадобится большая чаша, влейте в нее оливковое масло, добавьте кинзу, сок лайма, продукты взбейте немного.
В получившуюся смесь добавьте отварные креветки, томаты порезанные половинками, а еще соль и мякоть авокадо, помешайте все, только очень аккуратненько. Вот и все, изысканный, экзотический салатик с тонким вкусом и ароматом готов!

Приятного Вам аппетита!

bigpovar.com

Салаты «Каприз»

Салат «Дамский Каприз» с грейпфрутом – обворожительное сочетание пикантных вкусов. Придется немного повозиться, но… каприз есть каприз!

Читать далее →

Салат «Мужской Каприз» сырно-яичный – очень прост в приготовлении, но при этом, необыкновенно вкусный. Кроме того сырно-яичный салат «Мужской каприз» – одно из лучших средств для поддержания мужской силы. Готовится этот салат очень быстро, так как его не нужно выкладывать по слоям и отваривать придется только яйца и те всмятку.

Читать далее →

Салат «Дамский Каприз» из тертого огурца отвечает всем женским желаниям. Во-первых, он очень вкусный. Во-вторых, готовится за считанные минуты. В-третьих, сочетание огурца с кефиром эффективно очищает организм, помогая сохранять идеальную фигуру и наполняя бодростью. И в-четвертых, входящая в состав салата петрушка, поддерживает сугубо женское здоровье.

Читать далее →

Салат «Мужской Каприз» с ветчиной – довольно прост в приготовлении, но при этом очень вкусный и сытный. Больше всего времени придется потратить на обжаривание картофеля. Все остальные продуты нужно просто нарезать.

Читать далее →

Салат «Дамский Каприз» томатный можно назвать идеальным решением для женщин, ведущих активный образ жизни. Помидоры насытят организм жизненно важными витаминами и минералами. Ряженка и яйца обеспечат протеином, что поможет быстрее обрести желаемую форму тела, занимаясь спортом. Петрушка нормализует работу органов женской физиологии.

Читать далее →

Салат «Мужской Каприз» с языком – очень вкусный и сытный салат. Для приготовления этого салата придется отварить язык и яйца и обжарить картофель. Так что придется повозиться, однако все усилия стоят того.

Читать далее →

Салат «Дамский каприз» с ананасом – это каприз на тему: «Хочу чего-нибудь очень вкусного, но так, чтобы не возиться, и чтобы это никоим образом не сказалось на моей фигуре». Салат «Дамский каприз» с ананасом очень хорош в качестве дополнения к серьезным мясным блюдам, а так же в качестве быстрого легкого перекуса. Однако и на праздничном столе салат «Дамский каприз» с ананасом пользуется очень большим успехом.

Читать далее →

Салат «Мужской Каприз» с говядиной – очень сытное блюдо, содержащее большое количество продуктов животного происхождения, а значит, богатых белком – мясо, яйца сыр. Острый пикантный вкус салату придает маринованный лук. Салат выкладывается по слоям.

Читать далее →

Салат «Дамский Каприз» с черносливом и орехами – блюдо с изысканным вкусом. Салат выкладывается по слоям. Придется немного повозиться, удаляя косточки из чернослива и очищая и измельчая орехи, но в остальном этот вариант салата Дамские Каприз готовится без особых хлопот.

Читать далее →

salat-recept.ru

Салат Капрезе - пошаговый рецепт с фото. Приготовление салата Капризе с помидорами, моцареллой и соусом песто – лучшие рецепты с фото.

Рецепты > Салаты > Салат «Капрезе» классический рецепт

Салат «Капрезе» очень прост и занимает мало времени в приготовлении. Это итальянское блюдо которое в готовом виде наблюдаются цвета итальянского флага.

Ингредиенты на салата капрезе:

Сыр «Моцарелла» — 200 гр.
Помидоры спелые – 250 гр. (2-3 шт.)
Соль, перец — по 0,5 ч.л.
Бальзамический уксус – 2 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л. (холодного отжима)
Базилик – 1 небольшой пучок (понадобятся только листья)

Приготовление салата капрезе:

Сыр «Моцарелла», сырные шарики, нужно достать из рассола и положить на бумажное полотенце чтобы убрать лишнею влагу. Далее его нужно нарезать пластины шириной до 5 мл.

Помидоры должны быть спелые, мясистые и твердые, не кислые, их нужно помыть, вырезать плодоножку, нарезать на пластинки до 5 мм.

Размер кружочков сыра и помидоров должны быть одинаковыми.

Веточки базилика помыть и высушить, общипать листочки, выбрать самые крупные.

Возьмите большую тарелку и выкладывайте кружочки помидора, сыра и лист базилика поочередно, немножко внахлест.

Выкладывайте так как вам нравится, можно по кругу тарелки, можно как бутерброд

или как канапе.

Салат поперчите и посолите по вашему вкусу. Сбрызните оливковым масло и бальзамическим уксусом.

По желанию можно приправить соусом песто: кедровые орешки, базилик, оливковое масло, сыр пармезан, чеснок – взбить блендером.

Салат готов, приятного аппетита!!!

Поделиться "Салат «Капрезе» классический рецепт"

Это может быть Вам интересно

cookingfood.com.ua

Капрезе - пошаговые рецепты итальянского салата

Оливье популярен в нашей стране, в Италии популярен Салат Капрезе. Это легкая и в тоже время сытная закуска. Рецепт салата состоит из натуральных и полезных ингредиентов, потому салат не только вкусный, но и полезный. Готовят обязательно «Капрезе» с моцареллой. Наименование салат получил на острове Капри.

Классический салат «Капрезе»

В классическом рецепт салата «Капрезе» мало ингредиентов, но очень важную роль играет правильное приготовление. Тогда раскроются все вкусовые качества салата.

Ингредиенты:

оливковое масло;
моцарелла – 250 г.;
базилик;
2 томата.

Приготовление:

Ломтиками порежьте помидоры. Толщина каждого ломтика должна быть не менее 1 см.
Выложите ломтики на тарелку и полейте маслом, добавьте перец и соль. Базилик промойте и обсушите. На каждый ломтик помидора выложите по одному листику.
Разрежьте сыр на ломтики той же толщины, что и томаты и выложите сверху базилика.
Сверху салата положите несколько листочков базилика, поперчите и посолите.

Помидоры выбирайте внимательно. Они должны быть спелыми, ароматными и сочными. Базилик в классическом «Капрезе» обязательно должен быть свежим, листики крупный и мясистые.

«Капрезе» с рукколой

Листья базилика можно успешно заменить свежей рукколой. Получается не менее вкусно и аппетитно. А красивое оформление сделает салат более изысканным. «Капрезе» с помидорами черри получается вкусным и выглядит оригинально.

Необходимые ингредиенты:

долька лимона;
100 г. моцареллы;
бальзамико – 1 ст.л.;
пучок рукколы;
масло оливковое;
100 г. черри помидоров.

Приготовление:

Рукколу промойте хорошо и обсушите.
Помидор порежьте пополам.
На блюдо выложите красиво листья рукколы, шарики моцареллы и половинки помидорок черри.
Сбрызните салат оливковым малом, соком лимона и полейте бальзамико.

Моцареллу для рецепта салата «Капрезе» возьмите в маленьких шариках, ее еще называют беби-моцарелла.

Салат «Капрезе» с соусом песто

В рецепте салата «Капрезе» присутствие соуса Песто усиливает вкус помидоров и придает салату превосходный аромат. С песто салат «Капрезе» готовится легко, главное правильно сочетать ингредиенты. В рецепте салата «Капрезе» с песто есть тертый Пармезан.

Необходимые ингредиенты:

Пармезан;
2 томата спелых;
моцарелла – 150 г.;
соус песто – 3 ст.л.;
базилик;
масло оливковое.

Приготовление поэтапно:

Кружочками порежьте помидоры.
Ломтиком нарежьте сыр моцарелла.
Выложите на тарелку помидоры с сыром попеременно.
Полейте овощи и сыр соусом песто, украсьте листиками свежего базилика.
Сверху посыпьте тертый пармезан, сбрызните маслом оливковым.

Совсем необязательно выкладывать ингредиенты вокруг тарелки. Подача салата может быть любой. Например, возьмите прямоугольной формы тарелку или салатник и аккуратно выложите ингредиенты попеременно в ряд.

Подавать салат «Моцарелла» можно в красивых бокалах, выложив аккуратно томат с сыром слоями и украсив сверху базиликом.

polzavred.ru