Огурцы с кетчупом чили на зиму. Пошаговый рецепт с фото. Салат из огурцов в кетчупе на зиму
Огурцы с кетчупом чили на зиму рецепт с фото
Для этого блюда огурчики лучше постараться отобрать меленькие, чтобы закрыть их в литровые или пол-литровые банки. Часа на два поместим их в холодную воду, чтобы придать свежесть. Для маринада на 1 литр холодной воды добавим 2 столовых ложки соли, 2 стакана сахара и пачку кетчупа «Чили». 
Вскипятим и добавим стакан уксуса. Количество маринада увеличиваем или уменьшаем по необходимости. Так, на 1 кг огурчиков нам нужно будет уменьшить количество маринада примерно вдвое при максимальном наполнении банок. 
Пока маринад стоит на огне, займемся огурчиками. С двух сторон у плодов обрежем кончики. На дно простерилизованной банки уложим порезанные зубчики чеснока, лавровый листок и горошины душистого перца. 
Наполним банку огурчиками, а сверху положим 1-2 зонтика свежего или сухого укропа. 
Зальем банку маринадом с уксусом. 
Накроем заранее прокипяченной крышкой и поставим стерилизоваться на водяной бане в кастрюле. На дно положим подставку для банок. Вода в кастрюле должна быть теплой. Литровую банку стерилизуем от начала кипения воды минут 10-12 до того момента, пока огурчики не станут оливковыми. 
Закатываем крышку и переворачиваем банку. Прячем подальше, чтобы не соблазняться огурчиками до зимы. Из этого количества огурцов получилось 1 литровая банка огурцов в кетчупе чили и одна пол-литровая баночка. 
Тизерная сеть
Рецепт №2. Консервированные огурцы с кетчупом «Чили» кусочками на зиму
Заготавливаем на зиму маринованные огурцы с кетчупом «Чили». Варим необычный маринад, изюминкой которого является жгучий соус, он отлично сочетается с остальными ингредиентами. Огурчики получаются очень вкусными, хрустящими, немного сладковатыми, и в то же время с определенной пикантной остротой. Данная закуска украсит любой банкетный стол, вечеринку, или семейный ужин, хороши огурчики не только в качестве индивидуального дополнения к блюдам, но и отлично они подходят для различных салатов ? оливье, винегрет, овощной салат.
Список продуктов:
- три крупных огурца;
- зубчик чеснока;
- 30 грамм уксуса;
- 4 горошины черного перца;
- 0,3 ч. л. соли;
- 140 грамм воды;
- 40 грамм острого кетчупа Чили;
- 70 грамм сахара.
Примечание: выход ? 0,5 литра.
Способ приготовления хрустящих и вкусных огурцов с кетчупом
Выбираем свежие огурцы, в идеальном варианте сорванные с грядки, если имеется возможность достать огурцы маленького размера, маринуем их целыми, если же огурцы крупные, будем разрезать их. Первым делом замачиваем огурчики в чистой прохладной воде, настаиваем их около трех часов, в течение которых меняем несколько раз воду. 
При помощи чистого кухонного полотенца обсушиваем огурцы, затем отрезаем у них края с двух сторон. 
Далее режем огурец на четыре части, также можно порезать его так, как вам будет удобно ? кубиками или кружочками. 
Приступаем к варке маринада, в отмеренное количество чистой воды вводим кетчуп «Чили», добавляем все остальные выбранные специи, кладем пластины чеснока, варим маринад на умеренном огне три минуты, в самом конце вливаем норму уксуса, доводим до кипения, снимаем с огня. 
Специи не фильтруем, вместе с ними заливаем подготовленные огурцы. 
Стерилизуем банки в подходящей по объему кастрюле, время стерилизации ? 10 минут. 
Герметично затягиваем банки стерильными крышками. 
Переворачиваем банку вверх дном, остужаем под пледом. 
Огурцы в кетчупе «Чили» храним в погребе или подвале.
vkys.info
Огурцы с кетчупом чили на зиму. Пошаговый рецепт с фото
Огурцы с кетчупом чили на зиму с каждым годом приобретают все больше поклонников среди хозяек, увлекающихся консервацией и заготовками на зиму. Впрочем, этому не стоит удивляться, ведь за многие годы маринованные огурцы многим уже приелись, а консервированные огурцы с кетчупом, как-никак, новинка.
Но не только по этой причине огурцы с кетчупом чили на зиму пользуются успехом. Немалую роль в этом процессе заслуживает и их вкус. Консервированные огурцы в маринаде, в состав которого входит кетчуп получаются острыми, хрустящими, сочными и кисло-сладкими на вкус.
Огурцы с кетчупом на зиму, рецепты которых заполонили интернет, готовятся преимущественно с кетчупом чили и без стерилизации. Вместе с такими рецептами существуют и рецепты маринованных огурцов кусочками, со стерилизацией, с морковью, луком.
Лично мне очень нравится консервировать огурцы с кетчупом чили на зиму без стерилизации. Без использования стерилизации огурцы получаются хрустящими и не переваренными, а жгучий перец делает их остренькими.
Сегодня я хочу предложить вам два проверенных рецепта маринованных огурцов с кетчупом чили Торчин на зиму. В первом рецепте будут консервироваться целые огурцы в кетчупе. Второй рецепт будет помимо измельченных огурцов содержать в своем составе морковь и лук.
Ингредиенты на две литровых банки:
- Огурцы – 2 кг.,
- Зонтик укропа или семена укропа – 2 шт.,
- Чеснок – 1 головка.
Для маринада на один литр воды:
- Вода – 1 литр,
- Кетчуп чили «Торчин» — 1 пачка (250 мл.),
- Соль – 1 ст. ложка,
- Сахар – 2 ст. ложки,
- Уксус – 3 ст. ложки
Огурцы с кетчупом чили на зиму – рецепт
Приготовление огурцов с кетчупом чили на зиму начинается с подготовки банок. Банки для консервирования можно взять как литровые, так и большего размера. Банки простерилизуйте в кипящей воде, над паром, в духовке или в микроволновой печи. Огурчики, которые вы планирует, консервировать тщательно помойте водой. Срежьте у них хвостик (попку) и конец возле плодоножки.
Очистите зубчики чеснока. Плотно укладывая, банки заполните огурцами.
Положите в банки с огурцами зубчики чеснока.
Во время маринования огурцов с кетчупом на зиму желательно использовать свежие зонтики укропа, но если у вас их нет, вполне подойдут семена укропа (конечно, только свежие и ароматные), или пару веточек зеленого укропа. Итак, укроп тоже кладем в банки с огурцами.
Приготовьте маринад. Вскипятите в кастрюле воду. Добавьте необходимое количество соли, сахара и уксуса.
Добавьте в маринад кетчуп чили.
Маринад с кетчупом чили размешайте. Проварите его еще 5 минут. Соль и сахар за это время должны полностью раствориться. Кстати, такой маринад из кетчупа можно использовать не только для маринования огурцов, но и для кабачков, баклажанов, болгарского перца.
Пока маринад будет вариться, ошпарьте кипятком металлические крышки. Банки с огурцами залейте горячим маринадом с кетчупом чили.
Сразу же закатайте их. После закатки, маринованные огурцы с кетчупом чили на зиму должны постоять укутанными и в перевернутом виде до полного остывания. Охлажденные банки с огурцами вынесите в подвал или любое другое холодное место.
Огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото
А теперь давайте рассмотрим, как приготовить огурцы с кетчупом чили с луком и морковью на зиму. Этот рецепт огурцов с кетчупом чили не менее прост в приготовлении и вкусен, чем предыдущий. Маринад в этом рецепте будет точно такой же, как и в предыдущем.
Ингредиенты:
- Огурцы – 3 кг.,
- Морковь – 1 кг.,
- Лук репчатый — 1 кг.,
- Чеснок – 500 гр.
Огурцы с кетчупом чили, луком и морковью – рецепт
Помойте огурцы. Срежьте у них концы с обеих сторон.
После этого нарежьте огурчики кружочками толщиной в 1-2 см. Толщину нарезки выбирайте сами.
Очистите лук, морковь и чеснок. Морковь с чесноком нарежьте кружочками.
Лук в свою очередь – половинками колец.
Подготовленные овощи выложите в миску.
Перемешайте их.
Банки простерилизуйте. Заполните их огурцами с морковью, луком и чесноком.
Приготовьте маринад с кетчупом чили.
Горячим маринадом залейте огурцы. Банки закройте металлическими, винтовыми или капроновыми крышками. После этого банки переверните, накройте и оставьте остывать.
Огурцы с кетчупом чили на зиму. Фото
И напоследок хочу предложить вам еще один рецепт маринованных огурцов с кетчупом чили, в котором огурцы будут нарезаны кусочками, а маринад по составу будет отличаться от предыдущих рецептов.
Ингредиенты на две литровые банки:
- Огурцы – 2 кг.,
- Чеснок – 1 головка,
- Зонтики укропа – 2 шт.,
- Лавровый лист – 4 шт.,
- Черный перец горошком – 6 шт.
Для маринада на один литр воды:
- Вода – 1 литр,
- Кетчуп чили – 1 пачка,
- Соль каменная – стопка,
- Уксус – 50 мл.,
- Сахар – полстакана,
Огурцы с кетчупом чили без стерилизации (кусочками) – рецепт
Огурцы помойте. Срезав у них концы с обеих сторон, нарежьте их на кусочки длиной по 4-5 см. Очистите чеснок. На дно тщательно вымытых и простерилизованных банок выложите зубчики чеснока, черный перец горошком, лавровый лист и 1-2 зонтика укропа.
Далее банки заполните огурцами. В кипящей воде разведите сахар, соль, уксус и кетчуп чили. Перемешав, прокипятите маринад 5 минут. Горячим маринадом залейте огурчики. Банки с помощью закаточного ключа укупорьте.
Перевернув и укутав, оставьте их остывать на одни сутки. Огурцы с кетчупом чили без стерилизации можно будет пробовать примерно через неделю. Желаю вам вкусных и удачных заготовок, в частности заготовок из огурцов на зиму. Рекомендую приготовить также и огурцы по-корейски на зиму.
www.kushat.net
Огурцы с кетчупом на зиму, рецепт с фото
Обычные огурцы, закрытые в банках, не так популярны в моей семье, как огурцы с кетчупом на зиму, рецепт с фото приготовления которых вы сегодня увидите. Вкус у них выходит просто отменный и на закуску больше ничего не нужно и ставить. Колечки огурчиков остаются немного хрустящими, а соус им придает замечательный томатный вкус. Перед тем как выставить на стол, я такую закуску охлаждаю в холодильнике и тогда огурчики съедаются на «ура».
Необходимые продукты:- огурцы – 500 грамм;- лук белый, репчатый – 150-200 грамм;- любая зелень (в моем случае петрушка) – средний пучок;- кетчуп – 150-200 грамм;- растительное масло – 50-70 мл;- уксус – 1 столов. л.;- соль – 1 чайн. л.;- сахарный песок – 1 чайн. л.
Огурцы, не срезая кожуру, нарезаю тонкими колечками. Тонко я нарезаю потому, что тонкие колечки лучше промаринуются кетчупом. Кожуру не срезаю, так ка в кожуре колечки лучше сохраняют форму не распадаются во время тушения.
Нарезанные колечки огурцов присыпаю сахарным песком. Огурцы, когда постоять минут 30-40, пустят сок и его можно будет использовать вместо воды. Сока из огурцов будет достаточно.
Зелень шинкую.
И всыпаю к огурцам.
Лук шинкую четверть кольцами.
Лук не должен быть по размеру больше огурцов.
Поливаю огурцы растительным маслом.
И ставлю тушиться на средний огонь.
Когда огурцы станут помягче, добавляю кетчуп.
Размешиваю и продолжаю тушить.
Общее время тушения у меня занимает минут 30-40. Потом снимаю с огня и раскладываю по банкам.
В самом конце вливаю уксус.
И закручиваю крышками.
Уксус предохранит огурцы от прокисания, и консервация будет стоять весь год.
Хотя у меня уже под Рождество все такие вкусности растворяются в воздухе, так как зимние праздники опустошают всю кладовку, ведь гостей приходит масса. Это и друзья, и сестра с братом, и родители.
Особенно мои гости любят огурчики с кетчупом, поэтому я стараюсь закрыть баночек в два раза больше, чем других видов огурцов. Маринованные огурчики с имбирем тоже получаются очень вкусными, советую обратить внимание и на этот рецепт.
Bon Appetite!
konservashka.ru
Огурцы с кетчупом чили на зиму
Не смотря на то, что у каждого человека есть свой любимый овощ или фрукт, огурцы на самом деле любят все, от малого до большого. Как свежие, так и маринованные их добавляют в различные салаты. Соленые огурчики — нужный ингредиент для рассольника или солянки. Предлагаю на ваш суд еще не очень популярный рецепт маринования огурцов в компании с острым кетчупом чили. Хрустящие огурчики приобретают острый вкус перца чили и аромат пряностей, которые присутствуют в составе кетчупа.
Огурцы с кетчупом чили на зиму
Этот интересный рецептик мне дала свекровь моей сестры, так как знает что, в нашем семействе есть любители остренького. Поскольку сезон заготовок консервации на зиму в самом разгаре, я с удовольствием его приняла и не пожалела (через несколько дней мы открыли баночку для пробы). Результат порадовал, огурцы получились хрустящие, в меру сладкие и соленые, плотные, также в меру острые, в общем, все как мы любим. Такая заготовка отлично подойдет к отварному картофелю, к мясу, их не стыдно поставить на праздничный стол в качестве закуски под водочку. Короче говоря, огурцы бомбовски суперовые!
Переходим к самому главному. Если тара мелкая, то огурцы кладем резаные, в банках большего объема плоды можно уложить целые. У меня были свободные 5 пол литровых баночек.
Для рецепта огурцов с кетчупом нам понадобятся
Ингредиенты:
На дно одной баночки мы кладем:
- Черный горошком перец - 5 шт.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Несколько веточек свежей зелени укропа.
Для маринада на 1 литр холодной воды (его в самый раз достаточно, чтоб залить 5 банок с огурцами):
- Уксус 9% 200 мл,
- Сахар 200 г,
- Соль 2 ст. л.,
- Кетчуп чили 100 г.
Процесс приготовления:
1. Для начала вымываем с моющим средством под проточной водой банки и даем стечь воде.
2. Потом промоем плоды и режем их кружочками (если есть литровые банки, то огурчики можно целиком закатать).
3. Далее на дно каждой баночки кладем горошком перец, укроп и лавровый лист.
4. Затем плотненько складываем туда огурцы и оставим их пока в сторонке.
5. Дальше готовим маринад. Наливаем в кастрюлю ровно 1 литр холодной воды, добавляем к ней уксус, сахар, соль и кетчуп. Ложкой равномерно взбалтываем и ставим на огонь, доводим до кипения.
6. После чего заливаем маринадом огурцы в банке, накрываем их крышками и стерилизуем 10 минут.
7. Потом ключом закатываем, перевернутые вниз крышкой банки оставляем до полного остывания, укутывать не нужно.
8. Дальше ставим их в прохладное место и глотаем слюни (шутка), ждем зимы. Если вы еще не ели таких вкусных огурцов чили, попробуйте именно так закатать и не пожалеете.
За рецепт приготовления и фото консервированных хрустящих огурцов с кетчупом благодарим Елену Федотову.
Приятного аппетита и хороших рецептов!
Возможно, вам понравится рецепт болгарских огурцов на зиму:
Рецепт маринованных болгарских огурцов -->>
С уважением, Анюта.
horoshieretseptyi.ru
Вкусные огурцы с кетчупом — закрутки на зиму |
Сейчас, в летнее время, огурцов очень много, дефицита нет абсолютно никакого, но вот зимой, когда очень холодно, а чего-нибудь этакого сильно хочется, без вкусно законсервированных огурчиков просто не обойтись! Сегодня мы расскажем вам о том, как приготовить огурцы с кетчупом на зиму. Этот рецепт мне дала моя мама, и я всегда им пользуюсь, когда дело касается консервации.
Итак, что нам понадобится:
- огурцы — можете брать любое количество, главное, чтобы маринада хватило.
Для приготовления маринада понадобится:
- сахар 200 г
- уксус 9% 100 мл
- соль 2 ст. л.
- острый кетчуп 7 ст. л.
- воды 7 стаканов
- черный перец горошком и перец душистый.
Приготовление:
Совет!
Для консервации огурцов с кетчупом лучше всего брать средние или маленькие огурцы.
Рецепт приготовления огурцов с кетчупом достаточно прост. Для консервирования лучше всего выбирать одинаковые по размеру и небольшие огурцы. В крайнем случае, перед приготовлением их можно разрезать на несколько частей. Итак, берем огурцы, тщательно моем и обсушиваем полотенцем. На дно заранее подготовленных чистых банок раскладываем лавровый лист, душистый черный перец горошком, сухую горчицу, кружочки хрена, зелень укропа и промытые листья черной смородины. Затем, разложив все специи, наполняем банки огурцами и отставляем их в сторону.
Переходим к приготовлению заливки. В кастрюлю наливаем холодную кипяченую воду, добавляем уксус, соль и сахар по вкусу, кладем острый кетчуп чили. Ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим маринад до кипения. Осторожно заливаем приготовленной горячей заливкой наши огурцы и стерилизуем банки на медленном огне в течение 10 минут после закипания воды, а затем закатываем.
Подаем огурцы с кетчупом на стол, примерно, через 3 дня в качестве закуски к мясным или овощным блюдам.
hozjaika.ru
Огурцы с кетчупом «Чили» на зиму: рецепты с пошаговым фото
14 сентября 2016 3716
Огурцы с добавлением в маринад кетчупа «Чили» приготовить несложно. Существует несколько вариантов. Это может быть консервация, как со стерилизацией, так и без нее.
Рецепт огурцов, приготовленных с кетчупом «Чили», появился совсем недавно. Но, несмотря на это, пользуется уже немалой популярностью.
Помимо острого кетчупа, можно добавлять различные приправы, которые только добавят блюду изюминку.
Маринованные огурцы с кетчупом «Чили» на зиму
Этот рецепт маринования займет немало времени, но результат себя оправдает прекрасными вкусовыми качествами продукта.
Такие огурчики получаются хрустящими, а также обладают приятным запахом и неординарным острым вкусом.
Список ингредиентов, которые понадобятся для приготовления четырех литровых баночек огурчиков:
- Огурцы небольшого размера в количестве 4 кг;
- Листочки черной смородины в количестве 16 шт.;
- 24 горошинки душистого перца;
- Свежий хрен – 4 кусочка небольших размеров;
- Лавровые листочки в количестве 4 шт.;
- Укропные ветки в количестве 4 шт.;
- Сухая горчица в количестве 2 ч. л..
Для приготовления маринада понадобится:
- 9%-й уксус объемом в 200 мл;
- Кетчуп «Чили» в количестве 300 г;
- Вода объемом не менее 1 л;
- Сахар — 1 стакан;
- Соль — 2 ст. л.
Метод приготовления острых огурчиков с кетчупом «Чили» на зиму:
- Огурцы очень внимательно помыть в холодной воде;
- Банки также нужно тщательно помыть;
- Затем в каждую из них выложить листочки черной смородины – по 4 шт., свежий хрен – по 1 кусочку, душистый перец – по 6 горошинок, лавровый лист – по одному, укропные ветки – по одной, сухая горчица – по половине чайной ложки;
- После этого выложить в банки огурцы. Делать это требуется так, чтобы свободного пространства оставалось как можно меньше;
- Теперь можно перейти к подготовке маринада;
- Подготовить емкость, в которую вылить весь объем подготовленной воды и уксуса. Высыпать все количество подготовленного сахара, кетчупа и соли;
- Довести жидкость до кипения и вылить в огурцы. В том случае, если маринада будет недостаточно, можно дополнительно долить кипяток;
- Накрыть банки специальными крышками для консервации;
- После этого огурцы необходимо промариновать. Для этого требуется взять емкость больших размеров и поставить в нее все банки с огурчиками. Налить воды в кастрюлю и поставить на плиту. Стерилизация должна проходить в течение 20 минут на маленьком огне;
- Достать банки из емкости и закатать крышки, применив закаточную машинку;
- Перевернуть маринованные огурцы с кетчупом «Чили» на зиму крышками к низу и не трогать до охлаждения;
- Для безопасного хранения потребуется прохладное и затемненное место.
Рецепт заготовки без проведения стерилизации
Этот способ очень незатейлив в приготовлении и займет небольшое количество времени. Для начала необходимо подготовить все необходимые составляющие:
- Небольшие огурчики в количестве 2 кг;
- Вода (очищенная) объемом в 1,3 л;
- Кетчуп «Чили» в количестве 300 г;
- Каменная соль в количестве 2 ст. л.;
- Сахар в количестве 1 ст. л.;
- 9%-ный уксус объемом в 100 мл;
- 6 горошинок черного перца;
- 2 кусочка хрена;
- 2 укропных веточки;
- 2 чесночных зубчика.
Рецепт огурцов на зиму с кетчупом «Чили» без стерилизации поэтапно:
- Овощи перебрать, хорошо помыть в прохладной воде и обрезать немного с двух сторон. Для того чтобы овощи получились хрустящими можно оставить их в воде холодной температуры на некоторое время;
- Подготовить банку, объем которой должен составлять 3 л. Положить на ее дно хрен, чеснок, укроп, черный перец;
- Положить в банку огурцы;
- Водичку закипятить и залить ей овощи в банке. Накрыть емкость металлической крышкой и не трогать на протяжении 10 минут;
- По истечении данного периода вылить воду в емкость и снова довести на плите до кипения. Высыпать туда соль, сахар, а также налить уксус. Также необходимо отправить туда кетчуп. Терпеливо вымешать и довести полученную жидкость до кипения;
- Вылить к овощам полученный маринад. Герметично закрыть крышкой;
- Расположить банку «вверх ногами» и завернуть в теплое одеяло. Там консервация должна полностью остыть;
- Для хранения стоит создать затемненные и прохладные условия.
Огурцы с кетчупом «Чили» на зиму, приготовление которых выполнено по предложенному рецепту, не нуждаются в стерилизации и смогут храниться на протяжении долгого времени.
Узнайте также, как приготовить кетчуп в домашних условиях на зиму. Научитесь готовить его самостоятельно и откажитесь от магазинного аналога с консервантами раз и навсегда!
А здесь читайте рецепты салатов из зеленых помидор на зиму. Вот уж точно, пикантные заготовки!
Нежное яблочное пюре на зиму можно заготовить очень просто, достаточно открыть статью и следовать инструкциям с подсказками.
Засолка хрустящих огурцов с кетчупом «Махеев-чили» на зиму
В этом рецепте используется кетчуп торговой марки «Махеев». Благодаря ему, огурчики получаются очень ароматными и хрустящими.
Для приготовления понадобится:
- Огурцы в количестве 4,5 кг;
- 4 чесночных зубчика;
- Одна сушеная гвоздика;
- 5 горошинок черного перца;
- Одна укропная ветка.
Для того чтобы приготовить маринад, потребуется:
- Вода объемом в 3 л;
- Кетчуп «Махеев-лечо» в количестве 500 г;
- Кетчуп «Махеев-чили» в количестве 500 г;
- Сахар в количестве трех стаканов;
- Соль в количестве шести столовых ложек;
- Три стакана уксуса 9%-го.
Поэтапное приготовление вкусных огурцов на зиму:
- Все подготовленные специи разложить по подготовленным банкам. Чеснок для этого предварительно очистить и порезать на пластинки;
- Также разложить в банки вымытые огурчики;
- Приступить к непосредственной подготовке маринада. Для этого в емкость выливается вода, к которой добавляются все составляющие, подготовленные именно для этого маринада. Довести полученную жидкость до кипения и вылить в разложенные по емкостям огурцы;
- Накрыть банки крышками для закатывания и простерилизовать. Это можно сделать на плите либо в духовке. Для литровых банок потребуется стерилизация на протяжении 10 минут, для банок, объем которых составляет 0,5 л – в течение пяти минут;
- Герметично закрыть крышками, применив специальную машинку для закатки, а затем накрыть любой теплой тканью и оставить до полного охлаждения.
Подготовка такой консервации, как огурцы с кетчупом «Чили» на зиму, занятие несложное. Дополнительных составляющих рецепта немного, а, следовательно, и денежных затрат на это много не потребуется.
Можно сократить и упростить процесс консервирования, выбрав рецепт для огурчиков без проведения стерилизации. Все зависит от предпочтения хозяек.
Оценить статью:
3
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Что еще почитать:
notefood.ru
Наверное, у каждой хозяйки есть свой арсенал проверенных временем рецептов заготовок на зиму. Но те, кто любит необычные вкусовые сочетания и кулинарные эксперименты, рано или поздно начинают пополнять свою коллекцию проверенных традиционных рецептов новыми экземплярами. Одним из таких современных рецептов можно назвать огурцы с кетчупом на зиму. Хрустящие остренькие маринованные огурчики с ярким интересным вкусом завоевали популярность довольно стремительно. И с каждым новым сезоном все больше хозяек открывают для себя это удивительное сочетание. В нашей сегодняшней статье вы найдете несколько разных вариаций огурцов с кетчупом: без стерилизации, хрустящих, острых, с кетчупом чили. Уверены, что хотя бы один из них обязательно займет почетное место в вашей кулинарной коллекции рецептов. Маринованные огурцы с кетчупом, рецепт с фотоНе верьте тем, кто утверждает, что заготавливать огурчики с кетчупом на зиму — это скучное и долгое занятие. На самом деле маринованные огурцы с кетчупом, рецепт с фото которых найдете далее, по своей технологии и времени приготовления не отличаются от обычных соленых огурчиков на зиму. Единственное отличие — это использование маринада на основе кетчупа, который и придает пикантности готовой закуске.
Ингредиенты для маринованных огурчиков на литровую банку
Пошаговая инструкция приготовления огурцов с кетчупом на зиму
Хрустящие огурцы с кетчупом на зиму, рецептМногие любят соленые огурчики не столько за их пикантный вкус, сколько за возможность с аппетитом похрустывать ими за обеденным столом. Но мало кто в курсе, что хрустящие огурцы с кетчупом на зиму, рецепт которых найдете ниже, приготовить намного проще, чем обычные маринованные соленья. Дело в том, что именно благодаря особенностям маринада и набору трав, которые используются в этом рецепте, огурчики получаются невероятно хрустящими и крепкими.
Ингредиенты для хрустящих огурчиков с кетчупом на зиму
Пошаговая инструкция приготовления огурцов с кетчупов, которые хрустят
Огурцы с кетчупом на зиму без стерилизации, рецептЕсли вы думаете, огурцы с кетчупом на зиму без стерилизации приготовить нельзя, то вы ошибаетесь. Наш следующий рецепт прямое тому подтверждение. Готовые огурчики с кетчупом без стерилизации отличить по вкусу от традиционных невозможно. Зато по времени они готовятся намного быстрее.
Ингредиенты для огурцов в кетчупе без стерилизации
Инструкция приготовления маринованных огурчиков в маринаде из кетчупа
Рецепт огурцов с кетчупом чили на зиму в банкахКетчуп чили — выбор тех, кто предпочитает острые соленые огурчики. По сути, рецепт огурцов с кетчупом чили на зиму в банках отличается именно использованием этого острого маринада в процессе приготовления.
Ингредиенты для остреньких огурчиков с кетчупом чили
Пошаговая инструкция, как замариновать огурцы с острым кетчупом чили
Острые огурцы с кетчупом на зиму, видеорецептЕще один вариант того, как можно приготовить острые огурцы с кетчупом на зиму найдете в видеорецепте ниже. Такая закуска точно придется по вкусу всем любителям остренького! |
tvoiugolok.ru
