Кулинарные рецепты и фоторецепты. Салат ватикан рецепт с ананасом

Вкусный салат с курицей и ананасами рецепт с фото

Дорогие друзья! Сегодня хочу предложить вам интересный рецепт салата – Салат с курицей и ананасами. Скажу честно, мне такое сочетание ингредиентов не нравится, но все — таки я решила опробовать хваленный салат. Рецептов в сети огромное количество, я очень долго выбирала и остановилась на этом. Рецепт салата очень прост, ингредиенты доступные, готовить его одно удовольствие. Изюминка салата на мое мнение в ананасах и киви, они обогащают вкус. Необычный вкус покорит ваши вкусовые рецепторы и мой рецепт слоеного салата с курицей и ананасами обязательно появится в вашей кулинарной книге. Попробуйте!

Содержание рецепта

Для приготовления салата с курицей и ананасом вам понадобятся такие ингредиенты:

300 гр. свежих шампиньонов

1 куриное филе

2 луковицы

2/3 баночки ананасов

3 куриные яйца

100 гр. твердого сыра

Майонез

Как приготовить салат с курицей и ананасами?!

Очистить лук и грибы, помыть под проточной водой. На растительном масле обжариваем лук полукольцами с шампиньонами, солим и перчим по вкусу.

Яйца отварить в воде в течении 10 минут, очистить и натереть на крупной терке.

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде с любимыми специями, нарезать небольшими кубиками.

Если у вас ананасы кольцами – нарежьте кубиком, на такое количество продуктов примерно 2/3 маленькой банки ананасов.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Салат будем выкладывать на плоское блюдо слоями, майонеза не жалейте, чтобы салат не был сухим.

Грибы с луком
Куриное филе – смазать обильно майонезом
Ананасы – майонез
Куриные яйца – майонез
Твердый сыр – майонез

Киви очищаем от кожуры, нарезаем полукольцами или кольцами, кубиками (по вашему желанию) и украшаем салат. Даем пропитаться пару часиков и подаем к столу. Салат очень интересный и достойный.

Наш салат с курицей и ананасами готов.

Приятного аппетита!

Знаете ли вы…

Интересные факты о салатах!

Первые салаты начали готовить в Древнем Риме 2500 000 лет назад.

Только в начале 19 века появилась салатная заправка и соусы для салатов.

vkusno-em.net

Салат тиффани с ананасом

Салат “Тиффани” с ананасом имеет очень яркий и необычный вкус, за счёт сочетания пряного аромата карри и сладкого вкуса ананаса. До сих пор неизвестно, имеет ли название этого салата что-то общее с легендарным фильмом. Но без сомнения, это блюдо станет звездным украшением любого праздничного стола.

Куриное филе помыть, зачистить от плёнок ,срезать жир. Отварить в подсоленной воде до готовности. Готовое мясо переложить в тарелку и дать остыть. Когда остынет, разобрать на волокна или порезать небольшими кубиками. Посыпать порезанное филе карри и перемешать. Слегка обжарить на растительном масле несколько минут.
Куриные яйца злить холодной водой и отварить 10 минут, чтобы получились яйца вкрутую. Готовые яйца опустить в холодную воду, затем очистить и натереть на крупную тёрку. Колотые грецкие орешки мелко порубить. ( в блендере лучше не измельчать, ореховая крошка не нужна. Орешек в салате должен ощущаться. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
Свежие листья салата ополоснуть в холодной воде и разложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю влагу. Взять широкое блюдо с плоским дном и выложить на него подсохшие листья салата.
Далее собрать салат. Все ингредиенты выкладывать слоям, придав салату форму ананаса. Первым слоем на листья салата выложить отварное куриное филе с карри. Обильно промазать его майонезом. Посыпать измельченными грецкими орешками (половиной). Следующим слоем уложить тёртый сыр. Также промазать майонезом и посыпать оставшимися орехами. Далее сформировать слой из тёртых яиц. Промазать тонким слоем майонеза ( или просто нарисовать из майонеза тонкую густую сеточку).
5. Кольца консервированного ананаса разрезать на четыре части. Выложить поверх салата в виде ананаса. Украсить салат веточками петрушки, укропа или зелёным луком, сымитировав ананасовые листья.

Хотите получать лучшие 5 рецептов и статей по пятницам?

Подписка на рассылку Топ-5 Povar.co:

Вы были успешно подписаны на рассылку!

povar.co

Салат в ананасе / Фруктовые салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление салата в ананасе:

Шаг 1: Обжариваем филе.

Куриное филе (можно использовать и грудку) размораживаем, очищаем от пленок и жировых прослоек и тщательно промываем. Нарезается мясо тонкими полосками.

На сковороду вливаем немного растительного масла и разогреваем ее на среднем огне, после чего выкладываем кусочки филе и обжариваем их до золотистой корочки со всех сторон. Для этого периодически помешиваем содержимое сковороды деревянной лопаткой или ложкой. По времени вся эта процедура займет 5-7 минут, после чего выкладываем мясо в тарелку и остужаем его.

Шаг 2: Очищаем авокадо.

Спелый фрукт авокадо очистить довольно просто. Нужно лишь придерживаться нескольких правил. Для начала с него счищается кожура ножом или чисткой для овощей, она сходит довольно легко, поэтому особенных нюансов на этом этапе нет. Разрезаем авокадо ровно на две части. Далее нужно вытащить косточку. Для этого резким движением ударяем по ней ножом так, чтобы лезвие немного вошло и осталось в косточке, и тянем рукоятку немного вверх, вытаскивая сердцевину из плода. После этого ложкой круговым движением вынимаем мякоть авокадо, которая и будет использоваться в салате. Нарезаем ее кубиками.

Шаг 3: Разделываем ананас.

Фрукт нужно предварительно помыть и просушить. Не срезая с него ни зеленых листьев, ни основания, разделяем его острым ножом с длинным лезвием на две части. Далее нужно вытащить сердцевину ананаса. Для этого делаются продольные разрезы, и мякоть вынимается ложкой, после чего нарезается на небольшие кубики, а излишки сока сливаются.

Шаг 4: Отвариваем креветки.

В кастрюлю с кипящей подсоленной водой добавляем креветки и варим их 5-7 минут, после чего сливаем жидкость и остужаем их. Далее необходимо очистить их от панциря. Для этого берем сваренную креветку и отрываем ей голову. Ножом или пальцами цепляем край панциря и раскрываем его, а внутри как раз-то и находится чистая мякоть креветки, которая нам и нужна. Достаем ее, отрезаем хвостик и по спинной части делаем небольшой надрез, буквально в несколько миллиметров. Оттуда нужно извлечь черную «нить». После чего креветки разрезаются на несколько частей.

Шаг 5: Смешиваем ингредиенты.

Подготовленные продукты для салата, в частности: ананас, авокадо, обжаренное филе и креветки смешиваем в миске и заправляем майонезом с нейтральным вкусом. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Шаг 6: Подаем салат в ананасе.

Готовый салат выкладываем в половинки кожуры ананаса, украшаем зеленью и подаем эксклюзивное блюдо на стол. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– — Для заправки салата можно использовать несладкий натуральный йогурт или некислую сметану.

– —Ингредиенты можно выкладывать в половинки ананаса слоями, что подарит блюду особую эстетику и пикантность.

– — Если вы подаете салат не сразу после его приготовления, то советуем вам прикрыть его пищевой пленкой и выдерживать до прихода гостей в холодильнике.

www.tvcook.ru

Рецепты изысканного "Дамского" салата с ананасом

Салат «Дамский» с ананасом - это необычная закуска для тех, кто предпочитает сочетание изумительных вкусов. Свойственный этому салату необходимый ингредиент в виде консервированных долек ананаса подчеркивает вкус и добавляет блюду некой пикантности.

Салат «Дамский» с ананасом и сыром

Готовя данную закуску, любая хозяйка может экспериментировать с добавлением различных ингредиентов, подбирая продукты, которые импонируют именно ей. Истинный «Дамский» салат с ананасом представляет собой легкую закуску с пикантным вкусом и оригинальной подачей. Ниже представлен вариант салата с использованием сыра, ананаса и чеснока.

Пригодятся такие продукты:

ананас – 1 шт.;
сыра – 150 г;
чеснок – 2 зуб.

Практическая часть

Приготовление салата следует начинать с подготовки основного ингредиента. Для этого ананас необходимо очистить и нарезать небольшими кусочками. Затем измельчить сыр на терке, почистить и мелко нарезать приготовленный чеснок.

В красивый салатник выкладываются все ингредиенты и заправляются домашним майонезом или сметаной.

Вариант с курицей

В "Дамском" салате с ананасом и курицей оригинально сочетаются сладкие, немного острые, фруктовые и мясные ингредиенты. В итоге закуска получается сытной за счет добавления куриного мяса, а также пикантной благодаря чесноку.

Пригодятся такие продукты:

филе – 350 г;
сыр – 150 г;
консервированный ананас – 220 г;
чеснок – 2 зуб.;
пекинская капуста – 200 г.

Готовить закуску необходимо начинать с отваривания куриного филе. Затем его следует мелко порезать на небольшие кубики. Консервированный ананас и капусту стоит измельчить, а сыр натереть на средней терке.

После этого все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом. Перед употреблением в салат добавляется чеснок, измельченный при помощи пресса.

Салат «Дамский» с сельдереем и ананасом

Такая закуска сможет удивить пришедших гостей и домочадцев своей оригинальностью, а также необычным вкусом. Кроме этого, «Дамский» салат с ананасом и сельдереем не навредит женской фигуре, а чтобы сделать его еще полезней, блюдо заправляют натуральным йогуртом.

Для приготовления понадобятся такие продукты:

яблоки – 3 шт.;
сельдерей – 2 шт.;
ананасы – 220 г.

Чтобы начать приготовление полезного салата следует порезать яблоки на небольшие кубики. Сельдерей измельчить полукольцами. В подготовленную салатницу выложить приготовленные ингредиенты и добавить к ним кусочки консервированного ананаса. Перемешать полученный салат и заправить майонезом или йогуртом.

Салат с ананасом и грибами

Такой вариант закуски является не самым распространенным. Однако если добавить к привычным ингредиентам свежие шампиньоны, он станет еще более необычным и вкусным.

Пригодятся такие ингредиенты:

филе – 350 г;
ананас – 250 г;
свежие шампиньоны – 200 г;
сыра – 150 г;
зелени – пучок;
чеснок – 2 зуб.

Приготовление «Дамского» салата необходимо начинать с отваривания куриного филе. Затем его можно порезать на кубики или разделить на волокна. Перед тем как вводить в закуску ананасы, их следует хорошо процедить на протяжении 5 минут. Затем консервированное тропическое растение стоит порезать небольшими кубиками.

Свежие грибы помыть и порезать на несколько частей. При приобретении шампиньонов следует обращать внимание, чтобы участок гриба под шляпкой был обязательно белого цвета. Если в том месте гриб черного цвета, из этого следует, что он не свежий и для употребления в пищу не годится.

Сыр следует измельчить с помощью терки, а чеснок порезать на небольшие кубики. Приготовленную зелень нужно порезать и перемешать со сметаной.

Выкладывается салат слоями: порезанное филе, ананас, шампиньоны. Приправляется чесночной заправкой. При желании верхушку закуски можно декорировать петрушкой.

fb.ru

Салат с ананасом рецепт

Автор: Лана Беляш 29 февраля 2016 15178 0

Мы уже давно перестали удивляться экзотическому вкусу ананаса. На сегодняшний день этот тропический фрукт можно приобрести в любом магазине или на рынке, что привело к появлению изобилия рецептов для салатов с ананасом. Такие салаты удачно дополнят праздничный ужин или ежедневную обеденную трапезу на выходных. Ананас удачно сочетается с кальмарами, грибами, яйцом, курицей, креветками, копчеными колбасками, сыром. В данном рецепте мы используем привычные для всех компоненты, которые стоят не дорого и радуют нас поразительным изысканным вкусом при своем сочетании.

Ингредиенты для салата с ананасом

Яйца – 2 шт;
Кукуруза – 1 банка;
Ананас консервированный – 380 г;
Майонез – 40 мл;
2 огурца;
Куриная грудка – 300 г.

Рецепт приготовления салата с ананасом

В подсоленной воде отварить куриное мясо, разделить его на мелкие кусочки (по желанию можно порезать его на кубики).
Огурцы порезать мелкой соломкой.
Сварить яйца и порезать мелкими кубиками.
Выкладывать подготовленные компоненты слой за слоем с добавлением майонеза. Сначала выложить слой с курицей, затем ананасы и огурец. После того, как эта часть салата пропитается (подождать около 20 мин.) следом выложить еще слои с яйцами и консервированной кукурузой.
Салат готов! Просим к столу!

Рассказать друзьям.

queen-time.ru

Салат «Ананас» - Пошаговый рецепт с фото

Рецепт приготовления салата «Ананас»:

Картофель сварить в мундире, остудить, очистить и натереть на крупную терку. Взять плоскую тарелку, на которой и будет располагаться салат «Ананас», и выложить половину картофеля в форме овала.

Следующий слой салата - майонез.

Курицу отварить, остудить и порезать небольшими кубиками. Выложить половину курицы следующим слоем салата «Ананас».

Снова промазать салат небольшим количеством майонеза.

Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Затем потереть на крупную терку и выложить следующим слоем салата «Ананас».

Следующий слой салата - консервированные ананасы. Их также порезать на небольшие кусочки и уложить поверх яиц.

Затем положить оставшуюся половину куриного филе.

А поверх курицы - оставшуюся половину картофеля.

Сверху салат снова полить майонезом.

Последний слой салата «Ананас» - грецкие орехи. Половинки орехов уложить по всей поверхности салата.

Теперь нужно закончить салат зелеными перьями лука, который сыграет роль «хвостика» ананаса. Всё! Салат «Ананас» готов!

Приятного аппетита!

cook-s.ru

Салат из курицы с ананасами рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье
Салаты на зиму
Соленья и консервация
Ачма

eda.ru