Заготовки з морквини на зиму, рецепти смачні і оригінальні. Салат на зиму з моркви

Салат "Морковный" на зиму (пошаговый фото рецепт)

Данную заготовку на зиму можно использовать как заправку в суп, так и кушать как вполне самостоятельное блюдо. Салат имеет ярко-выраженный вкус болгарского перца, чем-то напоминает лечо.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

185,2

калорийность

Используемая техника:

Ингредиенты:

Количество порций:

Пошаговая инструкция:

1
Всю морковь очищаем, а затем трем на крупной терке. Далее высыпаем переработанную морковь в большую емкость, в которой потом и будем подвергать все овощи тепловой обработке.
2
Репчатый лук очищаем, нарезаем тонкими дольками и присоединяем к моркови.
3
Очищенный и вымытый болгарский перец нарезаем соломкой и отправляем все к измельченным луку и моркови.
4
Помидоры моем, вытираем их полотенцем, нарезаем средними кусочками и присоединяем ко всем вышеперечисленным ингредиентам.
5
Затем в измельченные овощи добавляем соль, сахар, растительное масло и все тщательно перемешиваем. Получившуюся смесь оставляем на 2 - 3 часа. За это время овощи выделят сок и можно приступать к тепловой обработке. А именно, ставим овощи на плиту, огонь делаем умеренный.
6
После закипания варим 15 минут. Перед снятием с огня, вливаем в овощную смесь 150 мл 9%-ого уксуса и перемешиваем. Раскладываем салат горячим в стерилизованные полулитровые или литровые банки. Закатываем их, укутываем и оставляем так до полного остывания.

vashvkus.ru

Заготовки з моркви на зиму. Рецепти салатів та варення з моркви.

дуже зручно, відкрив взимку баночку і заправив борщ. Тим більше, морква такий овоч, що при термічній обробці всі її цінні якості зберігаються.

Морквяні заготовки можна робити тим, у кого немає можливості зберігати її всю зиму в свіжому стані. А так ви значно скоротите час стояння біля плити при приготуванні обіду. Ту ж борщову заправку зручніше зберігати в холодильнику і використовувати вже готові овочі.

Морква ми їмо кожен день, в супах, салатах, у вигляді соку або просто цілком. Вона чудово доповнює страви і робить їх яскравими і красивими. В заготовках морква поєднується з овочами, з нею можна робити все що вам захочеться, від засолювання до варення. Тому записуйте, запам’ятовуйте, буду «діставати» з своєї кулінарної книги найрізноманітніші рецепти. По секрету, ми з сестрою, коли були маленькі, навіть цукерки робили з морквини.

Зміст

1 Заготовки на зиму з моркви
- 1.1 Морква сушена
- 1.2 Морква заморожена
- 1.3 Морква консервована
- 1.4 Засолювання моркви на зиму
- 1.5 Морква маринована
  - 1.5.1 Рецепт класичний
  - 1.5.2 Морква маринована гостренькі
2 Домашні заготовки з моркви і цибулі на зиму
- 2.1 Заправка для супів солона
- 2.2 Морква маринована з цибулею
3 Заготовки на зиму морква, перець, помідори. Салати і закуски
- 3.1 Простий рецепт салату з морквою, болгарським перцем на зиму
- 3.2 Соковитий салат овочевий
- 3.3 Морквяна ікра гостра
4 Солодкі заготовки з моркви
- 4.1 Морквяне варення
- 4.2 Джем з моркви

Заготовки на зиму з моркви

Деякі господині вважають за краще робити заготовки з однієї моркви, не змішувати її ні з чим. Так зручніше використовувати її в різних стравах. Таких способів багато, я користуюся майже всіма, тому що це дуже просто.

Морква сушена

Можна засушити соломкою або натерту на тертці. Можна подвяліть, тоді вона буде м’якою і її можна їсти просто так. У такому вигляді морквину легко зберігати в шафі на кухні, додавати в супи, я роблю такий плов.

Щоб засушити морквину її потрібно небагато (хвилин 5) відварити цілком з шкіркою. Потім остудити, очистити і нарізати соломкою, скибочками або потерти на крупній тертці. На деко розкласти в один шар і дати кілька днів підсохнути при кімнатній температурі. Потім нагріти духовку несильно, градусів до 60-ти, поставити туди деко і трохи прочинити дверці, (я підкладаю рушник) щоб виходила вологість. А можна скористатися сушаркою для овочів, просто шикарний агрегат для таких заготовок.

Морква заморожена

Цей спосіб найпростіший. Морква для заморозки можна порізати кубиками, кружечками, соломкою, дивлячись для чого вона призначена. Її можна розкладати порційно по маленьких ємностях або пакетиках. Така заготівля підійде для будь-яких страв і холодних і гарячих.

Морква консервована

Консервовану різними способами морква приємно взимку є як цілком самостійне блюдо, з неї можна робити красиві нарізки для прикраси столу, ну і додавати скрізь.

Засолювання моркви на зиму

Так морква заготовляють у невеликих боченках, каструлях або банках. Можна засолювати в цілому вигляді або соломкою, знову ж таки, залежить від ваших можливостей.

Для засолювання морква вибирають з маленькою серцевиною, соковиту і одного розміру. Укладають її шарами в ємність і заливають холодним розсолом. Зверху потрібно покласти коло або кришкою меншого діаметру на неї помістити гніт, щоб кришка була повністю покрита розсолом. У такому вигляді моркву зберігають три дні вдома при кімнатній температурі, потім виносять на холод, в льох або ставлять у холодильник.

Розсіл для засолювання моркви: на літр води 60 грам солі, воду закип’ятити, додати сіль і кип’ятити п’ять хвилин, дати повністю охолонути.

Морква маринована

Класичний Рецепт

Склад:

Морква соковитих сортів

На літр води по 60 грам солі і цукру

Оцтова есенція — столова ложка

Спеції: лавровий лист, гвоздика, кориця, часник, перець горошок чорний і запашний (за смаком)

Як маринувати морква

Коренеплоди добре промиваємо і очищаємо від шкірки. Складаємо в каструльку з киплячою водою і бланшируем п’ять хвилин. Якщо ви любите хрустку морква, можна обійтися і без цього, але тоді заливати банки потрібно два рази окропом, щоб вона прогрілася.

Бланшировану моркву потрібно остудити, потім її можна порізати кружальцями, кубиками або залишити цілою. Складаємо її в стерильну банку, зверху укладаємо зубчики часнику і готуємо маринад. У киплячу воду висипаємо сіль з цукром, додаємо спеції і кип’ятимо п’ять хвилин. В кінці доливаємо оцет і одразу заливаємо розсіл в баночки. Залишається лише закатати їх і відправити остигати під теплою шубою день або два.

Морква маринована гостренькі

Склад:

Морква

На один літр води для заливки півтори столових ложки солі і дві цукру

Есенція оцтова 30 мл

Рослинна олія неочищена — 3 столові ложки

Лавровий лист, перець горошок 8 шт, перець запашний 3-5 шт,

Кориця пів чайної ложки.

Гвоздика 3 головки.

Часник 3 великих дольки

Перець стручковий гострий (я використовую «Вогник») — за смаком

Як приготувати: морква вже помиту і очищену порізати тонкими кружальцями. У каструльці закип’ятити воду і кинути туди спеції: перець горошок, лаврушку, гвоздику, корицю, сіль і цукор. Відразу покласти варитися моркву, щоб вода сховала її і дати покипіти 3 хвилини, потім додати масло і кип’ятити ще пару хвилин. В кінці налити оцет.

Перекласти моркву в банку, додати порізаний часник і стручок перцю і залити маринадом. Після цього банки поміщають в каструлю для стерилізації, з накритими кришками. Для літрової баночки час стерилізації 15 хвилин, для півлітровій — 10 хвилин. Далі закатати кришки і залишити остигати. Таку моркву можна зберігати просто в шафці на кухні.

Домашні заготовки з моркви і цибулі на зиму

Заправка для супів солона

Склад:

Моркву і цибулю в рівних частках

Літр води

3 столові ложки солі

Як приготувати заправку: моркву помити, почистити і потерти на крупній тертці, цибулю покришити кубиками, все змішати і утрамбувати в банку, залити киплячим розсолом і відразу закатати. Банки з кришками повинні бути стерильними.

Морква маринована з цибулею

Склад:

Морква

Цибуля ріпчаста

На літр води

Солі 60 грам.

Цукру 90 грам.

Лимонна кислота 13 чайної ложки

Чайна ложка коріандр

Як готувати: Морква можете порізати, як вам подобається, але якщо будуть великі шматочки моркви, цибулю теж потрібно різати крупніше. Я нарізаю моркву кружечками, а цибульку півкільцями і складаю в стерильну банку шарами поперемінно. Маринад готується як завжди, в киплячу воду насипаються цукор з сіллю і коріандр, все кип’ятити п’ять хвилин. Лимонку потрібно висипати в останню чергу і заливають киплячим маринадом овочі, відразу закривати.

Заготовки на зиму морква, перець, помідори. Салати і закуски

Простий рецепт салату з морквою, болгарським перцем на зиму

Склад:

По одному кілограму перцю, моркви, цибулі, помідорів

Масла рослинного стакан

Пів столової ложки солі

5 ч. л. цукру

Оцет 30% 1 ст. л.

Як приготувати салат: всі овочі перемити і очистити. Моркву, перець і цибулю порізати соломкою і скласти в казанок або товстостінну каструлю. Помідори пропустити через м’ясорубку, або в блендері, можна навіть на тертці, як вам зручніше. Викласти помідорну масу до овочів. Все добре перемішати і поставити тушкувати на тихому вогні, додати цукор, сіль і олію.

Після того, як овочева маса закипить, варити 20 хвилин. Останнім додаємо оцет і розкладаємо по стерильним баночках спочатку овочі, потім розливаємо соус, щоб вийшло рівномірно. Закатуємо і закутуємо.

Соковитий салат овочевий

Склад:

По півкіло моркви і томатів

Перцю солодкого 100 гр.

Цибулі ріпчастої 300 гр.

Заправка для півлітрових банок:

Олії соняшникової 2 ст. л.

Цукру 1 ч. л.

Пів столової ложки солі

Оцту 9% 1 ст. л.

Перець горошок чорний і запашний

Як приготувати овочевий салат з морквою: Овочі помиті і очищені заздалегідь, подрібнюємо кубиками, моркву на крупній тертці. В стерильні баночки в кожну наливаємо масло і починаємо укладати шарами порізані овочі. Намагаємося утрамбувати як можна краще. Зверху сиплемо цукор з сіллю, додаємо перець за смаком.

В кожну баночку налити оцет, накрити кришками і поставити стерилізувати на годину. Потім закатати і накрити чимось теплим.

Морквяна ікра гостра

Склад:

По кілограму моркви і томатів

2 шт болгарських перцю

Перець чилі 1 шт

Пучок зелені

Часник за смаком

Столова ложка солі

По дві столові ложки яблучного оцту і цукру

2 гвоздики

5 горошин чорного перцю

Як приготувати ікру: морква протерти на тертці і обсмажити на маслі в сотейнику. Туди ж покласти порізаний дрібними кубиками перець солодкий і гострий, зменшити вогонь і залишити тушкуватися 20 хвилин. Потім туди ж додати порізані маленькими кубиками помідори і покришену зелень петрушки і кропу, додати сіль, цукор, перець, гвоздику і тушкувати ще 15 хвилин під щільно закритою кришкою.

У самому кінці варіння додати оцет і одразу, гарячим розкласти по банках. Закатати і дати охолонути.

Солодкі заготівлі з моркви

Морквяне варення

Склад:

На кілограм моркви кілограм цукру

Лимон один середніх розмірів

Вода один стакан

Як зварити варення з моркви: Моркву можна натерти або нарізати кружальцями, скласти в казан або сотейник і засипати цукром. Лимон обдати окропом і протерти на великій тертці, відправити його до моркви. Залити все водою і поставити варитися спочатку на середньому вогні, після закипання зробити тихіше.

Варити поки варення не стане густим і бурштиновим, а морква прозорою. Тоді розкласти все по стерильним, сухим банках і закрити.

Джем з моркви

Склад:

Морква 0.5 кг

Цукор 0,4 кг

Сік половини апельсина

Сік лимона

Цедра лимона

Цедра половини апельсина

Кориця 1 паличка, гвоздика і мускатний горіх за смаком

Як приготувати варення з моркви: моркву подрібнити в блендері або на дрібній тертці, щоб вийшла рівномірна маса. Додати цукор, влити сік апельсина і лимона, спеції загорнути в марлю і опустити в сотейник з морквою, і поставити в холодильник настоятися ніч.

Вранці додаємо в моркву цедру лимона і апельсина, все перемішуємо і ставимо варитися, спочатку на велику температуру, після закипання зменшуємо на мінімум. Варимо до карамельного стану і розкладаємо по банках.

poradum.com

Салат из моркови на зиму,заготовки из моркови,рецепты,фото - Заготовки на зиму - Кулинарные рецепты - Каталог статей

Салат из моркови на зиму, заготовки из моркови, рецепты, фото.

Во всех заготовках на зиму встречается морковь. Она придает салатам своеобразный вкус, подчеркивая многие овощи. Салаты из моркови на зиму можно готовить используя разное сочетание овощей.

1.Салат с чесноком

морковка – 1 кг

томаты мясистые – 2 кг

белый лук – 1 кг

красный болгарский перец – 2 кг

горький перец – 1 стручок

чеснок – 4 дольки

сахарный песок – 200 г

соль – 1,5 ст.л.

подсолнечное масло – 300 г

уксус столовый – 100 г

Для начала нужно помыть томаты и перемолоть их через мясорубку или в блендере. Дальше необходимо перелить их в кастрюлю и кипятить на маленьком огне минут 20.

После этого добавить раздавленный через пресс чеснок, мелко порубленный горький перец, соль, сахарный песок и подсолнечное масло. Перемешать получившуюся смесь и дать несколько минут покипеть.

Морковку почистить и натереть на средне терке. Болгарский перец почистить, удалить семена и порезать соломкой или мелкими кубиками. Лук почистить и нашинковать кубиками.

В томаты добавить болгарский перец, лук, морковку и специи и дать возможность несколько минут снова покипеть. Где-то за 10 минут до готовности, влить в лечо уксус.

Банки необходимо простерилизовать и выложить в них получившийся салат, закатать и перевернуть. В таком положении нужно держать банки, пока они полностью не остынут.

2.Салат из моркови и фасоли - домашний рецепт

фасоль белая – 1 кг

морковка – 1кг

сладкий перец – 1 кг

лук репчатый – 1 кг

томатный сок – 3 л.

соль – 2 ст.л.

сахарный песок – 150 г

уксус столовый – 2 ст.л.

горький перец – 0,5 стручка

чеснок – 1 головка

подсолнечное масло – 200 г

Фасоль необходимо приготовить заранее. Если она сухая, намочить на ночь, а потом проварить в подсоленной воде до готовности.

Пока фасоль будет вариться нужно подготовить овощи. Морковку надобно почистить и натереть на средней терке. Лук почистить и порезать мелкими кубиками. Сладкий перец очистить от кочерыжки и семян, а потом порезать небольшими кубиками мякоть.

Готовую фасоль переложить в большую кастрюлю, туда же добавить все приготовленные овощи, сахар, соль, уксус и залить все томатным соком. Затем поставить кастрюлю на огонь, закипятить и варить на протяжении часа на маленьком огне. Не забывать время от времени помешивать салат, чтобы он не подгорел.

В конце варки раздавить головку чеснока в салат, мелко порезать горький перец и добавить необходимое количество подсолнечного масла. Поставить все еще раз на огонь и потомить минут 15.

Банки простерилизовать и залить в них горячий салат. Закатать все банки крышками и поставить остывать.

3.Салат Манжо

Помидоры - 4 кг. Баклажаны – 3 кг. Перец Болгарский – 3 кг. Лук – 2 кг.Морковка – 400 грамм. Чеснок – 2 головки.. Масло растительное – 300 грамм.Уксус 9% - 150 грамм. Соль – 100 грамм.. Сахар – 150 грамм.Перец черный молотый – 0,5 чайной ложки. Перец горький – ¼ стручка.1. Для начала необходимо подготовить все ингредиенты, выбрать и тщательно помыть овощи.2. Перекрутить помидоры, сделав томат.3. Нарезать баклажаны.4. Порезать перец соломкой.5. Лук порезать кольцами.6. Перекрутить горький перец, морковь, чеснок.7. Совместить овощи.8. Добавить соль, сахар, уксус, масло и черный перец.9. Тушить полученную смесь 40-50 минут.10. Разложить наш салат по стерилизованным банкам и закатать.

4.Овощной салат с перловкой

помидоры – 3 кг; морковь крупная – 4 шт; лук репчатый – 0,5 кг; перец сладкий – 4 шт ; сахар – 200 г, соль – 2 ст. л.; растительное масло – 0,5 л; крупа перловая – 250 гр.

Морковь вымываем, чистим и натираем на крупной терке. Небольшими кубиками нарезаем лук и перец, а спелые помидоры небольшими кусочками. Смешиваем все нарезанные овощи со специями, подсолнечным маслом, перловкой и помещаем на огонь и доводим до кипения. Далее процесс приготовления салата проходит на малом огне еще 1 час 20 минут. Приготовленный салат в горячем виде сразу раскладываем по банкам и закатываем.

5.Салат зимний

2 кг помидоров, 1 кг перца, 0,5 кг моркови, 0,5 лука, 1 головка чеснока, 2 ст. л. соли, 150 г сахара, 1/6 ст. уксуса и 400 г растительного масла.Мелко нарезать овощи, кроме помидоров и лука, которые лучше пропустить через мясорубку. Все перемешать и прокипятить в эмалированной кастрюле 20 минут на слабом огне. После этого добавить чеснок, зелень, прокипятить еще 10 минут. Перед тем как снять с огня, добавить уксус. Содержимое кастрюли разложить в стерилизованные банки и закатать.

6.Салат - маринад1 кг болгарского перца, 1,5 кг помидоров, 0,5 кг лука, 10-12 шт. перца горошком, 3-4 шт. гвоздики, 4-6 шт. лаврового листа, 1 ст. л. сахара, 3-4 моркови, 0,5 ст. л. уксуса.Перец очистить, опустить в кипящую воду на 2 минуты, потом промыть холодной водой. Мелко нарезать и положить в кастрюлю, туда же положить 1,5 кг мелко нарезанных помидоров, 0,5 кг лука, поджаренного на растительном масле, добавить 3-4 натертых моркови. Все это смешать и тушить 10 минут. Добавить соль по вкусу, 10-12 штук перца горошком, 3-4 гвоздики, 4-6 лавровых листов, 1 ст. л. сахара, 0,5 ст. л. уксуса, добавить немного чеснока и тушить еще 10 минут. Все разложить по стерилизованным банкам и закатать.

7.Салат Охотничий2 кг капусты, 1 кг лука, 1 кг моркови, 1 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 200 г растительного масла, 200 г сахара, 200 г уксуса 6%, соль – по вкусу.Капусту нашинковать и перемешать с солью, добавить остальные нарезанные овощи, масло, уксус, сахар и соль. Оставить на 30-40 минут до появления сока. Затем поставить на огонь. Варить, помешивая, 7-10 минут. Горячую массу разложить в банки, закатать.

8.Салат Дунайский

Помидоры — 2 кг Перец сладкий красный — 800 гМорковь — 700 г ч Лук репчатый — 500 гЗеленый горошек — 600 гРастительное масло — 400 гУксус 6%-ный — 400 г Перец душистый и гвоздика — по 20 шт.Лавровый лист — 10 шт.

Этот салат мы будем готовить из зеленых, бурых или розовых помидоров, репчатого лука, сладкого красного перца и моркови. Также можно добавить консервированный зеленый горошек. Из пряностей будем использовать только лавровый лист, гвоздику, душистый перец, заправленные уксусом и солью.

Очищаем и моем овощи от несъедобных частей и нарезаем их на кусочки. Томаты нарежем дольками или кружочками толщиной 0,5 см, лук репчатый — кружочками, перец красный — полосками, морковь — кубиками и брусочками с гранями в 1-2 см. После нарезки овощи будем бланшировать в кипящей воде 8—10 минут.

Подготовленные овощи, без консервированного зеленого горошка, выложим в дуршлаг и смешивая, пересыплем солью из расчета 20 г на 1 кг смеси. Дуршлаг поставим в эмалированную кастрюлю и выдержим 20—30 минут, для того, что бы образующийся сок стёк в кастрюлю. К овощной смеси добавим зеленый горошек без заливочной жидкости, и еще раз перемешаем. К стекшему в кастрюлю соку добавим по рецептуре уксус и им зальем смесь овощей. Доведем до кипения растительное масло, после чего слегка его охладим и еще горячим выльем в подготовленную стеклянную банку. Затем положим в банку лавровый лист, душистый перец и гвоздику, и сверху заложим овощную смесь. Банки накроем крышками и будем стерилизовать в кипящей воде. Банки емкостью 0,5 л кипятятся - 30 минут, а емкостью 1 л - 40 минут. Простерилизованные банки герметично закроем крышками, охладим и поставим на хранение.

Вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями в вашей социальной сети, нажав на кнопку:

limonsu.ucoz.com

Заготовки з морквини на зиму, рецепти смачні і оригінальні

Заготовки з моркви на зиму це ще один зручний спосіб зберігання овоча. Рецепти консервованої, сушеної, солоної моркви є досить прості, а є оригінальні. Зазвичай морква готують на зиму з додаванням інших овочів, цибулі, перцю, томатів. Але часто закривають і окремо, адже це дуже зручно, відкрив взимку баночку і заправив борщ. Тим більше, морква такий овоч, що при термічній обробці всі її цінні якості зберігаються.

Морква ми їмо кожен день, в супах, салатах, у вигляді соку або просто цілком. Вона чудово доповнює страви і робить їх яскравими і красивими. В заготовках морква поєднується з овочами, з нею можна робити все що вам захочеться, від засолювання до варення. Тому записуйте, запам’ятовуйте, буду “діставати” з своєї кулінарної книги найрізноманітніші рецепти. По секрету, ми з сестрою, коли були маленькі, навіть цукерки робили з морквини.Зміст:

Солодкі заготівлі з моркви

Заготовки на зиму з моркви

Морква сушена

Морква заморожена

Морква консервована

Засолювання моркви на зиму

Морква маринована

Класичний Рецепт

Склад:

Морква соковитих сортів

На літр води по 60 грам солі і цукру

Оцтова есенція – столова ложка

Спеції: лавровий лист, гвоздика, кориця, часник, перець горошок чорний і запашний (за смаком)

Як маринувати морква

Морква маринована гостренькі

Склад:

Морква

На один літр води для заливки півтори столових ложки солі і дві цукру

Есенція оцтова 30 мл

Рослинна олія неочищена – 3 столові ложки

Лавровий лист, перець горошок 8 шт, перець запашний 3-5 шт,

Кориця пів чайної ложки.

Гвоздика 3 головки.

Часник 3 великих дольки

Перець стручковий гострий (я використовую “Вогник”) – за смаком

Перекласти моркву в банку, додати порізаний часник і стручок перцю і залити маринадом. Після цього банки поміщають в каструлю для стерилізації, з накритими кришками. Для літрової баночки час стерилізації 15 хвилин, для півлітровій – 10 хвилин. Далі закатати кришки і залишити остигати. Таку моркву можна зберігати просто в шафці на кухні.

Домашні заготовки з моркви і цибулі на зиму

Заправка для супів солона

Склад:

Моркву і цибулю в рівних частках

Літр води

3 столові ложки солі

Морква маринована з цибулею

Склад:

Морква

Цибуля ріпчаста

На літр води

Солі 60 грам.

Цукру 90 грам.

Лимонна кислота 13 чайної ложки

Чайна ложка коріандр

Заготовки на зиму морква, перець, помідори. Салати і закуски

Простий рецепт салату з морквою, болгарським перцем на зиму

Склад:

По одному кілограму перцю, моркви, цибулі, помідорів

Масла рослинного стакан

Пів столової ложки солі

5 ч. л. цукру

Оцет 30% 1 ст. л.

Соковитий салат овочевий

Склад:

По півкіло моркви і томатів

Перцю солодкого 100 гр.

Цибулі ріпчастої 300 гр.

Заправка для півлітрових банок:

Олії соняшникової 2 ст. л.

Цукру 1 ч. л.

Пів столової ложки солі

Оцту 9% 1 ст. л.

Перець горошок чорний і запашний

Морквяна ікра гостра

Склад:

По кілограму моркви і томатів

2 шт болгарських перцю

Перець чилі 1 шт

Пучок зелені

Часник за смаком

Столова ложка солі

По дві столові ложки яблучного оцту і цукру

2 гвоздики

5 горошин чорного перцю

У самому кінці варіння додати оцет і одразу, гарячим розкласти по банках. Закатати і дати охолонути.

Солодкі заготівлі з моркви

Морквяне варення

Склад:

На кілограм моркви кілограм цукру

Лимон один середніх розмірів

Вода один стакан

Джем з моркви

Склад:

Морква 0.5 кг

Цукор 0,4 кг

Сік половини апельсина

Сік лимона

Цедра лимона

Цедра половини апельсина

Кориця 1 паличка, гвоздика і мускатний горіх за смаком

vidpoviday.com

"ТАЛИЯ". Салат из моркови на зиму - Рецепт

Рецепт. Салат з моркви на зиму

время приготовления:

Теги: Приготування Салат з моркви на зиму як готується у домашніх умовах. Як зробити Салат з моркви на зиму як приготувати вдома. Як приготувати Салат з моркви на зиму у домашніх умовах. Як готується, приготування і як зробити вдома.

Ингредиенты рецепта: Салат из моркови на зиму

1) 1.5 кг. моркови2) 1 кг. лука3) 2 кг. помидоров4) 1 стакан растительного масла5) 2 ст.л. соли без горки6) 3-4 ст.л. сахара7) 1 ст.л. 9% уксуса8) 1 ст.л. томатной пасты

теги: Домашний рецепт как сделать Салат из моркови на зиму как готовить с фотографиями. Как делать или как приготовить Салат из моркови на зиму приготовление в домашних условиях быстро.

Как приготовить: Салат из моркови на зиму

Talia.ua: Такой салат можно использовать и как заправку к супам. Очень вкусно и просто намазать на хлебушек. А готовится проще некуда. Все овощи чистим, моем.Помидоры перекручиваем через мясорубку. Лук нарезаем мелкими кубиками. Морковку трём на крупной тёрке. Лук и морковку обжариваем частями, подливая растительное масло. Теперь соединяем с перекрученными помидорами. Добавляем соль, сахар, томатную пасту и перемешиваем. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 1 час. периодически перемешивая. За 5 минут до готовности добавляем уксус. Горячей раскладываем по предварительно простерилизованным банкам. Переворачиваем дном вверх, укутываем и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита!!!

Голосов: 5; Отзывов: 0; ККал/100гр: 200; Дата: 10-10-2013. Простой рецепт как готовить Салат из моркови на зиму дома фото и как приготовить по домашнему. Быстро как сделать Салат из моркови на зиму приготовление в домашних условиях.

talia.ua

Салат з моркви на зиму з різними рецептами приготування

У літній та осінній період практично кожна господиня готується до зими, маринуючи овочі. Рецептів маринованих салатів настільки багато, що можна знайти свій улюблений і побалувати сім’ю. У зимовий період, експериментуючи з нарізкою, ви зможете порадувати гостей і рідних.

Щоб зробити якісний салат, необхідно використовувати для його приготування тільки свіжі овочі. Чим свіже овочі, тим довше буде зберігатися консервований салат.

Консервуючи салати, слід пам’ятати, що ними можна скористатися як у свята, так і кожен день. Тому необхідно з творчістю і терпінням підходить до їх готування.

Знайти можна будь-який рецепт консервування улюблених овочів, щоб ви могли відкрити банку взимку і відчути їх аромат і неперевершений смак. Існує безліч салатів: з кабачків, маринованих огірків, баклажанів, капусти, салати з і асорті, салат з перців і багато інших. А ось морква — це взагалі джерело здоров’я, в ній дуже багато мікроелементів і вітамінів. Її можна вживати як в сирому вигляді, так і різних салатах, навіть закритих на зиму.

Звичайно зараз такий час, що все можна купити в магазині, але якість домашніх консервованих салатів не має собі рівних. Тим більше набагато економніше приготувати все самому, в період, коли всі овочі дешевші, ніж в кілька разів дорожче купувати взимку. Головним якістю консервованих салатів є різноманітність, яких можна побалувати себе в зимовий час.

Зміст:

Салат з перцем
Салат з баклажанами
Огірковий салат
Салат з часником
Салат простий
Салат з квасолею
Салат з капустою
Відео рецепт

Салат з перцем

Компоненти для приготування салату:

пів-літрові банки — 10 шт.
томати — 2 кг.
болгарський перець — 1,5 кг
цибуля ріпчаста — 800 г
морква — 1 кг
сіль — 60 г
цукровий пісок — 120 г
масло рослинне — 200 г
оцет столовий — 100 г
перець духмяний горошком — 10 шт.
гвоздика — 10 шт.
лавровий лист — 10 шт.

Томати потрібно помити і порізати шматочками. Болгарський перець почистити, видалити насіння і порізати соломкою. Цибулю почистити і нашаткувати півкільцями. Моркву слід почистити і натерти на крупній тертці. Підготовлені овочі змішати, додати цукровий пісок, сіль, рослинне масло і оцет.

Всі продукти необхідно перекласти в каструлю і, помішуючи, підігріти на маленькому вогні. Розігріті овочі розкласти по банках, куди попередньо поклали лавровий лист, гвоздику і перець горошком.

Банки після цього поставити стерилізуватися, а потім закатати кришками. До повного охолодження потрібно банки тримати перевернутими догори дном.

Салат з баклажанами

Компоненти для приготування салату з баклажанів:

томати — 3 кг
баклажани — 2 кг
солодкий перець — 2 кг
цибуля — 1 кг
морква — 350 г
часник — 5 зубчиків
соняшникова олія — 200 г
оцет столовий — 100 г
сіль — 100 г
цукровий пісок — 100 г
перець чорний мелений — ½ ч. л.
перець гострий — 1,5 стручка

Томати треба помити, а тому перекрутити на м’ясорубці або збити блендером. Баклажани помити і порізати кружальцями. Солодкий перець почистити, видалити насіння і порізати м’якоть соломкою. Цибулю почистити і нашаткувати півкільцями.

Моркву почистити, порізати шматочками і перекрутити через м’ясорубку. Часник також очистити від лушпиння і також пропустити через м’ясорубку. До суміші моркви і часнику додати чорний мелений перець. Гіркий перець почистити і перекрутити. Додати гіркий перець до моркви і часнику.

З’єднати всі підготовлені інгредієнти, додати цукровий пісок, сіль, оцет і олію. Перекласти все в каструлю і поставити на вогонь. Коли овочі закиплять, їх необхідно тушкувати 40 хвилин.

Банки тим часом поставити стерилізувати. Коли все буде готово, гарячим розкласти по банках і закатати кришками.

Огірковий салат

Компоненти для приготування огіркового салату:

білокачанна капуста — 1 кг
свіжі огірки — 1 кг
помідори — 6 шт.
солодкий перець — 1 кг
цибулини — 7 шт.
морква — 1 кг
цукровий пісок — 6 ст. л.
соняшникова олія — 150 г
оцет столовий — 100 г
петрушка, кріп свіжий — за смаком
сіль — за необхідності

Капусту потрібно дрібно нашаткувати. Огірки порізати півкільцями, а томати шматочками. Солодкий перець почистити, видалити насіння і нарізати соломкою. Цибулини також почистити і нашаткувати півкільцями. Моркву почистити і натерти на тертці. Всі компоненти салату змішати, додати сіль, цукровий пісок, оцет столовий, соняшникову олію і перемішати. Додати також дрібно посічену петрушку і кріп. Готовий салат викласти в каструлю і проварити. Банки тим часом простерилізувати і гарячий салат викласти у стерилізовані банки. Закатати кришками і поставити догори дном, остигати.

Салат з часником

Компоненти для приготування салату з часником:

морква — 1 кг
томати м’ясисті — 2 кг
цибуля біла — 1 кг
червоний болгарський перець — 2 кг
гіркий перець — 1 стручок
часник — 4 зубчики
цукровий пісок — 200 г
сіль — 1,5 ст. л.
соняшникова олія — 300 г
оцет столовий — 100 г

Для початку потрібно помити томати і перемолоти їх через м’ясорубку або в блендері. Далі необхідно перелити їх в каструлю і кип’ятити на маленькому вогні хвилин 20.

Після цього додати пропущений через прес часник, подрібнений гіркий перець, сіль, цукровий пісок і соняшникову олію. Перемішати суміш і дати декілька хвилин покипіти.

Моркву почистити і натерти на середньо тертці. Болгарський перець почистити, видалити насіння і порізати соломкою або дрібними кубиками. Цибулю почистити і нашаткувати кубиками.

У томати додати болгарський перець, цибулю, моркву і спеції і дати можливість кілька хвилин знову покипіти. Десь за 10 хвилин до готовності, влити в лечо оцет.

Банки необхідно простерилізувати і викласти в них вийшов салат, закатати і перевернути. У такому положенні потрібно тримати банки, поки вони повністю не охолонуть.

Салат простий

Компоненти для приготування салату:

цибуля ріпчаста — 1 кг
помідори — 1 кг
болгарський перець — 1 кг
сіль — за необхідності
соняшникова олія — 300 г
цукровий пісок — 300 г
оцет столовий — 150 г

Щоб приготувати цей салат з моркви на зиму, треба морквину почистити і нашаткувати її соломкою. Болгарський перець також почистити, видалити насіння і порізати соломкою. Цибулю почистити і нашаткувати півкільцями. Помідори помити і порізати шматочками або часточками.

Всі компоненти перекласти в емальовану каструлю, посипати сіллю, цукром, перемішати і залишити на деякий час, щоб салат пустив сік. Після цього додати в салат соняшникову олію і поставити на вогонь. Варити салат потрібно хвилин 20, наприкінці варіння додати столовий оцет.

Банки потрібно простерилізувати і потім розкласти салат по цим банкам. Закатати все кришками і поставити догори дном, остигати.

Салат з квасолею

Компоненти для приготування салату з квасолею:

квасоля біла — 1 кг
морквина — 1кг
солодкий перець — 1 кг
цибуля ріпчаста — 1 кг
томатний сік — 3 л.
сіль — 2 ст. л.
цукровий пісок — 150 г
оцет столовий — 2 ст. л.
гіркий перець — 0,5 стручка
часник — 1 головка
соняшникова олія — 200 г

Квасолю необхідно приготувати заздалегідь. Якщо вона суха, намочити на ніч, а потім проварити в підсоленій воді до готовності.

Поки квасоля буде варитися потрібно підготувати овочі. Моркву треба почистити і натерти на середній терці. Цибулю почистити і порізати дрібними кубиками. Солодкий перець очистити від кочережки і насіння, а потім порізати невеликими кубиками м’якоть.

Готову квасолю перекласти у велику каструлю, туди ж додати всі приготовані овочі, цукор, сіль, оцет і залити все томатним соком. Потім поставити каструлю на вогонь, закип’ятити і варити протягом години на маленькому вогні. Не забувати час від часу помішувати салат, щоб він не підгорів.

Наприкінці варіння головку часнику розчавити в салат, дрібно порізати гіркий перець і додати необхідну кількість соняшникової олії. Поставити знову на вогонь і тушкувати хвилин 15.

Банки простерилізувати і залити в них гарячий салат. Закатати банки кришками і поставити остигати.

Салат з капустою

Компоненти для приготування салату:

білокачанна капуста — 5 кг
перець болгарський червоний — 1 кг
морква — 1 кг
томати — 2 кг
ріпчаста цибуля — 1 кг
сіль — за смаком
перець чорний мелений — за необхідності
оцет столовий — 100 г
соняшникова олія — 200 г

Капусту потрібно нашаткувати тоненькою соломкою. Перець почистити, видалити насіння і порізати кільцями. Помідори помити і порізати дольками. Цибулю почистити і нашаткувати кільцями. Моркву почистити і натерти на тертці. Заправити всі овочі сіллю, перцем і оцтом, перемішати і дати настоятися і пустити сік.

Через 12 годин додати в салат соняшникову олію, перемішати і поставити на вогонь варитися хвилин 5. Кришки і банки простерилізувати, викласти в банки салат і закатати. Готовий салат поставити вниз кришками, щоб повністю охолов в такому положенні.

Сподобалася стаття?

viva-pizza.com.ua

Салат з моркви на зиму кращі рецепти з фото

Щоб заповнити в зимовий період відсутній людському організму запас вітамінів і корисних мікроелементів обов'язково підготуйте влітку смачний салат з моркви на зиму. Рецептів приготування такої заготовки існує безліч, її можна подавати в якості закуски до будь-якого святкового столу або доповнювати салатом звичайний буденний вечерю. Нижче ми пропонуємо вашій увазі найкращі на наш погляд рецепти подібної заготовки, вам необхідно лише уважно вивчити їх, відібрати сподобалися і заготовити морква на зиму.

Кращі рецепти - салат з моркви на зиму

Морквина з часником на зиму.

Для приготування цієї пікантної закуски потрібно наступний набір інгредієнтів:

- стигла морквина - 1 кілограм;

- часник - 8-9 великих зубчиків;

- вода - 0,5 літра;

- рослинне масло (соняшникове) - 1 склянка;

- цукор-пісок - 6 столових ложок;

- столовий оцет 9% -ний - 3 столових ложки;

- сіль (НЕ йодованої) - 4 столових ложки.

Як приготувати салат з моркви на зиму з часником

1. Для початку візьмемо коренеплоди, гарненько промиємо їх в проточній воді і повністю очистимо.

2. Потім натерти моркву на крупній тертці або тертці, призначеної для приготування закуски по-корейськи.

3. Після це візьмемо зубчики часнику, очистимо їх від лушпиння і подрібнити кожен. Зробити це можна різними способами - порубати за допомогою ножа на обробній дошці, натерти на дрібній тертці або пропустити часник через спеціальний часниковий прес.

4. З'єднуємо обидва підготовлених інгредієнта в однй посуді і гарненько перемішуємо.

5. Окремо добре моєму скляні банки і пастеризуємо кожну з них. відправивши на 10-15 хвилин в духову шафу або потримавши над парою чверть години. Також готуємо кришки, їх ми обов'язково кип'ятимо не менше 15-ти хвилин.

6. У кожну підготовлену баночку до самого верху укладаємо нашу морквяно-часникову суміш, якщо ви любите гостреньке, можна на дно покласти невеликий шматочок або стручок гострого перчика чилі, він зробить закуску пікантною.

7. Далі кип'ятимо воду і заливаємо її вміст кожної баночки. Накриваємо їх кришками і залишаємо постояти хвилин 20.

8. Тим часом готуємо маринад для заготовки. Беремо велику каструлю наливаємо в неї воду (0,5 літра) і ставимо на вогонь, даємо закипіти.

9. Потім в вируючу рідина всипаємо, згідно пропорцій рецепта, цукровий пісок, сіль, вливаємо оцет і рослинне масло. Перемішуємо і все знову доводимо до кипіння. Обов'язково даємо покипіти маринаду 1-2 хвилини.

10. Перш ніж приступати до заливання салату маринадом, нам необхідно злити з нього воду, робимо це акуратно, через прочинені кришку, притримуючи її рукою. Також для зручності проведення подібної процедури, можна виготовити спеціальну кришку з маленькими отворами і злити рідину за допомогою неї.

11. Готовий гарячий маринад розливаємо по банках до самого верху, можна навіть щоб трохи рідини пролилося через верх, і тим самим вона витіснила зайве повітря з ємності.

12. Кожну баночку накриваємо кришкою, але не закриваємо її щільно, і відправляємо їх у велику ємність з киплячою водою для пастеризації.

13. пастеризуємо заготовку близько півгодини при температурі 90 градусів, якщо у вас великі банки, час, відповідно, слід збільшити.

14. Після пастеризації кожну ємність щільно закупорюють кришкою, якщо необхідно використовуємо для цього спеціальну закаточную машинку і обережно перевертаємо все догори дном.

15.Далее прибираємо законсервовану заготовку в тепле місце, де гарненько її вкутуємо і залишаємо так повільно остигати протягом декількох діб.

16. Після того, як баночки повністю охолонуть, прибираємо їх, як і будь-які інші заготовлені салати на зиму. на подальше зберігання в прохолодне, темне і сухе місце, а з приходом зими дістаємо, відкриваємо і насолоджуємося смачною, ароматної домашньої Закусочка.

Салат з моркви на зиму в банках з помідорами і часником

Для приготування цього варіанту морквяної закуски нам будуть потрібні наступні інгредієнти:

- морквина - 2 кілограми;

- помідори стиглі - 1 кілограм;

- часник - 4-5 зубчиків;

- сіль кухонна НЕ йодованої - 1 столова ложка;

- оцет столовий - 30 мілілітрів;

- цукор-пісок - 2 столових ложки;

- рослинне масло (соняшникова рафінована) - 6 столових ложок.

Салат з моркви на зиму: рецепт приготування по кроках.

Крок 1. Моркву миємо, очищаємо, обсушуємо і шаткуємо вручну вигляді соломки або натираємо на тертці для приготування салатів по-корейськи.

Крок 2. Далі переходимо до помідорів, їх ми промиваємо, обсушуємо і у кожного вирізаємо чорненьке місце, то, де кріпилася плодоніжка.

Крок 3. Потім томати опускаємо по черзі на кілька хвилин в окріп і відразу ж акуратно знімаємо з них тонку шкірку.

Крок 4. Очищені помідори пропускаємо через м'ясорубку, перетворюючи тим самим в пюре або подрібнюємо їх за допомогою блендера (кухонного комбайна).

Крок 5. Часник очищаємо від лушпиння і подрібнюємо за допомогою часникового преса або вручну.

Крок 6. Для заготівлі відбираємо баночки невеликого обсягу, добре моєму їх в гарячій воді з харчовою содою, а потім обов'язково пастеризуємо кожну над парою або в духовці.

Крок 7. Після того як всі підготовчі роботи будуть виконані, переходимо до безпосереднього приготування томатно-морквяного ласощі. Морквяну соломку обсмажуємо на сковороді з додаванням невеликої кількості рослинного масла протягом 10-ти-15-ти хвилин, до тих пір поки вона не придбає апетитний золотистий відтінок, після чого вливаємо в сковороду томатне пюре і додаємо подрібнений часничок. Перемішуємо. Тушкуємо.

Крок 8. Також в суміш додаємо цукор і сіль, згідно заявлених в рецепті пропорцій і спеції, вони можуть бути найрізноманітнішими, традиційно використовується - чорний перець горщиком, запашний перець, гвоздика, коріандр. Отриману суміш накриваємо кришкою і тушкуємо. періодично помішуючи на повільному вогні близько 30-ти хвилин.

Крок 9. На завершення додаємо в суміш оцет.

Крок 10. Відразу ж гарячу заготовку розкладаємо по підготовленим скляним банкам і щільно закупорюють їх. Перевертаємо догори дном, вкриваємо і вкутуємо в щось тепле і залишаємо в такому положення поступово остигати.

Крок 11. Коли банки будуть холодними, переносимо їх зберігатися, як і салат з квасолі на зиму. в прохолодне приміщення.

Салат з моркви на зиму швидко

Цей салатик з моркви, яблучок і хрону готується дуже швидко і просто, з ним впорається навіть початківець заготівельник, спробуйте і вас не розчарує ця оригінальна закуска.

Для приготування нам буде потрібно:

- морквина - 1 кілограм;

- яблука кислих сортів 3-4 штуки;

- корінь хрону - 1 штука.

Для маринаду з розрахунку на 1 літр води:

- оцет столовий 9% -ний - 250 мілілітрів;

- цукор-пісок - 5 столових ложок;

- НЕ йодована сіль - 4 столових ложки.

1. Для початку необхідно підготувати всі овочеві і фруктові інгредієнти. Коренеплоди гарненько помиємо і очистимо.

2. Потім на крупній тертці для овочів натремо моркву, а хрін на дрібній.

3. Яблука добре вимиємо, очистимо від шкірки, видалимо у них серцевину і також натерти їх на крупній тертці.

4. Всі подрібнені складові закуски соедов в однй мисці, перемішати і дамо трохи постояти.

5. Тим часом займемося тарою. Для подібної заготовки краще вибирати скляні ємності невеликого обсягу, щоб холодним зимовим вечором, можна було дістати одну баночку із засіків, відкрити її і відразу ж з'їсти смачне вміст. Банки для заготовки обов'язково гарненько моєму гарячою водою з содою (питної) або господарським милом, обполіскувати і пастеризуємо.

6. Справжню фруктово-овочеву суміш розкладаємо по банках і щільно утрамбовують.

7. Окремо готуємо заливку для нашої заготовки. Для цього беремо велику каструлю, кип'ятимо в ній воду, потім додаємо сіль, цукор і варимо на протязі декількох хвилин поки вони повністю не розчиняться. Далі вливаємо в заливку оцет, даємо всьому разом покипіти хвилин і знімаємо з вогню.

8. Гарячої, навіть киплячій заливкою наповнюємо банки з салатом по самі вінця і відразу ж щільно закупорюють баночки заздалегідь прокип'яченими бляшаними кришками.

9. Кожну ємність з закускою обережно перевертаємо догори дном, і, переконавшись, що кришка надійно закрита, вкутуємо в теплу ковдру на кілька діб до повного охолодження. Поки заготівля знаходиться в теплі, з нею станеться процес самопастерізаціі.

10. Далі салатик слід прибрати, як і будь-які салати з помідорів на зиму. на зберігання в холодне місце. Зазвичай такі продукти зберігаються при температурі 18-20 градусів.

Щоб приготувати цей варіант домашньої заготовки, будуть потрібні наступні продукти.

- морквина - 2,5 кілограма;

- ріпчаста цибуля - 3-4 цибулини;

- сіль - 1,5 столової ложки;

- цукор-пісок - 2 столових ложки.

1. Морква вимиємо, очистимо і натремо на крупній тертці для овочів. Можна також для цих цілей скористатися кухонним комбайном або теркою для приготування закусок по-корейськи.

2. Ріпчасту цибулю очистимо від лушпиння і нарізаємо досить великими кільцями, товщиною приблизно 5-7 міліметрів.

3. Обидва овочевих інгредієнта з'єднаємо в одній великій посуді, туди ж додамо цукор, сіль, перемішати і залишити отриману суміш настоюватися при кімнатній температурі не менше ніж на 6-8 годин. За цей час повинен виділитися сік.

4. Після цього отриманий салат розкладемо по скляних банках, які ми попередньо гарненько вимили гарячою водою з додаванням питної соди і просушили.

5. Кожну банку прикриємо кришкою і поставимо в тепло на 3-4 дні, після чого закуска буде готова до вживання. Зберігати такий салатик слід в холодильнику або дуже холодному погребі.

Салат з моркви на зиму з капустою.

Цей варіант салату, в якому обов'язково присутній яскраво-оранжевий, соковитий хрусткий коренеплід, знайомий кожному, і не дивлячись на його простоту і доступність улюблений багатьма. Тому ми вирішили, що подібна закуска-салат повинен бути обов'язково в нашому списку. Салат з капусти з морквою і овочами.

Нам будуть потрібні наступні продукти:

- капуста білокачанна - 1,5 кілограма;

- перець болгарський - 2 кілограми;

- помідори стиглі - 2 кілограми;

- морква - 0,5 кілограма;

- цибуля ріпчаста - 0,5 кілограма;

- цукор-пісок - 1 склянка;

- рослинне масло - 0,5 склянки;

- оцет - 1 чайна ложка;

- петрушка (зелень) - 1 пучок;

- чорний перець горошком - 1 чайна ложка;

- сіль за смаком.

1. Почнемо з того, що дуже добре вимиємо все овочі, за винятком ріпчастої цибулі, а також капусти і обсушити їх або витру насухо.

2. Потім від головки білокачанної капусти відділимо верхні забруднені листочки, разрежем її навпіл, акуратно виріжемо з кожної половинки частина качана - його використовувати в салаті ми не будемо, а все інше нашаткуємо тоненькою соломкою. Робити це можна за допомогою звичайного гострого ножа або спеціальної шинкування. Другий варіант значно скоротить ваш час на приготування закуски.

3. Очищені морквяні коренеплоди натерти на крупній тертці або наріжемо тоненькою соломкою.

4. Болгарський перець звільнимо від плодоніжки і серцевини з насінням, почсле чого його також нашаткуємо соломкою.

5. У стиглих помідорів виріжемо ті місця, де до них прикріплювалася плодоніжка, після чого нарізаємо їх акуратними часточками.

6. Петрушку порубати досить дрібно.

7. Всі підготовлені овочеві інгредієнти з'єднаємо разом у великій мисці і перемішати їх.

8. Після цього додамо в овочеву суміш рослинне масло, цукор і сіль. Ще разок все перемішаємо і дамо настоятися і пустити сік протягом 1-1,5 годин.

9. Не витрачаємо часу даремно, поки наша закусочка настоюється, добре вимиємо баночки і пастеризуємо їх, а також кришки. Це необхідно зробити для того, щоб заготовка змогла довго зберігатися і не зіпсувалася.

10. Далі настоявся овочеву суміш відправляємо на вогонь, обов'язково додаємо в неї перець горошком, оцет і, періодично помішуючи, кип'ятимо все хвилин 15-20.

11. Гарячу закуску швидко розкладаємо по банках і закупорюють. Потім по вже знайомій нам схемою перевертаємо догори дном, укутуємо і повільно охолоджуємо.

Якщо Вам сподобався наш сайт, висловіть своє "спасибі"натисканням на кнопочки нижче.

Схожі статті

blog.r13-r21.com.ua