Салат из свежих капусты, моркови и свеклы. Салатная капуста рецепт со свеклой
Салат из свежих капусты, моркови и свеклы
Очень вкусный, витаминный салат из свежих моркови, капусты и свеклы - замечательное блюдо к обеду или ужину. Такой салатик можно быстро приготовить и подать с мясом, рыбой, кашами или же предложить его, как самостоятельное блюдо, в качестве закуски. Попробуйте!
Ингредиенты
Для приготовления овощного салата из свежих овощей понадобится:
капуста белокочанная - 300 г;
лук репчатый (небольшой) - 1 шт.;
чеснок - 1-2 зубчика;
свекла сырая - 1 шт.;морковь сырая - 1 шт.;
смесь перцев свежемолотая - по вкусу;
соль - по вкусу;
сахар - 1-2 ч. л.;
масло растительное - 1 ст. л.;
уксус 9% - 1-2 ч. л.;
лук зеленый, веточка петрушки для украшения.
Этапы приготовления
Белокочанную капусту тоненько нашинковать, слегка посолить и помять руками.
Морковь и свеклу очистить, помыть и натереть на терке для корейской моркови или же на обычной крупной терке, добавить овощи к капусте.
Сюда же добавить репчатый лук, нарезанный тоненькими полукольцами, и измельченный чеснок.
Влить в овощной салат растительное масло, посолить и поперчить по вкусу, добавить сахар и уксус. Тщательно салат перемешать, накрыть посуду пищевой пленкой и поместить в холодильник на 1-2 часа. Готовый очень вкусный салат из свежих капусты, моркови и свеклы выложить в салатник, украсить измельченным зеленым луком и веточкой петрушки. Подать к столу.
Приятного Вам аппетита!
rutxt.ru
Салат из квашеной капусты: со свеклой, как приготовить, вкусный, с луком, простейший
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Салат из квашеной капусты со свеклой — это очень полезный, вкусный и быстрый рецепт. О том, как полезна капуста, знают все. И с наступлением холодов каждый год появляется она на нашем столе. Из квашеной капусты можно приготовить не только суп и вторые блюда, но и вкусные, полезные салаты. Обычно они не затейливые, но крайне полезные.
Рецепт салата из квашеной капусты со свеклой
- 300 грамм квашеной капусты;
- 2 небольшие свеклы;
- 1 небольшая луковица;
- несколько веточек зелени укропа + петрушка;
- 2-3 ложки оливкового масла.
Как приготовить салат из квашеной капусты со свеклой
Свеклу отварим до готовности.
Затем почистим ее и потрём на крупной тёрке.
Лук почистим, помоем и порежем соломкой.
Положим в ситечко и обдадим крутым кипятком.
Зелень сполоснём, обсушим и мелко порежем.
Отжатую от лишней влаги капусту и остальные ингредиенты помещаем в салатник.
Добавим оливковое масло или такое какое вы предпочитаете и перемешаем. Вкусный салат из квашеной капусты со свеклой можно подавать к столу
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Предлагаю посмотреть рецепт вкусного салата из квашеной капусты со свеклой
Вконтакте
Одноклассники
Google+
eshpeydelay.ru
Салат из кислой капусты со свеклой
Чтобы питаться вкусно и не бояться поправиться необходимо придерживаться некоторых правил. Таким правилом считается включение в свой ежедневный рацион побольше свежих овощей и фруктов. Также важно избегать термической обработки продуктов и поменьше кушать жареного. Салат из кислой капусты со свеклой, рецепт с фото которого я предлагаю, как нельзя лучше соединяет в себе все принципы правильного и здорового питания. Готовьте его и наслаждайтесь диетой!
Продукты для рецепта:- 1 шт. свежей свеклы;- 1 шт. свежей моркови;- 250-300 грамм кислой капусты;- 1-2 маринованных огурчиков;- 2 зубочка чеснока;- пара столовых ложек постного масла.
Приготовление:
Кислую капусту нужно дополнительно измельчить, так как она может быть слишком длинной и ее неудобно будет кушать в салате.
Если вы будете покупать капусту на рынке, то непременно попробуйте на вкус. Используйте в салат ту капусту, которая вам будет наиболее вкусна. Морковку и капусту очистите от кожуры. Натрите их на терке для корейских блюд.
У вас выйдет очень красивая и одинаковая соломка из свеклы и моркови.
Маринованные огурчики нарезайте длинными полосками.
Они будут гармонично сочетаться со свежими овощами. Теперь приготовьте соус для салата. В постное масло выдавите через пресс чеснок.
Соус получится очень ароматным и пикантным. Он как нельзя лучше дополнит салат и раскроет всю его прелесть. Лучшей заправки для него я не встречала. Масло можете использовать рафинированное или пахучее рыночное. Здесь все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Все подготовленные и нарезанные продукты сложите в глубокую тарелку. Полейте чесночным соусом и через 5-10 минуток подавайте к столу.
Такой диетический салат со свеклой и кислой капустой возьмут себе на вооружение вегетарианцы и те люди, которые решили похудеть. Но я не отношусь ни к тем, ни к другим, а салатик часто готовлю и уплетаю за обе щеки.
Всем хочу пожелать приятного аппетита! Так же рекомендую приготовить салат из квашеной капусты и грибов.
salat-legko.ru
Салат из капусты со свеклой
Салат из капусты со свеклой или как его еще называют красная капуста - это невероятно простой, но полезный и богатый витаминами салат, рецепт которого вы сможете узнать чуть ниже.
Салат из капусты со свеклой отлично подойдет тем людям, которые следят за своим здоровьем и фигурой и стараются употреблять в пищу только полезные продукты. Ведь в этом салате используются только свежие ингредиенты, такие как капуста, свекла, морковь и чеснок. Просто настоящая кладезь витаминов, полезных для организма минералов и веществ! Кроме того, салат из капусты со свеклой очень прост в приготовлении и вам не придется тратить много времени, для того, чтобы насладиться его вкусом!
Сам процесс приготовления такого салата можно разделить на 2 этапа: подготовка всех ингредиентов и их нарезка, а второй этап - это приготовление заправки для салата, для которой мы будем использовать воду, немного белого уксуса, соль и сахар.
Салат из капусты со свеклой рецепт
от Максим Фролов Published: Сентябрь 30, 2015
- Выход: 2 персоны
- Подготовка: 10 минут
- Готовка: 5 минут
- Всего: 15 минут
Салат из капусты со свеклой или как его еще называют красная капуста - это …
Ингредиенты
Инструкция
- Приступаем к первому этапу приготовления салата, а именно, к подготовке всех ингредиентов. Капусту накрошите как можно мельче, морковь и свеклу нарежьте очень тонкой соломкой. Можно использовать терку, чтобы упростить процесс и сэкономит свое время. Сюда же необходимо выдавить пару зубчиков чеснока. На этом, первая часть приготовления салата завершена.
- В сотейнике или небольшой кастрюле смешайте 1/2 стакана воды, 3 столовых ложки уксуса, и по одной чайной ложки соли и сахара. Доведите заправку для салата до кипения и дождитесь растворения соли и сахара.
- После чего, залейте овощи получившейся заправкой для салата, еще раз перемешайте все ингредиенты и можно подавать салат из капусты со свеклой к столу! Вот так быстро и просто можно приготовить вкусный и полезный для здоровья салат!
povar.me
