Рецепты салатов из ветчины и огурца. Салат из свежих огурцов из ветчины
Салаты из ветчины и огурца — рецепты, как приготовить в домашних условиях
Огурец в свежем и соленом виде доступен в любое время года, и салаты с ним можно считать всесезонными. И огурец, и ветчина хорошо сочетаются с многими продуктами, поэтому варианты такого салата могут быть разными.
Салат с огурцами, ветчиной и сыром
Ингредиенты:3 небольших огурца 1 яйцо 350 г ветчины сыр твердых сортов
Как готовить салат из огурцов, ветчины и сыра:
-
Огурцы нарезают соломкой, отваренное и остывшее яйцо очищают и измельчают. Ветчину нужно очистить от пленки и тоже нарезать соломкой.
-
Сыр натирают на средней терке или режут кубиками. Все ингредиенты перекладывают в салатницу, заправляют по вкусу майонезом, солят и хорошо перемешивают.
Салат с огурцами, ветчиной и курицей
Ингредиенты:куриное филе 250 г 3 средние морковки 2 средних луковицы 3-4 огурца 250 г ветчины растительное масло, майонез или кетчуп, соль
Как готовить салат с огурцами, ветчиной и курицей:
-
Филе отваривают предварительно, чтобы оно успело остыть. Морковки в сыром виде промывают, очищают и режут тонкими ломтиками или трут на крупной терке.
-
Тонкими полукольцами нарезают лук и вместе с морковью выкладывают на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом, обжаривая до золотистой корочки, после чего оставляют остывать.
-
Небольшие свежие огурцы моют и режут тонкой соломкой. Такими же тонкими полосками нарезают ветчину, а остывшее куриное филе режут ломтиками или небольшими кубиками.
-
Все составляющие укладывают в салатницу, заправляют по вкусу майонезом и кетчупом, добавляют соль и перемешивают.
Овощной салат с ветчиной и огурцами
Ингредиенты:по 250 г краснокочанной и белокочанной капусты 15-20 мл лимонного сока 2 соленых огурца 150 г ветчины яблоко морковь апельсин яйцо 50 г соленого сыра подсолнечное или оливковое масло сольКак готовить овощной салат с ветчиной и огурцами:
-
Понадобится нашинковать и перетереть с солью капусту, добавить туда же лимонного сока и оставить настаиваться.
-
За это время требуется нарезать соломкой среднего размера соленые огурцы и ветчину, которую предварительно нужно очистить от пленки.
-
Среднего размера кислое яблоко чистят от кожуры и натирают на терке. Небольшую морковь предварительно отваривают в течение получаса, затем дают ей остыть, чистят и режут тонкими кружками.
-
Мелкими кубиками режут половину крупного апельсина или один маленький. Сваренное вкрутую, остывшее и очищенное яйцо трут на крупной терке, режут полосками твердый сыр.
-
Все вышеперечисленное пересыпают в глубокую миску, заправляют растительным или оливковым маслом по вкусу, хорошо смешивают.
-
Соль была изначально добавлена в капусту, поэтому дополнительно солить этот салат не нужно.
Cалат с крабовыми палочками, ветчиной и огурцами
Ингредиенты:болгарский перец 1 шт майонез 250 г крабовых палочек огурец 300 г ветчины 200 г сыраКак готовить салат из огурца и ветчины с крабовыми палочками:
-
Этот салат выкладывается в форму или на плоскую тарелку слоями, в качестве подложки удобно использовать листья салата.
-
Первым слоем идет сладкий перец. Его разрезают надвое, очищают от семян и нарезают мелкими кубиками, сверху этот слой смазывают майонезом.
-
Крабовые палочки режут ломтиками и выкладывают сверху на перец слоем, также промазывая сверху майонезом.
-
Большой свежий огурец чистят от кожи и режут мелкой соломкой, выкладывают на крабовые палочки, а сверху слой порезанной на кубики ветчины. Перед нарезкой ее нужно очистить от пленки, а выложенный слой промазать майонезом.
-
Верхним слоем насыпают твердый сыр, натертый на мелкой терке.
domashniy.ru
Салат из свежих огурцов и ветчины
Хорошо перемешать и подать к столу вкусный, пикантный, сочный салат из помидоров, ветчины
салат из свежих огурцов и ветчины — новинка 2018 года.
На ветчину положить натертые на крупной терке яйца и свежие огурцы, чуть посолить и полить
Сложить в большую миску ветчину, огурцы и чернослив, добавить зелёный горошек и нарезанную мелко петрушку.
Салат Разноцветный ПОНАДОБИТСЯ 1 баночка консервированной кукурузы 1 красный болгарский перец 2-3
Если на улице зима или нет возможности приобрести свежие огурцы, их можно заменить на соленные или маринованные. Также и можно заменить заправку салата на
Подборка салатов со свежими ОГУРЧИКАМИ — Сайт Кулинария для Всех и Каждого
Салат с помидорами, курицей и сыром — универсальный рецепт в вашу копилку
Листовой салат помыть, обсушить, нарезать некрупными кусочками и сложить в миску.
Соленные, маринованные или свежие огурцы режут кубиками и также добавляют в миску с остальным ингредиентами.
Салат-коктейль с ветчиной и сыром Ингредиенты: 100 г ветчины 100 г сыра 1 стручок сладкого перца 1/2 стакана майонеза соль по вкусу зелень укропа 1 огурец 2
gotovly-salat.ru
Салат с ветчиной и свежим огурцом
Салат с ветчиной и свежим огурцом отличается нежным вкусом и легкой пикантностью. Такой салат можно съесть на ужин, а также подать на праздничный стол. В любом случае, он никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
Для приготовления салата из ветчины и свежего огурца понадобится:
листовой салат - 100 г;
ветчина - 100 г;
огурец свежий - 1 шт.;
яйцо вкрутую - 1 шт.;
сыр твердых сортов - 50 г;
зелень (укроп, зеленый лук) - 50 г;
майонез - 3 ст. л.;
соль, специи - по вкусу.
Этапы приготовления
Листовой салат помыть, обсушить, нарезать некрупными кусочками и сложить в миску.
Свежий огурец нарезать небольшими кусочками и добавить в миску.
Яйцо вкрутую измельчить с помощью вилки и добавить в миску.
Ветчину нарезать некрупными кусочками и добавить в миску.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Добавить в салат майонез, соль, специи. Перемешать и выложить на порционную тарелку.
Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху салат. Украсить салат с ветчиной и свежим огурцом по своему усмотрению.
Приятного аппетита!
rutxt.ru
Салат с ветчиной, сыром, огурцами и яйцом
Опубликовано 30.11.2017 Разместил: Natasha.Isa. [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Для того, чтобы приготовить вкусный салат, в основном требуются мясные изделия. Идеально подходит для салатов любое мясо, колбаса и даже ветчина. Сегодня будет с вами вместе готовить вкусный, очень аппетитный и сытный салат с ветчиной, сыром, огурцами и яйцом. Продукты очень доступные и чаще всего они есть в наличии, просто останется докупить свежий огурчик, если таковой отсутствует. Готовить этот салат очень-очень просто и по времени занимает не больше 20 минут. Вы потратите время только на нарезку ингредиентов, варку яиц и все. Очень удобно готовить такой салат к празднику, ведь в преддверии торжества всегда не хватает времени, а тут вы успеете нарезать вкусный салат и подать его к столу. Так же просто готовится и салат с ветчиной, помидорами и сыром, возможно такой вариант закуски вам тоже придется по вкусу.
Необходимые продукты:- 200 грамм ветчины,- 2 шт. куриных яйца,- 150 грамм свежих огурчиков,- 70 грамм твердого сыра,- 100 грамм майонеза,- пару щепоток соли.
Нарезаю ветчину длинными брусочками. Можно использовать подкопчённую или вареную ветчину.
Огурцы шинкую также полосочками, удобно нарезать огурцы сначала вдоль полосками, а потом поперек резать средними полосочками.
Яйца заливаю холодной водой, ставлю вариться и через 8 минут кипения снимаю с огня, сливаю горячую воду, заливаю ледяной водой, чтобы яйца остыли. Когда яйца остыли, чищу их от скорлупок и режу тоже полосками. Пускай желток немного крошится, но белки будут сохранять форму полосочек.
Сыр тру через мелкую терку, так как резать его полоскам нет смысла. Хотя если вы того, желаете, то можете так и сделать. Но мне кажется натёртый сыр лучше смешивается с компонентами, обволакивает их и создает идеальный сливочный вкус. Крупные куски сыра не такие нежные сладкие.
Теперь пришло время соединить все компоненты, и я отправляю нарезанные продукты в мисочку.
Салат заправляю вкусным майонезом, покупаю обычно пожирнее, 50-67% жирности. Тогда майонез не расплывается в салате и получается вкусное блюдо.
Перемешиваю салат и раскладываю в порционные тарелочки.
Салат сразу подаю к столу, так как в нем есть свежие огурцы, и долго хранить не стоит. Готовое блюдо украсит ваш стол и в будничный, и в праздничный день. А еще для праздника можно приготовить красивый и вкусный салат с кукурузой и ветчиной в бокале, он будет органично смотреться среди других закусок. Bon Appetite!
namenu.ru
