Салат из свежей капусты с чесноком. Салат из свежей капусты с чесноком и уксусом

Салат из капусты с чесноком рецепт с фото

Быстрый пикантный салат из белокочанной капусты.Салат капусты с чесноком это блюда из разряда проще некуда, однако обогатить и украсить его можно овощами по сезону (свежими огурцами, сладким перцем), добавить натертую морковь, немного зеленого консервированного горошка. Салат можно поставить в холодильник и дать настоятся пару часов или же сразу подавать к столу.

Салат из капусты с чесноком

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 3 порции

Блюдо рассчитано на 3 порции.

Чеснок

2 гркгзубч.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Соль

0.5 гркгстак. (200 мл)чайн.л.стол.л.десерт.л.

Всего: в одной порцииво всех порцияхв 100 гр состава

Вес состава:	100 гр
Калорийностьсостава:	113 ккал
Белков:	1 гр
Жиров:	8 гр
Углеводов:	7 гр
Б/Ж/У:	6 / 50 / 44
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

PT15M

Опубликовано: MariaS

Комментариев: 0

Тонко нашинкуйте белокочанную капусту, положите в миску, добавьте чеснок, очищенный и измельченный в кашицу, перетертый с солью. Заправьте салат растительным маслом (желательно оливковым), лимонным соком (можно заменить уксусом). Перемешайте салат из капусты с чесноком и подавайте к столу, украсив свежей зеленью.Можно приправить салат черным молотым перцем.

Вижу ошибку в рецепте

Рецепт салата из свежей капусты с чесночной заправкой / Меню недели

Написал Dasha | в категории Весенние салаты, Летние салаты, Рецепты вкусно и недорого, Рецепты на скорую руку, Рецепты постных салатов, Салаты, Что приготовить в пост, Что приготовить на обед и ужин Пятница Авг 12, 2011

Для меня приятной неожиданностью стало сочетание свежей капусты, кинзы и чеснока. Оказалось, что это не только вкусно, но и необычно. . Единственное предупреждение – это рецепт не годится для романтического ужина или завтрака, так как запах чеснока достаточно выражен. Хороший салат – не дорогой, быстрый, легкий и полезный. Буду готовить еще.

Салат из свежей капусты с чесночной заправкой

Общее и активное время готовки – 15 минут Стоимость – 0,9$Калорийность на 100 гр – 65 ккалКоличество порций – 3

Как готовить салат из свежей капусты с чесночной заправкой

Ингрeдиенты:

Ингредиенты для салата

Капуста белокочанная – 1/2 кочанаКинза – 1 пучокОгурец – 1 штука (свежий)Чеснок – 1 зубчик (большой или 2 маленьких)Масло растительное – 2 столовые ложки (можно оливковое или подсолнечное)Перец черный – по вкусу (молотый)Соль – по вкусу

Приготовление:

Капусту, огурцы и кинзу помыть.

Капусту мелко нашинковать и отжать руками до появления сока.

Огурец порезать дольками, кинзу измельчить.Для заправки раздавить с помощью чеснокодавилки чеснок. Смешать его с растительным маслом.Смешать капусту, огурец и кинзу. Заправить. Посолить и поперчить по вкусу.Салат из свежей капусты с чесночной заправкой готов.Приятного аппетита!

Вам могут понравиться эти рецепты?

menunedeli.ru

Салат из свежей капусты с чесноком

Конечно, никого не удивишь салатом, который приготовлен из свежей капусты. Ведь капустные салаты во все времена пользовались спросом во всех народах.

Для приготовления традиционного салата понадобится пару килограмм капусты, четыре красной морковки и несколько зубчиков чеснока. Но помимо этого, нужно тщательно отнестись к приготовлению рассола. И стандартным рассолом является следующий рецепт. Для этого понадобиться литр воды, три ложки соли, стакан сахара, столько же подсолнечное масло и полстакана девятипроцентного уксуса. Если вы случайно разольете масло, то мы надеемся что домработница в Москве быстро сделает уборку.

Свежий салат из капусты приготовить довольно просто. Сначала основной ингредиент промывается и шинкуется, также нужно поступить и с морковкой. Ножом нарезается мелко чеснок. Все продукты кладутся в эмалированную кастрюлю, и нужно залить его заранее подготовленным рассолом. Получившуюся массу нужно придавить тарелкой и сверху положить что-нибудь тяжелое. Такой салат будет готов спустя сутки. Можно затем все разложить в банки, и хранить в холодильнике.

Капустный салат является отличным дополнением к любому блюду. Потому что свежий салат из капусты улучшает аппетит. Да и хранится в холодильнике длительное время. Вариаций этого салата много, поэтому можно добавлять различные специи и другие виды овощей. Это дело вкуса, конечно. Кроме того, интернет предлагает различные рецепты на тему салат из капусты.

Отметим, что когда в салаты добавляется уксус, то его полезные свойства в большом количестве теряются. Поэтому стоит это учитывать при приготовлении таких салатов. Однако, это не означает, что вышеописанный салат не подходит для употребления в пищу. Потому что такое блюдо является хорошим консервантом, поэтому можно не бояться за пищевые отравления. В летнее время, нужно больше употреблять в пищу капустные салаты. Кроме того, это отличный метод, чтобы похудеть.

vkysno-vcem.ru