Грузинский салат с фасолью. Салат с фасолью грузинский

Грузинский салат с фасолью - Праздничные рецепты 2017 года

Итак, приступаем к приготовлению нашего вкуснейшего салата грузинской кухни «Тбилисо». Приготовление.Метки: food, грузинская кухня, еда, рецепт грузинского салата, рецепт салата, рецепты, салат с говядиной, салат с фасолью.

Салаты с фасолью по-грузински. Один из самых популярных грузинских салатов — с фасолью, рецептов таких закусок очень много. Например, грузинский салат с фасолью, грецкими орехами, зернами граната.

Традиционные грузинские травы укроп и кинза разбавят салат и станут украшением блюда. Грузинский салат из фасоли с курицей украсит любой праздник или торжество!

Грузинский салат с говядиной и фасолью может послужит отличным как самостоятельным блюдом, так и в дополнение праздничного стола. Очень сытный за счет содержания говядины и фасоли, а овощи привнесут в салат летнюю нотку.

Грузинская кухня, Салат с фасолью. Салат из фасоли (лобио). Салат из фасоли с сыром. фасоль белая, сыр острый, луковицы, масло растительное, уксус, соль, сахар, лавровый лист, укроп.

Грузинский салат с фасолью и курицей. 1 куриная грудка (гриль или отварная), 1 банка красной фасоли, 1 головка репчатого лука (можно красного ,салатного), 1 свежий огурец, 2 небольших плотных помидора, укроп, кинза (по желанию), молотый красный перец (жгучий)

Как приготовить Салат с фасолью и мясом. Открываем фасоль, сливаем воду и затем перекладываем ее в дуршлаг и хорошенько промываем под холодной водой. Выкладываем промытую фасоль на дно глубокой миски.

Грузинский салат «Тбилиси». У самих грузин тоже есть подобный салат, правда готовится он с добавлением редиса для остринки и нарезанной луковицей фенхеля. Ингредиенты: говяжья мякоть — 270 г; банка консервированной красной фасоли

Грузинский салат с грецкими орехами, гранатом, фасолью и другими ингредиентами, обязательно сдобренный восточными специями – отменное блюдо, которое популярно не только в домашней кулинарии на Кавказе, но и в местах общественного питания.

Пошаговое приготовление салата грузинского постного с фасолью с фото и видео. Салат грузинский постный с фасолью. 12 Май, 2018 Интересные статьи, Овощные салаты, Простые салаты на скорую руку, Салаты с фасолью.

Для всех любителей грузинской кухни делюсь рецептом этого вкусного и красочного салата! Ингредиенты: фасоль красная консервированная — 1банка отварная говядина — 250г лук красный салатный — 1шт перец болгарский красный — 1шт перец чили — 1шт чеснок — 1-2 зубка кинза — 1

Сегодня приготовим очень простой, но вкусный салат из фасоли по—грузински. Этот салат не претендует на национальную кухню Грузии. Это, скорее, вольная интерпретация на тему грузинской кухни.

salatli.ru

Салат «Тбилиси» с красной фасолью и говядиной рецепт – салаты. «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье
Салаты на зиму
Соленья и консервация
Ачма

eda.ru

классический рецепт, с орехами, с фасолью

23 июля 2017 1713

Грузинская кухня всегда отличалась своей изысканностью и пикантностью. Не исключение и салаты. Готовятся они из простых и доступных ингредиентов. Просто не каждый из нас догадывается об их чудесном сочетании. Грузинские салаты являются отменным дополнением к множеству мясных блюд, таких как шашлык, запечённая свинина и многие другие.

Главное отличие грузинских салатов от множества прочих (а разнообразие их действительно велико!) это то, что они не терпят наличия майонеза. Только масло и огромное количество свежей зелени!

В принципе, с заправкой вы можете и самостоятельно поэкспериментировать, но главное – никаких майонезных соусов.При приготовлении грузинских салатов обильно используется зелень базилика. Так вот, запомните, лучше использовать именно красный базилик. Он более популярен в Грузии, нежели его европейский сородич – зелёный базилик.

Так часто используемый при приготовлении данных разновидностей салатов жгучий перец можно брать не только свежий, но и сухой (к примеру, в не сезон свежего).

Единственное, что необходимо твёрдо запомнить – перед добавлением свежего острого перца чили в салат, из него обязательно необходимо удалить все семена!

Классический рецепт

Ингредиенты Количество

свежие томаты -	5 шт.
сыр «Сулугуни» -	200 г
красный болгарский лук -	1 головка
маслины -	100 г
уксус 9% -	50 мл
сахар -	20 г
подсолнечное масло -	25 мл
зелень кинзы, петрушки и укропа -	по небольшому пучку
винный уксус -	25-30 мл
жидкий мёд -	1 ст.л.
горчица «дижонская» -	1,5-2 ч.л.
масло оливы -	100 мл
Время приготовления: 30 минут	Калорийность на 100 грамм: 57 Ккал

Грузинский салат готовится так:

Лук нашинкуйте полукольцами и замаринуйте. Для этого посыпьте его сахаром, залейте 9% уксусом и небольшим количеством кипятка. Перемешайте и отставьте в сторону на 10-12 минут;
Тем временем займитесь подготовкой остальных ингредиентов. Томаты нарежьте на тонкие дольки. Маслины нарежьте на колечки;
Соедините в пиале замаринованный лук, маслины и томаты. Лёгкими движениями перемешайте ингредиенты так, чтобы не повредить целостность томатных долек;
Приготовьте заправку для салата: соедините в отдельной пиале винный уксус, мёд и оливковое масло. Взбивайте при помощи венчика на протяжении 1-2 минут. Когда масса станет однородной, добавьте к ней «французскую» горчицу в зёрнах, щепотку молотого чёрного перца и немного соли;
Сыр «Сулугуни» нарежьте довольно крупными кольцами. Обмакните каждое колечко в растительное масло, а затем обжарьте до румяности с обеих сторон;
Салат выложите в красивый салатник, заправьте приготовленной заправкой, сверху разложите кусочки обжаренного сыра. Пучок зелени мелко нарубите, и посыпьте поверх готового салата;
Яркий, красочный, сочный и неимоверно вкусный грузинский салат готов!

Овощной салат по-грузински к шашлыку

Ингредиенты:

огурцы – 3 шт.;
помидоры – 4 шт.;
листья салата «Латук» — 50 г;
перья зелёного лука;
масло оливы – 30 мл;
зелень петрушки;
салатный винный уксус – 25 мл;
соль поваренная;
смесь молотых перцев.

Активное время приготовления блюда: 15 мин.

Калорийность на 100 г: 45 кКал.

Приготовление:

Свежие томаты и огурцы омойте и нарежьте кубиками одинакового размера. Сложите в салатник;
Зелень петрушки и луковые перья мелко нашинкуйте. Листья салата порвите руками;
Приготовьте заправку: взбейте при помощи венчика оливковое масло с винным уксусом, солью и свежемолотым чёрным перчиком;
Соедините овощи с зеленью и салатными листьями, полейте заправкой и перемешайте;
Свежий, сочный овощной грузинский салат к шашлыку полностью готов для подачи к столу.

Салат с колбасой и помидорами

Необходимые ингредиенты:

помидоры – 4 шт.;
копчёная колбаса – 250 г;
сыр твёрдых сортов – 200 г;
чеснок – 3 зубка;
сметана 10% — 100 г;
соль каменная;
свежемолотый перец.

Продолжительность приготовления: 20 минут.

Пищевая ценность на 100 г: 53 кКал.

Приготовление салата:

Салат формируется слоями. Для приготовления первого слоя колбасу необходимо нарезать небольшими продолговатыми брусочками и уложить на дно плоского широкого салатника. Смажьте слой колбасы тонким слоем сметаны;
Помидоры нарежьте кубиками (небольших размеров). Для того, чтобы нарезать их аккуратно и ровненько – нож должен быть очень острым. Выложите нарезанные томаты поверх колбасы, разровняйте и немного приправьте солью и перцем. Покройте сметаной, а поверх неё распределите мелко нарубленный чеснок;
Сыр натрите на тёрке с мелкими зубьями и выложите в качестве следующего слоя;
Дайте салату постоять 10 минут в прохладном месте и подавайте к столу.

Кавказский салат с грецкими орехами

Необходимые ингредиенты:

свежие огурцы – 3 шт.;
свежие томаты – 3 шт.;
очищенные ореховые ядра – 65 г;
красный болгарский лук – 1 головка;
чесночные зубчики – 4 шт.;
жгучий перец – 10-12 г;
зелень кинзы (нарубленная) – 5 г;
листья базилика (нашинкованные) – 5 г;
винный уксус (рекомендовано красный) – 30 мл;
соль поваренная.

Длительность приготовления: 20 мин.

Количество кКал на 100 г: 39 кКал.

Приготовление:

Приступим к нарезке овощей. Томаты нарежьте крупными дольками, а огурцы кружочками. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами;
Измельчите при помощи блендера в однородную массу ядра грецких орехов, чесночные зубчики и жгучий перец. Добавьте к измельчённой массе винный уксус и растительное масло, а затем взбейте. Заправка должна получиться по консистенции, как сметана;
В салатник выложите томаты, огурцы и лук. Аккуратно перемешайте. Поверх посыпьте их щепоткой соли и нарубленной зеленью. Украсьте приготовленной заправкой, красиво поливая ею салат в виде тонкой струйки, стараясь сформировать извилистые линии.

Читайте как приготовить удивительно воздушный кекс на йогурте — этот десерт станет изюминкой вашего праздника.

Как приготовить праздничную свинину с черносливом читайте в нашей статье.

Читайте как приготовить изысканный суп-пюре из шампиньонов со сливками.

Салат с фасолью и говядиной

Состав:

мякоть говядины – 350-400 г;
фасоль (отварная) – 150 г;
красный лук – 1 шт.;
сладкий болгарский перец – 1 шт.;
ядра орехов – 70 г;
веточка кинзы;
хмели-сунели;
оливковое масло – 3 ст.л.;
яблочный уксус – 3 ст.л.

Активное время приготовления блюда: 40 мин.

Пищевая ценность на 100 г: 55 кКал.

Приготовление:

Лук нашинкуйте полукольцами и замаринуйте с добавлением сахара и уксуса;
Говядину отварите до готовности в подсоленной воде. Нарежьте отварную говядину тонкими брусочками;
Болгарский перец омойте, очистите от семян и нашинкуйте соломкой;
Соедините нарезанное мясо, перец, замаринованный лук. Добавьте к ним измельчённые ядра грецких орехов;
Заправьте салат заправкой, приготовленной из яблочного уксуса, хмели-сунели и оливкового масла;
Готовый салат украсьте измельчённой зеленью кинзы и подавайте к столу.

Рецепт острого салата с баклажанами

Ингредиенты:

баклажан – 1 шт.;
помидоры – 2 шт.;
сыр «Сулугуни» – 150 г;
куриное филе – 200 г;
чеснок – 2 зубка;
оливковое масло – 75 мл;
зелень базилика;
зёрна граната.

Активное время приготовления блюда: 50 мин.

Пищевая ценность на 100 г: 33 кКал.

Приготовление:

Баклажаны запеките в духовке до мягкости, а именно, на протяжении 20 минут. После этого нарежьте их небольшими кусочками. От кожуры очищайте по желанию;
Отварное куриное филе нарежьте кубиками средней величины;
Томаты и сыр нарежьте произвольно;
Приготовьте заправку: пропустите через пресс чесночные зубчики, соедините из с оливковым маслом и нарубленной зеленью;
Соедините все ингредиенты в глубоком салатнике, заправьте заправкой и перемешайте.

Приятного аппетита!

Оценить статью:

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Что еще почитать:

notefood.ru

Салат из фасоли на грузинский манер

Для солидности можно было бы его назвать «салат из лобио». Но правда в том, что это просто салат из фасоли на грузинский манер. Потому как лобио всё-таки немного отличается от обычной консервированной фасоли. Но о лобио — как нибудь в другой раз, а сейчас перейдём к нашему салату.

Нам понадобится:

банка красной консервированной фасоли в собственном соку (400-граммовая)
красная луковица
столовая ложка орехового масла (можно заменить оливковым, подсолнечным или кукурузным)
зубок (для любителей — можно и больше) чеснока
две столовых ложки очищенных грецких орехов
соль (крупная)
столовая ложка виноградного уксуса (лучше — красного)
пучок кинзы

Готовим салат из фасоли на грузинский манер

Открыть фасоль, слить жидкость через дуршлаг и выложить фасоль в большую миску.
Почистить зубчик чеснока. Положить его в ступку, добавить треть чайной ложки крупной соли и растолочь в однородную массу.
Добавить в ступку орехи. Растолочь вместе с пастой из чеснока.
Добавить к массе из чеснока и орехов столовую ложку виноградного уксуса. Растолочь всё вместе — должна получиться чуть жидковатая паста.
Почистить луковицу и мелко её нарезать.
Разогреть в сковородке на большом огне ореховое масло и бросить в него лук. Обжаривать — не убавляя огня — постоянно помешивая, пока не начнет подрумяниваться. Идеально (на мой вкус), когда он получается чуть-чуть сыроватым внутри.
Добавить лук в миску к фасоли, перемешать.
Добавить к луку и фасоли пасту из чеснока и орехов. Тщательно перемешать.
Мелко нарубить кинзу. Добавить в салат. Ещё раз тщательно перемешать — и можно есть.

Универсальная еда — может существовать как сама по себе, так и в составе обеда из N-ного количества блюд. Лучше есть свежим, но если что — может в холодильнике подождать до завтра.

Оценка: ★★★★☆

Достоинства: Вкусно. Пахнет — одуряюще. Универсально. Не очень дорого. Довольно просто и быстро готовится. Сытно — миска такого салата из фасоли вполне может заменить обед. Мечта вегетарианца — ни грамма животного белка.

Нюансы: Чеснок — он пахнет и не любит поджелудочную. Вообще тяжеловат для желудка. Перед тем как есть — убедитесь (на всякий случай), что в доме есть достаточный запас питьевой воды.

Приятного аппетита!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

LiveJournal

frere-gaster.net

Грузинский салат с фасолью - Супер шеф

Грузинский салат с фасолью станет украшение любого стола. Оригинальный и вкусный салат из красной консервированной фасоли с сухариками приятно вас удивит, а кинза придаст постному салату особую изюминку. Попробуйте приготовить вкусный салат по-грузински: и новые вкусовые эмоции вам обеспечены.

А, как (и из чего) приготовить потрясающий салат с фасолью, я вам сейчас и расскажу. Из минимального количества ингредиентов вы получите очень вкусное и в меру остренькое блюдо.

Ингредиенты:

чеснок — 2-3 зубчика;
черный молотый перец;
красный острый молотый перец;
красная консервированная фасоль — 1 банка;
пучок кинзы;
ржаные сухарики.

Грузинский салат с фасолью. Пошаговый рецепт

Изначально для приготовления грузинского салата подготовим емкость, в которой будем соединять и перемешивать все ингредиенты (в моем случае — это глубокий салатник).
Одну баночку красной консервированной фасоли в томатном соусе (это примерно 200 грамм) без томата перекладываем в салатник.

Совет: для грузинского салата подойдет как красная, так и белая консервированная фасоль. Вот только как по мне, то салат, приготовленный с красной фасолью, смотрится более оригинально. Очень часто фасоль можно встретить в остром томатном соусе: но я предпочитаю в нейтральном соусе, без дополнительных специй.

В салатник к фасоли добавляем черный молотый перец и острый красный молотый перец по вкусу.
Чеснок (по рецепту) мелко нарезаем при помощи ножа (у меня зубчики чеснока небольшие, поэтому я взяла три зубчика, но если у вас крупные — то два зубчика будет достаточно) и добавляем в салатник к фасоли.
Кинзу мелко нарезаем и отправляем в салатник.

Совет: не все любят кинзу, при большом желании ее можно заменить на свежую петрушку. Но грузинскому салату именно кинза придает пикантности, а не петрушка — это по моему мнению.

Все ингредиенты салата в салатнике перемешиваем, добавляем немного томатного соуса от фасоли (пару столовых ложек).
И в самый последний момент всыпаем в салат ржаные сухарики (количество сухариков на ваше усмотрение) и перемешиваем.

Совет: чтобы приготовить сухарики, нужно хлеб нарезать на маленькие кубики и подсушить на сухой сковороде. Или использовать готовые кириешки из ржаного хлеба — тоже очень вкусно.

Подаем салат к столу сразу же после приготовления, потому что если грузинское блюдо с фасолью немного постоит, то сухарики размокнут, и салат потеряет свои вкусовые качества.

Вкусный, постный и сытный салат с красной фасолью: быстрый в приготовлении и потрясающий на вкус. На «Супер шеф» вы найдете еще очень много рецептов сытных, постных и простых в приготовлении салатов: обалденно вкусных и очень полезных.

Источник

Грузинский салат с фасолью

Ингредиенты:

чеснок — 2−3 зубчика;
черный молотый перец;
красный острый молотый перец;
красная консервированная фасоль — 1 банка;
пучок кинзы;
ржаные сухарики.

Грузинский салат с фасолью. Пошаговый рецепт

Изначально для приготовления грузинского салата подготовим емкость, в которой будем соединять и перемешивать все ингредиенты (в моем случае — это глубокий салатник).
Одну баночку красной консервированной фасоли в томатном соусе (это примерно 200 грамм) без томата перекладываем в салатник.

В салатник к фасоли добавляем черный молотый перец и острый красный молотый перец по вкусу.
Чеснок (по рецепту) мелко нарезаем при помощи ножа (у меня зубчики чеснока небольшие, поэтому я взяла три зубчика, но если у вас крупные — то два зубчика будет достаточно) и добавляем в салатник к фасоли.
Кинзу мелко нарезаем и отправляем в салатник.

Все ингредиенты салата в салатнике перемешиваем, добавляем немного томатного соуса от фасоли (пару столовых ложек).
И в самый последний момент всыпаем в салат ржаные сухарики (количество сухариков на ваше усмотрение) и перемешиваем.

Вкусный, постный и сытный салат с красной фасолью: быстрый в приготовлении и потрясающий на вкус.

bystryerecepty.ru

Салат с фасолью — вкуснейшая закуска к Вашему столу! рецепт с фото и видео

Салат из фасоли делится на два основных типа. Это салат из стручковой фасоли и салат из ее бобов. Общим является то, что фасоль — питательный, богатый белком и витаминами продукт. А соответственно салаты из нее обладают такими же качествами.

Приготовление салата не доставит Вам особых трудов. Самым главным является приготовление самой фасоли, в том случае, если Вы не хотите использовать консервированную. Фасоль предварительно замачиваю, только затем варят. Стручковую фасоль необходимо варить не более 5-7 минут.

Как определить сварилась ли стручковая фасоль: фасоль перестала хрустеть, но в тоже время осталась достаточно твердой.

Салат с фасолью может быть с самыми различными ингридиентами, вкусовых ограничений нет. Вы можете побаловать родных как салатом с добавлением мяса и фасоли, так и постным салатом из фасоли.

Салат из фасоли под ореховым соусом

Полезное, сытное и очень простое блюдо. Замечательно подойдет не только на каждый день, но и к Великому посту.

Ингредиенты:

фасоль консервированная — 1 банка;
грецкие орехи — 80 г;
петрушка;
зеленый лук;
чеснок — 1 зубчик;
сухой базилик — ½ ч.л.;
кориандр — ¼ ч.л.

Приготовление:

Растереть в ступке кориандр и грецкие орехи. Растёртые орехи выкладываем в миску.

Рубим мелко чеснок и высыпаем к орехам. Сюда же добавляем сухой базилик и нарезанную петрушку.

Выкладываем сверху фасоль. Фасоль не нужно отцеживать,т.к. нам понадобиться немного жидкости. Перемешиваем, высыпаем резанный зеленый лук и добавляем 2-3 ст.л. жидкости от фасоли. По необходимости солим. Еще раз размешиваем и блюдо готово.

Салат «Универсальный»

Этот вкуснейший салат будет актуален на любом столе: день рождение, юбилей или романтический ужин - его всегда оценят по достоинству!

Ингредиенты:

красная консервированная фасоль - 1 банка;
куриная копченая грудка — 300г;
помидоры — 2 шт;
брынза - 250г;
лимон — 1/2 часть;
кинза;
салат;
сухари пшеничные — 100г;
оливковое масло;
соль.

Приготовление:

Подготовим фасоль: жидкость в банке нам не нужна, поэтому нужно слить ее с помощью дуршлага.
Помидоры нарезаем крупными кубиками, стараемся, чтобы с них тоже стекла жидкость.
Нарезаем копченую грудку и брынзу средними кусочками.
На дно посудины выкладываем крупно порезанные листья салата к ним добавляем ингредиенты: помидоры, фасоль, грудку и брынзу. Хорошо перемешиваем.
Для заправки в небольшую емкость с оливковым маслом выдавливаем сок лимона и поливаем салат.
Перед подачей солим по вкусу и добавляем сухари.

Салат с фасолью по-грузински

Выходит очень вкусный, пикантный, а главное полезный салат!

Ингредиенты:

фасоль консервированная в томатном соусе — 1 банка;
кинза;
чеснок — 2-3 зубчика;
ржаные сухарики;
соль;
красный молотый перец;
черный молотый перец.

Приготовление:

Предварительно фасоль не отцеживать, томатный соус будет необходим. Фасоль перекладываем в миску.

Добавляем фасоли немного красного и черного молотого перца и нарубленный чеснок.

Нарезаем мелко кинзу и насыпаем в салат. Добавляем 2-3 ст. л. томатного соуса от фасоли и хорошо перемешиваем. Солим по вкусу.

Салат с фасолью и оливками

Простота и полезность — главные слова, которые характеризуют этот салат. Готовка не займет и 10 минут.

Ингредиенты:

фасоль консервированная — 1 банка;
кукуруза консервированная — 1 банка;
оливки черные — 1 банка;
помидоры — 2-3 шт;
лук репчатый — 1 шт;
перец сладкий — 2 шт;
оливковое масло;
соль;
перец.

Приготовление:

Сцеживаем фасоль, кукурузу и оливки от избыточной жидкости и высыпаем их в емкость.
Фасоль можно ополоснуть в холодной воде.
Нарезаем помидоры средними кусочками, оливки и лук — кольцами. Смешиваем их с консервированными овощами.
Добавляем соль и перец по вкусу и заправляем оливковым или другим растительным маслом.

Приятного аппетита!

Cалат с фасолью и грибами

Замечательный салат, в особенности для любителей полакомиться грибочками.

Ингредиенты:

фасоль красная - 300 г;
грибы - 150 г;
лук репчатый - 1 шт;
майонез;
зелень;
чеснок- 1 зубчик;
соль;
перец.

Приготовление:

Фасоль нужно замочить на ночь и затем отварить. Альтернатива — использовать консервированную фасоль в банках. В этом случае ее нужно только промыть.
Лук и грибы нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. Смешиваем с фасолью.
Заправляем с помощью майонеза, добавляем зелень.
По вкусу добавить чеснок, соль, перец.

Салат готов.

Салат с фасолью, кукурузой и зеленью

Порадуйте себя и своих домочадцев, они будут удивлены от столь свежего, радующего вкус салата.

Ингредиенты:

фасоль консервированная/варенная — 400 г;
кукуруза консервированная — 1 банка;
укроп;
петрушка;
лук зеленый;
сухари — 100 г;
соль;
майонез.

Приготовление:

Откинуть фасоль и кукурузу на дуршлаг, дать стечь жидкости.

Перед варкой фасоль следует замочить в холодной воде на 4-8 часов, это значительно уменьшит время варки.

Хорошо вымыть большой пучок зелени и дать ей обсохнуть перед резкой. Мелко нарезать.

В посуде смешать фасоль, кукурузу, зелень и сухари.

Заправить майонезом, посолить по вкусу и подавать на стол.

Салат из фасоли и граната

Салат с «мужским характером»: острый и пикантный.

Очень необычный салат из фасоли, с добавлением граната, орехов и специй. Это сочетание сделает из Вас настоящего ценителя вкусной пищи.

Ингредиенты:

фасоль красная консервированная — 1 банка;
гранат — 1/2 шт;
лук репчатый — 1/2 шт;
чеснок;
петрушка;
кинза;
грецкие орехи — 150-200 г;
рисовый/винный уксус — 1 ст.л;
оливковое масло — 1 ст.л.;
хмели-сунели;
соль.

Приготовление:

Для начала подготовим фасоль: сольем с банки воду и промоем под проточной водой.
Измельчить орехи, самостоятельно, без блендера, чтобы остались целые кусочки.
Из половины граната вынимаем зернышки.
Нарезаем лук полукольцами, чеснок продавливаем через пресс, нарезаем зелень.
В заправку идет уксус, оливовкое масло, хмели-сунели и соль по вкусу.

Салат «Велингтон»

Салат достаточно сытный, поэтому может использоваться не только как закуска к чему-то, а как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

фасоль консервированная — 200 г;
лук репчатый — 2 шт;
картофель — 200 г;
скумбрия копченая — 1 шт;
масло растительное.

Приготовление:

Консервированную фасоль промываем в холодной проточной воде и высыпаем в миску.
Нарезаем 2 небольшие луковицы и обжариваем их до золотисто-коричневого оттенка. Высыпаем ее к фасоли.
Чистим скумбрию, формируем с нее маленькие кусочки и добавляем в салат. Перемешивааем.
Заправлять салат не стоит, т.к скумбрия и лук и так достаточно жирные.

Салат из фасоли «Осенний»

Салат можно приготовить даже тогда, когда в холодильнике пусто. Он готовиться из фасоли, лука, моркови, чеснока, что очень часто постоянно есть у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

фасоль консервированная — 200 г;
лук репчатый — ¼ шт;
морковь — 1 шт;
чеснок — 1 зубчик;
масло растительное;
соль.

Приготовление:

Предварительно замочить фасоль на 1,5 часа в воде, с расчетом на 2 стакана фасоли 2л воды. После этого фасоль промыть, налить новой воды и варить около часа.
Натереть на средней тёрке морковь и зубчик чеснока.
Четверть большой луковицы нарезать кубиками.
Лук, морковь и чеснок поджарить на среднем огне и соединить с варенной фасолью.
Перемешиваем и солим по вкусу. Салат готов.

Салат из фасоли и тунца

Изысканный и в тот же время простой салат.

Ингредиенты:

стручковая фасоль — 150 г;
тунец — 1 банка;
картофель — 1 шт;
лук репчатый, красный — 1 шт;
помидоры черри — 150 г;
черный молотый перец;
соль.

Приготовление:

Воду для варки фасоли посолить и кинуть стручки на 5-7 минут, не больше, для мягкости. Затем сразу промыть холодной водой. Если вы используете замороженные стручки, их стоит варить 4-5 минут после закипания.

Чтобы фасоль не потеряла свой цвет, необходимо варить ее в питьевой воде и под крышкой, а после промывки немного сбрызнуть растительным маслом.

Отварить картофель и нарезать мелкими кубиками.

Помидорки порубить пополам, лук- кольцами.

С тунца слить лишнее масло и смешать со всеми ингредиентами.

Посолить и подавать на стол.

Салат со стручковой фасолью и яйцом

Питательное, вкусное блюдо, низкой калорийности. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты:

стручковая фасоль — 400 г;
чеснок — 1 зубчик;
яйцо — 4 шт;
лук репчатый — 1/2 шт;
сметана;
соль;
оливковое масло — 1-2 ст. л.

Приготовление:

Отвариваем стручковую фасоль в подсоленной воде, до размягчения (4-5 минут). Процеживаем через дуршлаг и промываем холодной водой.
Готовим для жарки лук: нарезаем половинку луковицы в виде 1/4 колец. Рубим чеснок.
Отвариваем яйца и режим соломкой.
На оливковом масле немного поджариваем лук и чеснок. Чтобы чеснок не пережарился и не потерял вкус, высыпать его на сковороду стоит позже, чем лук.
На сковороду, луку и чесноку выкладываем фасоль, поджариваем. Выкладываем все в салатницу.
Добавляем сметану, солим по вкусу и все перемешиваем.

Салат «Посол»

Салат из фасоли и картофеля станет необычайной закуской к любым мясным блюдам.

Ингредиенты:

фасоль белая — 200 г;
картофель - 3 шт;
лук репчатый — 1 шт;
лук зеленый;
соль;
перец;
уксус — 1 ст.л.;

Приготовление:

Свежую фасоль замачиваем в воде на 5 часов, затем отвариваем и промываем холодной водой.
Картофель сварить до полной готовности и нарезать мелкими кубиками.\
Порубить зелень и лук, смешать с фасолью и картофелем.
Добавить соль, перец по вкусу. Заправить 1 ст.л. уксуса. Тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

Салат с фасолью и колбасой

Хотите мясной и сытный салат, но не желаете потратить на него много времени? В таком случае этот салат - превосходный выбор.

Ингредиенты:

фасоль консервированная — 1 банка;
копченая колбаса — 150 г;
огурцы солёные - 100 г;
лук репчатый — 1 шт;
грецкие орехи — 50 г;
майонез/сметана.

Приготовление:

Вначале избавим фасоль от слизистого бульона, для этого залейте фасоль кипяченной водой, а зачем промойте в холодной. Выложите фасоль в салатницу.
В виде соломки нарезаем копченую колбаску и соленые огурцы
Мелко нарезаем лук, он придаст салату пикантности и остроты.
Смешайте все и добавьте рубленные орехи.
Заправкой послужит либо майонез, либо сметана, на ваш выбор. Все тщательно перемешать.

Салат с фасолью, сельдереем и редисом

Если у вас остались незадействованный овощи в холодильнике и скоро придут гости? Этот салат на скорую руку точно для Вас!

Ингредиенты:

фасоль консервированная — 250 г;
сельдерей — 3 стебля;
редис — 5 шт;
лук репчатый — 1 шт;
петрушка;
укроп;
специи для плова;
майонез.

Приготовление:

Промыть фасоль из банки с помощью дуршлага. Выложить в салатницу.
Промыть стебля сельдерея и мелко нарезать.
Порезать редис четвертинками, лук полукольцами.
Порубить укроп, петрушку. Все соединить и перемешать.
Добавить соль по вкусу и специй для плова. Заправить майонезом и снова тщательно перемешать.

Салат “Морской”

Замечательно украсит изобилие мясных блюд на Вашем столе.

Ингредиенты:

фасоль красная консервированная — 1 банка;
морская капуста (пресервы) — 250 г;
варенное яйцо — 2 шт;
лук репчатый — 1 шт;
морковь — 1 шт;
укроп;
петрушка;
майонез.

Приготовление:

Морковь натереть на тёрке, лук нарезать полукольцами и обжарить их на сковороде.
С капусты и фасоли слить лишнюю жидкость, смешать с луком и морковью.
Мелко порубить варенное яйцо и зелень, высыпать в салат.
Заправить майонезом, не солить.